Anda di halaman 1dari 5

PERBEDAAN UMUM SIFAT SENYAWA ORGANIK DAN ANORGANIK

I.

TUJUAN Tujuan dari Percobaan ini adalah: 1. Menjelaskan perbedaan sifat senyawa organik dan anorganik dalam hal pemanasan 2. Menjelaskan perbedaan kelarutan senyawa organik dan anorganik.

I.

DASAR TEORI Dalam beberapa hal senyawa organik menunjukkan perbedaan dengan senyawa anorganik. Perbedaan di antara kedua kelompok senyawa tersebut secara umum adalah sebagai berikut:
Senyawa Organik Mempunyai warna yang cerah dan beraneka ragam Mempunyai titik lebur rendah !dibawah "###$% bahkan sering kali mengalami dekomposisi karena panas (enyawa organik yang berasal dari alam tersusun dari beberapa unsur saja +elarutan nya dalam air pada umumnya kecil Mudah larut dalam pelarut organik (ering dijumpai adanya keisomeran Mencakup sejumlah kelompok senyawa -eaksinya kompleks& berjalan lambat dan nonionic )mumnya tersusun atas sejumlah atom karbon yang berikatan dengan atom lain Senyawa Anorganik arna yang dimiliki tidak sebanyak senyawa seperti senyawa organik Titik lebur nya tinggi& umumnya di atas '###$ )nsur*unsur ragam penyusunannya beraneka

Pada umumnya mudah larut dalam air )mumnya tidak larut dalam pelarut* pelarut organik ,ampir tidak ada keisomeran )mumnya berupa asam& basa dan garam -eaksi*reaksi ionik& berlangsung cepat dan sederhana .umlah atom unsur penyusun nya kecil dan tidak berikatan satu sama lain.

Dalam hal ini reaksinya& senyawa anorganik memperlihatkan ciri*ciri umum: 1. terjadinya penyatuan secara langsung 2. berupa substitusi suatu atom atau gugusan atom*atom lain /. terjadinya dekomposisi !penguraian% ". dapat mengalami metatesis atau dekomposisi rangkap '. ada yang berupa reaksi oksidasi dan reduksi pada senyawa organik& dijumpai pula reaksi oksidasi dan reduksi di samping adanya penyatuan dua macam senyawa yang membentuk suatu hasil adisi& yang kemudian berubah menjadi suatu hasil akhir yang lebih stabil. -eaksi penggantian suatu gugus oleh gugus atau atom lain !substitusi% dan reaksi penyusunan ulang banyak juga dijumpai dalam senyawa organik. +elarutan suatu senyawa organik dalam air dipengaruhi oleh gugus fungsional dari senyawa tersebut& sehingga berdasarkan hal tersebut golongan organik dibagi menjadi 0 golongan& yaitu:
1olongan 2 1olongan 22 3arut dalam air atau 3arut dalam air tetapi tidak larut dalam eter 4lkohol& aldehida& keton& asam*asam& ester& fenol& anhidrida& amina& nitril& polihidroksifenol * 4sam*asam polibasis dan asam* asam hidroksi * 1likol& alkohol polihidrik& polihidroksialdehida dan keton !gula% * 5eberapa amida& asam amino& senyawa di dan poli amino&amino alkohol * 4sam sulfonat * 4sam sulfinat * 1aram*garam 4sam& fenol& imida& beberapa senyawa nitro primer dan sekunder dan oksim& markaptan dan tiofenol& asam sulfonat& asam sulfinat& asam aminosulfoat dan sulfoamida& beberapa di*keton dan beta*keton ester 4mina primer& amina alifatik sekunder dan aril alkil amina& amina alifatik tersier dan aril alkil amina tertier hidra:in ,idrokarbon tak jenuh& polialkil hidrokarbon aromatik& alkohol& aldehida& keton& ester&

1olongan 222

3arut dalam larutan 6a7, '8

1olongan 29 1olongan 9

3arut dalam larutan ,$l '8 Tidak mengandung gugus ( atau 6;

1olongan 92

1olongan 922

larut dalam asam sulfat pekat saja Tidak mengandung unsur ( atau 6; larut dalam asam sulfat pekat saja Mengandung unsur ( atau yang tidak termasuk dalam golongan 2 sampai 29

anhidrida& eterdan asetal& lekton dan asil halida ,idrokarbon alifatik jenuh& sikloalkana& hidrokarbon aromatik& deri<at halogen dari hidrokarbon dan diaril eter (enyawa nitro tersiier& amida& deri<at aldehida dan keton& nitril& amina tersubstitusi& nitro& a:o& hidra:o dan hasil reduksi antara senyawa*senyawa nitro& sulfon& sulfoamida dari amina sekunder& sulfida& sulfat& dan senyawa yang mengandung ( lainnya.

III. A AT DAN BA!AN a. 4lat No 1 2 / (. Ba'an No 1 2 / " ' > 0 Ba'an +ristal 4sam oksalat +ristal asam ben:oat +ristal gula +ristal garam dapur =tanol 5en:ena 4sam ben:oat Kon)en#ra)i % J$&"a' * * * * * * * A"a# 1elas 4rloji +ompor listrik Tabung reaksi Uk$ran%J$&"a' " 1 1#

I*. PROSEDUR KERJA Pemanasan /. Mengambil sedikit kristal asam oksalat dan memasukkannya ke dalam cawan

". Memanaskan 4sam oksalat pada kompor listrik '. Memperhatikan perubahan yang terjadi >. Mengulanginya pada kristal 6a$l& kristal 4sam ben:oat& kristal gula Kelarutan 1. Menyediakan 2 tabung reaksi 2. Menambahkan pada tabung 4 #&' m3 kerosin dan pada tabung 5 #&' m3 air /. menguji kelarutan dari etanol& ben:ena& 6a$l& asam ben:oat dann gula pada kedua larutan tersebut ". Mencatat hasil pengamatan II. !ASI PENGAMATAN Pemanasan 6o. Pemanasan :at 1 4sam oksalat 2 / " 4sam ben:oat 1ula 1aram ,asil Pengamatan Timbul gas& menguap dan bau menyengat $air& setelah dingin membentuk kristal kembali dan timbul gas yang menyengat 5erbau karamel& mencair berwarna coklat tua Tidak berbau& tidak berwarna& tidak mencair

Kelarutan =tanol 5en:ena 6a$l 4sam 5en:oat 1ula III. PEMBA!ASAN ? * ? * ? * ? * * *

I*. KESIMPU AN *. DAFTAR PUSTAKA 4budarin. 2##2. Kimia Analisis II. 5ahan 4jar. Palangkaraya: )6P4$iptadi. 1@@@. Penuntun Praktikum Kimia Organik. Palangkaraya: )6P4Aessenden B Aessenden. 1@@@. Kimia Organik Edisi Ketiga. .akarta : =rlangga ,art& ,arold. 1@@@. Kimia Organik Suatu Kuliah Singkat. .akarta : =rlangga 9ogel. 1@@#. Analisis Anorganik Kualitatif Makro dan Semimikro. .akarta: +alman Media Pusaka http:CCwww.chem*is*try.orgCDsectEbelajar *I. AMPIRAN Fo#o+o,y a,oran Se&en#ara

Anda mungkin juga menyukai