%O&ER 'ARNA %OKLAT MIKA 'ARNA $IRU MUDA (%ONTOH AKAN DI$AGIKAN OLEH RISTEK $EM-ITS %O&ER DAN

MIKA JUGA DAPAT DI$ELI DI KEMENTERIAN PEREKONOMIAN $EM-ITS %P ( AGUS (0#5)55*2*"#7)

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
INTEGRATED COMMUNITY DEVELOPMENT SOLUSI RENDAHNYA HARGA JUAL SINGKONG INDONESIA JUDUL EKSPRESI,- SESUAI DENGAN MASALAH YANG DISOLUSIKAN BIDANG KEGIATAN : TIDAK MEM$UAT PKM-GT PENA,SARAN GANDA

Alfian S. Putra Lailatus Saadah PKM GT MINIMAL !"ANG MAKSIMAL # !"ANG

Diusulkan oleh : (2507.100.005) (2"07.0"0.025)

Angk ! n 2007 Angk ! n 200#

INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEM$ER SURA$AYA 2011

TAHUN PENULISAN + 2011

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
INTEGRATED COMMUNITY DEVELOPMENT SOLUSI RENDAHNYA HARGA JUAL SINGKONG INDONESIA
BIDANG KEGIATAN : PKM-GT

Alfian S. Putra Lailatus Saadah PKM GT MINIMAL !"ANG MAKSIMAL # !"ANG

Diusulkan oleh : (2507.100.005) (2"07.0"0.025)

Angk ! n 2007 Angk ! n 200#

INSTITUT TEKNOLOGI SEPULUH NOPEM$ER SURA$AYA

TAHUN PENULISAN + 2011

2011

$. %udul Ke&iatan

: INTEGRATED COMMUNITY DEVELOPMENT SOLUSI RENDAHNYA HARGA JUAL SINGKONG INDONESIA : ' ( PKM)AI ( . ) PKM-GT

. Bidan& Ke&iatan

: Alfian S. Putra : -./$...: Teknik Industri : Institut Teknolo&i Se+uluh No+e*,er 'ITS( Sura,a4a e. Ala*at "u*ah dan No Tel35P : Peru* Giri Asri Blok B No. 6 Ke0. Ke,o*as7 Gresik 3 .8-9):9$8)8$#8 f. Ala*at e*ail : alfians+utra;4ahoo.0o* JUMLAH ANGGOTA :. An&&ota Pelaksana Ke&iatan3Penulis : $ oran& (MINUS KETUA) -. Dosen Penda*+in& a. Na*a Len&ka+ dan Gelar : Adith4a Sudiarno7 S.T7 M.T. ,. NIP : $68#$.$9 ..8.$ $ ..9 0. Ala*at "u*ah dan No Tel35P : Bu*i Marina E*as I Blok A)-Sura,a4a 3.8-9:8..6-#8 TANGGAL PADA SAAT PENGESAHAN Men4etu<ui7 Ketua %urusan Teknik Industri ITS PENGUMPULAN AKHIR 'AJI$ DITANDATANGANI DAN DI STEMPEL (D/. I/. S/0 G1n n0 P /!020- M.T) NIP. $699.-#$ $66.. ..$ Pe*,antu "ektor III ITS TANDA TANGAN AKAN DIPROSES $AAK-ITS (P/54. D/. S1 675/5) NIP.$6--. $. $68.$. $ ..$ Sura,a4a7 $6 Maret .$. Ketua Pelaksana Ke&iatan PENGUMPULAN AKHIR 'AJI$ DITANDATANGANI (A340 n S. P1!/ ) NIM. -./$....Dosen Penda*+in& PENGUMPULAN AKHIR 'AJI$ DITANDATANGANI (A80!9: S180 /n5- S.T- M.T) NIP. $68#$.$9 ..8.$ $ ..9

#. Ketua Pelaksana Ke&iatan a. Na*a Len&ka+ ,. NIM 0. %urusan d. 1ni2ersitas3Institut3Politeknik

HALAMAN DENGAN ANGKA LATIN- POSISI KANAN $A'AH

KATA PENGANTAR DARI PENULIS KATA PENGANTAR Indonesia *e*iliki keka4aan su*,erda4a ha4ati tro+ika 4an& unik7 keli*+ahan sinar *atahari7 air dan tanah dan <u&a +otensi +ertanian or&anik 4an& san&at ,esar. Luas lahan +ertanian 4an& *en0a+ai -. %uta hektar *e*un&kinkan ,erke*,an&n4a ,er,a&ai +roduk or&anik ra*ah lin&kun&an 4an& *a*+u *en<adikan keun&&ulan ko*+aratif den&an ne&ara lain7 *eski+un ,elu* ter*anfaatkan se0ara *aksi*al. Kar4a ini *e*+erlihatkan se,ara+a ,esar +otensi ,esar 4an& di*iliki oleh ,an&sa Indonesia. Indonesia *e*,utuhkan ide)ide kreatif dari seluruh *as4arakat untuk terus ,erke*,an& *en<adi le,ih ,aik ke de+an. Pada kese*+atan ini +enulis in&in *en4a*+aikan teri*a kasih ,an4ak ke+ada se*ua +ihak 4an& telah *e*,antu dala* +en4elesaian kar4a tulis ini 4aitu: $. Allah S=T 4an& *e*,erikan kesehatan serta kese*+atan untuk *e*,uat kar4a tulis ini. . !ran&tua 4an& san&at *e*,antu +e*,erian *oti2asi serta nasehat 4an& ,er*anfaat dala* +roses +enulisan 4an& 0uku+ ,an4ak *en4ita >aktu. #. Ba+ak Adith4a Sudiarno ST. MT. dan I,u Dr. Ir. Sri Gunani Parti>i7 MT dari %urusan Teknik Industri ITS 4an& selalu *e*,i*,in& ka*i. :. Te*an)te*an lain 4an& telah *e*,eri *oti2asi ,a&i +enulisan kar4a tulis ini. Kar4a ini dihara+kan da+at *e*,erikan *asukan infor*asi serta >a0ana 4an& ,er*anfaat ,a&i *as4arakat +ada u*u*n4a. Sura,a4a7 - Maret .$. TANGGAL PENGESAHAN Penulis

DA,TAR ISI 'AJI$ ADA 5ala*an %udul 5ala*an Pen&esahan Kata Pen&antar Daftar Isi Daftar Ta,el "in&kasan PENDA51L1AN Latar Belakan& Tu<uan Manfaat GAGASAN Poly Lactic Acid 'PLA( Plastik Bio-Degradable Ber,asis Sin&kon& Teknolo&i M!?A@ 'Modified Cassava Fluor( Pen&&anti Te+un& Teri&u Bio)Ethanol Ber,asis Sin&kon& Solusi Ener&i Alternatif Dunia Konse+ Pertanian !r&anik Konse+ Dana Modal Community Development Solusi 4an& Pernah Dita>arkan Ga&asan Baru 4an& Dita>arkan Pihak 4an& Da+at Men&i*+le*entasikan Ga&asan Lan&kah)Lan&kah Strate&is I*+le*entasi Ga&asan KESIMP1LAN Inti Ga&asan Teknik I*+le*entasi Ga&asan Prediksi Ke,erhasilan Ga&asan DA@TA" P1STAKA DA@TA" "I=AAAT 5ID1P LAMPI"AN DA,TAR TA$EL JIKA ADA Ta,el $ Potensi sin&kon& se,a&ai Bio)Ethanol Ta,el Strate&i +enin&katan nilai <ual sin&kon& Indonesia : Ta,el # Identifikasi +elaksana7 su*,er dana dan +ro&ra* community development +etani sin&kon& Ta,el : Peranan ele*en terkait dala* +en&e*,an&an +ertanian or&anik di Indonesi i ii iii i2 i2 2 $ $ $ $ $ $

# # : 9 9 9 / / 8 6 $.

JIKA ADA DA,TAR LAMPIRAN Ga*,ar $ Distri,usi sin&kon& antara +etani den&an ten&kulak Ga*,ar Strate&i distri,usi sin&kon& $. $.

'AJI$ ADA RINGKASAN $UKAN AS$TRAK MAKSIMAL 1 HALAMAN RINGKASAN Indonesia *eru+akan li*a ,esar Ne&ara +en&hasil sin&kon& ter,esar di dunia. Ka+asitas +roduksi sin&kon& nasional +ada tahun ..6 *en0a+ai 7: %uta ton. Tin&kat +roduksi sin&kon& rata)rata di Indonesia *en0a+ai $$7:# ton3hektar 'BAPPENA 7 ..6(. Na*un7 *asih ,elu* ,an4ak 4an& *en&etahui <ika Indonesia *eru+akan li*a ,esar +rodusen sin&kon& ter,esar di dunia 'FA!" ..6(. Ka+asitas +roduksi sin&kon& 4an& ,esar ini ,elu* *a*+u *enin&katkan kese<ahteraan +etani. 5al ini ditun<ukan den&an rendahn4a har&a <ual sin&kon& hin&&a *en0a+ai $/- ru+iah +erkilo&ra*. LATAR dunia $ELAKANG Keadaan +asar 4an& terus ,erke*,an& *en<adikan +er*intaan akan +roduk or&anik *en&ala*i +enin&katan. Salah satu faktor 4an& *en4e,a,kan adalah se*akin ,an4akn4a li*,ah industri 4an& *en0e*ari lin&kun&an. Ter<adin4a +eralihan +erilaku *en<adi green consumers 'konsu*en +roduk hi<au7 ,e,as ,ahan ki*ia( *en<adikan se,uah se&*entasi ,aru 4an& +otensial untuk +e*asaran +roduk or&anik. Kar4a tulis ini ,ertu<uan *eru*uskan konse+ untuk *enin&katkan nilai <ual +roduk sin&kon& Indonesia. Konse+ terse,ut ditun<an& oleh ,e,era+a teori 4aitu +enera+an +er,aikan distri,usi lo&istik sin&kon&7 community development ,er,asis +ertanian or&anik7 +enera+an teknolo&i lokal kar4a anak ,an&sa se0ara *en4eluruh7 +en4usunan TUJUANke,i<akan LANDASAN +e*erintah 4an& *enun<an& TEORI ke,erlan&sun&an +ro&ra*7 mar#eting ke+ada potential DAN green METODA consumers7 PENULISAN dan +en0itraan +otensi sin&kon& Indonesia *elalui sektor +ari>isata. Ga&asan ini ditulis den&an den&an analisis dari ,e,era+a +er*asalahan 4an& ter<adi +ada +etani sin&kon& di Indonesia7 4an& diko*,inasi den&an solusi lo&is ,erdasarkan tin<auan +ustaka 4an& ada. Berdasarkan hasil analisis7 diketahui ,ah>a rendahn4a har&a <ual sin&kon& salah satun4a dise,a,kan +e*,elian *urah 4an& dilakukan oleh ten&kulak aki,at hutan& dan ketidak *en&erti) n4a +etani akan kondisi +asar. 1ntuk *enin&katkan nilai <ual sin&kon&7 *aka dilakukan strate&i +en&uatan internal +etani selaku +rodusen serta +en&e*,an&an eksternal 4an& *eli+uti as+ek +en0itraan dan +e*asaran. Strate&i internal 4an& dilakukan +erta*a adalah *elakukan community development terhada+ +etani sin&kon& den&an tu<uan *e*,entuk suatu ko*unitas atau ,adan usaha 4an& *a*+u *en&olah se0ara *andiri hasil sin&kon& serta *e*asarkan4a. PEM$AHASAN Pen&e*,an&an terse,ut difasilitasi oleh le*,a&a +e*erintah LSM serta kalan&an akade*isi dan KESIMPULAN didukun& oleh dana ?S" +erusahaan. Pen&e*,an&an dilakukan den&an *en&a<arkan +e*,uatan REKOMENDASI PolyLactic Acid 'PLA(7 ,udida4a M!?A@ 'Modified Cassava Fluor( dan +elatihan +e*,uatan Bio)Ethanol sin&kon&. Penin&katan kualitas sin&kon& dilakukan den&an *enera+kan +ertanian or&anik se0ara *en4eluruh. Pelaksanaan community development terse,ut *en<adikan alur distri,usi tidak la&i *ele>ati ten&kulak dan lan&sun& di+asarkan se0ara lan&sun& oleh ko*unitas3,adan usaha 4an& ,eran&&otakan +etani. Pasar luar ne&eri *en<adi tu<uan uta*a den&an karakteristik +roduk 4an& di*inati oleh green consumers dunia.

JANGAN ADA HEADER>,OOTER N!ME" KANAN ATAS7 DIT1LIS ANGKA A"AB PENDAHULUAN L ! / $;3 k ng BAB)S1B BAB .- SPASI

S1B BAB ) ISI SPASI Potensi +ertanian sin&kon& se,esar 7: %uta ton +ertahun ,elu* *en<adikan +etanin4a INDENTASI PA"AG"A@ se<ahtera. 5al ini ditun<ukan den&an ke0iln4a har&a <ual sin&kon& dari +etani di,e,era+a daerah BA"1$7 - ?M di Indonesia. 5ar&a +asar rata)rata sin&kon& di Pulau %a>a *en0a+ai ... ru+iah +erkilo&ra*. Sedan&kan har&a <ual sin&kon& dari +etani di La*+un& han4a $/- ru+iah +erkilo&ra*. Data statistik *enun<ukan ,ah>a +ro+insi La*+un& *eru+akan +en&hasil sin&kon& ter,esar di Indonesia se,esar /.8#-.$8. ton +ertahun7 di,andin&kan den&an +ro+insi %a>a Ten&ah se,esar PEN1LISAN SPASI $ #.9: ..8. ton +ertahun 'Badan Pusat tatisti#7 ..6(. De>asa ini7 terda+at potential demand +roduk hasil +ertanian 4an& *en&ikuti ke*auan green consumers dunia 4an& se*akin *enin&kat. Data di A*erika Serikat *enun<ukan +enin&katan <u*lah green consumers dari 9 B *enu<u //B dala* rentan& >aktu ..:) ..9 '$yan" ..9(. Trend ini <u&a di+erkirakan akan *enin&kat seirin& den&an se*akin ,an4akn4a LATA" BELAKANG li*,ah industri 4an& di,uan& dan *en0e*ari lin&kun&an. Kekha>atiran 4an& ter<adi +ada LENGKAP DENGAN *as4arakat dunia akan ketidak)%igienis)an +roduk dari ,ahan a&roki*ia '+estisida dan Cat ki*ia DATA PEND1K1NG lain( *eru+akan suatu +an&sa +asar +otensial 4an& *e*,utuhkan supply ,eru+a +roduk hi<au 4an& a*an untuk kesehatan. !leh karena itu7 di+erlukan suatu strate&i untuk *e*+erkuat internal +etani sin&kon& serta strate&i keluar dala* *enan&ka+ +eluan& green consumers& T1<1 n INGIN Kar4a tulis ini ,ertu<uan *eru*uskan konse+ +en&e*,an&anT1%1AN +ertanianAANG sin&kon& 4an& DI?APAI i*+le*entatif7 efektif dan efisien dala* *en&e*,an&kan +otensi sin&kon& Indonesia sesuai den&an de*and 4an& ada. M n4 ! Manfaat kar4a tulis ini adalah *e*+erka4a khasanah +en&etahuan *as4arakat MAN@AAT AANG tentan& INGIN +otensi sin&kon& dan +roduk ,er,asis sin&kon& Indonesia serta *en<adi reko*endasi DI?APAI terhada+ +en&e*,an&an ke,i<akan dala* ,idan&),idan& 4an& *enun<an& +enin&katan kualitas +roduksi +ertanian7 ,idan& +ertanian7 +ari>isata7 serta ke,i<akan luar ne&eri Indonesia. %A"AK ANTA" BAB # SPASI GAGASAN Poly Lactic Acid (PLA) P3 6!0k Bio-Degradable $;/= 606 S0ngk5ng BAB GAGASAN MELIP1TI : PolyLactic Acid 'PLA( ,er,asis ) sin&kon& *eru+akan hasil +e*ikiran dari seoran& K!NDISI KEKINIAN *ahasis>a Institut Pertanian Bo&or7 Tito Te&ar +ada tahun ..6. Poly Lactic Acid 'PLA( adalah ) S!L1SI AANG PE"NA5 DITA=A"KAN +oli*er dari su*,er 4an& ter,aharui dan ,erasal dari +roses esterifikasi asa* laktat 4an& ) SEBE"APA BAIK DAMPAK GAGASAN di+eroleh den&an 0ara fer*entasi oleh ,akteri den&an *en&&unakan su,strat +ati atau &ula ) PI5AK)PI5AK AANG AKAN sederhana 'Bastioli dala* )egar" ..6(& Sin&kon& *eru+akan salah satu hasil ,u*i 4an& MENGIMPLEMENTASIKAN ) LANGKA5)LANGKA5 ST"ATEGIS IMPLEMENTASI GAGASAN

*e*iliki +otensi ,esar untuk di<adikan PLA ,er>u<ud +lastik ke*asan atau +era,ot7 se+erti <eri&en7 +eralatan *akan7 dan tas ,elan<a. Setia+ - kilo&ra* sin&kon& da+at diolah *en<adi $ kilo&ra* PLA 4an& ,ernilai ekono*is D #76/. %ika +roduksi rata)rata sin&kon& +erhektar adalah $$7:# ton7 *aka dala* setia+ hektar *a*+u *en&hasilkan PLA se,an4ak . 98 kilo&ra* dan ,ernilai ekono*is D 67..#.69 atau "+. 8$..#-.9:.7) 'kurs D $ sa*a den&an "+ 6....7)(. Pe*,uatan PLA ini 4an& nantin4a akan dia<arkan ke+ada ko*unitas +etani sin&kon& den&an hara+an akan *en&akselerasi +enin&katan kese<ahteraan +etani an&&otan4a. T;kn535g0 MO%A, (Modi ied Ca!!a"a #l$or) P;ngg n!0 T;?1ng T;/0g1 M!?A@ 'Modified Cassava Fluor( *eru+akan te+un& ino2atif ,er,ahan dasar sin&kon& 4an& *en4eru+ai dan *a*+u diolah sela4akn4a te+un& teri&u. M!?A@ *eru+akan hasl +ene*uan Dr. Ah*ad Su,a&4o dari @akultas teknolo&i Pertanian 1ni2ersitas %e*,er. Saat ini +erke*,an&an teknolo&i M!?A@ ini ter+usat di Tren&&alek7 %a>a Ti*ur. M!?A@ ,erasal dari *odifikasi sel sin&kon& 4an& $..B *a*+u *ensu,titusi te+un& teri&u se,a&ai ,ahan *akanan kerin&7 serta kuran& le,ih -.B untuk ,ahan *akanan ,asah. Nilai ekono*is ini setara den&an +erke*,an&an Sentra Pertanian A&ir,isnis Ter+adu 'SPAT( den&an +roduk ,ak+ao telo dan ,era&a* <enis olahan telo lain4a. $05-E!9 n53 $;/= 606 S0ngk5ng S53160 En;/g0 A3!;/n !04 D1n0 Produk olahan lain ,eru+a 0hi+ sin&kon& untuk ,er,a&ai ke+erluan dala* ne&eri dan luar ne&eri. Satu ton sin&kon& da+at diolah *en<adi #.. kilo&ra* 0hi+ sin&kon& 4an& TA$EL *e*iliki nilai PEN!ME"AN <ual "+ .#-.7) +erkilo&ra* 0hi+. Artin4a untuk setia+ hektar den&an ka+asitas $$7:# ton *a*+u DIATAS7 1"1T *en&hasilkan +en<ualan se,esar "+ 8..-8.$-.7). ?hi+ sin&kon& iniBE"DASA"KAN da+at diolah *en<adi Bio) ethanol *au+un dieks+or lan&sun& ke luar ne&eri se+erti ?hina. KEM1N?1LAN7 DIT1LIS
T =;3 1. P5!;n60 60ngk5ng 6;= g 0 $05-E!9 n53 DST..( J;n06 T17=19 n P/581k60 M0n: k Ek0. 3;n En;/g0 (L0!;/ ?;/ H ) (k'9 ?;/ H ) Mani%ot esculenta 'sin&kon&( $.. . 9.9.. ' umber * Pur+anto" .$.

ANGKA A"AB '$7 7#7

K5n6;? P;/! n0 n O/g n0k "e2olusi industri dunia *en&aki,atkan se*akin ,an4akn4a li*,ah industri 4an& *en0e*ari tanah7 ter*asuk lahan +ertanian. Selain itu <u&a +en&&unaan +estisida dan ,ahan ki*ia +en&hilan& ha*a +ertanian *en&aki,atkan ,an4ak ,ahan ki*ia ,er,aha4a 4an& tertin&&al di hasil +roduk +ertanian7 ter*asuk sin&kon&. Sifat +estisida 4an& persisten *en<adikan konsu*en *ulai ,er+ikir untuk tidak *en&konsu*si hasil +ertanian 4an& *en&&unakan ,ahan ki*ia dala* +enana*an4a. Selain itu7 trend +erke*,an&an green consumers didunia *en<adikan se*akin di*inatin4a +roduk +ertanian 4an& ,e,as ,ahan ki*ia dan diolah se0ara ala*i. Berikut ini +oin +entin& tentan& +enera+an +ertanian sin&kon& or&anik di<a,arkan se,a&ai ,erikut : $. Kon2ersi lahan . Benih 'Lokal 3 5i,rida( #. Metode sedikit +en&olahan tanah untuk *en<a&a kesei*,an&an tanah

:. -. 9. /.

Pu+uk or&anik ',erasal dari li*,ah kulit sin&kon&( Kesei*,an&an ekosiste* den&an *elakukan *ana<e*en lahan =aktu +anen sesuai tar&et 'on-time( Pas0a +anen 'seleksi7 +en0u0ian7 +en&e+akan7 +en4i*+anan dan +en&an&kutan( harus dilakukan se0ara hi&ienis 8. Sertifikasi +roduk a. La,el or&anik ,. Infor*asi +roses +en&olahan 0. Ke*asan ekslusif dan *enarik d. =arna khas hi<au e. Kandun&an nutrisi ,erdasar AKG f. Identitas ne&ara Indonesia &. 5ar&a le,ih tin&&i h. "eko*endasi se&*entasi +asar s+esifik K5n6;? D n M58 3 Co%%$&ity De"elo'%e&t Dala* 11 no. / tahun ..8 dise,utkan ,ah>a +erusahaan >a<i, *en&alokasikan dana #B dari total keuntun&an ,ersihn4a se,a&ai dana ?S" +erusahaan. Dana ini *eru+akan dana +otensial a+a,ila ada ke,i<akan +e*erintah untuk *en4alurkan dana ke+ada +elaksana +ro&ra* ini. Se,a&ai 0ontoh7 PT Astra A&ro Lestari T,k +ada tahun ..6 *e*iliki keuntun&an ,ersih se,esar $.9 Trilliun "u+iah '+++&astra-agro&co&id" ..6(7 ,erarti dana ?S" *ini*al 4an& da+at dialokasikan oleh +erusahaan adalah se,esar :8 Mil4ar ru+iah. ?ontoh lain adalah PT. Bakrie Su*atra Plantation7 T,k 4an& *e*iliki keuntun&an ,ersih se,esar $/#7-96 Mil4ar ru+iah7 den&an dana ?S" 4an& seharusn4a da+at dialokasikan se,esar -7 Mil4ar ru+iah. S53160 : ng P;/n 9 D0! 2 /k n 1+a4a community development salah satun4a telah dilakukan oleh PT. @ree+ort Indonesia. Berikut *eru+akan 0u+likan ,erita tentan& +elaksanaan community development di PT. @ree+ort Indonesia 'su*,er : +++&bo,onegoro&com7 .$.( ----&.Program dalam bidang pertanian yang tela% dila#u#an ole% P)F/" adala% pengembangan +irausa%a pertanian bagi %a!yara(at de&ga& %ela($(a& (e%itraa& dengan 0ayasan 1ayasa#ti Mandiri" 01M& Program yang dila#u#an di satuan pemu#iman ' P( 2 dan 34 ini" terbu#ti efe#tif bagi masyara#at& trategi ini bertu,uan untu# membuat masyara#at men,adi usa%a+an tani yang mandiri& Masyara#at didorong untu# memili#i tanggung,a+ab dan diberi#an #esadaran ba%+a suatu saat mere#a %arus be#er,a mandiri penu% tanpa du#ungan dari P)F/& 5ntu# meng#ondisi#an %al ini" pi%a# P)F/ mela#u#an #omuni#asi dengan masyara#at dalam berbagai #esempatan untu# men,elas#an ba%+a suatu +a#tu mere#a %arus mandiri tanpa du#ungan langsung dari perusa%aan& Pada a+alnya" masyara#at di'er(er)a(a& $&t$( %e%ba&g$& da& %e&ge%ba&g(a& '$!at 'erta&ia& dan bersamaan dengan itu diberi 'i&)a%a& dala% be&t$( bibit 'erta&ia& da& ter&a( aya% da& iti( untu# di#embang#an di la%an masing-masing&6-----&& Community development 4an& dilakukan oleh PT. @ree+ort Indonesia ,elu* *a*+u *en&e*,an&kan +otensi asli daerah 4an& terda+at disekitar +erusahaan. =ar&a han4a di,erikan ko*+ensasi ,eru+a +en&&antian lahan dan daerah ,er+otensi den&an ,i,it +ertanian dan itik

untuk +eternakan. Se,enarn4a <ika terda+at keun&&ulan lokal 4an& dike*,an&kan *aka akan *en<adi le,ih sustainable& 5al ini tidak sesuai den&an +rinsi+ dasar dari community development 4an& *enitik,eratkan +ada +en&e*,an&an su*,erda4a lo0al. Selain itu +en4aluran4a *asih ter,atas ke+ada *itra +erusahaan. 5al ini tidak didasarkan atas +otensi +en&e*,an&an daerah kede+an7 serta tin&kat ke,utuhan *as4arakat untuk dike*,an&kan. G g 6 n $ /1 : ng D0! 2 /k n Berdasarkan fakta e*+iris 4an& ada dan solusi 4an& +ernah dita>arkan7 *aka u+a4a tero,osan untuk *enin&katkan nilai <ual sin&kon& da+at dilakukan *elalui strate&i se,a&ai ,erikut :
T =;3 2. S!/ !;g0 ?;ng0ngk ! n n03 0 <1 3 60ngk5ng In85n;60 A6?;k S!/ !;g0 /ntegrated Community Development +etani sin&kon& Indonesia den&an sta#e%older terkait Penera+an +ertanian or&anik sin&kon& di Indonesia Per,aikan distri,usi hasil +ertanian sin&kon& Indonesia Pen&uatan Internal Penera+an teknolo&i hasil kar4a anak ,an&sa untuk +enin&katan kese<ahteraan7 se+erti PLA dan M!?A@ Penera+an ke,i<akan +e*erintah 4an& *enun<an& +ro&ra* internal Pen&e*,an&an Pe*,idikan se&*entasi green consumer den&an fokus Eksternal +roduk 4an& ,era&a* 'sumber * %asil analisis" 4737(

Strate&i ini *eru+akan solusi 4an& *a*+u *en<a>a, +er*asalahan 4an& ter<adi. Strate&i ini *en&ulan&i +ersoalan +e*,elian sin&kon& *urah oleh ten&kulak7 *en<adikan hasil +ertanian sin&kon& ,ernilai tin&&i untuk +ara konsu*en hi<au dunia7 *a*+u *en<adi a<an& aktualisasi +restasi dan +ene*uan anak ,an&sa *elalui teknolo&i 4an& dihasilkan serta *a*+u *en<adi suatu &erakan ter+ola dan ,er*anfaat untuk ke*a<uan ,an&sa Indonesia.

P09 k-?09 k : ng 8 ? ! 7;ng07?3;7;n! 60k n g g 6 n Ga&asan ini da+at ter>u<ud *elalui +artisi+asi aktif +ihak)+ihak se,a&ai ,erikut :
T =;3 ". I8;n!040k 60 ?;3 k6 n - 617=;/ 8 n 8 n ?/5g/ 7 co%%$&ity de"elo'%e&t ?;! n0 60ngk5ng

P;3 k6 n Le*,a&a khusus +en&e*,an&an keun&&ulan lokal di,a>ah Pe*erintah daerah

S17=;/ 8 n Alokasi dana APBN dan APBD +e*erintah untuk +en&e*,an&an daerah Pen&a<uan usulan community development se,a&ai +ro&ra* ?S" +erusahaan 4an& ,erkelan<utan '+eluan& ,esar *enda+atkan #B dari total keuntun&an +erusahaan sesuai 11 No. / tahun ..8 tentan& +ro&ra* ?S" +erusahaan(

P/5g/ 7 : ng 80!;/ ?k n Pen&&unaan +ertanian or&anik se0ara *en4eluruh dala* lahan sin&kon& 4an& akan dike*,an&kan

LSM 'Le*,a&a S>ada4a *as4arakat(

Pelatihan E +elaksanaan +e*,uatan M!?A@ 'Modified Cassava Fluor( ke+ada +etani7 serta +eluan& +asar kede+an

Kalan&an akade*isi '*ahasis>a3Per&uruan Tin&&i(

Dana +in<a*an den&an ,un&a rendah dari ,ank *ilik +e*erintah

Dinas Pari>isata

APBN

Pelatihan E +elaksanaan +e*,uatan PLA 'PolyLactic Acid( ,er,asis sin&kon& ke+ada +etani7 serta +eluan& ker<asa*a den&an +erusahaan pac#aging dan ke+erluan sehari)hari ,er,asis +lastik Pelatihan E +elaksanaan +e*,uatan Bio)Ethanol ,er,asis sin&kon& untuk +eluan& untuk eks+or ke luar ne&eri 'sumber * %asil analisis" 4737(

1ntuk +en&e*,an&an +ertanian or&anik se,a&ai dasar +enin&katan nilai <ual sin&kon&7 ,erkut ini *eru+akan +ihak)+ihak 4an& terkait dala* +elaksanaan +ertanian or&anik sin&kon& : No. $ T =;3 *. P;/ n n ;3;7;n !;/k 0! 8 3 7 ?;ng;7= ng n ?;/! n0 n 5/g n0k In85n;60 Le*,a&a Peranan Melakukan riset *etode +ertanian or&anik 4an& Le*,a&a +enelitian sesuai dan *a*+u *en&hasilkan output ,erkualitas& Per,aikan akses infrastruktur <alan dari +etani Dinas Peker<aan 1*u* ke+ada konsu*en 4an& akan di+er&unakan oleh distri,utor dala* *en&iri*kan ,aran&n4a. Melakukan riset ,i,it un&&ul 4an& sesuai den&an 1ni2ersitas 3 Institut karakteristik +ertanian or&anik Indonesia7 serta +ertanian riset *en&enai +otensi +asar dan ren0ana ,isnis ) Ke,i<akan dan arahan untuk kon2ersi lahan +ertanian *en<adi lahan or&anik Pe*erintah ) Melakukan +elatihan tentan& +ertanian or&anik se0ara ,ertaha+ ke+ada +etani sin&kon& Bank Me*,erikan kredit *urah untuk *e*ulai usaha

: -

No.

Le*,a&a

Distr,utor

Peranan ,udida4a sin&kon& or&anik Menentukan daerah tu<uan o+erasi di dala* dan luar ne&eri untuk *e*asarkan output +roduk Tu<uan distri,usi uta*a adalah luar ne&eri untuk *en<a>a, de*and green consumers di dunia. ' umber * berbagai sumber dan analisis" 4737(

L ngk 9-3 ngk 9 6!/ !;g06 07?3;7;n! 60 g g 6 n Ga&asan +enin&katan nilai <ual sin&kon& ini da+at dii*+le*entaskan den&an ,aik a+a,ila didukun& oleh hal)hal strate&is se,a&ai ,erikut : $. Adan4a riset ,erkelan<utan dala* +en&e*,an&an +e*anfaatan sin&kon& Indonesia. . Pe*erintah *en&&anden& le*,a&a sur2e4or untuk *enda+atkan data s+esifik karakteristik kein&inan green consumers tehada+ ,e,era+a +ilihan +roduk olahan sin&kon& or&anik 4an& akan di eks+or. #. Pene&asan ke*,ali aturan dala* 11 No / tahun ..8 tentan& Corporate ocial $esponsibility +erusahaan *en&enai ke*anfaatan aliran dana ?S". Pe*,uatan ke,i<akan +en4aluran dari +e*erintah da+at dilakukan a+a,ila dana tidak terdistri,usi den&an ,aik. :. Pe*erintah se&era *e*,eli hak 0i+ta +roduk olahan sin&kon& se+erti M!?A@ 4an& *a*+u *en<adi tu*+uan ha<at hidu+ oran& ,an4ak se+erti 4an& tertuan& dala* 11D $6:-. -. Adan4a +erti*,an&an +e*,uatan 11 4an& *en&atur ,ah>a +ene*uan 4an& ,er*anfaat ,a&i ha<at hidu+ oran& ,an4ak da+at dikelola oleh Ne&ara7 den&an tidak *en&a,aikan ko*+ensasi untuk +ene*un4a. 9. Ko*it*en antara +e*erintah dan +etani untuk *en<adikan Indonesia *a*+u *en&olah +roduk sin&kon& *en<adi ,ernilai <ual le,ih tin&&i sehin&&a *a*+u *ene*,us +asar luar ne&eri. /. Pen4usunan 1ndan&)undan& untuk *elindun&i hak +etani Indonesia 4an& terkait den&an +erda&an&an luar ne&eri 4an& *asuk ke Indonesia se+erti A@TA dan A?@TA. 8. Di+erlukan riset atau cost and benefit analysis untuk *e*+er<elas tu<uan7 ,ia4a7 *anfaat7 dan da*+ak dari strate&i +en<ualan ke luar ne&eri a&ar da+at *e4akinkan +ara sta#e%older 4an& *elihat +eluan& ini& KESIMPULAN In!0 G g 6 n BAB KESIMP1LAN MELIP1TI : ) GAGASAN AANG DIA%1KAN Ga&asan +enin&katan nilai <ual) sin&kon& ini IMPLEMENTASI +ada dasarn4a *eli+uti +enera+an TEKNIK AANG AKAN +er,aikan distri,usi lo&istik sin&kon&7 community DILAK1KAN development ,er,asis +ertanian or&anik7 +enera+an teknolo&i lokal kar4a anak ,an&sa se0ara *en4eluruh7 +en4usunan +e*erintah 4an& ) P"EDIKSI 5ASIL AANG ke,i<akan AKAN DIPE"!LE5 *enun<an& ke,erlan&sun&an +ro&ra*7 mar#eting ke+ada potential green consumers7 dan +en0itraan +otensi sin&kon& Indonesia *elalui sektor +ari>isata. T;kn0k I7?3;7;n! 60 G g 6 n

Lan&kah)lan&kah i*+le*entasi untuk *e>u<udkan &a&asan ,er,asis community development +etani sin&kon& ini adalah : $. Identifikasi +otensi +en&e*,an&an daerah sesuai skala +rioritas tia+ +ro+insi . Melakukan +endekatan se0ara gradual ',ertaha+( ke+ada tokoh *as4arakat se,a&ai a>al +elaksanaan ker<asa*a den&an *as4arakat #. Konsultasi +er*asalahan +etani E sosialisasi keseluruhan +ro&ra* community development 4an& akan dilaksanakan :. Melakukan ke*itraan strate&is den&an +erusahaan 4an& *e*iliki +ro&ra* dana ?S" 'Corporate ocial responsibility( se,a&ai *odal a>al +en&e*,an&an -. Penana*an ke+er0a4aan ke+ada *as4arakat 'trust( ,akal *en<adi le,ih ,aik <ika dilakukan community development 9. Melakukan *ekanis*e koordinasi den&an *e*,a&i tu&as se0ara <elas7 ter*asuk +e*,a&ian keuntun&an 4an& tidak *eru&ikan salah satu +ihak /. Melakukan Pe*etaan daerah +otensial +en&e*,an&an dala* daerah 4an& ditu<u 8. Mo,ilisasi >ar&a untuk *elaksanakan +ro&ra* 4an& di se+akati ,ersa*a 6. Melakukan *ekanis*e e2aluasi se0ara +eriodik dan +rofessional P/;80k60 K;=;/9 603 n G g 6 n Ga&asan +enin&katan nilai <ual sin&kon& ini se0ara ekono*is san&at *en&untun&kan ,a&i +etani7 di*ana *a*+u *eli+at&andakan keuntun&an +etani. Penda+atan a>al +etani tan+a dilaksanakan4a strate&i +erhektar adalah "+. $.: 8./-.7). Se*entara itu7 ,ia4a +roduksi +ertanian sin&kon& ,iasa +erhektar *en0a+ai "+. #.9- .-..7). Sedan&kan den&an i*+le*entasi salah satu &a&asan 4aitu +enera+an +e*,uatan Poly Lactic Acid 'PLA(7 satu hektar lahan sin&kon& +etani *en<adi ,ernilai D 67..#.69 atau "+. 8$..#-.9:.7) 'kurs D $ sa*a den&an "+ 6....7)(. Ke,erhasilan dari keseluruhan &a&asan ini nantin4a ditentukan oleh se,era+a ,esar +enda+atan +etani Indonesia 4an& *a*+u *enin&katkan taraf kese<ahteraan4a. %ika &a&asan ini ditera+kan se0ara massive dan konsisten diseluruh +en<uru Indonesia7 *aka se&era Indonesia akan *en<adi ra<a sin&kon& dunia den&an tin&kat ke,erhasilan 4an& tin&&i.

DA,TAR PUSTAKA Anoni*. ..8. Annual "e+ort PT. Bakrie Su*atra Plantation7 T,k. Su*atera 1tara : Bakrie Su*atra Plantation DA@TA" P1STAKA 5A"FA"D 3 FAN?!1FE" STALE Anoni*. ..6. Annual "e+ort PT Astra A&ro Lestari T,k. %ttp*88+++&astra-agro&co&id8 %ONTOH PKM GT INI MENGGUNAKAN HAR&ARD STYLE Anoni*. .$.. Community Development dalam Paradigma Pembangunan Ber#elan,utan . Indonesia ?enter for Sustaina,le De2elo+*ent 'I?SD( Anoni*. .$.. Sisti* /nformasi Mana,emen Pembangunan di Perdesaan. %akarta : BAPPENAS Badan Pusat Statistik. .$.. Produksi Sin&kon& Indonesia tahun ..9) ..6. +++&bps&go&id diakses tan&&al $6 @e,ruari .$..

BATAN. ..6. Pengu#u%an Profesor $iset& %ttp*88+++&batan&go&id8patir89berita8pert8sorgum8sorgum9prof9riset&%tml diakses tan&&al $8 @e,ruari .$.. De+arte*en Pertanian. ..8. Prospe# pertanian organi# di /ndonesia. %ttp*88+++&litbang&deptan&go&id8berita8one83:8 diakses tan&&al $8 @e,ruari .$. Pur>anto. ../. Pening#atan Produ#tvitas ing#ong dengan )e#nologi Mu#ibat ebagai sumber ba%an ba#u Bio-Et%anol& Ao&4akarta : 1GM "4an7 Bill. ..9. ;reen Consumer" a gro+ing mar#et for many local business& 1ni2ersit4 of =is0onsin : 1SA Tetanel7 Aauri. ..8. ;lobalisasi dan Nasib Pertanian /ndonesia7 Se*inar Nasional Kedaulatan Pan&an @ateta 1GM # A&ustus ..8. Ao&4akarta : @ateta 1GM Aah4a7 Kresna4ana. ..6. aatnya Ban# danai se#tor pertanian7 htt+:33en0iet4.0o*3,lo&3 ..63$ 3#.3kresna4ana)4ah4a)saatn4a),ank)danai)sektor) +ertanian3 diakses tan&&al $8 @e,ruari .$..

DA,TAR RI'AYAT HIDUP PENULIS DA,TAR RI'AYAT HIDUP K;!1 k;357?5k Na*a : Alfian S. Putra N"P : -./$....%urusan 3 @akultas : Teknik Industri 3 @TI Te*+at7 tan&&al lahir : Sura,a4a7 / Se+te*,er $686 Institut : Institut Teknolo&i Se+uluh No+e*,er 5P : .8-9:9$88$#8 Ala*at : Peru* Giri Asri B).6 Gresik7 %a>a Ti*ur E*ail : alfians+utra;4ahoo.0o* Kar4a il*iah 4an& +ernah di,uat :
N5. $ J1813 $everse !smosis7 Solusi %an&ka Pan<an& Kekerin&an Nusa Ten&&ara Ti*ur K !;g5/0 Call for Paper Lo*,a Keil*uan Teknik Industri 1ni2ersitas Indonesia T 91n .$.

Prestasi 4an& diraih :

N5. $ J1813 Mahasis>a Ber+restasi @akultas Teknolo&i Industri ITS Mahasis>a Ber+restasi %urusan Teknik Industri ITS K !;g5/0 %uara # %uara $ T 91n .$. .$. P;n:;3;ngg / @akultas Teknolo&i Industri)ITS Teknik Industri) ITS T0ngk ! @akultas %urusan

Angg5! Na*a : Lailatus Saadah N"P : #.8.#.. %urusan 3 @akultas : D#Teknik Ki*ia 3 @TI Te*+at7 tan&&al lahir : Gresik7 $ A+ril $66. Institut : Institut Teknolo&i Se+uluh No+e*,er 5P : .8-/#$.9#99. Ala*at : %l. Ge,an& Lor no. $..7 Sura,a4a7 %a>a Ti*ur E*ail : ellaindo>;&*ail.0o* Kar4a il*iah 4an& +ernah di,uat :
N5. $ J1813 Mie %a&un& Instan7 Sia+ Seduh den&an Kar,ohidrat Tin&&i serta A*an untuk Penderita Dia,etes K !;g5/0 Pro&ra* Kreati2itas Mahasis>a Ke>irausahaan 'PKMK( ! 91n ..6

Prestasi 4an& diraih :

N5. $ J1813 Mahasis>a Ber+restasi %urusan D# Teknik Ki*ia ITS %uara $ Lo*,a Bisnis Plan ITS K !;g5/0 %uara $ %uara $ T 91n .$. .$. P;n:;3;ngg / %urusan D# Teknik Ki*ia ITS ITS Sura,a4a T0ngk ! %urusan Institut

LAMPIRAN (JIKA DIPERLUKAN) LAMPIRAN

G 7= / 1. D06!/0=160 60ngk5ng n! / ?;! n0 8;ng n !;ngk13 k ' umber * %asil analisis" 4737(

G 7= / 2. S!/ !;g0 806!/0=160 60ngk5ng ' umber * %asil analisis" 4737(

PEN!ME"AN GAM$AR DI$A'AH7 1"1T BE"DASA"KAN KEM1N?1LAN7 DIT1LIS ANGKA A"AB '$7 7#7 DST..(

JUMLAH HALAMAN MAKSIMAL 15 TERMASUK LAMPIRAN DAN DA,TAR PUSTAKA