Anda di halaman 1dari 16

KELOMPOK:

RITA SEPTIANI TIAH MAHARANI CITRA HESTI WIDYOWATI

Enzim berperan penting dalam pencernaan


Dalam tubuh sangat dibutuhkan berbagai macam enzim pencernaan untuk membantu mekanisme pencernaan yang berjalan atau pengolahan makanan yang kita makan menjadi energi dalam tubuh

Enzim pencernaan adalah sejenis protein yang berfungsi

Enzim Pencernaan

mempercepat atau memperlambat proses pencernaan dalam tubuh

manusia.

Macam-macam Enzim Pencernaan

PANKREAS :

MULUT :

Enzim Amilase Enzim Lipase Steapsin Enzim Tripsin

Enzim Ptyalin

LAMBUNG : Enzim Pepsin Enzim Renin Enzim Lipase Gastrik

USUS HALUS : Enzim Enterokinase Enzim Maltase Enzim Laktase Enzim Sukrase Enzim Paptidase

Enzim Lipase Usus

Artikel by Deani Sekar Hapsari

Enzim Actinidin Dalam Buah Kiwi Bisa Atasi Perut Kembung

Penelitian dilakukan oleh Massey University di Selandia Baru. Melalui pengujian lewat tikus percobaan di laboratorium, terbukti enzim di kiwi bernama actinidin bisa membantu mencerna asupan protein yang masuk dalam tubuh.

Enzim untuk Sintesa


Enzim untuk sintesa adalah Enzim yang membantu pembentukkan molekul, membantu proses pertumbuhan, perkembangan dan perbanyakan organisme.

SINTESIS ASKORBIL LAURAT MELALUI REAKSI ESTERIFIKASI DENGAN KATALIS ENZIM LIPASE
By Sri Puji Lestari, Hartono dan Harjono

Reaksi esterifikasi dengan katalis asam umumnya terjadi pada temperatur yang tinggi sehingga mengakibatkan asam askorbat teroksidasi dan terdegradasi sehingga perlu dilakukan menggunakan katalis yang aman. Pada penelitian ini, sintesis asam askorbat dilakukan melalui reaksi esterifikasi dengan katalis enzim lipase dari biji wijen (Sesamun indicum L) dalam pelarut organik.

Karakteristik dan Sifat Kimia Enzim Enzim hanya mengubah kecepatan reaksi Enzim bekerja secara spesifik Enzim merupakan protein Enzim diperlukan dalam jumlah sedikit Enzim bekerja secara bolak-balik Enzim dipengaruhi oleh faktor lingkungan

HIDROLISIS PATI UBI JALAR KUNING MENJADI GLUKOSA SECARA ENZIMATIS


by Sri Risnoyatiningsih

Pati ubi jalar kuning dapat dibuat sebagai bahan baku pembuatan syrup glukosa dengan proses hidrolisis enzim. Semakin besar penambahan enzim glukoamilase, maka glukosa yang didapatkan semakin besar.

Pemurnian Enzim

Bertujuan untuk memisahkan enzim yang diinginkan dari senyawa lain yang tidak dikehendaki

Skema Pemurnian Enzim

PURIFIKASI DAN PENCIRIAN ENZIM PROTEASE FIBRINOLITIK DARI EKSTRAK JAMUR MERANG
By Dondin Sajuthi

Jamur merang (Volvariela volvaceae) merupakan jamur pangan yang secara empiris diduga dapat melancarkan peredaran darah sehubungan dengan kandungan enzim fibrinolitik yang dimilikinya. Sifat fibrinolitik dapat ditemukan dalam enzim protease. ekstrak dan eluat protease murni dari jamur merang (V.volvaceae) mempunyai aktivitas fibrinolitik yang potensial dan dapat dimanfaatkan sebagai alternatif terapi trombolitik.

Enzim dan Penyakit

Kalangan kedokteran dan kedokteran hewan: memanfaatkan pengetahuan enzim untuk tujuan DIAGNOSIS dan PENGOBATAN

AKIBAT KADAR ENZIM AMILASE DAN LIPASE TIDAK NORMAL


By Amazine.com

Tes amilase dan lipase digunakan untuk membedakan apendisitis akut dari pankreatitis akut. Kedua tes dilakukan pada darah, tetapi amilase juga dapat diuji dari sampel urin. Peningkatan kedua enzim ini mengindikasikan adanya gondok, gagal ginjal, penyakit hati alkoholik, atau kondisi lainnya.

TERIMA

KASIH