Anda di halaman 1dari 15

I.

Learning Objective

1. Sebutkan unggas petelur, pedaging, dwiguna meliputi ciri-ciri fisik dan sifatnya?

II.

emba!asan
"nggas secara umum dapat diartikan sebagai ternak bersayap, yang dalam

taks#n#mi $##l#ginya termasuk g#l#ngan kelas %ves. &enis unggas cukup banyak, di antaranya adala! ayam, itik, kalkun, puyu!, merpati, dan angsa. Secara taks#n#mi $##l#gy bangsa burung bisa dig#l#ngkan sebagai unggas, tetapi sampai saat ini yang tercantum dalam undang-undang p#k#k ke!ewanan, bangsa burung masi! belum dig#l#ngkan ternak unggas. 'i dalam undang-undang tersebut ba!wa yang dimaksud sebagai unggas adala! ternak bersayap yang suda! la$im di peli!ara #le! masyarakat. (idak menutup kemungkinan bangsa burung masuk dalam jenis unggas karena burung secara taks#n#mi $##l#gy juga termasuk ke dalam kelas %ves, selain itu burung juga mempunyai ciri-ciri seperti unggas )%n#nim, *++,-. "nggas adala! !ewan kelas aves yang tela! did#mestikasikan yang mampu memberikan nilai ek#n#mis dalam bentuk barang atau jasa untuk keseja!teraan manusia serta perkembangbiakannya dikel#la #le! manusia ).iyadi, Slamet. *++,-. /ewan yang termasuk dalam g#l#ngan unggas adala! ayam, bebek, ment!#g dan burung. Secara taks#n#mi $##l#gy bangsa burung bisa dig#l#ngkan sebagai unggas, tetapi sampai saat ini yang tercantum dalam undang-undang p#k#k ke!ewanan, bangsa burung masi! belum dig#l#ngkan ternak unggas. 'i dalam undang-undang tersebut ba!wa yang dimaksud sebagai unggas adala! ternak bersayap yang suda! la$im di peli!ara #le! masyarakat. (idak menutup kemungkinan bangsa burung masuk dalam jenis unggas karena burung secara taks#n#mi $##l#gy juga termasuk ke dalam kelas %ves, selain itu burung juga mempunyai ciri-ciri seperti unggas. 1012'O1(2.%3 /24%3

5erdasarkan kemanfaatannya sebagai ternak pr#duktif, ungas dapat dibagi menjadi 6, yaitu7 a- "nggas etelur b- "nggas edaging c- "nggas 'wiguna ) etelur dan edagingd- "nggas /ias

a) Unggas Petelur
"nggas petelur adala! unggas yang sangat baik dalam !al meng!asilkan telur. 8#t#!nya adala! seperti7

Ayam
Ayam Leghorn

%yam Leg!#rn merupakan ayam petelur yang dapat men!asilkan telur yang banyak dan berkualitas. %sal7 Italia 8iri-ciri7 5entuk tubu! ramping. aru!, kulit, dan kaki berwarna kuning, bentuk jengger tunggal dengan 9 bua! gerigi )c#mb r#se-. 2k#r mencuat membentuk sudut :+;. 5#b#t ayam dewasa < *,=-*,, kg dan > *,+-*,9 kg. r#duksi *?+-6++ butir@ek#r@ta!un. %yam ini te!an ter!adap panas dan cc#c#k diternakkan di daera! tr#pis )Auwanta, (ri. *++,-. %sal7 5elgia Ayam Arab

*012'O1(2.%3 /24%3

%yam arab termasuk ayam buras petelur. 5ulu badannya tebal dengan warna bulu variasi dari le!er sampai kepala puti! sedikit bert#t#l-t#t#l !itam. Sedangkan dari badan sampai ek#r bert#t#l- !itam dengan garis-garis agak !itam. 8iri-ciri7 (inggi < 69 cm dan > *9 cm. 5erjengger gerigi tipis. 5adan berbulu lebat. (idak mempunyai sifat mengeram. Brekuensi bertelur sepanjang waktu. Culai berpr#duksi pada umur :,9-9,9 bulan. r#duksi telur dapat mencapai **9 butir@ek#r@ta!un )1!#lis, Sya!rur. *++,-. %sal7 %utralia 8iri-ciri7 5erat < 6,D kg dan > *,= kg. "kurannya termasuk dalam medium si$e. 1ulitberwarna puti!. 5erbulu !itam. Cata berwarna gelap. 8angkang telur c#klat. r#duksi telur 6D: butir@ek#r@ta!un. Lohman Brown Ayam Australorp

5erat tubu! strain L#!man br#wn pada umur *+ minggu sekitar 1,D-1,=kg dan pada ak!ir pr#duksi sekitar 1,,-*,1kg. Strain ini cukup cepat mencapai dewasa kelamin, yaitu 9+E pr#duksi dicapai pada umur 1:+-19+ !ari. r#duksi telur tinggi, yaitu sekitar 6+9 butir perta!un. 5erat telur rata-rata D6,9-D:,9g. 1#nsumsi pakan sampai umur *+ minggu sekitar =,:-=,?kg dan pada saat pr#duksi sekitar 11+-1*+g@ek#r@!ari dengan k#nversi ransum sekitar *,1-*,*kg@kg egg mass. CP 909

5ulu ayam strain 8 ,+, berwarna c#klat kemera!an. 5erat tubu! saat awal pr#duksi)9+E /' - sekitar 1.99+g dan pada saat ak!ir pr#duksi 1.,++-*.+9+g. r#duksi telurnya mencapai 6++-6+9 butir perta!un. 5erat telur sekitar D+g. 1#nsumsi ransum pada saat pr#duksi 11+-1*+ g@ek#r@!ari dengan k#nversi pakan *,1-*,*kg pakan@kg eggmass.

6012'O1(2.%3 /24%3

Soper Harco

5ulu super !arc# berwarna !itam dengan !iasan mera!. 1ulit telur berwarna c#klat. &engger, pial, dan kulit muka berwarna mera!. r#duksi telurnya tinggi, 6++ butir perta!un. (elur berukuran besar dengan kulit yang tebal. 1uning telur berwarna mera! teran. ada saat berumur 1-= !ari, ayam jantan dan betina dapat dibedakan dari warna bulunya. %yam jantan berwarna !itam dengan bintik puti! dibagian kepala, sedangkan ayam betina berwarna !itam p#l#s. %yam jantan dewasa bulunya berwarna !itam bintikbintik puti!, sedangkan yang betina berwarna !itam kec#klatan. Babcock

r#duksi telur strain babc#ck tinggi )6++ butir@ta!un-. (elur berukuran besar dengan kulit yang tebal berwarna c#klat. 1uning telur berwarna mera! terang. %yam jantan berwarna puti! dengan n#da mera!, sedangkan ayam betina berwarna mera!. Isa Brown

r#duksi telur strain isa br#wn tinggi, yaitu 6++butir@ ta!un. 1ulit telurnya berwarna c#klat dengan ukuran besar, yaitu dapat mencapai berat sekitar D+g. %yam betina dewasa dapat mencapai berat sekitar *,6-6,+kg. 5ulu ayam jantan berwarna mera! dengan !iasan berwarna kuning, sedangkan ayam betina berwarna mera!.

Itik
It k In! an "unner

%sal7 Ind#nesia 8iri-ciri7 1epala kecil, le!er agak panjang. aru! agak tipis dan pipi!. 5adan kuat, berbentuk bulat panjang, berdiri tegak lurus ke atas seperti b#t#l bir. 4arna tubu! :012'O1(2.%3 /24%3

bervariasi, kebanyakan berwarna c#klat muda tetapi ada pula yang abu-abu, ke!itaman, puti!, kekuning-kuningan. &arang yang berwana !itam sepenu!nya. 4arna kaki kuning, !itam, atau kemera!-mera!an. 5erat rata-rata < *, 9 dan > * kg. r#duksi telur *++-*9+ butir@ek#r@ta!un. 'engan berat rata-rata =+ gram@butir )3ugr#!#, 4end!arta. 1,,*-. It k #awa

%sal7 Ind#nesia 8iri-ciri7 (ubu! dalam keadaan berdiri tegak tampak langsing dan menyerupai b#t#l. Le!er panjang, bulat kecil seperti r#tan. "kuran kepala dengan warna jerni!. aru! kuning tua@c#klat menyerupai tanduk sapi. 1aki tegak. 4arna bulu bermacam-macam )warna bulu yang jantan lebi! gelap dari betina-. r#duksi telur *9+-6++ butir@ek#r@ta!un )Ca!iyant#, 5ambang. 1,,D-. It k Alab o

%sal7 1alimantan, Ind#nesia 8iri-ciri7 'alam p#sisi berdiri bentuk badan menyerupai b#t#l. &alannya agak membungkuk. Le!er bulat agak pendek. 1epala tidak terlalu besar, tidak terlalu kecil. 4arna bulu kuning keabu-abuan, dengan ujung bulu-bulu pada sayap, dada, le!er, dan kepala berwarna !itam. 1aki dan paru!nya berkulit dengan warna agak kekuningan. Suara penjantan lebi! keras daripada betina. r#duksi telur7 19+-**9 butir@ek#r@ata!un )Ca!iyant#, 5ambang, 1,,D-. It k $hak Campbell

8iri-ciri7 Le!er sedikit panjang dan !ampir tegak. 5ulu berwarna k!aki )seperti warna pakaian tentara Inggris@!ansip-. r#duksi telur *?+ butir@ek#r@ta!un. It k %egal

9012'O1(2.%3 /24%3

Itik tegal merupakan itik Indian runner dari jenis itik jawa )Anas javanivus-. 'inamakan itik tegal karena berkembang dan banyak dipeli!ara di (egal. Itik tegal ini terg#l#ng sebagai itik tipe petelur pr#duktif. 1arakteristik itik tegal yakni berbadan langsing dengan p#stur tubu! tegak. (inggi badannya antara :9-9+ cm. 5ulu kebanyakan berwarna mera! tua atau c#klat yang di (egal di sebut sebagai warna FjarakanG. %kan tetapi, yang dinilai sangat pr#duktif adala! itik tegal yang berbulu FbranjanganG, yaitu warna bulu bert#t#lt#t#l c#kelat. Selain itu ada juga yang berwarna puti! bersi!, puti! kekuning-kuningan, abu-abu !itam, atau warna campurannya. Itik ini tidak mempunyai sifat mengerami telurnya. Cempunyai daya ta!an tinggi dan dapat berjalan jau!. 8iri k!usus itik ini adala! tubu!nya tegal lurus menyerupai b#t#l.

uyu!
uyu! merupakan jenis burung yang tidak dapat terbang, ukuran tubu! relatif kecil dan berkaki pendek. 5urung puyu! disebut juga Hemak )5!s. &awa-Ind#nesia-. 5a!asa asingnya disebut FIuailG, merupakan bangsa burung )liar- yang pertama kali diternakkan di %merika Serikat, ta!un 1?=+. 'an terus dikembangkan ke penjuru dunia. Sedangkan di Ind#nesia puyu! mulai dikenal, dan diternak semenjak ak!ir ta!un 1,=,&

b& Unggas Pe!ag ng


Ayam
%sal7 Inggris 8iri-ciri7 berat tubu! jantan :-:.9 kg, betina 6-6.9 kg. 5adan relatife besar. 4arna kulit, kaki, dan jari kuning. 5adan tertutup bulu yang k#mpak dengan daging baik pada dada D012'O1(2.%3 /24%3 Ayam Corn sh

maupun pa!a. 5entuk tubu! besar dan dalam. Jarietas7 'ark 8#rnis!, Silver 8#rnis!, 4!ite 8#rnis!, 5ufff 8#rnis! )Auwanta, (ri. *++:-. %sal7 inggris 8iri-ciri7 tubu! besar dengan bentuk panjang, dalam dan bulat. 'aa penu!. (ulang pendek. 5ulu l#nggar. &engger single c#mb. 4arna kulit puti!. (elurnya kecil. 5erat jantan :,9 kg dan betina 6,D kg. &inak dan tidak agresif. Jarietas yang terkenal dari jenis ini yaitu7 %yam 5uff, 4!ite, 5lack, dan 5lue Orpingt#n )%gung, Septyadi. *++=-. Ayam %ron!ol Ayam 'rp ngton

%sal7 Ind#nesia 8iri-ciri7 ertumbu!an bulunya tidak sempurna. "kuran tubu!nya sama dengan ayam Sumatra. 5#b#t *-*.9 kg@ek#r. erkembangannya pesat. 3afsu makan besar. 8#c#k dipeli!ara sebagai ayam pedaging karena dalam 9+-9= !ari b#b#t tubu! mencapai1 kg )4ib#w#, Sety#. 1,,D-.

It k
It k Pek ng

8iri-ciri7 ulu berwarna puti!. 1epala besar dan bundar. aru! lebar, pendek dan ujungnya berwarna kuning@puti!. Le!er gemuk, pendek dan tegak 'ada besar dan membusung. 1aki pendek berwarna kekuningan !ingga #ranye kemera!an. 1uku kakinya berwarna puti!. (elur berwarna puti! k#t#r. Standar berat badan dewasa < :,+?D kg dan > 6,D6* kgK muda < 6,D6* kg dan > 6,1=? )%n#nim *, *++, It k "ouen

=012'O1(2.%3 /24%3

8iri-ciri7 5ulu berwarna variasi )puti! !itam, c#klat puti!, dll-. 5uluitik jantan berwarna !ijau kebiruan, agak abu-abu dan pada le!ernya ada lingkaran bulu puti! seperti cincin. 5ulu itik betina berwarna c#klat, c#klat tua. 1ulit telur berwarna kebiru-biruan, !ampir puti!. aru! agak panjang, warna paru! bagian atas kuning ke!ijauan dan paru! bagian bawa! berwarna !ijau tua atau !itam kebiruan. 1aki pendek. Standar berat badan dewasa < :,+?D kg kg dan > 6, 1=? kgK muda < 6,D6* dan > 6,1=? kg )%n#nim *. *++,-. It k Aylesbury

8iri-ciri7 1epala besar. Le!er panjang dan langsing. aru! panjang dan lurus seperti warna daging. (ubu! !ampir !#ri$#ntal. unggung mendatar. 1aki warna #ranye mengkilat. 5ulu berwarna puti!. Standar berat badan dewasa < :,+?D kg dan > 6,D6* kgK muda < 6,D6* kg dan > 6,1=? kg )%n#nim *. *++,-. Cayuga

8iri-ciri7 5ulu wana !itam ke!ijauan. aru! warna !itam. 1aki berwarna sangat !itam. 1ulit telur warna !itam. 5esar telur sama dengan telur ayam. Standar berat badan dewasa < 6,D6* kg dan > 6,1=? kgK muda < 6,1=? kg dan > *,*=9 kg )%n#nim *. *++,-. (usco)y *uck +Anas moschata)

'ikenal dengan nama lain at# )di bra$ilia-, ent#k, itik manila. 8iri-ciri7 1epala besar dan kasar. %da bulu di atas kepala. 'i atas pangkal paru! terdapat daging tumbu!. 1aki pendek. Sayap panjang dan kuat )untuk keperluan terbang-. 5ulu berwarna campuran, puti!, biru. 'apat berdiri tegak bila diusik@di serang. 1edua bagian sebela! menyebela! dari kepala ditutupi caruncula berwarna mera! terang )seperti kalkun- Standar berat badan dewasa < :,9:+ kg dan > 6,1=? kgK muda < 6,D6* dan > *,*=: )%n#nim *. *++,-. Angsa

%sal7 2r#pa, 8anada, %ustralia, (i#ngk#k, %frika ?012'O1(2.%3 /24%3

8iri-ciri7 5adan besar dan bulat. 5erat badan dewasa sekitar ? kg. 1edudukan badan !ampir datar. Le!er penjang )!ampir dua kali panjang bedannya-, kedudukan le!er tegak. 4arna paru! dan kaki umumnya mera! kekuningan. 4arna bulu7 %ngsa 2r#pa %ngsa %frika 7 uti! 7 Jariasi !itam, c#klat dan puti!

%ngsa (i#ngk#k7 uti! %ngsa (i#ngk#k7 uti! %ngsa %ustralia 7 /itam %ngsa 8anada 7 uti! berpunggung c#klat r#duksi telur renda!, type pedaging dan ternak !ias )3ugr#!#, 4end!art#. 1,,*-.

(erpat
8iri-ciri7 'aging bagian dada tebal. Standar beat badan =:*,?*-?9=,1+ gram )dewasa- dan D?9,D?=,,,,D gram )muda-. asangan merpati yang baik dapat meng!asilkan 1*-19 ek#r merpati muda p#t#ng@ta!un. 5erat p#t#ng :9=,1*-D?9,D? gram. Jarietas7 biru, mera!, kuning, dll. &uga peng!asil telur yang cukup banyak )%n#nim *. *++,-. (erpat ,rech (on!a n (erpat Hummer $ ng +%he $ ng)

,012'O1(2.%3 /24%3

8iri-ciri7 4arna puti! )merpati p#t#ng-. (ubu! besar, tebal, padat. 'ada lebar, k#mpak membusung. Standar berat badan dewasa < *?-6* #ns dan > *D-6+ #nsK muda < *D-6+ #ns dan muda < *D-6+ #ns dan > *9-*? #ns )%n#nim *. *++,-. (erpat Sw ss (on!a n

5ansa burung merpati swiss C#ndain dikembangkan di %merika dan merupakan !asil persilangan berbagai bangsa merpati termasuk F(!e 4!ite .untG dan dari F(!e 8#ntinental C#ndainsG. 3amun titidak ada turunan dari bangsa merpati liar atau dara! merpati murni atau alami. 5angsa ini p#pular sebagai peng!asil merpati muda p#t#ng dengan ciri-ciri7 5erat minimum 6* #ns )jantan dewasa-, 6+ #ns )betina dewasa- *? #ns )remaja jantan dan betina-. 5erat maksimum tidak tercatat. (ubu! besar. 5adan lebar. 5adan lebi! panjang dari burung merpati (!e 1ing. Jarietas7 uti! )%n#nim *. *++,-.

c& Unggas *w guna +Petelur !an Pe!ag ng)


Ayam
Ayam Susse-

%sal7 Inggris 8iri-ciri7 5erat < :kg dan > 6 kg. 1ulit puti!. 5entuk tubu! rectagular. 8angkang telurnya c#klat. Sifatnya atraktif dan nafsu makannya baik. Ayam .ew Hampsh re

%sal inggris 8iri-ciri7 5erat tubu! < 6,D-6,? kg dan > *,=-*,, kg. 4arna kulit kuning. 4arna cangkang telurnya c#klat. 5ulu tumbu! cepat. 5ulu lebi! terang dibandingkan .!#de 1+ 0 1 2 ' O 1 ( 2 . % 3 / 2 4 % 3

Island .ed. 5ulu utama c#klat dengan bulu penutup ek#r !itam dan ujung mera!. aru! berwarna mera! tanduk. S!ank dan kuku berwarna kemera!-mera!an. 8epat dewasa, (elur besar. 1ulit kuning. &engger tunggal dengan lima gerigi. %yam ini bila dikawinkan dengan ayam c#rnis! akan meng!asilkan ayam br#iler )%gung, Septyadi. *++=-. Ayam "ho!e Islan! "e!

'ikembangkan di Inggris /asil persilangan antara .ed Calay Hames dan S!ang!ai mera! terus disilangkan dengan 5r#wn Leg!#rn, 8#rnis!, 4yand#tte dan 5ra!ma. 8iri-ciri7 5ulu berawana mera! c#klat. 1erabang telur berwarna c#klat. 8uping telinga berwarna mera!, s!ank dan kuku berwarna kuning. 2k#r dan sayap agak gelap. 5erat jantan : kg, betina *,9-6,# kg. 1#nsumsi pakan cukup tinggi )1D9 gram@ek#r@!ari-. Jarietas ayam .!#de Island .ed ).I.- ini yang terkenal adala! Singgle 8#mb .!#de Island .ed )S8.I.- )%gung, Septyadi. *++=-. Ayam .unukan

%dala! ayam l#kal )buras- yang berkembang di pulau tarakan kalimantan (imur dan diduga berasal dari 8ina. 8iri-ciri7 4arna bulu mera! cera! atau mera! kekuningan. 5ulu sayap dan ek#r tidak berkembang sempurna. aru! dan kaki berwarna kuning atau puti! kekuningan. &engger dan pial mera! cera!. %nak berumur :9 !ari cenderung berbulu kapas. 5erat badan ayam jantan dewasa 6,:-:,* kg dan betina 1,D-1,, kg. r#duksi telur 1*+-16+ butir per ta!un dengan b#b#t :+-D+ gr@butir. Ayam Sentul

(ermasuk ayam buras. %sal7 8iamis, &awa 5arat. 8iri-ciri7 5aik jantan maupun betina warnanya did#minasi warna abu-abu yang bervariasi )ke!itaman, abu-abu tua, abu-abu muda-. &engger bervariasi, yaitu tunggal dan pea c#mb.

11 0 1 2 ' O 1 ( 2 . % 3 / 2 4 % 3

r#duksi telur D9 butir@ek#r@1* minggu dengan b#b#t telur :+,1 per butir. 8#c#k dikembangkan untuk petelur dan pedaging )Sarw#n#, 5. *++9-. Ayam Sumatera

%yam Sumatra merupakan ayam petelur dengan telur puti! atau berwarna, tetapi dapat juga sebagai unggas pedaging. 1arakteristik ayam Sumatera yaitu7 bulu !itam, berkilau ke!ijauan. &engger kecil, pial tipis atau tak berpial, mata besar kec#klatan, kulit waja! berwarna ke!itaman. 1aki !itam mengkilap, dan ayam jantan sering memiliki taji pada masing-masing kakinya. 1edua ayam jantan dan betina memiliki ek#r yang panjang, tetapi pada yang jantan ek#r lebi! menarik panjang menjurai, gemerlap, melengkung, berujung tajam pada bulu ek#r. Ayam $e!u

%yam 1edu berasal dari Ind#nesia, merupakan sala! satu jenis ayam l#cal unggul yang tela! diakui ke!ebatannya #le! peternak ayam. 1arakteristik ayam ini antara lain lebi! ta!an ter!adap beberapa penyakit, pertumbu!an cepat, pr#duktivitas telur tinggi, serta muda! beradaptasi dengan lingkungan. Ayam pelung

%yam elung ditemukan pertama kali di desa 5unikasi!, &ambu 'ipa, &awa 5arat. %yam elung banyak dipeli!ara sebagai unggas klangenan )!ias- karena k#k#knya merdu dan nyaring. "nggas yang merupakan sala! satu plasma nutfa! ternak Ind#nesia ini pada awalnya !anya dikenal dan berkembang di daera! &awa 5arat, namun kemudian tela! berkembang ke seluru! pulau &awa, dan ba!kan di luar pulau &awa. 5#b#t pejantan dewasa 6,9-9.9 kg, betina *,9-6.9 kg r#duksi telur 6, - D? butir @ peri#de. 5#b#t telur :+-=+ gram@butir. Induk mulai bertelur umur D - = bulan 'engan pemeli!araan semi intensif maupun intensif pelung dapat dikembangbiakan sebagai ayam petelur dan pedaging. 8iri-ciri fisik ayam pelung, antara lain 7 warna bulu beragam, campuran warna !itam, mera! dan kuningK warna kulit 7 kuning L pucatK bentuk tubu! ayam jantan bulat memanjang, sedangkan ayam betina lebi! l#nj#ngK bentuk kaki tegak dan agak panjangK 1* 0 1 2 ' O 1 ( 2 . % 3 / 2 4 % 3

jengger tebal, tegak, berwarna mera! cera!, jengger tunggal pinggirnya bergerigi nyataK pada ayam betina jengger tidak berkembang dengan baikK waja! mera! berisi.

%yam elung mempunyai perdagingan yang tebal, serta per#t#tan dengan ukuran lebi! besar dibandingkan dengan ayam buras lainnya. Cempunyai kaki yang k#k#!, sisik kaki lebi! kasar dan taji yang kuat )pada jantan-.Cempunyai suara yang merdu dan panjang serta bergel#mbang. 5ila sedang berk#k#k, le!er dilengkungkan ke bawa! terkadang !ingga menyentu! tana!. Cempunyai sifat dapat tumbu! dan berkembang dengan baik pada daera! dengan ketinggian 9++-19++ m di atas permukaan laut. erkembangan 5erat 5adan %yam elung 7 Umur 4 minggu 161 gram Umur 8 minggu 370 gram Umur 12 minggu669 gram Umur 16 minggu1165 gram Umur 20 minggu 668 gram Sumber: C. Creswell an !. "unawan #1982$

emeli!araan ayam elung dengan kandang berbentuk p#stal. %yam jantan yang suda! mulai bersuara dimasukkan ke dalamMMajengMM, yaitu kandang k!usus yang diletakkan * meter di atas tana!. /al ini dimaksudkan agar suaranya terdengar lebi! jau!. emeli!araan ayam betina dan anak-anaknya dilakukan seperti !alnya pemeli!araan ayam buras lainnya. Cakanan k!usus, diberikan pada ayam jantan yang tela! bersuara baik. Sesekali diberikan makanan tamba!an berupa cincangan anak katak !ijau, cincangan belut, ikan-ikan kecil dan untuk mempermulus suaranya diberikan mentega dan pisang siam. Secara k!usus ayam jantan yang bersuara baik, perlu diberikan perawatan k!usus dengan memandikannya sekali seminggu.

16 0 1 2 ' O 1 ( 2 . % 3 / 2 4 % 3

%yam kampung

%yam kampung berukuran kecil dan bentuknya agak ramping. 5erat badannya mencapai 1,: kg pada umur : bulan, dan pr#duksi telurnya mencapai 169 butir@ta!un. &enis ini memiliki bulu warna puti!, !itam, c#klat, kuning kemera!an, kuning, atau k#mbinasi dari warna-warna tersebut. %yam jantan memiliki jengger yang bergerigi dan berdiri tegak, serta berukuran agak besar. ada ayam betina jenggernya kecil, tebal, tegak, dan berwarna mera! cera!. %yam jantan memiliki pial yang berukuran sedang dan berwarna mera! cera!, sedangkan betina memiliki pial)gelambir- sangat kecil dan berwarna mera! cera!. 4arna kulit kuning pucat, muka mera!, kaki agak panjang dan kuat. &enis ayam kampung merupakan tipe ayam dwiguna, yaitu dapat diusa!akan untuk pedaging ataupun petelur.

III. 'aftar ustaka


%gung, Septyadi. *++=. www.Neis-usept.bl#g.friendster.c#m. 'iakses pada 1D 3#vember *+1+ %n#nim, *++,. A%am& !ebe' a(au )en(*+g& ,elur a(au -aging.. www.na(ural/ ve(erinar%.bl+gs0+(.1+m220092032la0+ran/(u(+rial/u0/2/bl+'/2.*(ml diakses pada 1D 3#vember *+1+ %n#nim *, *++,. www.akademik.un!as.ac.id@ lms@in!erent@ engan tarE*+Ilmu E*+ eternakan@unggas@burungOmerpati.!tml. 'iakses pada 1D 3#vember *+1+ 1!#lis, Sya!rur. *++,. A%am Arab an 3+n1in 3e(elur Unggul. &akarta7 %g#media Listy#wati. 1,,*. uyu! (ata Laksana 5udi 'aya Secara 1#mersial. &akarta7 S Ca!iyant#, 5ambang.1,,D. !u i a%a !ebe' -ara(. Surabaya7 Hita Cedia ress 1: 0 1 2 ' O 1 ( 2 . % 3 / 2 4 % 3

3ugr#!#, 4end!arta. 1,,*. !e(erna' 4(i' ,egal Se1ara 3+0uler. Semarang7 2ka Offset .iyadi, Slamet. *++,. 4s(ila* alam !i ang 3erunggasan. www.slametriyadi+6.bl#gsp#t.c#m@*++,@+9@istila!-dalam-bidang-perunggasan.!tml. 'iakses pada 1D 3#vember *+1+ Sarw#n#, 5. *++9. !e(erna' A%am !uras. 'ep#k7 enebar Swadaya 4ib#w#, Sety#. 1,,D. 3e(unju' !er(erna' A%am !uras. Surabaya7 Hita Cedia ress Auwanta, (ri. *++:. -asar ,erna' Unggas. A#gyakarta7 1anisius

19 0 1 2 ' O 1 ( 2 . % 3 / 2 4 % 3