Amadea Noor Awalia 10310032 Amid 10310033 Ahmad Ubaidillah 10310026

Siapa saja yang disebut lansia ?

Yaitu orang tua yang beruasia diatas 60 tahun

Kenapa lansia perlu keseimbangan gizi ?

Pada lansia terdapat banyak penurunan fungsi tubuh,

khususnya saluran pencernaan

Faktor yang mempengaruhi kebutuhan gizi lansia

1.
2.

3. 4. 5. 6.

Berkurangnya kemampuan mencerna makanan akibat kerusakan gigi atau ompong. Berkurangnya indera pengecapan mengakibatkan penurunan terhadap cita rasa manis, asin, asam, dan pahit. kerongkongan mengalami pelebaran. Rasa lapar menurun, asam lambung menurun. Gerakan usus lemah dan biasanya menimbulkan konstipasi. Penyerapan makanan di usus menurun.

Gizi Lebih
Akibat pola makan yang salah pada usia muda Lansia makan banyak aktivitas menurun penggunaan energi kurang berat badan naik Gizi lebih faktor resiko berbagai penyakit yaitu: Penyakirt jantung Diabetes Mellitus Hipertensi

Gizi Kurang
Asupan makan kurang penyerapan nutrisi oleh tubuh berkurang energi menurun pemecahan cadangan energi tubuh berat badan turun Jika disertai KEP sistem imun terganggu penyakit infeksi mudah menyerang

Macam macam gizi yang dibutuhkan....

Makronutrien
Karbohidrat

Lemak

Protein

Air
200-300 g air yang diminum 2-2,5 L

Mikronutrien

 Sumber vitamin dan mineral adalah buah-buahan dan

sayuran berwarna kuning gelap dan hijau gelap. Sumber utama kalsium dan besi adalah susu, ikan dan daging. Konsumsi susu juga sebagai tambahan terhadap kebutuhan air sebanyak 2,25 L/hari.

 Menu lansia 1400-2000 Kkal sehari tersusun : 200-300 g beras, terigu dan umbi-umbian 30-40 g gula 100-150 g daging, ikan, ayam, putih telur 3 gelas susu 100-150 g tahu, tempe dan kacang lain 20-30 g minyak goreng rendah lemak jenuh 300-400 g sayuran dan buah-buahan air yang diminum 2-2,5 L

 Makanan sehari diberikan dalam 6-8 X terdiri dari : 3

x makanan utama dan 3-5 x makanan selingan. Contoh :

05.00 : susu/juice

07.00 : makanan utama

09.00 : ma/min selingan 12.00 : makanan utama 15.00 : ma/min selingan 18.00 : makanan utama Sebelum tidur ma/min selingan Waktu untuk minum bebas

Pola susunan makan lansia dalam sehari

Kelompok makanan Bahan pokok Lauk pauk Jenis pangan per porsi Nasi (1 prg=200 g ) Daging ( 1 ptg= 50 g ) Tahu (1 ptg = 25 g ) Bayam ( 1 mgk = 100 g ) Pepaya ( 1 ptg= 100 g ) Skim ( 1 gls = 100 g ) 1,5 2 Jumlah porsi per hari pria 3 wanita 2

5
1,5 2 1

4
1,5 2 1

Sayuran Buah Susu

Menu untuk lansia dalam sehari

Waktu makan Pagi Selingan Siang Menu Roti telur Susu Papais Nasi Semur daging Pepes tahu Sayur bayam Pisang Kolak pisang Mie baso Pepaya porsi 1 tangkap 1 gelas 2 bungkus 1 piring 1 potong 1 bungkus 1 mangkok 1 buah 1 mangkok 1 mangkok 1 buah

Selingan Malam

Pencegahan
Makanan yang Sehat dan mengandung serat untuk tubuh Dan olah raga yang bersifat aerobic

Terima Kasih