Nopia dan mino (mini nopia) adalah makanan khas Banyumas yang terbuat dari terigu, gula kelapa,

dan beberapa rempah-rempah. Nopia dibuat dari adonan gula kelapa yang dibungkus terigu dan memiliki lima ragam rasa seperti coklat, durian, pandan, brambang (bawang), serta gula kelapa itu sendiri. Nopia seringkali disebut dengan Ndog Bledeg/telor petir, hal ini dikarenakan bentuk nopia yang memiliki ukuran yang lebih besar dari telur pada umumnya dengan dimensi bulat. Nopia dan mino tidak lepas dari jenis oleh-oleh ataupun makanan khas Banyumas seperti halnya Mendoan, oto, !ethuk goreng ataupun "enang "aket.