ANTICUCHO DE CORAZN DE POLLO

kilo de corazones de pollo. taza de vinagre tinto. taza de crema de aj panca. taza de crema de aj mirasol. 1 sobre de Sazonador Sazonarroz Maggi. 1 hoja de laurel. 1 paquete de palitos para anticuchos. Sal, pimienta, organo y comino al gusto. Salsa: 1 cebolla roja cortada en cuarto. sobre de Sazonador Sazonarroz Maggi. 1 unidad de rocoto grande. 4 cdas. de maz chulpi tostado. 60 gramos de queso fresco. Aceite un chorrito.

PREPARACIN En un tazn colocar los corazones de pollo, luego agregar el vinagre, la crema de aj panca, la crema de aj mirasol, el sobre Sazonador Sazonarroz Maggi, la hoja de laurel, la sal, la pimienta, el organo y el comino al gusto. Dejar macerar de un da para otro, luego pinchar en los palitos y frer. Salsa: Saltear la cebolla, el Sazonador Sazonarroz Maggi y el rocoto. Llevar todo a la licuadora con el maz chulpi y licuar. Finalmente, incorporar el queso fresco deshecho con un tenedor y servir con los anticuchos Informacin Nutricional

Por %VRN Porcin Caloras 110 kcal. 9.2 g 5%

Protenas

18%

Grasas

5.2 g

8% 2% 7%

Carbohidratos 6.7 gr. Hierro 1mg.