Anda di halaman 1dari 6

Cara Membuat Sate Ayam Madura

Cara Membuat Sate Ayam Madura Bahan untuk membuat sate ayam madura : 250 g fillet ayam, potong dadu, tusuk dengan tusukan sate 1 buah jeruk nipis, iris 3 butir bawang merah, iris tipis 5 sdm kecap manis nasi putih atau lontong secukupnya Bumbu Kacang Sate Ayam Madura : 3 butir bawang merah 4 butir bawang putih 100 g kacang tanah, goreng 2 butir kemiri garam secukupnya 150 ml air kaldu 2 sdm minyak goreng

Sambal Bawang Sate Ayam Madura : 4 siung bawang putih 10 buah cabe merah kecil garam secukupnya minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Sate Ayam Madura : Bumbu Kacang: campur bawang putih, bawang merah, kacang tanah, garam, dan kemiri, haluskan. Panaskan minyak, tumis hingga harum, masukkan air kaldu, masak hingga mengental. Angkat. Campurkan 2 sdm bumbu kacang dengan 2 sdm kecap manis, celupkan sate, bakar hingga setengah matang. Angkat dan gulingkan kembali dalam bumbu, bakar hingga matang, angkat.

Sambal bawang: panaskan minyak, tumis bawang putih hingga setengah matang, angkat. Campur bawang putih, cabe merah kecil, dan garam, haluskan. Sajikan sate ayam madura dengan bumbu kacang, kecap manis, bawang merah, sambal bawang, jeruk nipis, dan nasi putih atau lontong.

Cara Membuat Bakso Daging


No comments

Cara Membuat Bakso Daging Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bakso Daging : 1/2 kg daging sapi (tulangan) seledri, rajang halus daun bawang, rajang kasar 1 bh tomat, belah 4 2 kapulaga 1/2 btr pala, keprek 3 biji cengkeh minyak untuk menumis garam secukupnya bawang goreng Bumbu Halus Untuk Membuat Bakso Daging : 6 bawang merah 4 bawang putih 1/2 sdt merica bubuk 3 btr kemiri Cara Membuat Bakso Daging : 1. Panaskan air dalam panci. Rebus air bersama kapulaga, cengkeh, dan pala hingga daging empuk. Kalau airnya berkurang, tambah air lagi. 2. Tumis bumbu halus. Masukkan ke dalam rebusan daging. 3. Tambahkan garam. 4. Masukkan tomat. 5. Setelah matang, masukkan daun bawang. 6. Siramkan ke bakso 7. Taburi seledri dan bawang goreng.

8. Bakso daging siap dihidangkan. Demikian cara membuat bakso daging, semoga bermanfaat dan selamat mencoba.

Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Kecap


No comments

Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Kecap - Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ati ampela bumbu kecap 5 pasang ati ampela 1 lembar daun salam 1 batang serai, dimemarkan 2 sendok makan tauco (sesuai selera) 2 sendok makan kecap manis 1 sendok makan air jeruk limau 200 ml air atau kaldu 1/4 sendok teh garam 2 sendok makan minyak goreng Bumbu Halus : 5 butir bawang merah 2 siung bawang putih 2 buah cabai merah 1/4 sendok teh garam Cara Membuat Ati Ampela Bumbu Kecap : - Tumis bumbu halus, salam, serai sampai harum.Masukkan tauco. Aduk rata sampai mendidih - Tambahkan ati, ampela dan aduk sampai berubah warna. - Bubuhi kecap manis dan air jeruk limau. Aduk sampai rata. Tuangkan kaldu dan garam. Masak sampai bumbu meresap dan matang..

Home > Sate Padang > Resep Cara Membuat Sate Padang Asli

Resep Cara Membuat Sate Padang Asli


Posted on Saturday, 1 June 2013 by Marketing Resep Cara Membuat Sate Padang Asli - Resep Sate Padang Asli ini merupakan sebuah resep Yang menjadi banyak sekali Permintaan untuk mengupdate Resep Sate Padang Asli ini yang Sudah barang tentu nantinya Akan langsung di Peraktekan Oleh Teman-teman blog Menu Makan Malam ini, Oleh karena itu saya pada Kesempatan kali ini mencoba berbagi untuk anda, Adapun Makanan ini menjadi Salah satu Makanan yang Sering kita jumpai di Berbagi daerah yang ada di tempat tinggal kita masing-masing, yang mana Pada Sore dan malam harilah kita dapat dengan mudah untuk menjumpai Sate Padang, yang mana biasanya dapat dengan mudah kita temui di Pinggir-pinggir Jalan, mereka Menjual dagangan dengan Gerobak Dorongnya, Nah untuk anda Yang mempunyai waktu luang, sudah barang tentu anda penasaran dengan Masakan yang satu ini, Jika anda Penasaran ingin mencoba sendiri membuat Sate Padang Asli ini, Mari Kita baca artikel Resep Sate Padang Asli ini sampai Tuntas, agar nantinya anda bisa memperaktekanya dengan mudah. Sementara itu Bahan-bahan untuk memperaktekan artikel Resep Cara Membuat Sate Padang Asli ini Tergolong Cukuplah mudah untuk di dapatkan di Pasar Tradisional yang biasanya tersedia di Daerah Kita. Nah Resep Cara Membuat Sate Padang Asli ini juga untuk melengkapi Resep Kita sebelumnya yang pernah Kami bagikan Kepada teman-teman semua yang Mana telah di Coba Oleh teman-teman Pembaca setia blog Menu Makan Malam Yakni Resep Daging Tahu Spesial, Mari yang sudah Penasaran Resep Sate Padang Asli ini,langsung saja kita lihat Bahan dan Cara pembuatan sate Padang ini.

Resep Sate Padang Asli

Bahan Sate Padang Asli :


1.000 g lidah sapi (saya pakai daging sapi) air untuk merebus 1 sdt garam 4-5 sdm minyak goreng 2 lembar daun kunyit, robek-robek, ikat simpul 3 batang serai, memarkan 10 lembar daun jeruk 3 cm lengkuas, memarkan 1 sdm bumbu kari bubuk 1 potong asam kandis 50 g tepung beras 2 sdm tepung kanji 300 ml air bawang goreng untuk taburan tusuk sate

Bumbu Halus :

12 butir bawang merah 6 siung bawang putih 1 sdm cabai halus/giling (saya pakai 2-3 sdm, biar pedes) 4 cm kunyit 4 cm jahe 11/2 sdt merica 2 sdt garam

Cara Membuat Sate Padang : 1. Rebus lidah dalam air mendidih, selama 5 menit, angkat. Kupas kulit lidah, kerk hingga kulit terkelupas bersih. Cuci kemudian rebus dalam air, bubuhkan garam ( 60 menit). Setelah lidah empuk, tiriskan, pisahkan kaldunya sebanyak 600 ml. Potong-potong lidah ukuran 112 cm, sisihkan. 2. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, masukkan daun kunyit, serai, daun jeruk, lengkuas, dan bumbu kari, aduk hingga baunya harum, angkat. masukkan 2/3 bagian tumisan ke dalam kaldu. jerang kembali di atas api, masukkan asam kandis. 3. Larutkan tepung beras dan tepung kanji dalam air hingga tercampur. Setelah kaldu mendidih, perlahan masukkan larutan tepung sambil diaduk terus hingga adonan licin. Masak hingga mendidih dan meletup-letup serta bau tepungnya hilang, angkat. 4. Campur potongan lidah bersama sisa bumbu tumis, aduk sebentar di atas api hingga rata, angkat. Tusukkan potongan lidah pada tusuk satai, masing-masing 3-4 potong. 5. Panggang satai di atas bara api hingga baunya harum 3 menit, balik-balikkan, angkat. Taruh satai, taburi bawang goreng.

6. Makan selagi panas dengen ketupat.