Awas, Bahaya Mengintai di Jajanan SD!

Liputan6.com, Jakarta : Bahan tambahan pangan atau BTP semakin marak digunakan produsen makanan untuk jajanan. Melebihi kadarnya, BTP bisa berisiko bagi kesehatan. Makanan apa saja yang rentan akan hal ini? Bocah-bocah Sekolah Dasar begitu riangnya menanti jajanan minuman aneka warna dan beragam rasa. Tanpa disadari ada bahaya mengintai dari makanan dan minuman seperti jajanan para bocah ini. Bahaya dari Bahan Tambahan Pangan (BTP) yang berlebihan untuk mempercantik tampilan, menambah rasa, hingga mengawetkan makanan. Bila kadarnya berlebihan BTP bisa membahayakan kesehatan seperti dilaporkan Liputan 6 Siang, Senin (30/9/2013). "Pangan ilegal kita tidak tahu apa yang ditambahkan di situ. Bisa saja cemarannya melebihi ketentuan," kata Deputi BPOM Bidang Pengawasan Keamanan Pangan, DR. Roy Sparingga PhD. BTP di antaranya berupa zat pengkarbonasi yang biasa ditemukan dalam minuman bersoda, pengemulsi yang bisa mengentalkan makanan, penguat rasa, pengawet, hingga zat pewarna. Kadar BTP yang tak sesuai takaran jelas membahayakan. Orangtua sebaiknya mengawasi konsumsi jajanan anak sekolah. Es menduduki peringkat teratas makanan yang mengandung bahan tambahan pangan tidak sesuai standar. Diikuti minuman mengandung pewarna dan sirup, kemudian jelly atau agar-agar.