PANADOS NO FORNO CROCANTES

INGREDIENTES Bifes de Frango Floco de Milho sem acar triturados Sumo de Limo Sal, alho, alecrim Colorau 1 colher de sopa de molho Ingls 1 colher de sopa de parmeso ralado (ou mozarela) 2 Claras 50 a 100 ml de leite desnatado (usei leite magro)

PREPARAO Tempere os bifes de frango com sal, alho, alecrim, sumo de limo e o molho ingls. Triture os Flocos de Milho, at ficar parecido com o po ralado. Junte aos flocos o queijo parmeso (ou mozarela) e o colorau, misturando bem. Junte as claras ao leite desnatado (ou magro). Passe os bifes pelas claras com leite e de seguida na mistura dos flocos de milho. Coloque numa travessa de ir ao forno, previamente untada com um pouco de azeite, para ajudar a no agarrar a carne travessa. Leve a forno mdio, at a carne estar dourada. Desfrute destes saborosos panados crocantes, sem peso na conscincia;)