Aluat pentru panettone

Ingrediente: - 25 g drojdie de bere - 500 g fin - 100 g unt - 125 g zahr - 2 ou - 1 pahar de lapte - sare

Metod de preparare: - Punei laptele, drojdia i jumtate din cantitatea de fin n vasul de mixare. Amestecai timp de 2-3 min. folosind spiralele pentru frmntat, apoi lsai aluatul la dospit timp de aprox. 20 min. Adugai ingredientele rmase i frmntai aluatul din nou timp de cteva minute. - Punei aluatul ntr-o form nalt, uns i termorezistent. Decorai suprafaa cu firmituri de aluat (un aluat fcut din unt, fin i zahr) i lsai s creasc timp de nc 2 ore ntr-un loc cald, ferit de curent. - Coacei panettone la foc moderat (180C) timp de 40 min. Mult succes la prepararea reetei!

Robert Bosch Hausgerte GmbH