PERANAN CAMPURAN DAUN DAN PELEPAH KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium) PADA MEDIA KOTORAN SAPI PERAH TERHADAP PENAMPILAN

PRODUKSI CACING Eisenia foetida

SKRIPSI RISA KARTIKA

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PRODUKSI TERNAK FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006

RINGKASAN RISA KARTIKA. D14102079. 2006. Peranan Campuran Daun dan Pelepah Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) pada Media Kotoran Sapi Perah terhadap Penampilan Produksi Cacing Eisenia foetida. Skripsi. Program Studi Teknologi Produksi Ternak. Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Pembimbing Utama Pembimbing Anggota : Ir. Hotnida C. H. Siregar, MSi : Ir. Suhut Simamora, MS

Cacing tanah adalah ternak non konvensional. Salah satu jenis cacing tanah yang telah dibudidayakan adalah Eisenia foetida karena memiliki perkembangbiakan cepat serta produktivitas yang tinggi. Media yang biasa digunakan untuk cacing tanah E. foetida adalah kotoran sapi perah. Kotoran sapi perah memiliki tekstur yang relatif padat sehingga perlu ditambahkan bahan organik untuk memperbaiki porositas (Gaddie dan Douglas, 1977). Daun dan pelepah kimpul (Xanthosoma saggitifolium) merupakan bahan organik yang dapat digunakan sebagai bahan untuk memperbaiki porositas dan meningkatkan protein kasar. Dalam penggunaanya daun dan pelepah kimpul perlu dipertimbangkan zat antinutrisi yaitu tanin dan kalsium oksalat. Penelitian dilaksanakan pada tanggal 25 November sampai dengan 26 Januari 2006 bertempat di Bagian Non Ruminansia dan Satwa Harapan, Departemen Ilmu Produksi dan Teknologi Peternakan, Fakultas Peternakan. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui peranan kotoran sapi perah dan campuran kotoran sapi perah dengan daun dan pelepah kimpul terhadap produktivitas E. foetida. Materi penelitian yang digunakan adalah cacing tanah (E. foetida) yang berumur tiga minggu sebanyak 300 ekor yang diperoleh dari pemeliharaan lanjutan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola searah dengan lima ulangan. Perlakuan media hidup yang diberikan yaitu kotoran sapi perah 100% (KSK0), kotoran sapi perah 90% + 10% daun dan pelepah kimpul (KSK10) dan kotoran sapi perah 80% + 20% daun dan pelepah kimpul (KSK20). Peubah yang diamati yaitu bobot badan (BB), pertambahan bobot badan (PBB), perkembangan klitelum dan mortalitas. Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam (ANOVA), jika perlakuan berpengaruh nyata terhadap peubah yang diamati maka dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan Multiple Range Test untuk mengetahui perbedaan diantara perlakuan tersebut. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan taraf persentase daun dan pelepah kimpul dari 0 sampai 20% dalam media kotoran sapi perah sangat nyata (P<0,01) menurunkan pertambahan bobot badan cacing tanah sehingga memperlambat perkembangan klitelum tetapi tidak sampai menyebabkan kematian. Kata-kata kunci: cacing tanah (Eisenia foetida), daun dan pelepah kimpul (Xanthosoma sagittifolium), penampilan produksi.

ABSTRACT The Role of Taros Leave and Stem (Xanthosoma sagittifolium) in Feces Dairy Cattle Media on the Production Eisenia foetida. R. Kartika, H. C. H. Siregar and S. Simamora. Eisenia foetida earthworm is widely cultivated owing to its quick propagation and also high productivity. It in usually cultured in dairy cattle feces. However the dairy cattle feces have a semi solid texture so it is not porous, where as the earthworm like the culture media to be porous. Taro (Xanthosoma saggitifolium) leaves and stems could be used to enhance the porosity of dairy cattle feces. The research had been done from 25th November up to 26th January 2006 at Non Ruminants and Prospective Animal Division, Department of Animal Production and Technology, Faculty of Animal Science, Bogor Agriculture University. The objective this research was to know the role of taross leaves and stems mixed with dairy cattle feces on the production of E. foetida. The materials used in this research were 300 E. foetida age three weeks which were produced from the previous research. The experiment used was Completely Randomized Design with five replications. The treatments were consisted of three levels of taros leaves and stems in dairy cattle feces cultured media: (1) 100% dairy cattle feces (KSK0); (2) 90% dairy cattle feces + 10% taros leaves and stems (KSK10) and (3) 80% dairy cattle feces + 20% taros leaves and stems (KSK20). The data were analyzed by ANOVA and continued with Duncan Multiple Range Test. The result showed that the substition of taros leaves and stems into dairy cattle feces culture media very significantly (P<0.01) decreased earthworm body weight gain so that the clitellums growth was slacked without causing death. Keyword: Eisenia foetida, dairy cow feces, taros leave and stem (Xanthosoma sagittifolium), performance.

PERANAN CAMPURAN DAUN DAN PELEPAH KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium) PADA MEDIA KOTORAN SAPI PERAH TERHADAP PENAMPILAN PRODUKSI CACING (Eisenia foetida)

RISA KARTIKA D 14102079

Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Peternakan pada Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PRODUKSI TERNAK FAKULTAS PETERNAKAN INSTITUT PERTANIAN BOGOR 2006

PERANAN CAMPURAN DAUN DAN PELEPAH KIMPUL (Xanthosoma sagittifolium) PADA MEDIA KOTORAN SAPI PERAH TERHADAP PENAMPILAN PRODUKSI CACING (Eisenia foetida)

Oleh: RISA KARTIKA D14102079

Skripsi ini telah disetujui dan disidangkan di hadapan Komisi Ujian Lisan pada tanggal 29 Agustus 2006

Pembimbing Utama

PembimbingAnggota

Ir. Hotnida C. H. Siregar, M.Si NIP. 131 881 141

Ir. Suhut Simamora, MS NIP. 130 422 708

Dekan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor

Dr. Ir. Ronny R. Noor, MRur.Sc NIP. 131 624 188

DAFTAR ISI Halaman RINGKASAN .................................................................................. ABSTRACT ..................................................................................... RIWAYAT HIDUP ........................................................................... KATA PENGANTAR ....................................................................... DAFTAR ISI...................................................................................... DAFTAR TABEL.............................................................................. DAFTAR GAMBAR......................................................................... DAFTAR LAMPIRAN...................................................................... PENDAHULUAN ............................................................................. Latar Belakang....................................................................... Perumusan Masalah ............................................................... Tujuan Penelitian ................................................................... TINJAUAN PUSTAKA .................................................................. Cacing Tanah Eisenia foetida ................................................ Klasifikasi ................................................................... Ciri-ciri.......................................................................... Siklus Hidup ............................................................... Produksi ....................................................................... Manfaat ......................................................................... Lingkungan Hidup Cacing Tanah ........................................ Media Hidup Cacing Tanah ........................................ Temperatur .................................................................. Kelembaban ................................................................ Derajat Keasaman (pH) .............................................. Aerasi .......................................................................... Cahaya ........................................................................ Kepadatan Populasi ..................................................... Pemangsa (Predator) ................................................... Kotoran Sapi Perah ..................................................... Kimpul (Xanthosoma saggitifolium) ............................ METODE PENELITIAN ................................................................ Lokasi dan Waktu ................................................................ Materi ................................................................................... Cacing Tanah Eisenia foetida ....................................... Media Hidup Cacing Tanah.......................................... Peralatan........................................................................ Rancangan ............................................................................ Perlakuan ...................................................................... i ii iii iv v vii viii ix 1 1 1 2 3 3 3 3 4 4 5 5 5 6 6 6 7 7 7 7 8 9 12 12 12 12 12 12 12 12

Rancangan Percobaan ................................................... Peubah yang Diamati .................................................... Analisis Data................................................................. Prosedur ............................................................................... Persiapan Media Cacing Tanah .................................. Seleksi Cacing Tanah ................................................... Penanaman dan Pemeliharaan Cacing Tanah ............. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................. Kondisi Media............................................................... Suhu, Kelembaban Ruangan dan Media............... Nutrisi Media ........................................................ Bobot Badan dan Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida ...................................................................... Bobot Badan ......................................................... Pertambahan Bobot Badan.................................... Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida................... Kematian Cacing E. foetida......................................... . KESIMPULAN DAN SARAN ......................................................... Kesimpulan ................................................................... Saran ............................................................................. UCAPAN TERIMAKASIH ............................................................ DAFTAR PUSTAKA ...................................................................... LAMPIRAN .....................................................................................

13 13 14 14 14 15 15 16 16 16 16 18 18 19 21 23 24 24 24 25 26 30

vi

DAFTAR TABEL Nomor 1. Kandungan Nutrisi Kotoran Sapi, Kuda, Kambing dan Ayam ........ 2. Kandungan Nutrisi Daun dan Pelepah Kimpul (Xanthosoma sagitti folium) .............................................................................................. 3. Kandungan Nutrisi Media Cacing Tanah ......................................... 4. Rataan Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Selama Tujuh Minggu (Umur 3-10 Minggu) Penelitian ........................................... 5. Rataan Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 4 Minggu ............................................................................................. Halaman 8 10 17 19 22

DAFTAR GAMBAR Nomor 1. Cacing Tanah (Eisenia foetida) Dewasa Kelamin .............................. 3. Siklus Hidup Cacing Tanah (Eisenia foetida) .................................. 4. Tanaman Kimpul (Xanthosoma sagittifolium) ................................. 5. Diagram Bobot Badan Cacing E. foetida Selama Tujuh Minggu (umur 3-9 minggu) Penelitian ............................................................ 6. Diagram Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Selama Tujuh Minggu (umur 3-10 minggu) Penelitian ........................................... 7. Diagram Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Selama Tujuh Minggu (umur 3-9 minggu) Penelitian ............................................. . Halaman 3 4 10 18 20 21

DAFTAR LAMPIRAN Nomor 1. Tabel Rataan Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Umur 3-10 Minggu (7 minggu penelitian) .. 2. Analisis Ragam Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Umur 3-10 Minggu (7 minggu penelitian) .. 3. Uji Duncan Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Umur 3-10 Minggu (7 Minggu Penelitian) ...................................... 4. Analisis Ragam Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Umur 3-4 Minggu 5. Analisis Ragam Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Umur 4-5 Minggu 6. Analisis Ragam Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Umur 7-8 Minggu ... 7. Analisis Ragam Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Umur 8-9 Minggu .. 8. Analisis Ragam Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Umur 9-10 Minggu 9. Tabel Rataan Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 4 Minggu 10. Analisis Ragam Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 4 Minggu.............................................................. 11. Uji Duncan Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 4 Minggu.................................................................. 12. Analisis Ragam Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 5 Minggu ............................................................... 13. Uji Duncan Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 5 Minggu................................................................ 14. Analisis Ragam Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 6 Minggu............................................................. 15. Uji Duncan Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 6 Minggu .............................................................. 16. Analisis Ragam Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 7 Minggu.............................................................. 17. Uji Duncan Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 7 Minggu .............................................................. 18. Analisis Ragam Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 8 Minggu .............................................................. Halaman 29 29 29 29 29 29 29 30 31 31 31 31 32 32 32 32 32 33

19. Uji Duncan Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 8 Minggu............................................................ 20. Analisis Ragam Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 9 Minggu ............................................................ 21. Uji Duncan Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 9 Minggu.................................................... ......... 22. Data Suhu Media Cacing Tanah Selama Penelitian (C).............. 23. Data Suhu dan Kelembaban Ruangan .. ....

33 33 33 34 35

PENDAHULUAN Latar Belakang Negara Indonesia memiliki kekayaan alam dalam bentuk satwa harapan, seperti: kupu-kupu, jangkrik, kecoa madagaskar, ulat tepung dan cacing tanah. Cacing tanah merupakan salah satu satwa harapan yang banyak manfaat dan memiliki potensi besar sebagai sumber protein hewani yang tinggi, penghancur limbah padat yang efisien dan membuat struktur tanah menjadi lebih baik. Salah satu jenis cacing tanah yang telah dibudidayakan secara komersial adalah Eisenia foetida (Gaddie dan Douglas, 1977). Cacing tersebut cukup potensial dikembangkan sebagai sumber protein karena memiliki perkembangbiakan yang cepat, produktivitas yang lebih baik dan lebih lahap makan dari cacing tanah yang lain (Sihombing, 2002). Cacing tanah banyak digunakan untuk mengolah limbah peternakan. Pada peternakan sapi perah, limbah kotoran harus ditanggani dengan cepat karena dapat menimbulkan bau pada produksi susu. Kotoran sapi perah dapat digunakan sebagai media cacing tanah namun tekstur yang relatif padat dan nutrisi yang rendah sehingga kurang baik digunakan sebagai 100% media. Guna meningkatkan nutrisi dan porositas nya perlu ditambahkan bahan organik berserat. Bahan organik yang biasa digunakan adalah pelepah pisang, namun pelepahnya baru dapat digunakan setelah buahnya dipanen. Tanaman lain yang tekstur seperti pelepah pisang, antara lain tanaman kimpul dan lebih cepat produksi. Kimpul dapat tumbuh baik di daerah tropika basah dengan curah hujan yang merata sepanjang tahun dan memberi hasil optimum pada lahan darat yang gembur. Dapat dimanfaatkan sebagai tanaman pengisi lahan kosong di daerah pedesaan, tanaman tumpang sari karena mampu beradaptasi dengan lingkungan. Menurut Muchtadi dan Sugiyono (1992), hampir seluruh bagian daun talas mengandung senyawa yang menyebabkan rasa gatal yaitu kalsium oksalat yang terdapat di dalam cairannya. Antinutrisi lain dari daun talas adalah tanin. Tanin merupakan senyawa polifenol alami, bersifat dapat berikatan dengan protein atau polimer lainnya seperti selulosa, hemiselulosa dan pectin untuk membentuk suatu senyawa komplek (Tangendjaja et al., 1992). Daun dan pelepah kimpul (Xanthosoma sagittifolium) merupakan salah satu bahan organik alternatif. Ketersediaannya cukup banyak namun daun dan pelepah kimpul memiliki zat

antinutrisi yaitu tanin dan kalsium oksalat. Cara mengatasi zat antinutrisi dengan cara pencucian, perebusan dan fermentasi (Sugiyono et al., 2005). Permasalahan Kotoran sapi perah merupakan bahan sisa hasil aktivitas (metabolisme) yang terbuang dan belum mempunyai nilai ekonomi. Hal ini dapat diatasi dengan memanfaatkan kotoran sapi sebagai media hidup cacing tanah. Kotoran sapi tidak dapat digunakan langsung sebagai media tetapi harus diangin-anginkan, kemudian difermentasi bersama bahan organik yang dapat digunakan untuk memperbaiki porositas. Daun dan pelepah kimpul merupakan salah satu bahan organik yang pemanfaatannya belum maksimal. Kelemahan dari penggunaan daun dan pelepah kimpul sebagai bahan organik tambahan adalah adanya zat antinutrisi yaitu tanin dan kalsium oksalat. Tujuan Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peranan campuran daun dan pelepah kimpul pada media kotoran sapi perah terhadap penampilan produksi cacing tanah E. foetida dan mencari kombinasi antara kotoran sapi perah serta daun dan pelepah kimpul yang menghasilkan respon terbaik (bobot badan, pertambahan bobot badan, perkembangan klitelum, dan mortalitas).

TINJAUAN PUSTAKA Cacing Tanah Eisenia foetida Klasifikasi Cacing tanah E. foetida merupakan hewan hermafrodit yaitu mempunyai alat kelamin jantan dan betina sekaligus (unisex) tapi tetap memerlukan pasangan untuk melakukan perkawinan. Termasuk hewan tingkat rendah invertebrata. Kedudukan E. foetida dalam taksonomi hewan (Edwards dan Lofty, 1972) adalah Kingdom Phylum Kelas Sub Kelas Ordo Sub Ordo Famili Genus Spesies Ciri-ciri Cacing tanah E. foetida memiliki ciri-ciri : cincin-cincin kuning dan merah hati dengan bagian ventral berwarna putih kemerahan dengan ekor berwarna orange (Catalan, 1981). E. foetida dewasa kelamin dapat dilihat pada Gambar 1. : Animalia : Annelida : Clitellata : Oligochaeta : Haplotaxiada : Lumbricina : Lumbricidae : Eisenia : Eisenia foetida

Gambar 1. Cacing Tanah (E. foetida) Dewasa Kelamin

Sumber: Riken Brain Science Institute, 2004.

Cacing tanah E. foetida memiliki sekitar 100 segmen pada tubuhnya (Sihombing, 2002) sedangkan menurut Gaddie dan Douglas (1977) memiliki 90-105 segmen tubuh, jumlah segmen tubuh cacing antara 90-105 segmen. Menurut Gaddie dan Douglas (1977) klitelum E. foetida terletak pada segmen ke 24, 25, 26 dan 27 dan berbentuk sadel dengan jumlah seta sedikit. Siklus Hidup Menurut Lee (1985) siklus hidup cacing tanah terdiri empat tahap yaitu (1) produksi kokon, (2) waktu inkubasi, (3) penetasan, (4) pertumbuhan. Pertumbuhan cacing tanah di bagi menjadi tiga fase yaitu pertumbuhan cepat (preproduktif), pertumbuhan lambat (dewasa kelamin) dan pertumbuhan sangat lambat (post produktif). Siklus cacing tanah dipengaruhi oleh temperatur, kadar air, ketersediaan makanan dan faktor-faktor lingkungan (Sihombing, 2002). Siklus hidup Eisenia foetida (Sihombing, 2002) dapat dilihat pada Gambar 2: Kokon Inkubasi (23 hari)

Menetas (+ 4 hari) Anak cacing (40-60) hari

Perkawinan
Sumber : Sihombing (2002)

Dewasa kelamin

Gambar 2. Siklus Hidup Cacing Tanah (E. foetida) Produksi Cacing tanah termasuk makhluk poikilotermik (berdarah dingin) dan tidak sanggup mempertahankan diri terhadap perubahan temperatur lingkungan yang ekstrem. Tahap produksi yang dimulai dari anak cacing sampai dewasa kelamin yaitu munculnya klitelum disebut juga pertumbuhan cepat (preproduktif). Klitelum yaitu penebalan dari jaringan epitel permukaan yang berperan penting sebagai pembeda spesies cacing tanah dan alat kopulasi. Anak cacing akan mencapai dewasa kelamin sekitar 40-60 hari (Sihombing, 2002). Dewasa kelamin pada cacing E. foetida dicapai pada umur 67 hari pada temperatur 18oC dan akan diperpendek menjadi 46 4

hari pada suhu 28oC (Minnich, 1977). Menurut Meliyani (1999) E. foetida dapat mencapai dewasa kelamin pada umur 48 hari. Permulaan terbentuk klitelum ditandai dengan adanya penggembungan tipis yang berwarna putih di bagian ventral cacing kemudian perkembangan klitelum dan saat klitelum mencapai pertumbuhan maksimum, cacing tanah mulai berkembang biak (Sihombing, 2002). Manfaat Menurut Sihombing (2002) bahwa cacing tanah mempunyai banyak manfaat, diantaranya yaitu untuk memperbaiki dan mempertahankan struktur tanah, meningkatkan daya serap air permukaan, menyuburkan tanah, meningkatkan pemanfaatan limbah organik, sumber pupuk organik, bahan pakan ikan dan hewan piaraan, umpan pancing, bahan obat, serta bahan kosmetik. Cacing tanah dapat digunakan sebagai obat penurun demam, obat pereda sakit kepala, penawar racun, penyubur rambut dan sebagai makanan manusia di Afrika, New Guine, Philipina, Taiwan dan Thailand (Tapiador, 1981). Cacing tanah dapat dimanfaatkan sebagai pakan ternak yang mengandung sumber protein hewani untuk substitusi tepung ikan dan tepung daging (Catalan, 1981). Lingkungan Hidup Cacing Tanah Menurut Martin et al. (1981) faktor-faktor yang mendukung pertumbuhan dan produksi cacing tanah adalah ketersediaan makanan, temperatur, kelembaban, derajat keasaman (pH), aerasi, faktor cahaya, kepadatan populasi dan predator. Media Hidup Cacing Tanah Media tempat hidup juga berfungsi sebagai sumber nutrisi bagi cacing tanah. Kandungan protein media yang baik berkisar 9-15% (Sihombing, 2002). Media dapat berupa campuran kotoran hewan, kompos tanaman, dedak, rumput, daun-daunan, eceng gondok, kertas, ampas singkong dan limbah organik lainnya (Catalan, 1981). Menurut Catalan (1981) pertumbuhan dan laju reproduksi cacing tanah tergantung pada jenis dan jumlah pakan yang dikonsumsi. Subekti (1996) berpendapat bahwa bertambah waktu menyebabkan ketersediaan makanan dalam media semakin terbatas sehingga cacing tanah tidak mempunyai sumber nutrisi yang cukup untuk menunjang aktivitas produksi.

Temperatur Temperatur media hidup E. foetida sangat mempengaruhi periode pertumbuhan mulai dari penetasan sampai dewasa kelamin (Anas, 1990). Menurut Minnich (1977) temperatur optimum yang dapat membantu pertumbuhan cacing tanah Eisenia foetida adalah 25C. Cacing tanah E. foetida tergolong spesies yang peka terhadap temperatur habitatnya. Temperatur yang terlalu tinggi atau terlalu rendah akan mengganggu proses biologis, seperti metabolisme dan pernafasan cacing tanah (Sihombing, 2002). Kelembaban Menurut Edwards (1988) kelembaban optimal cacing E. foetida adalah 8090% dengan batasan 60-90%. Kelembaban ruangan masih memenuhi syarat hidup cacing tanah yaitu 50-80% (Sihombing, 2002). Cacing tanah membutuhkan suasana lembab untuk menjaga kulit berfungsi normal dan media sarang yang basah tetapi tidak tergenang air (Sihombing, 2002). Anas (1990) berpendapat bahwa sebagian besar cacing tanah melakukan pernafasan melalui permukaan tubuh yang selalu di jaga kelembabannya oleh kelenjar lendir dan epidermis. Derajat Keasaman (pH) Syarat media hidup cacing tanah yaitu pH 6,8-7,2 dengan kandungan air 5080% dan bersifat porous (Sihombing, 2002). Cacing tanah membutuhkan makanan dengan pH optimum untuk melakukan aktivitas bakteri berkisar 6,0-7,2 (Edward dan Lofty, 1972). Menurut Waluyo (1993) pada penelitiannya dengan penambahan kapur sebanyak 0,3% dari berat campuran media akan menaikkan pH berkisar 0,14-0,30. Media yang terlalu asam dapat menyebabkan tembolok membengkak, pecah dan mengakibatkan kematian. Cacing tanah memiliki enzim yang terbatas sehingga tidak cukup untuk merombak karbohidrat dan protein (Catalan, 1981). Cacing tanah yang dimasukkan ke dalam media alkalis dapat menghambat pertumbuhan bakteri esensial. Bakteri esensial membantu merombak zat makanan di dalam alat pencernaan sehingga zat tersebut dapat diserap. Menurut Gaddie dan Douglas (1977) media alkalis dapat mengakibatkan cacing tanah mengalami dehidrasi, kehilangan bobot badan, warna pucat, tubuh menciut dan akhirnya mati.

Aerasi Aerasi diperlukan untuk mencegah akumulasi gas-gas yang bersifat asam, seperti asam organik dan asam laktat pada media (Mashur, 2001). Media yang terlalu padat dapat menyebabkan cacing tanah sulit bernafas dan keracunan gas yang bersifat asam. Menurut Guerrero (1981) bahwa media cacing tanah dapat diaduk setiap seminggu sekali atau 2-3 minggu sekali (Sihombing, 2002). Pengadukan dilakukan agar aerasi berjalan dengan baik. Cahaya Cacing tanah merupakan hewan nocturnal yaitu hewan yang aktif mencari makan dan kawin pada malam hari (Ani, 1995). Menurut Lee (1985) cacing tanah tidak mempunyai mata tetapi di seluruh tubuhnya tersebar sel-sel fotosensitif sehingga sangat peka terhadap cahaya terutama sinar ultraviolet. Dalam budidaya cacing tanah diperlukan naungan untuk mengurangi intensitas cahaya karena akan menghambat pertumbuhan (produksi) cacing tanah. Kepadatan Populasi Populasi yang terlalu padat menyebabkan cacing tanah dipelihara menjadi kecil-kecil karena keracunan protein (Gaddie dan Douglas, 1977). Pemeliharaan cacing tanah yang dilakukan pada bak berukuran 60x45x20 cm (56.120 cm3) memiliki kepadatan populasi cacing tanah yang ideal yaitu 200-400 g. Populasi cacing tanah dinyatakan dalam satuan jumlah (ekor) dan biomassa (gram) (Edwards dan Lofty, 1972). Perbandingan media dan jumlah cacing tanah yang menghasilkan bobot badan terbaik adalah 1:20, yaitu satu gram cacing tanah dan 20 gram media (Oktovhiana , 2000). Pemangsa (Predator) Pemangsa cacing tanah yang harus dihindari antara lain burung, katak, kecoa, lelabang atau lipan, semut, tikus, ayam dan ular (Gaddie dan Douglas, 1977). Bahaya utama yang dihadapi cacing tanah adalah agrisida yang berpengaruh negatif sehingga tidak menguntungkan bagi kehidupan cacing tanah.

Kotoran Sapi Perah Kotoran ternak adalah hasil buangan metabolisme yang akan menyebabkan pencemaran apabila tidak dikelola secara benar. Limbah yang paling banyak dihasilkan oleh peternakan sapi perah adalah kotoran (Siagian dan Simamora, 1994). Menurut Catalan (1981) kotoran ternak adalah sumber protein dan mineral yang dapat digunakan sebagai media cacing tanah. Kandungan nutrisi kotoran ayam, kambing, kuda, sapi dapat dilihat pada Tabel 1. Tabel 1. Kandungan Nutrisi Kotoran Sapi, Kuda, Kambing dan Ayam
Jenis Ternak Sapi Kuda Kambing Kadar Air 15,37 17,74 19,69 Bahan Organik 45,89 65,55 75,35 Protein Kasar 10,62 13,20 17,84 24,93 Lemak Serat Kasar N P K C/N

.....................................................(%)..............................................................
0,54 0,14 0,92 1,25 16,21 25,73 32,90 16,53 1,70 2,11 2,85 3,99 0,49 0,74 0,41 1,13 1,11 1,03 1,39 1,50 15,69 18,06 15,37 10,53

Ayam 23,87 72,29 Sumber: Mashur (2001)

Menurut Merkel (1981), satu Animal Unit sapi perah rata-rata memproduksi 50 kg kotoran setiap hari dengan total padatan 75%-89% dan pH kotoran 6,6-6,8. Komposisi kotoran sapi perah berdasarkan bahan keringnya mengandung N 1,65%, P 0,50%, dan K 2,30% serta protein kasar 10,30%. Penggunaan kotoran sapi sebagai media perlu dicampur dengan kompos yang berasal dari campuran sayur-sayuran, buah-buahan dan potongan rumput karena mengandung selulosa dan vitamin yang dibutuhkan untuk pertumbuhan E. foetida. Pencampuran kotoran sapi dengan bahan tambahan dilakukan untuk memperbaiki porositas karena tekstur yang relatif padat (Gaddie dan Douglas, 1977). Nisbah C/N bahan organik merupakan faktor penting dalam proses pengomposan ( Cindrawati, 2006). Menurut Yang (1997) nilai C/N kotoran sapi perah relatif rendah (20-23) karena itu kotoran sapi harus dicampur dengan bahan lain yang memiliki rasio C/N yang tinggi seperti jerami, serbuk gergaji atau sampah pasar. Kotoran ternak segar kurang layak digunakan sebagai media karena akan mengalami proses fermentasi sehingga suhunya akan meningkat sampai 44,9 oC 8

(Irfan, 2000) dan pH akan menurun sampai 4,3 (Setyawan, 2002). Sehingga perlu diangin-anginkan dan difermentasi terlebih dahulu. Kimpul ( Xanthosoma sagittifolium ) Tahun 1864 tanaman kimpul atau talas belitung telah dibudidayakan di Amerika Tengah dan Selatan serta Kepulauan Karibia. Kimpul merupakan tanaman asli daerah tropika benua Amerika. Orang-orang Spanyol dan Portugis membawa tanaman kimpul (Xanthosoma sagittifolium) ke Afrika, Asia dan pulau-pulau di Lautan Pasifik (Purseglove, 1972). Menurut Bermenjo dan Leon (2002) tanaman kimpul memiliki nama umum yaitu new cocoyam tanier (Inggris), tiquisque (Costa Rika), oto (Panama), okumo (Venezuela, uncucha (Peru), gualuza (Bolivia) dan malangay (Kolombia). Kimpul dapat tumbuh baik di daerah tropika basah dengan curah hujan yang merata sepanjang tahun dan memberi hasil optimum pada lahan darat yang gembur. Dapat dimanfaatkan sebagai tanaman pengisi lahan kosong di daerah pedesaan, tanaman tumpang sari pada kebun kopi karena mampu beradaptasi dengan lingkungan. Memiliki ciri-ciri yaitu tanaman tahunan, tidak berkayu, terdiri dari akar, pelepah daun, daun, bunga dan umbi serta tinggi mencapai dua meter dengan tangkai daun tegak, tumbuh dari tunas yang berasal dari umbi (Bermenjo dan Leon, 2002). Menurut Animal Feed Resources Information System (2005) taksonomi kimpul adalah sebagai berikut : Kingdom Divisio Sub Divisio Kelas Ordo Familia Genus Spesies : Plantae : Spermathophyta : Angiospermae (tumbuhan berbunga) (tumbuhan berbiji tertutup)

: Monocotyledonae (tumbuhan berbiji tunggal) : Arales : Araceae : Xanthosoma : Xanthosoma sagittifolium

Terdapat empat spesies dari 40 spesies kimpul yang telah dimanfaatkan yaitu X. sagittifolium, X. violaceum, X. artrovireus dan X. caracu. Tanaman Kimpul (X. sagittifolium) dapat dilihat pada Gambar 3.

Gambar 3. Tanaman Kimpul (X. sagittifolium) Tanaman talas ini dapat dimanfaatkan dari daun, pelepah dan umbinya. Nutrisi yang dikandung daun dan pelepah kimpul dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2 . Kandungan Nutrisi Daun dan Pelepah Kimpul (X. sagittifolium) Zat Makanan Bahan kering Protein kasar Serat kasar Abu Daun Segar Pelepah Segar

.............................(%)......................... 16 5,8 22,9 10 14,6 13,0 15,6 21,4

Sumber: Animal Feed Resources Information System, 2005

Pada Tabel 2 dapat dilihat bahwa kandungan protein kasar yang terdapat di daun sebesar 22,9% dan pelepah kimpul sebesar 13,0% dapat menunjang tahap produksi dan reproduksi. Dengan rataan protein kasar antara daun dan pelepah kimpul segar 17,95% sehingga dapat mencukupi kebutuhan cacing tanah. 10

Menurut Muchtadi dan Sugiyono (1992), hampir seluruh bagian daun talas mengandung senyawa yang menyebabkan rasa gatal yaitu kalsium oksalat yang terdapat di dalam cairannya. Kalsium oksalat adalah persenyawaan garam antara ion kalsium dengan ion oksalat. Senyawa ini terdapat dalam bentuk kristal padat non volatile yang bersifat tidak larut dalam air namun larut dalam asam kuat (Schumm (1978). Menurut Arnott dan Pautard ( 1970) kalsium oksalat terdapat dalam banyak bagian dari berbagai macam tanaman dengan berbagai bentuk yaitu raphide (jarum halus), druse (bulat), prism (prisma) dan rhomboid (paralelorran). Menurut Finley (1998) sampai saat ini fungsi kalsium oksalat belum diketahui secara pasti namun diduga berkaitan dengan fungsi metabolisme. Rasa gatal akibat daun dan pelepah kimpul dapat dihilangkan dengan mencuci atau mengeringkan dan kristal kalsium oksalat yang berbentuk jarum dapat dihilangkan dengan cara memasak dan fermentasi. Antinutrisi lain dari daun talas adalah tanin. Tanin merupakan senyawa polifenol alami, bersifat dapat berikatan dengan protein atau polimer lainnya seperti selulosa, hemiselulosa dan pectin untuk membentuk suatu senyawa komplek (Tangendjaja et al., 1992). Menurut Fahey dan Jung (1989) kemampuan tanin untuk membentuk komplek dengan protein dan serat kasar pakan, serta enzim pencernaan dapat mengganggu proses pencernaan pakan yang berakibat pada terhambatnya pertumbuhan ternak. Tanin terbagi menjadi dua kelas yaitu tanin terhidrolisis adalah tanin yang dapat dihidrolisis baik oleh asam, basa maupun enzim-enzim saluran pencernaan sedangkan tanin terkondensasi adalah tanin yang mempunyai susunan kimia sangat komplek dan tidak mudah mengalami hidrolisis oleh asam maupun basa (Cheeke dan Shull, 1985).

11

METODE Lokasi dan Waktu Penelitian dilaksanakan di Bagian Non Ruminansia dan Satwa Harapan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor selama tiga bulan mulai tanggal 25 November sampai 26 Januari 2006. Analisis proksimat media awal dilakukan di Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Analisis C/N awal dan akhir dilakukan di Laboratorium Kimia dan Kesuburan Tanah, Fakultas Pertanian, Institut Pertanian Bogor. Materi Cacing Tanah (Eisenia foetida) Cacing tanah yang digunakan adalah spesies E. foetida yang berumur tiga minggu sebanyak 300 ekor. Setiap satuan pengamatan dalam media terdiri atas 20 ekor cacing tanah dengan bobot massa E. foetida berkisar antara 1,1-1,8 g/20 ekor. Cacing tanah tersebut diperoleh dari hasil pemeliharaan di Laboratorium Non Ruminansia dan Satwa Harapan, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor. Media Hidup Cacing Tanah Bahan yang digunakan sebagai media hidup adalah kotoran sapi perah, daun dan pelepah kimpul, serta kapur (0,3% dari berat campuran media). Kotoran sapi perah diperoleh dari Kandang B, Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor. Daun dan pelepah kimpul diperoleh dari sepanjang jalan di Institut Pertanian Bogor. Peralatan Peralatan yang digunakan adalah rak besi, 15 wadah plastik berukuran 28x8x8 cm, tiga tong kecil berkapasitas 30 liter untuk fermentasi kotoran sapi perah dan campurannya, kertas koran, penyekat gabus, gelas plastik, termometer, handsprayer dan timbangan elektrik. Rancangan Perlakuan Perlakuan terdiri dari tiga taraf perlakuan yaitu kotoran sapi perah 100% (KSK0), 90% kotoran sapi perah dengan substitusi 10% daun dan pelepah kimpul (KSK10) dan kotoran sapi perah 80% dengan substitusi 20% daun dan pelepah

kimpul (KSK20). Komposisi daun dan pelepah kimpul adalah bagian daun : bagian pelepah. Rancangan Percobaan Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola searah, terdiri dari tiga taraf perlakuan campuran kotoran sapi perah dengan daun dan pelepah kimpul. Tiap taraf perlakuan mendapatkan lima kali ulangan sehingga terdapat 15 unit percobaan dan tiap satuan pengamatan media terdiri atas 20 ekor cacing tanah. Model matematik menurut Matjik dan Sumertajaya (2002) adalah sebagai berikut : Yij = + i + ij Keterangan : Yij i ij = Performa produksi cacing tanah yang mendapat perlakuan jenis media ke-i pada ulangan ke-j = Rataan umum = Pengaruh perlakuan jenis media pada taraf ke i dimana (i= 1,2 dan 3) = Galat percobaan dari perlakuan jenis media ke-i pada ulangan ke-j dimana (j= 1,2,3,4,5) Peubah yang Diamati Nilai keambaan Media (cm3/g). Perbandingan volume media dengan berat media. Rumusnya :

Nilai keambaan =

volume berat

Peningkatan Keambaan Media (%). Penambahan nilai keambaan media

akibat substitusi daun dan pelepah kimpul.

Peningkatan keambaan =

KSK10 atau KSK20 x 100% KSK0

Bobot badan cacing tanah (mg/ekor/minggu). Perkembangan bobot badan

cacing tanah diperoleh dengan penimbangan dilakukan setiap satu minggu selama 49 hari. Rumusnya:

13

BB =

bobot badan saat penimbangan 20 ekor

Keterangan : BB = Bobot badan

Pertambahan bobot badan cacing tanah (mg/ekor/minggu). Pertambahan

bobot badan anak cacing tanah diperoleh dari pengurangan rataan bobot badan pada saat penimbangan dengan rataan bobot badan satu minggu sebelumnya dibagi dengan jumlah cacing. Penimbangan bobot badan anak dilakukan setiap satu minggu selama 49 hari. Rumusnya : PBB = A-B Keterangan : PBB= Pertambahan Bobot Badan A= bobot badan saat pengukuran B= bobot badan satu minggu sebelumnya
Perkembangan klitelum (%/media/minggu). Perhitungan cacing tanah

yang telah memiliki klitelum dilakukan secara manual yaitu dengan tangan. Penghitungan dilakukan seminggu sekali selama 49 hari dibagi jumlah populasi dengan melihat penggelembungan tipis berwarna putih di bagian ventral. Rumus: % Klitelum =

cacing terbentuk klitelum100% cacing tanah

Mortalitas (%/media/minggu). Perhitungan jumlah kematian (mortalitas)

dilakukan secara manual yaitu dengan tangan. Pengamatan mortalitas dilakukan seminggu sekali selama 49 hari. Rumusnya :

cacing satu minggu sebelum - cacing saat perhitungan 100% cacing satu minggu sebelum
Analisis Data

Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam atau Analysis of Variance (ANOVA) pada taraf 0,01 dan 0,05. Perlakuan yang berpengaruh nyata terhadap peubah yang diamati diuji lanjut dengan uji Duncan Multiple Test untuk mengetahui perbedaan diantara perlakuan.

14

Prosedur Persiapan Media Cacing Tanah

Kotoran sapi perah diambil pada pagi hari sebelum kandang dibersihkan kemudian diangin-anginkan selama tujuh hari untuk mengurangi kadar air dan amoniak. Daun dan pelepah kimpul dicuci dan dicacah kemudian dilayukan dalam suhu ruangan selama satu hari. Kotoran sapi perah dicampur daun dan pelepah kimpul sesuai taraf perlakuan kemudian difermentasi secara anaerob dalam tong plastik selama sepuluh hari dengan bantuan EM4 (0,2 ml EM4 diencerkan dengan 200 ml air). Suhu media diukur pada awal dan akhir fermentasi. Selama fermentasi tidak dilakukan pengadukan dan media tidak dibuka. Media yang telah terfermentasi dianalisis proksimat dan kandungan rasio C/N nya.
Seleksi Cacing Tanah

Cacing tanah yang berumur tiga minggu dipilih sebanyak 300 ekor dari berbagai tingkat perlakuan dan ulangan. Cacing tanah ini diperoleh dari hasil pemeliharaan sebelumnya.
Penanaman dan Pemeliharaan Cacing Tanah

Media cacing tanah yang telah difermentasi diangin-anginkan selama tiga hari untuk mengurangi gas dan kadar air lalu ditambah 0,3% kapur CaCO3. Beberapa ekor cacing tanah diletakkan pada permukaan media dan biarkan selama 2x24 jam. Media sudah dapat digunakan sebagai tempat hidup cacing tanah apabila cacing tanah tersebut tidak keluar atau mati. Cacing yang dipelihara dari setiap wadah adalah 20 ekor dengan bobot badan antara 1,1-1,8 g/20 ekor. Menurut hasil penelitian Brata (2003) kemampuan makan
E. foetida sebesar dua kali bobot badannya sehingga perhitungan isi media hidup

dilakukan dengan menggunakan rumus sebagai berikut :

Y = 2 (axb)

Keterangan: Y= volume media a= bobot massa E. foetida (g) b= lama pemeliharaan (hari) Wadah ditempatkan pada rak-rak besi dan ditutup dengan kertas koran untuk memberikan suasana gelap. Selama penelitian dilakukan pengukuran suhu media, suhu ruangan, Rh ruangan tiap satu kali sehari pada pukul 10.00-12.00 WIB untuk 15

mengetahui temperatur dan kelembaban media. Penyemprotan air dilakukan dengan

handsprayer dua hari sekali untuk menjaga kelembaban media cacing. Pengadukan

media cacing dilakukan seminggu sekali agar aerasi berjalan baik. Selama pemeliharaan 49 hari, cacing tanah tidak diberi pakan tambahan agar dapat diketahui berapa lama media dapat memberikan nutrisi untuk pertumbuhan cacing tanah. Penimbangan bobot badan anak cacing dilakukan setiap satu minggu. Cacing tanah dibersihkan dari media dengan tangan kemudian ditimbang 20 ekor/wadah. Pengamatan perkembangan klitelum dilakukan secara manual dengan melihat adanya penggelembungan tipis berwarna putih di bagian ventral. Perhitungan mortalitas dilakukan secara manual dengan menghitung jumlah cacing E. foetida yang hidup setiap minggu.

16

HASIL DAN PEMBAHASAN Kondisi Media Suhu, Kelembaban Ruangan dan Media Suhu merupakan salah satu faktor yang berpengaruh terhadap pertumbuhan, reproduksi dan kesehatan cacing tanah. Suhu yang terlalu tinggi atau pun rendah akan mempengaruhi proses metabolisme, pernafasan dan perkembangbiakan (Sihombing, 2002). Suhu ruangan selama penelitian berkisar 26-28 oC, dengan rataan 27,2 oC. Suhu tersebut cukup optimum dan tidak jauh berbeda dengan kisaran suhu ruangan yang diamati oleh Syaputra (2004) di lima peternakan cacing tanah sebesar 28-30 oC. Kelembaban (Rh) ruangan selama penelitian berkisar 79-80%, dengan rataan 79,6%. Keadaan ruangan selama penelitian masih cukup baik dan memenuhi syarat hidup cacing tanah yaitu 50-80% (Sihombing, 2002). Rataan suhu media pada perlakuan KSK0, KSK10 dan KSK20 berturut-turut 25,97; 25,87 dan 25,75 oC. Cacing tanah hidup baik pada kisaran temperatur 21-29oC (Sihombing, 2002). Menurut Minnich (1977), suhu optimum media untuk pertumbuhan cacing tanah E. foetida adalah 25 oC. Suhu ruangan yang lebih tinggi dari suhu media mempengaruhi sehingga media harus dilakukan penyemprotan air agar suhu media selama penelitian optimum untuk pertumbuhan cacing tanah E. foetida. Nutrisi Media dan Nilai Keambaan Media hidup yang terlalu padat dapat menyebabkan cacing tanah sulit bernafas dan keracunan gas yang bersifat asam (Sihombing, 2002). Nilai keambaan kotoran sapi perah 100% (KSK0), kotoran sapi perah 90% dengan substitusi 10% daun dan pelepah (KSK10) dan kotoran sapi perah 80% dengan substitusi 20% daun dan pelepah kimpul (KSK20) berturut-turut 4,7cm3/g; 18,9cm3/g dan 22,5cm3/g. Hal ini mengindikasikan bahwa substitusi kimpul meningkat maka nilai keambaan media dan porositas meningkat yaitu KSK10 sebesar 4,02% dan KSK20 sebesar 4,79% Media kotoran sapi perah dan campuran kotoran sapi perah dengan substitusi daun dan pelepah kimpul difermentasikan lebih dahulu selama sepuluh hari agar media hancur dan mudah dicerna oleh cacing tanah. Fermentasi media juga bertujuan untuk menghilangkan tanin dan kalsium oksalat yang terdapat pada daun dan pelepah

kimpul. Menurut Finley (1998) menyatakan bahwa kalsium oksalat dapat dihilangkan melalui pemasakan dan fermentasi. sedangkan tanin akan membentuk senyawa komplek dengan protein kasar, serat kasar serta enzim pencernaan dapat mengganggu proses pencernaan pakan yang berakibat pada terhambatnya pertumbuhan ternak. Kandungan nutrisi media setelah difermentasikan tercantum pada Tabel 3. Tabel 3. Kandungan Nutrisi Media Cacing Tanah dalam 100% BK (Bahan Kering)
Waktu Jenis Media KSK0 KSK10 KSK20 Akhir KSK0 KSK10 KSK20 Abu1) PK1) SK1) LK1) BETN1) C2) N2) C/N3)

--------------------------------------(%)-------------------------------Awal 32,53 28,93 27,87 15,83 17,24 16,89 21,20 19,70 17,80 4,55 3,49 7,07 25,89 30,22 30,37 43,98 45,39 45,11 41,99 41,56 41,06 0,87 1.09 1,13 1,24 1,07 0,85 50,55 41,64 39,92 33,86 39,21 48,31

Keterangan : 1)Hasil analisis Laboratorium Ilmu dan Teknologi Pakan, Fakultas Peternakan, Pebruari 2006 2) Hasil analisis Laboratorium Kimia dan Kesuburan Tanah, Januari 2006

3) Hasil perhitungan
KSK0 = kotoran sapi perah 100% KSK10 = 90% kotoran sapi perah dengan substitusi 10% daun dan pelepah kimpul KSK20 = 80% kotoran sapi perah dengan substitusi 20% daun dan pelepah kimpul

Tabel 3 memperlihatkan pada media awal penambahan daun dan pelepah kimpul meningkatkan protein kasar dan BETN. Kandungan protein pada perlakuan KSK0, KSK10 dan KSK20 pada media awal penelitian secara berturut-turut 15,83%; 17,24%; dan 16,89% mendekati batas maksimal protein yang dapat ditoleri oleh cacing tanah. Kecuali KSK0, media awal KSK10 dan KSK20 sudah mendekati C/N optimum untuk pengomposan yaitu berkisar 30-40 (Gaur, 1982). Hasil pengamatan pada Tabel 3 bahwa media KSK0 memiliki C/N lebih tinggi yaitu 50,55, mengindikasikan bahwa media kurang sumber energi untuk dapat mencerna protein pada media dan semua media belum mengalami pengomposan yang sempurna karena C/N media akhirnya masih di atas 5-20 (Gaur, 1982). Pada media awal, perlakuan KSK20 memiliki kadar C/N rendah yaitu 39,92 dengan N sebesar 1,13% sedangkan pada media akhir 17

didapatkan C/N tinggi yaitu 48,31 dengan N sebesar 0,85. Peningkatan rasio C/N pada media akhir KSK20 dan turunnya N mengindikasikan protein yang ada pada media terombak melalui proses fermentasi anaerob dimana C berikatan dengan N dan menguap menjadi gas amoniak. Hal ini menunjukkan bahwa protein kasar pada media KSK20 tidak dapat diuraikan atau dicerna oleh mikroba dan cacing tanah, melainkan menguap dalam bentuk amoniak. Bobot Badan dan Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Bobot Badan Selang bobot badan cacing E. foetida pada jenis media KSK0, KSK10, dan KSK20 umur 3-9 minggu (tujuh minggu pemeliharaan) ditampilkan pada Gambar 5. Menurut Waluyo (1993), bobot badan dewasa kelamin pada cacing E. foetida dicapai pada umur lima minggu dengan bobot badan 630 mg/ekor. Pada penelitian ini bobot badan cacing E. foetida pada media KSK0, KSK10 dan KSK20 pada umur yang sama berkisar 219-352 mg/ekor.
400 Bobot Badan (mg/eko r 350 300 250 200 150 100 50 0 3 4 5 6 7 8 9 Umur Cacing Tanah (minggu)
Keterangan :

KSK0

KSK10

KSK20

Gambar 5. Diagram Bobot Badan Cacing E. foetida Selama Tujuh Minggu (umur 3-9 minggu) Penelitian. Bobot badan yang rendah ini memungkinkan cacing tanah pada penelitian ini kurang mendapat nutrisi yang cukup karena tidak diberi pakan tambahan sehingga 18

cacing tanah hanya dapat makan dari media hidup. Bahkan setelah umur lima minggu, bobot badan cacing mulai menurun kecuali KSK0. Hal ini

mengimplikasikan cacing pada media KSK10 dan KSK20 telah merombak persediaan makanan dari sel tubuh untuk kehidupannya. Hal ini didukung oleh Gambar 5, dimana bobot badan cacing E. foetida pada umur enam minggu sudah mengalami penurunan. Pertambahan Bobot Badan Pertambahan bobot badan (PBB) merupakan salah satu cara yang dapat digunakan untuk mengukur laju pertumbuhan seekor ternak. Pertambahan bobot badan cacing E. foetida mengimplikasikan pertumbuhan anak cacing tanah sampai mencapai dewasa kelamin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rataan PBB cacing E. foetida pada penelitian ini antara 12,86-32,71 mg/ekor/minggu atau 1,84-4,67 mg/ekor/hari. Nilai PBB ini ada yang lebih kecil dan ada yang tidak berbeda dibandingkan dengan PBB cacing E. foetida pada penelitian Juhastantie (2000) yaitu 3,9 mg/ekor/hari (umur 214 minggu). Tabel 4. Rataan Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Selama Tujuh Minggu (umur 3-10 minggu) Penelitian. Jenis Media KSK0 KSK10 KSK20 Rataan (mg/ekor/minggu) 32,71A 23,43B 12,86C

Keterangan: KSK0 = kotoran sapi perah 100% KSK10 = 90% kotoran sapi perah dengan substitusi 10% daun dan pelepah kimpul KSK20 = 80% kotoran sapi perah dengan substitusi 20% daun dan pelepah kimpul A, B, C = superskrip berbeda menunjukkan rataan PBB yang berbeda sangat nyata (P<0,01)

Pada Tabel 4, hasil analisis ragam memperlihatkan bahwa penambahan kimpul berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap PBB cacing tanah yaitu semakin tinggi taraf kimpul yang diberikan, maka akan semakin menurun PBB-nya. Hal ini diduga karena protein kasar terombak melalui proses anaerob, dimana C berikatan dengan N kemudian menguap menjadi gas amoniak dan diduga kandungan tanin yang dimiliki oleh kimpul mengikat protein sehingga mikroba tidak dapat menguraikan protein tersebut. Menurut Fahey dan Jung (1989), kemampuan tanin

19

membentuk komplek dengan protein dan serat kasar, serta enzim pencernaan dapat mengganggu proses pencernaan pakan yang berakibat pada terhambatnya pertumbuhan ternak. Akibatnya, aktivitas mikroba menurun. Tanpa adanya aktivitas mikroba, kemampuan cacing tanah untuk meningkatkan bobot badan tidak optimal karena cacing tanah dibantu mikroba dalam menguraikan makanan. Menurut Mashur (2001), kemampuan cacing tanah dalam menghancurkan bahan organik selain ditentukan oleh enzim juga dibantu oleh mikroba dalam saluran pencernaan. Pola pertumbuhan cacing E. foetida umur 3-10 minggu (tujuh minggu pemeliharaan) selama penelitian dapat dilihat pada Gambar 6.
175 150 Pertambahan Bobot Badan (mg/ekor/minggu) 125 100 75 50 25 0 -25 -50 Umur Cacing Tanah (minggu)
Keterangan :

Gambar 6. Grafik Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Selama Tujuh Minggu (umur 3-10 minggu) Penelitian. Secara umum semua media perlakuan, masih dapat meningkatkan bobot badan cacing tanah sampai umur lima minggu (dua minggu pemeliharaan). Peningkatan bobot badan masih dapat terjadi karena media yang digunakan sebagai pakan masih dapat tercukupi untuk cacing tanah. Media hidup yang diberikan yaitu Y= 2(axb) untuk selama penelitian sehingga media yang diberikan pada awal pemeliharaan yaitu 2 x 49 hari = 98 kali bobot badan. Ternyata media yang mendekati 100, hanya mampu mendukung pertumbuhan yang cepat selama dua minggu pemeliharaan. Hasil ini mendekati hasil penelitian dari Waluyo et al., (1991) 20

34

45

KSK 0

56

KSK 10

67

78

KSK 20

89

910

yang menunjukkan bahwa pemeliharaan selama 22 hari merupakan periode terbaik dalam hal kenaikan bobot badan cacing tanah. Sedangkan penelitian Juhastantie (2000) cacing E. foetida dengan media feses sapi perah dan cacahan batang pisang masih dapat meningkatkan bobot badan sampai umur delapan minggu (enam minggu pemeliharaan). Media perlakuan dengan penambahan daun dan pelepah kimpul sudah tidak mampu menyediakan nutrisi bagi cacing sehingga cacing akan merombak persediaan makanan dari sel-sel tubuh. Media kotoran sapi perah masih mampu mendukung PBB walaupun kecil sampai umur tujuh minggu (satu bulan pemeliharaan). Namun, setelah satu bulan pemeliharaan, cacing tanah pada media kotoran sapi akan mulai merombak persediaan makanan dari tubuhnya. Nilai PBB yang negatif memperlihatkan bahwa telah terjadi penurunan bobot badan cacing tanah karena kandungan nutrisi semua jenis media telah habis bahkan cacing tanah telah merombak cadangan makanan dari dalam tubuhnya. Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Pembentukan klitelum ditandai dengan penebalan dari jaringan epitel permukaan dan banyak mengandung kelenjar. Pola perkembangan klitelum, dapat dilihat pada Gambar 7.
Banyaknya Cacing yang Terbentuk Klitelum (%) 120 A 100 80 60 40 20 0 3 0 A A B 4 5 6 7 8 9 C A B B C C B A B B A A A A

Umur Cacing Tanah (minggu)

Keterangan :

KSK0

KSK10

KSK20

A, B, C = superskrip berbeda menunjukkan rataan PBB yang berbeda sangat nyata (P<0,01)

Gambar 7. Grafik Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Selama Tujuh Minggu (umur 3-9 Minggu) Penelitian.

21

Klitelum merupakan organ utama pada cacing tanah yang erat hubungannya dengan reproduksi. Menurut Partodiharjo (1992), dewasa kelamin bagi setiap individu hewan agak berbeda karena pertumbuhan kelamin sangat dipengaruhi oleh beberapa faktor yaitu keturunan, iklim dan makanan. Hasil penelitian Waluyo (1993) dewasa kelamin cacing E. foetida pada umur lima minggu. Berdasarkan Gambar 7 terlihat pada akhir penelitian, cacing E. foetida yang mencapai dewasa kelamin pada media KSK0 sudah mencapai 100% sedangkan KSK10 hanya 97% namun nilai ini tidak berbeda nyata dengan KSK0. Sebaliknya, cacing tanah yang mencapai dewasa kelamin pada KSK20 hanya 38%. Hal ini ditunjukkan dengan nilai F hitung yang semakin meningkat dari minggu ke minggu, mengindikasikan perkembangan klitelum semakin nyata terbentuk. Terjadi perlambatan perkembangan klitelum pada perlakuan KSK20 karena cacing tanah belum mencapai bobot dewasa, bahkan cacing menggunakan nutrisi dari tubuh untuk mempertahankan hidup sehingga tidak cukup untuk perkembangan klitelum. Tabel 5. Rataan Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 4 Minggu Jenis Media KSK0 KSK10 KSK20
Keterangan: KSK0 KSK10 KSK20 A, B, C

Rataan (ekor/minggu) 15A 17A 2B

= kotoran sapi perah 100% = 90% kotoran sapi perah dengan substitusi 10% daun dan pelepah kimpul = 80% kotoran sapi perah dengan substitusi 20% daun dan pelepah kimpul = superskrip berbeda menunjukkan rataan PBB yang berbeda sangat nyata (P<0,01).

Pada Tabel 5, hasil analisis ragam memperlihatkan bahwa penambahan kimpul berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap pembentukan klitelum cacing tanah yaitu semakin tinggi taraf kimpul yang diberikan, maka akan semakin sedikit klitelum cacing tanah yang terbentuk. Hal ini diduga karena nutrisi yang tersedia digunakan untuk meningkatkan bobot badannya. Perlakuan KSK10 dari awal pertumbuhan masih baik sehingga pembentukan klitelum masih dapat dicapai, namun umur lima minggu (tiga minggu pemeliharaan) nutrisi tidak dapat mencukupi kebutuhan sehingga cacing tanah akan merombak

22

makanan dari sel-sel tubuhnya untuk mempertahankan hidup dan pembentukan klitelum seperti yang diindikasikan oleh PBB yang negatif (Gambar 6). Hal ini menunjukkan bahwa perkembangan klitelum yang tinggi didukung oleh kandungan nutrisi media yang dapat mencukupi kebutuhan cacing tanah. Menurut Subekti (1996) ketersediaan makanan yang semakin terbatas pada media mengakibatkan cacing tanah tidak memperoleh nutrisi yang cukup untuk menunjang aktivitas produksi dan reproduksi. Kematian Cacing E. foetida Kematian cacing dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor, antara lain: temperatur, kadar air, ketersediaan makanan dan lingkungan (Sihombing, 2002). Selama penelitian tidak terjadi kematian anak cacing E. foetida. Energi yang makin menurun dan ketidaktersediaan protein akibat pengikatan protein oleh tanin pada media KSK10 dan KSK20 tidak sampai menyebabkan kematian karena cacing tanah masih dapat merombak makanan dari sel-sel tubuhnya, akibatnya cacing tanah yang dipelihara tampak pucat, kurus, lemas karena kekurangan nutrisi. Apabila kondisi ini terus berlanjut akan menyebabkan kematian.

23

KESIMPULAN DAN SARAN KESIMPULAN 1. Media yang menghasilkan produktivitas terbaik adalah media yang tidak disubstitusi dengan kimpul, substitusi kimpul 10% mampu mendukung pertumbuhan sampai dua minggu pemeliharaan. 2. Penambahan daun dan pelepah kimpul sampai taraf 20% tidak dianjurkan karena tidak mendukung pertumbuhan dan memperlambat perkembangan klitelum meskipun tidak sampai menyebabkan kematian. 3. Pemberian media hidup campuran kotoran sapi perah dengan disubstitusi daun dan pelepah kimpul dua kali bobot badan hanya mampu meningkatkan bobot badan selama dua minggu pemeliharaan. SARAN Metode fermentasi diduga tidak mampu menghilangkan zat antinutrisi yaitu tanin dan kalsium oksalat dari media tidak berhasil sehingga perlu dicari metode lainnya. Perlu adanya pakan tambahan dalam media setelah dua minggu pemeliharaan untuk budidaya cacing tanah dan pergantian dengan media baru untuk menghasilkan pupuk organik.

UCAPAN TERIMAKASIH Penulis ucapkan Puji dan syukur kepada Allah Subhanallahu Wataala atas hidayah yang diberikan dan kepada semua pihak yang telah membantu sehingga Penulis dapat menyelesaikan penulisan skripsi ini. Penulis juga mengucapkan banyak terimakasih kepada Ir. Hotnida C. H. Siregar, M.Si dan Ir. Suhut Simamora, M.S selaku dosen pembimbing yang telah memberikan waktu dan bimbingan mulai dari pembuatan proposal sampai penulisan skripsi. Ucapan terimakasih juga penulis sampaikan kepada. Ir. Salundik M.S dan Dr. Despal Spt, M.Sc. Agr selaku dosen penguji. Ucapan terima kasih pula Penulis sampaikan kepada pembimbing akademik Dr. Ir. Iman Rahayu H S., M.Si. Penulis mengucapkan terimakasih teruntuk Ayahanda dan Ibunda yang senantiasa mendoakanku setiap saat , Adit dan Dede yang manja juga sahabatku Eka, Imeh, Ina, Dita, Cp, Ichal, Atih, Yay, Apnie yang sangat mengasihiku dan selalu memberi motivasi. Terimakasih atas persahabatan dan bantuan yang diberikan untuk Penulis. Ucapan terimakasih Penulis sampaikan kepada Nitha, Pandi, Lu2k atas nasehat dan doanya setiap saat sehingga Penulis menjadi lebih dewasa dan lebih baik. Penulis juga mengucapkan terima kasih buat sahabat baruku Dian atas bantuan selama penelitian dan dukungan melalui telfon dan Crew Bara 4 (Amanah A dan C) dewi, ipink dan fida. Penulis mengucapkan terima kasih kepada teman-teman TPT 39 atas kerjasamanya selama ini. Ucapan terimakasih penulis sampaikan kepada NRSH CREW khususnya mba Ani dan mas Win atas bantuannya selama ini. Akhirnya kepada semua pihak di sekitar penulis yang telah membantu Penulis dalam menyusun skripsi ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu.

Bogor, September 2006

Penulis

25

DAFTAR PUSTAKA Anas, I. 1990. Metode Penelitian Cacing tanah dan Nematoda. Departemen Pendidikan dan Kebudayaan. Direktorat Pendidikan Tinggi. Pusat Antar Universitas Bioteknologi. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Ani, S. 1995. Pengaruh faktor campuran sarang dan penggantian secara berkala terhadap kehidupan perkembangbiakan cacing Eisenia foetida. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Animal Feed Resources Information System. 2005. Xanthosoma Sagittifolium. http://www.fao.org/ag/AGA/AGAP/FRG/AFRIS/DATA/539.html[20 Februari 2005]. Arnott, J. H dan F. G. E. Pautrad. 1970. Calcification in Plant. Appleton Century Crofts, New York. Bermenjo, J. E. dan J. Leon. 2002. Plant Production and Protection. http://www.hurt.purdue.edu/newcrop/1492/tannia.html [20 Februari 2006]. Brata, B. 2003. Pertumbuhan, perkembangbiakan dan kualitas eksmecat dari beberapa spesies cacing tanah pada kondisi lingkungan yang berbeda. Disertasi. Fakultas Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Butler, L. G dan J. C. Rogler. 1992. Biochemical Mechanism of The Antinutritional Effect of Tannins. In: Chi Tang H. , Y. L. Chang, and Tuan H.(ed) Phenolic Compound in Food and Their Effect on Health I. American Chemical Society. Washington D. C pp. 237-247. Catalan, G. I. 1981. Earthworms a News Resource of Protein. Philippine Earthworm Center, Philippines. Cheeke, R.P. dan L.R. Shull. 1985. Natural Toxicants in Feeds and Poisonuous Plant. Avi Publishing Company, Inc. Davis California. Cindrawati, D. S. 2006. Pertambahan bobot badan dan mortalitas cacing tanah Lumbricus rubellus yang mendapat pakan sisa makanan warung. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Edwards. 1988. Breakdown of animal, vegetables and industrial organik wastes by earthworms. In: Earthworm in Waste and Environmental Management. SPB Academic Publishing, The Hague, The Netherlands pp. 21-31. Edwards, C. A. dan J. R. Lofty. 1972. Biology of Earthworm. Chapma and Hall, New York. Erni, F. 2000. Pengaruh penggunan feses sapi dan campuran limbah organik sebagai pakan atau media terhadap produksi kokon dan biomasa cacing tanah Eisenia foetida savigny. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Fahey, G. C. Jr. dan H. J. G. Jung. 1989. Phenolic Compounds in Forages and Fibrous Feedstuffs. In: Cheeke, P.R. (Ed.). Toxicants of Plant Origin. Vol. IV, Phenolics. CRC Press Inc., Boca Raton, Florida, USA.

Finley, D. S. 1998. Patterns of calcium oxalate crystals in young tropical leaves : a possible role as an anti-herbivory defense. Plant Bio. 21 (5) :77. Gaddie, R. E dan D. E. Douglas. 1977. Earthworm for Ecology and Profit. Vol II. Bookworm Publishing Company Ontario, California. Gaur, A. C, 1982. A Manual of Rural Composting Improving Soil Fertility Through Organic Recycling. Project Field Document No. 15. F A O. New Delhi , India. Guerrero, R. D. 1981. The culture and use of Perionyx escavatus as a protein source in the Philippines. In: Explore the World of Earthworm. Insaet Lecture Hall, UPLB College, Laguna. Irfan. 2000. Perbandingan hasil pengomposan secara konvensional, vermikomposting dan dengan inokulan EM4 pada pengolahan limbah padat rumah pemotongan hewan. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor, Bogor.

Juhastantie, A. 2000. Laju pertumbuhan cacing tanah dari tiga spesies berbeda (Lumbricus rubellus, Eisenia foetida dan Perionyx exavatus). Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Lee, K. E. 1985. Earthworm Their Ecology and Relationships with Soil and Land Use. CSIRO Division of Soil Adelaide. Academic Press, Sydney. Martin, J. P. , J. H. Black dan Hawthorne. 1981. Earthworm Biology and Production. In : Explore the World Earthworm. Insaet Lecture Hall, UPLB College, Laguna. Mashur. 2001. Kajian perbaikan teknologi budidaya cacing tanah Eisenia foetida savigny untuk meningkatkan produksi biomassa dan kualitas eksmecat dengan memanfaatkan limbah organik sebagai media. Disertasi. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Matjik, A. A. dan I. M. Sumertajaya. 2002. Perancangan dan Percobaan dengan Aplikasi SAS dan Minitab. Cetakan ke-dua. IPB Press, Bogor. Meliyani, E. 1999. Pemberian kapur dalam media sarang terhadap perkembangan tubuh dan klitelium pada cacing tanah (Eisenia foetida). Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Merkel, J. A. 1981. Managing Livestock Wastes. AVI Publising Company. Inc. Westport, Connecticut, USA. Minnich, J. 1977. The Earthworm Book. Rodale Press Emmaus, P. A. USA. Muchtadi, T. R dan Sugiyono. 1992. Petunjuk Laboratorium Ilmu Pengetahuan Bahan Pangan. P A U Pangan dan Gizi. Institut Pertanian Bogor. Oktovhiana, K. 2000. Vermikomposting limbah padat rumah potong hewan dengan jenis cacing tanah dan ukuran kepadatan yang berbeda. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Partodihardjo, S. 1982. Ilmu Reproduksi Hewan. PT Mutiara Sumber Wijaya Jakarta, Jakarta.

27

Purseglove, J. W. 1972. Tropical Crops Monocotyledons. John Wiley and Sons., New York. Riken, BSI. 2004. Earthworm Eisenia foetida. http://www.brain.riken.go.jp/labs/lnc/album/012e.html. [20 Februari 2006]. Schemidt, H. , L. D. Van Vleck, and M. F Hutjens. 1988. Principles of Dairy Science. Prentince Hall. Inc., New Jersey. USA. Schumm, W. 1978. Chemistry. Interscience Publisher Inc. , New York. Setyawan, A. B. 2002. Pengomposan sampah pasar (organik) dan kotoran sapi menggunakan inokulan isi rumen kerbau dan sapi pada konsentrasi berbeda. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Siagian, P. H dan S. Simamora. 1994. Permasalahan dan penanganan limbah dari usaha peternakan dan Rumah Pemotongan Hewan (RPH). Media Peternakan 18 (3) : 76-89. Sihombing, D. T. H. 2002. Satwa Harapan I. Pengantar Ilmu dan Teknologi Budidaya Pustaka Wirausaha Muda. Bogor. Subekti, H. 1996. Perkembangan cacing Tanah (Eisenia foetida) dalam vermicomposting campuran kotoran sapi perah dan isi rumen sapi dengan periode waktu yang berbeda. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Sugiyono, R. Dewanti, L. Nuraida dan Nurhaeni. 2005. Modul Praktikum Terpadu Pangan Untuk Kebutuhan Khusus. Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Syaputra, D. S. 2004. Sifat fisik dan kimia casting dari berbagai peternakan cacing tanah. Skripsi. Fakultas Peternakan. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Tangendjaja, B. , E. Wina, T. Ibrahim dan B. Palmer. 1992. Kaliandra (Calliandra calothyrsus) dan Pemanfaatannya. Balai penelitian Ternak dan The Australian Center for International (Agricultural Research Bogor), Bogor. Tapiador, D. D. 1981. Vermiculture and its Potential in Thailand and other Asian Countries. In: Explore the World of Earthworm. Insaet Lecture Hall, UPLB. College, Laguna. Waluyo, D., T. S. Prawasti dan N. Hidayat. 1991. Pemanfaatan Kotoran Kambing, Sapi dan Ayam Untuk Budidaya Cacing Tanah, Serta Koleksi dan Identifikasi Cacing Tanah Di Daerah Bogor dan Sukabumi. Lembaga Penelitian Institut Pertanian Bogor, Bogor. Waluyo, D. 1993. Pengaruh kapur terhadap perkembangan tubuh dan klitelium serta kadar protein dan asam amino pada cacing tanah Eisenia foetida savigny. Tesis. Program Pascasarjana. Institut Pertanian Bogor, Bogor. Yang, S.S. 1997. Preparation of compost and evaluating its maturity food and fertilizer technology center. Extention Bulletin, 445-1-23.

28

LAMPIRAN

Lampiran 1. Tabel Rataan Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Umur 3-10 Minggu (7 minggu penelitian). Ulangan KSK0 1 2 3 4 5 Jumlah Rataan 235 230 230 240 210 1145 32,71 Perlakuan KSK10 155 170 180 155 160 820 23,43 KSK20 85 110 90 65 100 450 12,86

Lampiran 2. Analisis Ragam Pertambahan Bobot Badan Cacing E. Foetida Umur 3-10 Minggu (7 Minggu Penelitian). Sumber Keragaman Perlakuan Galat Total db 2 12 14 JK 4837 2140 50510 KT 24185 178,3 F Hitung 135,62** P 0,0001

Keterangan : ** = sangat nyata (P<0,01)

Lampiran 3. Uji Duncan Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Umur 3-10 Minggu (7 Minggu Penelitian). Perlakuan KSK0 KSK10 KSK20 Rata-rata 229 164 90 Grup Duncan A B C

Lampiran 4. Analisis Ragam Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Umur 3-4 Minggu. Sumber Keragaman Perlakuan Galat Total db 2 12 JK 12090 4720 KT 6045 393 F Hitung 15,37** P 0,000

14 16810 Keterangan : ** = sangat nyata (P<0,01) 30

Lampiran 5. Analisis Ragam Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Umur 4-5 Minggu. Sumber Keragaman Perlakuan Galat Total db 2 12 JK 10863 3330 KT 5432 278 F Hitung 19,57** P 0,000

14 14193 Keterangan : ** = sangat nyata (P<0,01) Lampiran 6. Analisis Ragam Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Umur 7-8 Minggu. Sumber Keragaman Perlakuan Galat Total db 2 12 JK 1265,8 932,5 KT 632,9 77,7 F Hitung 8,14** P 0,006

14 2198,3 Keterangan : ** = sangat nyata (P<0,01) Lampiran 7. Analisis Ragam Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Umur 8-9 Minggu. Sumber Keragaman Perlakuan Galat Total db 2 12 JK 1203,3 1070,0 KT 601,7 89,2 F Hitung 6,75* P 0,011

14 2273,3 Keterangan : * = nyata (P<0,05) Lampiran 8. Analisis Ragam Pertambahan Bobot Badan Cacing E. foetida Umur 9-10 Minggu. Sumber Keragaman Perlakuan Galat Total Keterangan :
tn

db 2 12

JK 250,0 1060,0 1310,0

KT 125,0 88,3

F Hitung 1,42
tn

P 0,281

14 = tidak nyata

31

Lampiran 9. Ulangan

Tabel Rataan Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 4 Minggu. Perlakuan KSK0 KSK10 20 15 15 20 15 85 17 KSK20 0 0 5 0 5 10 2

1 2 3 4 5 Jumlah Rataan

15 15 10 20 15 75 15

Lampiran 10. Analisis Ragam Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 4 Minggu. Sumber Keragaman Perlakuan Galat Total db 2 12 JK 663,33 110,00 KT 331,67 9,17 F Hitung 36,18** P 0,000

14 773,33 Keterangan : ** = sangat nyata (P<0,01) Lampiran Perlakuan KSK0 KSK10 KSK20 11. Uji Duncan Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 4 Minggu. Rata-rata 15,00 17,00 2,00 Grup Duncan A A B

Lampiran 12. Analisis Ragam Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 5 Minggu. Sumber Keragaman Perlakuan Galat Total db 2 12 JK 9970,0 270,0 KT 4985,0 22,5 F Hitung 221,56** P 0,000

14 10240,0 Keterangan : ** = sangat nyata (P<0,01) 32

Lampiran Perlakuan KSK0 KSK10 KSK20

13. Uji Duncan Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 5 Minggu. Rata-rata 76,00 66,00 31,00 Grup Duncan A A B

Lampiran 14. Analisis Ragam Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 6 Minggu. Sumber Keragaman Perlakuan Galat Total db 2 12 JK 13363 6920 KT 6682 577 F Hitung 11,59** P 0,002

14 20283 Keterangan : ** = sangat nyata (P<0,01) Lampiran Perlakuan KSK0 KSK10 KSK20 15. Uji Duncan Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 6 Minggu. Rata-rata 99,00 92,00 17,00 Grup Duncan A B C

Lampiran 16. Analisis Ragam Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 7 Minggu. Sumber Keragaman Perlakuan Galat Total db 2 12 JK 14863,3 130,0 KT 7431,7 10,8 F Hitung 686,00** P 0,000

14 14993,3 Keterangan : ** = sangat nyata (P<0,01)

33

Lampiran Perlakuan KSK0 KSK10 KSK20

17. Uji Duncan Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 7 Minggu. Rata-rata 100,00 93,00 30,00 Grup Duncan A B C

Lampiran 18. Analisis Ragam Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 8 Minggu. Sumber Keragaman Perlakuan Galat Total db 2 12 JK 12670,00 70,00 KT 6335,00 5,83 F Hitung 1086,00** P 0,000

14 12740,00 Keterangan : ** = sangat nyata (P<0,01) Lampiran Perlakuan KSK0 KSK10 KSK20 19. Uji Duncan Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 8 Minggu. Rata-rata 100,00 95,00 36,00 Grup Duncan A B C

Lampiran 20. Analisis Ragam Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 9 Minggu. Sumber Keragaman Perlakuan Galat Total Lampiran Perlakuan KSK0 KSK10 KSK20 db 2 12 14 JK 12223,33 60,00 12283,33 KT 6111,67 5,00 F Hitung 1222,33** P 0,000

Keterangan : ** = sangat nyata (P<0,01)

21. Uji Duncan Persentase Perkembangan Klitelum Cacing E. foetida Umur 9 Minggu Rata-rata 100,00 97,00 36,00 Grup Duncan A A B 34

Lampiran 22. Data Suhu Media Cacing Tanah Selama Penelitian (C)
Minggu KSP 0 I 27,0 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,0 26,0 26,0 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,0 26,0 26,0 26,0 26,0 26,0 26,0 26,0 26,0 26,0 26,0 26,0 26,0 25,5 25,5 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 Perlakuan KSK 10 27,0 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,0 26,0 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 25,5 25,5 25,5 25,5 25,5 25,5 25,5 25,5 25,5 25,5 25,5 25,5 25,5 25,5 25,0 25,0 25,5 25,5 KSK 20 28,0 27,0 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,0 25,5 25,5 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,5 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,5 25,5 25,5

II

III

IV

VI

25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,0 25,5 25,0 25,5 25,0 25,5 25,0 Keterangan: Suhu diukur jam 10-12 Siang Periode Pencatatan Suhu dan Kelembaban Pada Musim Hujan

VII

35

Lampiran 23. Data Suhu dan Kelembababan Ruangan Minggu Suhu (C) Kelembaban (%)
I 28,0 28,0 28,0 28,0 28,0 28,0 28,0 27,0 27,0 27,0 27,0 27,0 27,0 27,0 27,0 26,0 27,0 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,0 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,0 26,0 26,0 26,0 26,0 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,5 26,0 79 79 79 79 80 79 80 80 80 80 80 80 80 80 80 81 80 79 79 79 79 80 79 80 80 79 79 79 79 79 79 79 79 79 79 79 79 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80 80

II

III

IV

VI

VII

Keterangan: Suhu diukur jam 10-12 Siang Periode Pencatatan Suhu dan Kelembaban Pada Musim Hujan

36