Anda di halaman 1dari 5

2.

Dapatkah Anda menjelaskan mengapa metoda analisis spektroskopi infra merah dapat digunakan untuk analisis senyawa minyak babi dalam sampel? Spektroskopi inframerah (IRS) merupakan suatu metode yang mengamati interaksi molekul dengan radiasi elektromagnetik yang berada pada daerah panjang gelombang 0,75 000 !m dengan menggunakan suatu alat yaitu Spektrofotometer inframerah" Infra Red Spectroscopy dapat digunakan untuk menganalisis senya#a minyak babi dalam sampel karena pada dasarnya IRS sering digunakan dalam identifikasi struktur senya#a organik dan anorganik" $eknik ini dapat menjelaskan gugus fungsi yang menyusun senya#a karena tiap gugus menyerap frekuensi inframerah yang berbeda" %engan instrumen yang ber&ariasi, IRS dapat dipakai untuk fase gas, 'air, dan solid" Selain itu, spektrum yang dihasilkan IRS juga sangat kompleks yang terdiri dari banyak pun'ak(pun'ak serta mempunyai sifat fisik yang karakteristik artinya kemungkinan dua senya#a mempunyai spektrum sama adalah ke'il sekali" Sehingga, dengan mempertimbangkan adanya informasi lain seperti titik lebur, titik didih, berat molekul dan refraktif indeks maka struktur senya#a dan gugus fungsi dari senya#a minyak babi dalam sampel dapat teridentifikasi" Spektrum infra merah (IR) terletak pada daerah dengan bilangan gelombang )*00 sampai 0 'm( atau panjang gelombang 0,7* 000 m" +mumnya daerah infra merah terbagi dalam infra merah dekat, infra merah tengah dan infra merah jauh" %aerah spektrum infra merah dapat dilihat pada tabel diba#ah ini" Tabel 1. %aerah Spektrum Infra ,erah Daerah Panjang Gelombang m! Dekat Tengah (auh 0,7* ),5 ),5 50 50 000 "il. Gelombang %rekuensi &'! #m$1! )*00 -000 -000 )00 )00 0 (anonim, )0 ) .,*/ 0 - ,)/ 0 ,)/ 0 - 0,0/ 0 0,0/ 0 - .,0/ 0 -

1plikasi spektroskopi infra merah sangat luas baik untuk analisis kualitatif maupun kuantitatif" 2enggunaan yang paling banyak adalah pada daerah pertengahan dengan kisaran

bilangan gelombang -000 sampai 070 'm ( atau dengan panjang gelombang ),5 sampai 5 m"

Gambar 2. )ara *erja +nstrumen ,pektoskopi -olekular (anonim, )0 )

2ada dasarnya, sistem kerja spektrometer yaitu sebuah 'uplikan yang ditempatkan di dalam spektrofotometer inframerah dan dikenai radiasi inframerah yang berubah panjang gelombangnya se'ara berkesinambungan menyerap 'ahaya jika radiasi yang masuk bersesuaian dengan energi getaran molekul tertentu" Spektrofotometer inframerah menggambarkan daerah rentangan dan lenturan molekul" 2enyerapan radiasi di'atat dan menghasilkan sebuah spektrum inframerah" 1danya sebuah pun'ak serapan dalam daerah gugus fungsi sebuah spektrum inframerah merupakan petunjuk bah#a terdapat gugus fungsi tertentu terdapat dalam senya#a 'uplikan" 3ika tidak ada pun'ak dalam bagian tertentu dari daerah gugus fungsi sebuah spektrum infra merah berarti bah#a gugus tersebut yang menyerap pada daerah itu tidak ada" .. Apakah kegunaan spektrum sidik jari dalam spektrum +/ +nfra /ed!? 4egunaan yang paling penting dalam spektrum infra merah adalah untuk identifikasi senya#a organik karena spektrumnya yang sangat kompleks terdiri dari banyak pun'ak( pun'ak" %an juga spektrum infra merah dari senya#a organik mempunyai sifat fisik yang karakteristik artinya kemungkinan dua senya#a mempunyai spektrum sama adalah ke'il sekali" Spektrum ini dapat mengidentifikasi gugus fungsional, dengan mempertimbangkan adanya informasi lain seperti titik lebur, titik didih, berat molekul dan refraktif indeks maka dapat menentukan stuktur dan dapat mengidentifikasi senya#a" Selain itu, dengan menggunakan komputer, dapat mengidentifikasi senya#a bahkan 'ampuran senya#a"

Arti 0Area sidik jari1 5ontoh sebuah spektrum infra(merah yang umum6

Catatan: spektrum Infra-merah dibuat berdasarkan data yang diambil dari Spectral Data Base for Organic Compounds (SDBS di !ational Institute of "aterials and Chemical Research di #epang$ Setiap lembah yang dilihat pada grafik diatas adalah karena energi diserap dari frekuensi tertentu sebuah radiasi infra(merah yang digunakan untuk mengakti&asikan ikatan( ikatan dalam molekul itu kepada tingkat getaran yang lebih tinggi, baik pergerakan maupun pembelokan" 7eberapa lembah dapat digunakan dengan mudah untuk mengidentifikasi ikatan tertentu dalam sebuah molekul" Sebagai 'ontoh6 lembah besar yang terdapat pada sebelah kiri dari spektrum diatas digunakan untuk mengindentifikasi keberadaan ikatan oksigen(hidrogen dalam group (89" %aerah di sebelah kanan diagram (sekitar 000( 500 'm( ) biasanya mempunyai

penyerapan yang sangat beragam dan berma'am(ma'am" 9al itu diakibatkan dari semua sifat pembelokan getaran(getaran dalam molekul tersebut" %aerah ini biasanya disebut daerah sidik jari" 1kan jauh lebih sulit untuk membedakan ikatan(ikatan tertentu dalam area ini daripada dalam area dengan nomor gelombang yang lebih besar" 9al penting dalam area sidik jari ini adalah setiap senya#a yang berbeda menghasilkan pola lembah yang berbeda(beda pada spektrum bagian ini"

-enggunakan area sidik jari 4edua senya#a ini mempunyai jenis dan jumlah ikatan yang sama persis" 4edua senya#a ini menghasilkan lembah yang sama pada area sekitar .000 'm(

2ola pada daerah sidik jari sangat berbeda satu dengan yang lain, karenanya hal ini dapat digunakan untuk mengidentifikasi senya#a tersebut" 3adi, untuk mengetahui se'ara jelas sebuah senya#a yang ingin diketahui, spektrum infra(merah dapat mengetahui komponen senya#a tersebut dengan men'ari penyerapan(penyerapan sinar oleh ikatan(ikatan tertentu"

DA%TA/ P2,TA*A http6::###"'hem(is( try"org:materi;kimia:instrumen;analisis:spektrum;infra;merah :area;sidik;jari;spektrum;i nfra;merah: diakses pada tanggal 7 <o&ember )0 . pukul 076.0 http6::###"'hem(is( try"org:materi;kimia:instrumen;analisis:spektrum;infra;merah :aplikasi(spektometri( absorpsi(infra(merah: diakses pada tanggal 7 <o&ember )0 . pukul 076..