Anda di halaman 1dari 1

OMEGA-3 DAN PENYAKIT JANTUNG

Apakah Omega 3? Omega-3 adalah sejenis asam lemak esensial yaitu lemak yang diperlukan untuk kesehatan tetapi tidak dapat diproduksi sendiri oleh tubuh. Asam lemak Omega-3 terdiri dari Docosahexaenoic acid (DHA), Eicosapentaenoic acid ( !A), dan Alpha-linolenic acid (A"A). #aat ini kita sering mendengar kalau asam lemak omega-3 sangat baik untuk kesehatan, bahkan sejak balita kita sudah dianjurkan untuk memberikan omega-3 agar anak tumbuh sehat dan $erdas. %amun, bukan hanya anak saja yang membutuhkan omega-3, ternyata orang de&asa dan orang tua pun masih tetap membutuhkan omega-3 agar dapat sehat dan terhindar dari berbagai penyakit. 'Omega-3 memiliki man(aat yang sangat besar dari sudut pandang jantung,' kata rminia ). *uarneri, )D, seorang kardiolog dan direktur medis dari Scripps Center for Integrative Medicine. )ereka tidak hanya membantu men$egah masalah pada orang sehat, mereka juga mengurangi risiko komplikasi dan kematian pada orang yang sudah memiliki penyakit jantung. Omega-3 tampaknya membantu menjaga irama jantung stabil. #atu studi menemukan bah&a orang yang sudah mengalami serangan jantung dan mengambil minyak ikan mengalami penurunan +,- dalam risiko jantung terkait kematian. .kan dan minyak ikan juga tampaknya untuk memperlambat arteriosklerosis dan menurunkan risiko stroke. Apa $ara terbaik untuk mendapatkan omega-3? )enurut para ahli yaitu dengan $ara perbaikan pola makan. "emak ikan merupakan sumber yang baik DHA dan !A, terutama ikan laut seperti ikan tuna, ikan makarel, ikan $od dan ikan salmon. /agi Anda yang tidak suka makan ikan, peneliti menyarankan untuk menggantinya dengan mengonsumsi makanan yang berasal dari tanaman seperti biji rami, kenari, kedelai dan minyak $anola, yang juga kaya kandungan asam lemak omega 3.

Ditulis oleh : Khalida Fauzia, Mahasiswa Jurusan Teknologi Industri Pangan Universitas Padjadjaran