Anda di halaman 1dari 9

LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA Sifat Dapar dan Kapasitas Larutan Dapar

Disusun oleh Kelompok D Nama (athelin Stella NIM &% $%&% $&) Re*ner Se+astian &% $%&% &), -re!* .anika &% $%&% &)& Mikhael San &% $%&% $&$ &% $%&% Ri##o Marsel &)/ 0ien Stefani Santa Lin M1 Stephanie (1 "urr* &% $%&% $,/ &% $%&% $2& &% $%&% $3% &% $%&% $&2 Tanda tan'an Keteran'an Ketua Kelompok An''ota An''ota An''ota An''ota

An''ota An''ota An''ota An''ota

Uni!ersitas Kristen Krida "a#ana $%&&

Sifat Dapar dan Kapaitas Larutan Dapar

I1

Tu4uan Per#o+aan Menentukan daya tahan dari lautan dapar dan sifat larutan dapar

II1

Dasar Teori Sifat dapar : Dengan penambahan sedikit asam lemah atau basa lemah tidak merubah pH (Dengan sedikit pengenceran, maka pH tidak berubah)

Daya tahan dapar : Sifat menahan maksimum bila konsentrasi basa konjungasi sama dengan konsentrasi asam : B !

"umus : pH p#a $ log

%leh karena B !, maka : pH

p#a

III1

Alat dan Bahan !lat :


2

"ak &abung "eaksi ' buah tabung reaksi (ipet Buret dan statifnya

Bahan : )arutan *a%H +,, M )arutan asam asetat +,, M )arutan asam oksalat +,, M )arutan dinatrium sitrat +,++- M )arutan H.l - * )arutan *a%H -* !/uadest 0ndikator metil orange 0ndikator metil merah

I01

(ara Ker4a -1 Sediakan ' buah tabung reaksi diatas rak1 ,1 &abung Diisi dengan campuran dapar yang terdiri dari : )arutan *a%H +,, M sebanyak ',23 m)
3

)arutan asam asetat +,, M sebanyak 4,53 m)

.ampuran ini dikocok sampai homogen dan campuran ini mempunyai kapasitas dapar paling besar dengan pH ',6

(engisian tabung : harus menggunakan buret 51 &abung , Diisi dengan campuran dapar yang terdiri dari : )arutan asam oksalat +,, M sebanyak 3 m) )aruan *a%H +,, M sebanyak 4 m)

.ampuran ini dikocok sampai homogen dan mempunyai kapasitas dapar dengan pH ',6

'1 &abung 5 Diisi dengan larutan bukan dapar yaitu : *a, sitrat +,++- M sebanyak -' m)

31 &abung ' Diisi dengan air destilata -' m) 21 &abung -7' Diberi indikator metil orange sebanyak - tetes kemudian dikocok1 &rayek pH metil orange : 5,- 7 ',' dengan perubahan 8arna dari metil orange menjadi kuning1 61 &eteskan laritan H.l - * ke dalam tabung7tabung di atas sampai tepat terjadi perubahan 8arna, dimana jumlah tetesan harus dihitung1 91 :langi percobaan di atas, tapi dengan menggunakan indikator metil merah dan diteteskan larutan *a%H - *1 &rayek perubahan 8arna metil merah : pH
4

',, ;

2,, dengan perubahan 8arna metah menjadi kuning1 <umlah tetesan *a%H harus dihitung1

01

5asil Per#o+aan p5 Ban*ak 5(l & N 6Dalam , 5 ' ',6 ',6 ',6 6 Tetes7 -5 6 (ink (ink Bening (ink (ink bening (lebih tua dari tabung ke ,) Peru+ahan "arna Ban*ak NaO5 & N 6Dalam Tetes7 ,' ,9 ,+ %range bening #uning bening #uning #uning Peru+ahan "arna

Ta+un'

0I1

8a9a+ Pertan*aan Soal dan 8a9a+an -1 &uliskan persamaan reaksi dari tabung nomor - dan tabung nomor , <a8ab : &abung reaksi antara *a%H dengan !sam asetat

*a%H(!/) $ .H5.%%H(!/ ) = .H5.%%*a(!/ ) $ H,%()) &abung , reaksi antara asam oksalat dengan *a%H

H,.,%'(!/ ) $ ,*a%H(!/ ) = *a,.,%'(!/ ) $ ,H,%())

,1 Hitunglah pH dari - liter larutan yang mengandung +,- mol asam asetat dan +,mol natrium asetat, diketahui #a <a8ab : Diketahui : n.H5.%%H n*a.%%H #a ? Ditanya : pH p#a 2 pH pH - > -+72 -) +,- mol +,- mol - > -+72

pH

p#a $ log

2 $ log +,2 51 Berapa gram natrium asetat yang harus dilarutkan dalam suatu larutam +,3 mol asam asetat per liter supaya diperoleh larutan dengan pH -+72, B! *a <a8ab : Diketahui : n!sam asetat@n.H5.%%H pH #a 3 - > -+72
6

+,-

3 1 Diketahui #a

->

,5, .

2, dan H

-1

+,3 mol

Ditanya : gram .H5.%%H pH p#a $ log


a b

2 $ log

+,3 b

7-

log
-+

+,3 b

)og b n

log

+,3 b

,+ ,+

g .H5.%%H

n > Mr .H5.%%H ,+ > (,5 $ 2 $ 51- $ 2 $ ,1-2 $ -) ,+ > 6+ -'++ gram

'1 .airan ekstrasel dari makhluk hidup (manusia) mengandung asam dan basa konjungasi yang berfungsi sebagai buffer pada pH normal cairan tersebut : (ertanyaan : a) Sebutkan buffer utama dalam cairan intraselular yang merupakan pasangan asam basa konjungasi1 b) Dalam cairan ekstraselular dari pada cairan intertisial Aertebrata, Bat apakah yang memegang peranan dalam system buffer tubuh C <a8ab :
7

a) -1 Buffer H,.%5 dengan H.%57 ,1 Buffer H,(%'7 dengan H(%',7 b) Dat yang memegang peranan penting adalah H.%57, Hb dan (rotein

31 &uliskan persamaan reaksi dari system buffer dalam mempertahankan pH cairan tubuh bila : a) &ubuh kelebihan asam b) &ubuh kelebihan basa <a8ab : a) &ubuh kelebihan asam H.%57(a/) $ H5%$(a/)

H,.%5(a/) $ H,%())

b) &ubuh kelebihan basa H,.%5(a/) $ %H7(a/)

H.%57(a/) $ H,%())

0II1

Kesimpulan &itrasi asidimetri pada percobaan ini adalah menentukan kadar (.H 5.%%H) dengan menggunakan larutan *a%H yang telah dibakukan1 "eaksi dapat diamati dengan baik dengan penggunaan asam lemah (.H5.%%H), basa kuat *a%H, dan indicator ((1 rekasi sempurna terjadi ketika terjadi perubahan 8arna larutan dari bening ke merah muda1 "eaksi yang terjadi merupakan reaksi netralisasi dengan menghasilkan H,% dan .H5.%%*a1

&itrasi alkalimetri pada percobaan ini adalah untuk mengukur kadar konsentrasi *H'%H (basa lemah) dengan H.l sebagai basa kuat1 "eaksi netralisasi dapat diamati dengan baik ketika terjadi perubahan 8arna dari hijau menjadi abu7abu dengan menggunakan indikator M% dan ME (5:-) sebagai indikator Aisualnya1 "eaksi netralisasinya adalah *H'%H$H.l = *H'.l$H,%1 #emungkinan #esalahan -1 #urangnya kosentrasi pratikan7pratikan selama proses praktikum berlangsung ,1 #urang teliti dalam mencampurkan larutan 51 #urang teliti dalam membersikan alat praktikum