KENTANG BAKAR BALUT DAGING Penilaian :

Kentang yang dibakar dan dibalut dengan daging giling seperti ini bisa menjadi pilihan pelengkap atau sekedar menikmati malam mingguan bersama keluarga. Sajian ini bisa Anda nikmati begitu saja atau dilengkapi dengan saus sebagai cocolannya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: Bahan Kentang: 300 gram kentang, dikupas, dikukus, dihaluskan 1 butir telur 1 sendok makan margarin 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh pala bubuk Bahan Daging: 250 gram daging giling 100 gram ayam giling 25 gram tepung roti 1 kuning telur 1 sendok makan bawang merah goreng, diremahkan 3/4 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 Bahan Olesan (aduk Rata): 2 sendok makan margarin

2 sendok makan saus tomat 4 sendok makan kecap manis 1/2 sendok makan kecap inggris 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir Cara membuat: 1. Kentang, campur kentang, telur, margarin, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Bentuk lonjong diameter 2 cm panjang 10 cm. Sisihkan. 2. Daging, campur daging giling, ayam giling, tepung roti, kuning telur, bawang merah goreng, garam, merica bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. 3. Pipihkan pada plastik. Letakkan kentang di tengah. Gulung asal menangkup. Bungkus. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Dinginkan. 4. Tusukkan sebuah sumpit pada daging. 5. Panggang sambil dioles bumbu hingga kecokelatan.

Untuk 8 buah

CHOCOLATE ROLL CAKE Penilaian :

Banyak cara untuk menyajikan cake terlihat cantik. Selain dipotong dengan bentuk yang menarik, dicetak atau digulung seperti ini semuanya brtujuan agar cake hadir lebuh menggugah selera. Yuk, coba membuat chocolate roll cake nan istimewa ini.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 12 kuning telur 1 putih telur 1/4 sendok teh garam 100 garam gula pasir 50 gram tepung terigu protein sedang 15 gram maizena 25 gram coklat bubuk 1/4 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh pasta coklat 100 gram mentega asin, lelehkan Bahan Isi: 100 ml krim kental 125 gram dark cooking chocolate, potong-potong Bahan Topping: 100 ml krim kental 175 gram dark cooking chocolate, potong-potong Cara membuat:

1. Isi, panaskan krim kental. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai coklat larut. Dinginkan. Kocok sampai lembut. Sisihkan. 2. Cake, kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Tambahkan tepung terigu, maizena, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. 3. Masukkan mentega asin dan coklat pasta sambil diaduk perlahan. 4. Tuang diloyang 30x25x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. 5. Oven dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius 20 menit hingga matang. 6. Oles cake dengan bahan isi. Gulung dan padatkan. 7. Topping, panaskan krim kental. Tambahkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. 8. Siram topping di atas bolu gulung.

Untuk 15 buah

Resep Beef Steak Saus BBQ

Posted by inforesep On December - 8 - 2010

Resep Bahan Beef Steak Saus BBQ :

daging has dalam 200 gram, pukul-pukul rosemary 1/4 sendok teh merica hitam 1 sendok teh, tumbuk kasar garam secukupnya minyak goreng 2 sendok makan

Resep Bahan Saus Beef Steak Saus BBQ :

nanas 1/8 buah, cincang kasar bawang merah 3 butir, cincang bawang putih 2 siung, cincang bawang bombay 1/4 buah, cincang saus tomat 50 ml saus sambal 1 sendok makan kecap manis 1 sendok makan kecap inggris 1 sendok makan air kaldu 50 ml gula secukupnya garam secukupnya minyak goreng 2 sendok makan

Resep Bahan Pelengkap Beef Steak Saus BBQ :

wortel 50 gram, potong memanjang buncis 50 gram, siangi

kentang 50 gram, potong memanjang

Cara Membuat Beef Steak Saus BBQ : 1. Bumbui daging dengan garam, merica rosemary dan olesi dengan minyak. Diamkan selama 30 menit. 2. Saus: Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Masukkan nanas, masak hingga layu. Masukkan bahan yang lain, masak hingga mendidih dan kental. Angkat dan sisihkan. 3. Pelengkap: Rebus semua sayur hingga matang, angkat. 4. Panggang daging sambil dioles saus hingga matang. Angkat. Sajikan daging dengan sayuran yang telah direbus dan saus. Untuk 1 porsi Selamat mencoba