Anda di halaman 1dari 1

Brownies Kukus Keju Merah Putih

Bahan I:
Keju krim 250 gr, siap pakai
Mentega 50 gr
Bahan II:
Telur ayam 3 butir
Gula pasir 100 gram
Cake emulsifier 1 sendok makan
Bahan III:
Tepung terigu Segitiga Biru atau Gunung Bromo 60 gr
Tepung maizena 20 gr
Garam 1 sdt
Susu bubuk 40 gr
Isi:
Kenari 100 gr, cincang kasar
Misis warna merah 50 gr
Pewarna makanan merah secukupnya
Hiasan:
Cokelat masak putih 50 gr, tim hingga leleh
Cokelat masak merah 50 gr, tim hingga leleh
Permen bintang 50 gr, siap pakai

Cara membuat:
1. Kocok bahan I hingga lembut, sisihkan.
2. Kocok bahan II hingga mengembang, kental dan
berjejak, masukkan bahan III yang sudah diayak.
3. Masukkan adonan I lalu aduk hingga rata, tambahkan
kenari cincang.
4. Bagi adonan menjadi 2, satu bagian beri pewarna
merah secukupnya, aduk rata.
5. Oles loyang dengan margarin, alasai dasar loyang
dengan kertas roti, tuang adonan putih lalu kukus selama 10
menit.
6. Taburi dengan misis warna hingga rata lalu tuang
adonan merah hingga penuh. Kukus kembali hingga matang.
7. Cetak bentuk bintang atau sesuai selera.