Bahan Ongol-ongol Singkong: 1. 750 gr Singkong Parut 2. 300 gr Gula Pasir 3. 1 Bungkus Agar2 Putih 4. 1 sdt Garam 5.

400 ml Santan Kental 6. Sedikit anillie 7. Sedikit Pe!arna Bahan Taburan Ongol-ongol Singkong : 1. Kela"a Parut 2. Garam 3. #aun Pandan $ semua %ahan kukus se%entar & Cara Membuatnya Ongol-ongol Singkong : Pertama 'am"ur semua %ahan (adi satu $singkong "arut) gula) santan) agar2&) aduk rata. *alu %agi rata %eri sedikit "e!arna) merah) kuning) hi(au. #an masukkan kedalam lo+ang +g sudah di"oles min+ak sa+ur atau dialasi aluminium ,oil.-erus kamu kukus sela"is demi sela"is hingga matang. #an angkat) "otong2 (ika sudah dingin) ta%uri dengan kela"a "arut) kemudian sa(ikan deh. Brownis kukus singkong Bahan-bahan/bumbu-bumbu: 250 gram $ingkong, parut, pera$ 100 gram dark cooking chocolate, potong-potong 100 gram margarin 4 butir telur 150 gram gula pa$ir 80 gram tepung terigu protein $edang 20 gram cokelat bubuk 1 $endok makan rhum 100 gram keju cheddar parut ara membuat: !elehkan margarin" #a$ukkan dark cooking chocolate" $duk hingga larut" $i$ihkan" %ocok telur dan gula pa$ir $ampai mengembang" #a$ukkan tepung terigu dan cokelat bubuk $ambil dia&ak dan diaduk rata" 'ambahkan $ingkong, campuran cokelat, dan rhum" $duk rata" 'uang 1/2 bagian adonan ke dalam lo&ang loa( ukuran 2)*10*+ cm &ang $udah diole$ margarin dan ditabur tepung terigu" 'aburi 50 gram keju parut" %uku$ diata$ api $edang 15 menit" $ngkat" 'uang $i$a adonan" 'aburi dengan $i$a keju parut" %uku$ lagi ,0 menit $ampai matang"

"Kreasi Makanan Singkong : Dadar Singkong"

POSTED BY APA AJA POSTED ON 09.21 WITH NO COMMENTS

Singkong meru"akan makanan daerah) teta"i disini akan kita (adikan se%agai makanan le.at "enuh kreati/itas.. Kali ini 0a"a1a(a0 akan mem%erikan rese" 0 #adar Singkong 0. Pertama kita sia"kan dahulu %ahan 2%ahann+a.. Bahan untuk kulit 3 2 1 kg singkong) di"arut setelah diku"as terle%ih dahulu 2 142 %utir kela"a) di%arut 2 142 sendok makan te"ung kan(i 2 Sedikit garam 2 Pe!arna kue $ (ika dikehendaki & Bahan untuk isi 3 2 142 %utir kela"a) di"arut 2 100 gram Gula (a!a) diiris lem%ut dan halus 2 25 gram Gula "asir 2 100 '' Air 2 1 lem%ar daun "andan 5ara mem%uatn+a 3 2 6ula 2 mula %uat adonan isi 3 'am"ur semua %ahan isi dalam "an'i ke'il) aduk sam"ai rata. 6asak diatas a"i ke'il sedang sam"ai airn+a ha%is. dan adonan terlihat agak kering. Adonan sia" "akai. 2 Setelah itu %uat kulit 3 'am"ur semua %ahan kulit) aduk sam"ai rata) kemudian didihkan air dalam "an'i untuk mem%uat kulit dadar singkong. -i"iskan adonan kulit diatas tutu" "an'i) ratakan dengan gar"u. Buatlah kulit dadar ini %er%entuk %ulat garis tengah kurang le%ih 15 'm dan te%al 3mm. Setelah itu taruhlah tutu" "an'i +ang sudah dila"isi adonan kulit diatas "an'i +g %erisi air mendidih dan masih diatas "an'i. Biarkan adonan kulit matang $ kurang le%ih 10 menit &. 2 kalau adonan kulit sudah %ening) itu tandan+a sudah matang. *e"askan dari tutu" "an'i dan letakkan diatas "iring. Ker(akan terus sam"ai adonan ha%is. 2 Setia" lem%ar kulit di%eri 122 sendok teh adonan isi) kemudian gulung se"erti mem%uat dadar gulung. Selamat men'o%a.. 717

Kue -alam singkong Bahan %ahan +ang di"erlukan 3 1 Gelas singkong "arut 89 gelas gula "asir 1 gelas gula merah +ang sudah disisir halus 1 helai daun "andan +ang !angi 1 gelas santan kental 3 sendok makan te"ung mai.ena

1. 2. 3. 4.

89 sendok teh garam 5ara 6em%uat Kue -alam Singkong 3 2 Pertama 5am"urkan singkong "arut dengan gula "asir) gula (a!a dan (uga garam sedikit 2 Kemudian 6asukkan 89 gelas santan 'air dan aduk aduk sam"ai ter'am"ur rata %enar. 2 *alu Sia"kan 'etakan +ang sudah diolesi min+ak goreng su"a+a tidak lengket) tuang adonan ke dalam 'etakan itu $(angan sam"ai "enuh& dan kukus selama 20 menit. setelah matang keluarkan. 2 -erakhir 5am"urkan sisa santan tadi dengan mai.ena dan (uga garam) kemudian tuangkan keatas adonan +ang telah matang tadi) kukus lagi selama 10 2 15 menit.

:ah selesai sudah kue ini) sia" disanta" kalau sudah dingin) tahu gak anda %ah!a singkong %aik untuk diet karena rendah kalori dan %agus untuk "en'ernaan dan tern+ata man,aat lain adalah se%agai antioksidan) antikanker) antitumor) dan menam%ah na"su makan. So silahkan "raktekan Resep Kue Talam Singkong ini.

Resep Masakan Lapis Singkong

in MA SA KA N I NDO NESI A , SI NG KO NG , S NA CK & C EM IL AN

Keperluan membuat lapis singkong : 1/2 kg singkong, kupas, parut 2-3 s n!ok "akan air g n!ar #s "a$a" air ki, %ika ti!ak a!a, &o' ( pakai air ki ) air a&u, $ukup *2 s!"+ k 'apa parut ,ang su!a( !i&u&u(i s !ikit gara" !an !ikukus, %uru( gu'a %a-a. Cara membuat lapis singkong : /arutan singkong !i&u&u(i air !an gara" sa"pai $ukup asinn,a, a!uk-a!uk sa"pai rata, &ungkus pan%ang-pan%ang ! ngan !aun pisang s p rti &ungkusan 'ontong, 'a'u kukus sa"pai "atang & tu'. 0ika su!a( !ingin !ipotong-potong s t &a' %ari. 1a&uri k 'apa parut 'a'u a'irkan %uru( gu'a %a-a !i atasn,a. Juruh Gula Jawa 322 gr gu'a %a-a !ir &us ! ngan 122 $$ air, sa"pai 'arut, 'a'u saring.

Resep Masakan Sentiling Singkong

in MA SA KA N I NDO NESI A , SI NG KO NG , S NA CK & C EM IL AN

Keperluan membuat sentiling singkong: 1/2 kg singkong kupas, parut gu'a pasir s "anisn,a s !ikit gara" k su"&a & r-arna " ra(, kuning, !an (i%au k 'apa parut ,ang su!a( !i&u&u(i gara" &ungkus !aun 'a'u kukus. Cara membuat sentiling singkong : /arutan singkong !i&u&u(i s !ikit gara" !an gu'a s "anisn,a, 'a'u &agi 3. 1iap &agian !i& ri -arna " ra(, kuning, !an (i%au. S !iakan 'angs ng, a'as !aun pisang, taru( a!onan s ! "ikian (ingga ti!ak t r$a"pur satu sa"a 'ain, ratakan 'a'u kukus sa"pai "atang. 0ika su!a( !ingin potong-potong, gu'ingkan pa!a k 'apa parut, (i!angkan.

Resep Masakan Cake Singkong

in CA KES , MA SA KA N I NDO NESI A , SI NG KO NG

Cake Singkong 3ntuk4 12 potong 1 potong4 221 ka'ori Bahan membuat cake singkong - 5 &tr t 'ur a,a" - 126 gr t rigu - 222 "' santan - 162 gr singkong parut - 122 gr k 'apa parut - 7 s!t &aking po-! r - 8 s!t 9ani'i - 162 gr "argarin !i$airkan - 122 gr gu'a pasir Cara Membuat cake singkong 1. Ca"pur t pung t rigu ! ngan &aking po-! r !an 9ani'i, sisi(kan. 2. Ko$ok t 'ur !an gu'a ! ngan "iks r k $ patan tinggi sa"pai gu'a (an$ur !an k nta', kurangi k $ patan "iks r, "asukkan $a"puran t pung s !ikit ! "i s !ikit (ingga (a&is. 3. Masukkan singkong !an k 'apa parut, a!uk rata. 5. Masukkan "argarin !an santan, "iks r ! ngan k $ patan tinggi s 'a"a 22 ! tik, angkat "iks rn,a. 6. A"&i' 'o,ang p rs gi pan%ang ,ang su!a( !io' si "argarin, tuang a!onan, panggang !i o9 n s 'a"a : 1 7 %a", angkat. ;. <i!angkan ! ngan !ipotong-potong.

Resep Masakan Combro Keju

in MA SA KA N I NDO NESI A , SI NG KO NG , S NA CK & C EM IL AN

Combro Keju 3ntuk4 22 &ua( 1 &ua(4 13= ka'ori Bahan isi Oncom - 222 gr on$o" - 3 s!" k $ap "anis - 12 &( $a& ra-it #s suai s ' ra+ - 2 siung &a-ang puti( - 3 siung &a-ang " ra( - 2 '&r !aun % ruk !i(a'uskan - 1 iris k n$ur - 1 potong t rasi - s !ikit gara" Bahan kulit combro keju - ;2 gr t pung t rigu - 52 gr "argarin - 122 "' air - 522 gr singkong parut - 122 gr k 'apa parut - 1 &'ok ka'!u instan - gara" s $ukupn,a - 62 gr k %u parut Cara Membuat combro keju 1. >uat isi on$o"4 (a'uskan s "ua &u"&u &a(an isi, 'a'u !itu"is (ingga -angi, "asukkan on$o" ,ang su!a( !i(a'uskan, & ri k $ap "anis, a!uk rata, & ri s !ikit air "asak (ingga on$o" "atang !an agak k ring, angkat. 2. >uat ku'it4 r &us air !an "argarin (ingga " n!i!i(, "asukkan t pung t rigu, a!uk ! ngan s n!ok ka,u (ingga rata !an " nggu"pa', "asak t rus sa"&i' !ia!uk (ingga ti!ak ' ngk t, angkat. Masukkan parutan singkong, k 'apa parut, !an k %u parut, & ri ka'!u instan !an gara", a!uk rata (ingga &isa !ipu'ung. 3. >agi a!onan " n%a!i 22 &agian, isi ! ngan isi on$o", & ntuk &u'at 'on%ong 'a'u !igor ng ! ngan "in,ak &an,ak !an panas (ingga kuning k $ok'atan, angkat. 5. <i!angkan s 'agi (angat.