Es curioso como en ocasiones una salsa original puede cambiar totalmente un plato de lo ms clsico, y es que a quin no le gusta el pollo frito?? Pero y si adems lo mojamos en un dip divertido? Pues os propongo esta forma de hacerlo.
Necesitamos: ( 2 personas ) Para el pollo: 2 pechugas de pollo Harina Pimentn dulce Sal Pimienta Huevo Aceite para frer Leche Salsa Rodeo: ( no pongo cantidades exactas, yo lo hice ms bien a ojo ) 3 partes de mayonesa 1 parte de ktchup Mostaza antigua Salsa Perrins Ajo en polvo Cebolla en polvo Salsa piri-piri ( o tabasco ) Pimienta Pimentn picante Sal
2: Para
hacer el pollo: cortamos las pechugas en cuadrados no muy pequeos y los ponemos a marinar en leche un par de horas, mejor si es de un da para otro. Una vez marinados retiramos de la leche y los trasladamos a un papel absorbente para que se
sequen bien. Mientras en una bolsa de congelar disponemos la harina, pimentn dulce, sal y pimienta.