Anda di halaman 1dari 39

ALAT DAN MESIN PANEN

PANEN DAN PASCAPANEN

PENGERTIAN
PANEN PASCAPANEN

PEMANENAN

HARVEST
YANG DIMAKSUD DENGAN PANEN DALAM URAIAN INI ADALAH SEMUA PROSES YANG DILAKUKAN DI LAHAN (ON FARM)

POST-HARVEST
SEDANGKAN PASCAPANEN PADI ADALAH SEMUA PROSES KEGIATAN YANG DILAKUKAN DI LUAR LAHAN (OFF FARM)

HARVESTING
SUATU USAHA MEMISAHKAN HASIL PERTANIAN YANG SUDAH MASAK (MATURE) DARI TANAMAN DAN DISIMPAN DISUATU TEMPAT

ALAT DAN MESIN PERTANIAN

MODERN

TRADITIONAL

COMBINE-HARVEST

TRADITIONAL COMBINE-HARVEST

PANEN

PENYIMPANAN DAN PENGOLAHAN

TRADITIONAL/ MANUAL

PENGANGKUTAN

PENGERINGAN

MODERN COMBINE HARVEST

MODERN/MEKANIS PANEN DAN PERONTOKKAN PENGANGKUTAN

PENGERINGAN DAN PENGGILINGAN


PENYIMPANAN

SYSTEM TRADITIONAL AND MODERN AGRICULTURE


PENERAPAN SYSTEM PANEN DENGAN CARA TRADISIONAL DAN MODERN SEJATINYA MEMILIKI TUJUAN YANG SAMA YAITU KESEJAHTERAAN MAYORITAS PETANI DAN KETAHANAN PANGAN NASIONAL MAUPUN LOKAL

COMBINE HARVEST
Alat dan mesin panen terdiri dari banyak macam dan jenisnya yang digolongkan menurut jenis tanaman dan tenaga penggerak, juga menurut cara tradisional maupun semi-mekanis sampai yang modern Menurut jenis tanaman, alat dan mesin panen digolongkan untuk hasil tanaman yang berupa biji-bijian, tebu, rumputrumputan, kapas dan umbi-umbian. Sedangkan untuk hasil tanaman yang berupa biji-bijian dibagi jenisnya untuk padi, jagung, kacang-kacangan.

COMBINE HARVEST
CARA PANEN MODERN SAAT INI SANGAT POPULER DAN TELAH MAMPU MENGUBAH STATUS DAN TARAF HIDUP SECARA DRASTIS, SAMPAI MEMBAWA INDONESIA SAMPAI MENJADI KE TINGKAT SWASEMBADA BERAS DITAHUN 1984.

ALAT PANEN TRADISIONAL


ANI-ANI DAN SABIT

ANI - ANI
Ani-ani atau ketam adalah sebuah pisau kecil yang dipakai untuk memanen padi. Dengan ani-ani tangkai bulir padi dipotong satu-satu, sehingga proses ini memakan banyak pekerjaan dan waktu, namun keuntungannya ialah, berbeda dengan penggunaan sebuah arit, tidak semua batang ikut terpotong. Dengan demikian, bulir yang belum masak tidak ikut terpotong.

ARIT / SABIT
Arit adalah alat pertanian untuk memotong padi di sawah dan merupakan alat pertanian yang penting bagi petani. Terbuat dari besi bertangkai, dibuat sedemikian rupa agar mudah dipakai. Matanya membentuk bulan sabit, karena itu disebut sabit. Arit bagi petani merupakan alat serbaguna, untuk memotong rumput makanan ternak dan membersihkan ladang, digunakan untuk mengiris manggar kelapa atau enau yang akan disadap niranya. Juga banyak digunakan untuk menuai padi karena dianggap lebih efektif dari pada ani-ani.

Jenis dan ragam arit juga banyak, tergantung kebutuhan dalam menggunakannya, mulai dari yang kecil hingga yang besar, Seperti Arit Pengaritan rumput, pengaritan padi yang matanya bergerigi, hingga arit penyalah dan caluk yang ukurannya lebih besar yang digunakan untuk memotong dahan yang keras dan lebih besar.

GEREJAG/GEBOTAN

Gerejag/Gebotan

merupakan

alat

yang

dipakai petani dalam proses panen di sawah, dimana alat ini berfungsi melepas biji padi dari tangkainya, dengan cara tangkai padi di ayunkan di gebotan sehingga biji padi bisa terlepas dari tanggkainya.

PENGERING TRADISIONAL
LAPANGAN TERBUKA

Alat-alat Pengolahan & Penyimpanan


Penyimpanan gabah dilakukan untuk mempertahankan agar gabah dalam kondisi yang baik dalam jangka waktu tertentu. Pengelolaan dan penyimpanan yang kurang baik akan menyebabkan terjadinya respirasi sehingga dapat menyebabkan kerusakan pada gabah, selain itu akan tumbuh jamur serta munculnya beberapa pengganggu seperti tikus dan serangga-serangga yang dapat memakan gabah sehingga akan menyebabkan mutu gabah menjadi turun.

KENTUNGAN

Alu merupakan alat pendamping lesung atau Ketungan dalam proses pemisahan sekam dari beras. Biasanya alu dibuat dari kayu. Bentuk alu memanjang seperti tabung dengan diameter sekitar 7 cm (tergantung besarnya lesung). Alu digunakan sebagai penumbuk gabah, sehingga beras terpisah dari sekam secara mekanik.

NYIRU/TAMPI

Nyiru / Tampi merupakan alat tradisional dari anyaman bambu yang berbentuk bundar, biasa digunakan untuk menampi padi atau beras dalam memisahkan latah/antah/amapas kulit padi dengan bantuan angin diayunkan dan ditiup sehingga antah bisa dipisahkan dari beras, juga bisa dipakai untuk menjemur.

LUMBUNG

Gelebeg / Lumbung Padi merupakan bangunan yang berfungsi sebagai tempat menyimpan hasil panen, dahulu kala petani tidak pernah menjual seluruh beras produksi mereka kepada tengkulak, melainkan menyimpan padi hasil panen mereka di sebuah tempat yang disebut Gelebeg/jineng atau lumbung padi.

ALAT PENGANGKUTAN TRADISIONAL


KERANJANG DAN KARUNG

KERANJANG
Keranjang merupakan alat untuk menampung hasil pertanian seperti buah, sayuran dan bisa juga digunakan untuk menampung rumput untuk ternak sapi para petani. Keranjang juga berfungsi untuk mengangkut hasil-hasil panen. Begitupun dengan fungsi karung sama dengan keranjang.

MESIN PANEN DAN PERONTOK MODERN


A. Mesin Sabit (Mower)

Mesin sabit ( mower) merupakan modifikasi dari mesin sejenis yang diproduksi di China.\ Bekerja mirip dengan pemotong rumput untuk memotong tegakan tanaman padi di lahan saat panen tiba denga kapasitas kerja 18 s/d 20 jam per hektar. Mesin mower sangat cocok pengganti alat sabit.

B. Mesin Reaper

Mesin ini digunakan untuk panen padi, prinsip kerjanya mirip dengan cara panen menggunakan sabit.
Bekerja hanya memotong dan merebahkan tegakan-tegaka tanaman dan menjatuhkan atau merobohkan tanaman tersebut ke arah samping.

Threser

Threser semi mekanis

Power Thresher / Mesin perontok padi / Mesin Perontok Serbaguna digunakan sebagai alat mesin pertanian yang serbaguna. Mesin perontok jenis ini dapat digunakan sebagai mesin perontok padi, perontok kedelai dan perontok jagung, dsb.

MESIN PENGANGKUTAN MODERN

MESIN PENGERINGAN DAN PENGGILINGAN MODERN


A. MESIN PENGERINGAN

Mesin pengering digunakan untuk mengeringkan bahan dengan mekanisme kerja merubah energi listrik menjadi energi panas. Panas yang dihasilkan akan menurunkan kadar air bahan sampai kadar tertentu.

B. MESIN PENGGILINGAN MODERN


1. Huller Berfungsi untuk memecahkan kulit ari gabah. Dihasilkan BPK, sehingga Diperlukan proses pem utihan padi.

2. Polisher Berfungsi untuk memutih kan BPK, sehingga dihasil kan beras bersih dan beras menir.

GUDANG PENYIMPANAN MODERN

TERIMA

KASIH

Anda mungkin juga menyukai