BAB I PENDAHULUAN 1.

1 Latar Belakang Penyakit-penyakit infeksius merupakan suatu hambatan utama yang penting diperhatikan dalam usaha pencapaian produksi yang efisien dalam peternakan sapi perah. Untuk mengatasi hambatan tersebut, vaksinasi mempunyai peranan penting dalam pengendalian penyakit, dan vaksinasi merupakan pilihan utama yang tidak dapat ditawar lagi. Telah kita ketahui bahwa tidak ada obat yang efektif dan ampuh untuk pengendalian penyakit viral. Dalam hal ini, vaksinasi merupakan cara yang dapat memberikan efisiensi ekonomis yang besar. Vaksinasi mempunyai peranan penting untuk pengendalian epidemi penyakit viral seperti Bovine Viral Diarrhea dan Infectious Bovine Rhinotracheitis. Vaksin toksoid merupakan vaksin tertua yang telah lama digunakan untuk pencegahan penyakit clostridial yang antara lain adalah enterotoxemia, blackleg, malignant edema, bacillary haemoglobinuria, dan black disease. Penyakit tersebut umumnya yang bersifat per-akut atau akut dan terkadang mematikan. Vaksinasi merupakan cara efektif untuk mencegah terjadinya penyakit clostridial. Vaksin clostridia biasanya multivalen terdiri atas kultur dan toksin beberapa Clostridium spp. yang sudah dinonaktifkan. Penyakitpenyakit sapi perah lain dapat dicegah dengan vaksinasi adalah Salmonellosis, penyakit parasit (cacing paru-paru), penyakit jamur (ringworm), pneumonia (pasteurellosis, Respiratory syncytial virus (RSV), Para Influenza-3 (PI-3) dan Infectious Bovine Rhinotracheitis dan enteritis yang disebabkan oleh virus rota dan E.coli. Sudah seharusnya semua vaksin yang digunakan di Indonesia telah didaftar untuk penggunaannya pada waktu kedepan dan terbatas dalam kepentingannya untuk mengetahui daya gunanya dan aman pada ternak/hewan maupun penggunanya. Vaksin akan membantu mengurangi kejadian penyakit pada hewan/ternak dengan cara merangsang sistem kekebalan guna mendukung pertahanan tubuh hewan/ternak. Vaksinasi juga mendukung kepentingan ekonomi yang disebabkan oleh penyakit. Menurunkan kejadian penyakit berarti mengurangi biaya pemeliharaan, mencegah menurunnya pertumbuhan berat badan, produksi susu ataupun fertilitas yang diakibatkan oleh penyakit. Beberapa vaksin juga dapat melindungi manusia tertular oleh penyakit zoonosis. Kewajiban untuk peternak agar penggunaan vaksin di peternakannya dilakukan melalui konsultasi dengan dokter hewan. Sapi perah dan hewan lainnya
1

akan mengembangkan mekanisme kekebalan yang spesifik dan non spesifik untuk mempertahankan tubuhnya dari invasi mikroba. Pertahanan pertama yang bersifat non spesifik termasuk didalamnya barier fisik, mulai dari kulit, saluran pernafasan, saluran pencernaan, dan saluran urogenital yang merupakan alat pertahanan yang membersihkan sendiri permukaannya dari invasi mikroba. Termasuk didalamnya bersin, batuk, pengeluaran mucus dan urine. Muntah dan mencret merupakan cara yang lebih dramatik sehingga mikroba tidak dapat masuk kedalam tubuh. Masih banyak lagi pertahanan non spesifik dari tubuh untuk terhindar dari mikroba. Ada dua komponen utama dalam kekebalan, yaitu kekebalan seluler dan kekebalan humoral. Kekebalan seluler diperankan oleh limfosit-T, sedangkan kekebalan humoral diperankan oleh limfosit-B yang menghasilkan antibodi. Limfosit T dan antibodi akan berinteraksi dengan bakteri dan virus atau yang lainnya atas perantaraan makrofag. Setelah tantangan pertama oleh mikroba lewat infeksi atau vaksinasi, rangsangan kekebalan akan muncul lemah. Bila rangsangan mikroba atau vaksin berikutnya muncul kembali, kekebalan spesifik menjadi lebih kuat. Oleh sebab itu pentingnya vaksinasi buster dilakukan.

1.2 Rumusan Masalah 1.2.1 Apakah yang dimaksud dengan vaksinasi? 1.2.2 Bagaimanakah prinsip- prinsip vaksinasi? 1.2.3 Bagaimana kendala dalam melakukan vaksinasi? 1.2.4 Penyakit apa sajakah yang dikendalikan lewat vaksinasi? 1.2.5 Penyakit-penyakit apakah yang termasuk penyakit Clostridial? 1.2.6 Apakah alternative program vaksinasi sapi perah? 1.2.7 Bagaimana tindakan vaksinasi lainnya pada sapi perah?

1.3 Tujuan dan manfaat penulisan 1.3.1 Memberikan pengetahuan mengenai penyakit pada sapi perah. 1.3.2 Memberikan pengetahuan mengenai vaksinasi sapi perah. 1.3.3 Memberikan informasi mengenai data cara penanganan terhadap penyakit yang ada pada sapi perah.

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Pengertian vaksinasi Vaksin berasal dari bahasa latin vacca (sapi) dan vaccinia (cacar sapi). Vaksin adalah bahan antigenik yang digunakan untuk menghasilkan kekebalan aktif terhadap suatu penyakit sehingga dapat mencegah atau mengurangi pengaruh infeksi oleh organisme alami atau liar. Vaksin dapat berupa galur virus atau bakteri yang telah dilemahkan sehingga tidak menimbulkan penyakit. Vaksin dapat juga berupa organisme mati atau hasil-hasil pemurniannya (protein, peptida, partikel serupa virus, dsb.). Vaksin akan mempersiapkan sistem kekebalan manusia atau hewan untuk bertahan terhadap serangan patogen tertentu, terutama bakteri, virus, atau toksin. Vaksin juga bisa membantu sistem kekebalan untuk melawan sel-sel degeneratif (kanker). Pemberian vaksin diberikan untuk merangsang sistem imunologi tubuh untuk membentuk antibodi spesifik sehingga dapat melindungi tubuh dari serangan penyakit yang dapat dicegah dengan vaksin. Ada beberapa jenis vaksin. Namun, apa pun jenisnya tujuannya sama, yaitu menstimulasi reaksi kekebalan tanpa menimbulkan penyakit.

2.2 Prinsip-prinsip vaksinasi Tujuan dari pelaksanaan vaksinasi pada tiap hewan/ternak adalah menguji tantang individu ternak/hewan dengan dosis tertentu organisme patogen (bakteri, virus, mycoplasma, jamur dst) yang mampu merangsang reaksi kekebalan yang akan meningkatkan sistem kekebalan hewan/ternak untuk bereaksi secara cepat dan efektif terhadap tantangan penyakit di lapangan. Vaksinasi dirancang untuk mencegah penyakit yang akan datang dan tidak berarti mencegah terjadinya infeksi. Sistem kekebalan sangatlah kompleks. Kemampuannya untuk berfungsi terhadap kekuatannya dapat diterangkan dalam beberapa cara. Beberapa virus, mycoplasma dll., dapat mempengaruhi rangsangan ini seperti halnya terjadi kekurangan dalam nutrisi penting. Hewan/ ternak yang dalam keadaan kondisi buruk, kekurangan dalam nutrisi asam amino penting, stress atau terserang dari penyakit tertentu, tubuh jarang bereaksi penuh terhadap invasi patogen atau vaksin. Vaksin bekerja dengan merangsang sistem kekebalan tanpa dipengaruhi penyakit. Hal ini dicapai dengan menginaktifasi mikroba, dengan menumbuhkannya di
3

laboratorium dalam media biakan (atenuasi), dan bila dikenalkan kepada tubuh hewan/ternak akan merangsang respons kekebalan tanpa menyebabkan penyakit. Pada kasus vaksin cacing paru-paru, larva diiradiasi sedemikian rupa sehingga ia masih hidup dan aktif tetapi ia tidak sempurna siklus hidupnya. Sehingga bila diberikan lewat mulut, ia masuk mengikuti siklus hidupnya kecuali menghasilkan telur dan larva. Hal ini merangsang sistem kekebalan, tetapi dengan mengatur jumlah/dosis larvanya (1000 per dosis) ia tidak menimbulkan sakit dan siklus hidup yang tidak sempurna mencegah hewan terinfeksi oleh vaksin cacing paru-paru. Dalam beberapa kasus memasukkan bakteria akan menghasilkan toksin yang kuat dan ini diberi perlakuan secara kimiawi sehingga menjadi inaktif. Toksin yang diinaktifasi digunakan sebagai vaksin (contoh. Beberapa penyakit clostridiosis).

2.3 Kegagalan dalam melakukan vaksinasi Kegagalan utama dari program vaksinasi pada sapi perah adalah sebagai hasil dari: 1.3.1 Kesalahan diagnosis penyakit yang mengakibatkan kesalahan dalam memilih vaksin. 1.3.2. Masalah penyakit bersifat multifaktorial dengan faktor lainnya mendominasi serta mengecilkan arti penyakit. 1.3.3. Kesalahan dalam menggunakan vaksin, termasuk didalamnya kesalahan menyimpan, penggunaan dan dosisnya. 1.3.4. Tantangan yang berlebih oleh infeksi lapangan dalam keadaan kesehatan yang jelek/buruk, ventilasi dll. 1.3.5. Banyaknya galur/strain yang tidak dapat dipenuhi oleh vaksin yang digunakan (contohE.coli). 1.3.6. Hewan/ternak tidak mampu menghasilkan respons kekebalan yang cukup akibat keadaan tertentu (contoh: stres, penyakit tertentu, nutrisi yang jelek dll.) Apabila kegagalan vaksinasi dicurigai akan terjadi maka harus cepat dilaporkan kepada konsultan dokter hewan.

2.4 Penyakit penting yang dikendalikan lewat vaksinasi 2.4.1 Bovine viral diarrhoea (BVD) BVD disebabkan oleh virus BVD dan penyakit ini tersebar di dunia, termasuk di Indonesia. Penyakit ini di Indonesia pernah dilaporklan di Sumatera Utara, Lampung, Kalimantan, Sulawesi dan di banyak tempat di pulau Jawa. Infeksi penyakit ini dapat mengakibatkan infertilitas, menurunnya kekebalan anak sapi akibat adanya penyakit lain (contoh: Pneumonia pada anak sapi-RSV, PI3, atau IBR) atau Mucosal Disease pada anak sapi. Virus BVD juga dapat mengakibatkan enteritis, sering terjadi ringan, tetapi terkadang parah dan menyebabkan kematian pada sapi dewasa. 2.4.2 Infectious bovine rhinotracheitis (IBR) IBR merupakan penyakit pernafasan pada anak sapi dan sapi dewasa. Biasanya penyakit ini sangat menular dan disebabkan oleh bovine herpes virus 1 (BHV-1). Sumber infeksi diantara ternak adalah melalui leleran cairan hidung (atau leleran mata), bila hal ini menyangkut sistem pernafasan. Sumber infeksi bisa berasal dari cairan vagina atau cairan preputium, semen atau cairan fetus bila infeksi terjadi pada saluran reproduksi. Sekali hewan terinfeksi maka akan tetap hewan tersebut menjadi karier. Apabila ada stress pada hewan tersebut, shedding virus akan terjadi. Tingkat infeksi laten bervariasi tetapi dapat meningkat diatas 10% pada hewan yang klinis normal. Walaupun periode laten sangat panjang, tetapi terkadang anak tidak mengandung antibodi terhadap virus BHV1, karena tidak ada faktor stress pada anak. Penyakit ini pada sapi perah sering terjadi bersamaan dengan penyakit viral lainnya seperti Para Influenza-3 dan BVD. Keadaan ini pernah dilaporkan di Indonesia pada outbreak penyakit diare ketika sapi potong dipindahpulaukan dan ternyata penyebabnya adalah kompleks antara IBR dan BVD Hasil uji serologi pada sapi di Indonesia, ternyata Para Influenza-3 juga terdapat di Indonesia Oleh sebab itu, vaksinasi terhadap Para Influenza pada sapi perah perlu juga direncanakan.

2.5 Penyakit-penyakit clostridial Mikroba Clostridium sp. sangat umum ada pada sapi untuk beberapa macam penyakit (Tabel 1.). Bakteri ini umumnya ada di lingkungan ternak, terutama dalam tanah. Terkadang satu daerah lebih banyak kejadiannya dibanding daerah lainnya. Organisme ini menghasilkan toksin yang menyebabkan kerusakan jaringan, dan infeksi sering berlanjut dengan timbulnya penyakit, sering diiringi dengan kematian sebelum hewan memperlihatkan gejala sakit. Untuk hal yang demikian, vaksinasi sangatlah dibutuhkan untuk mengontrol kejadian penyakit. Sebagai diagnosis banding penyakit Clostridial adalah penyakit akibat keracunan bahan kimia/bahan lain. Tetapi dalam cairan tubuh hewan mati karena keracunan tidak akan ditemui toksin. Sehingga untuk diagnosis penyakit di laboratorium sebaiknya digunakan uji netralisasi toksin dengan antitoksin. Di Indonesia program vaksinasi penyakit clostridial pada sapi perah belum ada peternak yang melakukannya secara teratur dalam hal ini yang membuat kejadiannya selalu tibatiba dan berakhir dengan kematian. Kasus kematian akibat penyakit Clostridiosis sering dilaporkan tidak hanya pada sapi perah, tetapi juga pada sapi potong.

Tabel 1. Penyakit-penyakit penting pada sapi perah yang menyebabkan penyakit dan agen penyebabnya: No. 1. 2. 3. 4. 5. 6. Organism penyebab C. chauvoi C. septicum C. novyi type B C. hemolyticum tipe D C. tetani C.botulinum tipe C dan D C. perferingens type A,B,C dan D C. sordelli Campuran Clostridium spp Penyebab Blackleg Post parturient gangrene False blackleg Black disease Bacillary haemoglobinuria Tetanus Botulism

7. 8. 9.

Enterotoxaemia Sudden death Gas gangrene

2.5.1 Pateurellosis Pasteurellosis akibat infeksi Pasteurella multocida atau Pasteurella haemolytica merupakan penyakit penting menyerang ternak sapi perah di Indonesia. Penyakit ngorok pada sapi perah merupakan penyakit yang disebabkan oleh Pasteurella multocida subtype B2 dan E2. Penyakit ini menyerang sapi perah secara akut dan mewabah. Penyakit ini menyebar luas di Indonesia dan lebih sering kejadiannya pada sapi potong. Program vaksinasi dengan vaksin mati (strain katha) telah lama dilakukan di Indonesia dan program vaksinasi perlu sekali dievaluasi, terutama dalam analisa antibodi pasca vaksinasi.

2.5.2 Salmonellosis Salmonellosis dapat berdampak penyakit tidak hanya pada sapi perah, tetapi pada hewan lainnya termasuk pada manusia. Banyak jenis Salmonellosis yang menyebabkan penyakit termasuk didalamnya S. dublin, S. typhumurium, S. newport dan S. arizona. Kontrol Salmonellosis yang biasanya dilakukan adalah perlakuan kebersihan lingkungan, pemberian antibiotika dan program vaksinasi, baik itu yang sifatnya monovalen ataupun polivalen. Guna mencegah ternak terkontaminasi oleh Salmonellosis, sebaiknya penggunaan makanan dan air yang sebaik mungkin bersih dari kontaminasi kuman Salmonella spp. Hal ini penting untuk mencegah penyakit ini menular pada peternaknya. 2.5.3 Ringworm Penyakit ini sudah lama terdapat pada sapi perah di Indonesia. Penyebabnya adalah cendawan Trichophyton verrucosum. Jamur/cendawan ini menginfeksi kulit sapi dan bulunya. Umumnya, terjadi pada sapi perah yang muda dan baru antara umur dua hingga tujuh bulan. Terutama pada kelompok ternak yang sangat rapat populasinya. Sapi yang telah terinfeksi, sebaiknya tidak divaksinasi. Sedangkan hewan yang baru datang pada peternakan yang telah sering terjadi penyakit ini, sebaiknya divaksinasi. Penyakit ini bersifat zoonosis. Pada manusia ia juga menyerang kulit dan menimbulkan kegatalan yang amat sangat.

2.5.4 Leptospirosis Penyakit ini telah lama dikenal di Indonesia dan sangat potensial menyerang ternak sapi perah. Gejala klinis yang biasanya dilaporkan oleh peternak adalah air seninya yang mengandung darah (air seni merah). Ada beberapa serovar yang penting ditemui pada sapi perah. Yang tersering adalah serovar Hardjo, interogans dan tarrasovi.

2.5.5 Vibriosis/campylobacteriosis Penyakit bakterial yang sering dan telah lama ada di Indonesia yang dapat mengakibatkan abortus pada sapi perah yang sedang bunting. Untuk mencegah penyakit ini, biasanya diberikan vaksinasi pada daerah yang tidak menggunakan program inseminasi buatan (STOKKA et al., 1996). Tipe vaksin yang digunakan adalah killed vaccine dalam bentuk Bacterin. Biasanya dilakukan vaksinasi pada masa sebelum bunting pada sapi perah dara.

2.6 Alternativ program vaksinasi sapi perah Dalam program vaksinasi, informasi paling baik yang didapat, harus digunakan untuk mendeteksi adanya kebenaran atau kesalahan dari program yang kita putuskan. Hal ini penting, karena rekomendasi dari pabrik pembuat tidak selamanya cocok dan tepat untuk kita ikuti. Tujuan dari program yang diusulkan adalah guna memilih vaksin mana yang cocok. Nasehat dari dokter hewan setempat selayaknya dipertimbangkan untuk memutuskan program yang akan kita gunakan. Program vaksinasi pada sapi perah muda sebaiknya dimulai dengan pemberian colostrum sebagai pertahanan pasif pada umur 06 hari. Setelah itu perlu dipikirkan pemberian polyvalent vaccine untuk penyakitpenyakit pernapasan kausa viral, seperti IBR, PI-3, BVD, BRSV dan sebaiknya dalam bentuk modified live vaccine (Tabel 2). Vaksin Brucellosis disarankan untuk daerah yang tertular dengan pemberian vaksin Strain 19 atau RB 51. Hal ini perlu sekali dikonsultasikan dengan dokter hewan setempat dalam pelaksanaannya. Biasanya dilakukan pada umur 46 bulan.

Tabel 2. Program vaksinasi pada sapi perah muda No 1. Umur >2 minggu Penyakit Respirasi ( RSV,PI3, Pasteurella, IBR) Jadwal vaksinasi Dua dosis dengan selang 3-4 minggu Umumnya vaksin 2. >2 minggu Ringworm Dua dosis selang 10-14 hari. 3. >3 minggu Salmonella Dua dosis selang 14-21 hari. 4. >12 minggu BVD Dua dosis selang 3-4 minggu. 5. Sebelum merumput Lungworm Vaksin oral. Dua dosis selang sebulan Biasanya vaksin kombinasi kombinasi Keterangan

Tabel 3. Program vaksinasi pada sapi perah dara No. Umur 1. Sebelum dikawinkan 2. Sebelum bunting Penyakit leptospirosis BVD IBR Antraks SE Matitis karena coliform Diare neonatal Penyakit clostridial Jenis vaksinasi Dosis awal dan buster 4 minggu kemudian - Buster tahunan - Buster tahunan - Buster tahunan - Buster tahunan Program 3 kali dosis Program 2 kali dosis Buster tahunan keterangan

3.

Sebelum beranak

Tabel 4. Program Vaksinasi pada induk sapi perah No Umur . 1. Sebelum sapi 2. Sebelum beranak berikutnya Penyakit Leptospirosis BVD IBR Antraks SE Mastitis coliform Penyakit clostridial Diare neonatal salmonellosis Jadwal vaksinasi Buster tahunan - Buster tahunan - Buster tahunan - Buster tahunan - Buster tahunan - Program 3 kali dosis - Buster tahunan - Buster tahunan - Buster tahunan Keterangan

3.

Sebelum masa kering Sebelum beranak

4.

Tabel 5. Program vaksinasi pada sapi perah yang menyusui No. 1. Umur Sebelum bunting Penyakit - leptospirosis - BVD - IBR - Antraks - SE Penyakit clostridial Salamonellosis Jenis penyakit - Buster tahunan - Buster tahunan - Buster tahunan - Buster tahunan - Buster tahunan - Buster tahunan - Buster tahunan Keterangan

2. 3.

Sebelum masa kering Sebelum beranak

10

Tabel 6. Tindakan pencegahan lainnya yang dilakukan pada sapi perah No. 1. 2. Keadaan Acidosis Parasit cacing Pencegahan Sodium bikarbonat Morantel tatrat Fenbedazol 5 mg/kg SCC tiap bulan Uji putting susu Celup putting Perlakuan masa kering Uji mikroba susu Evaluasi pemerahan Pemotongan kuku Perendaman kuku Uji uterus dan ovarium Uji kebuntingan Jadwal kegiatan Saat produksi susu meningkat - Sapi sehat - Sapi sehat Semua sapi produksi Semua sapi produksi Semua sapi produksi Semua sapi produksi Sapi bermasalah Semua sapi produksi Semua sapi produksi Semua sapi produksi perlakuan Pada konsentrat diberikan 1,5 % dan dicampur rata

3.

Control masitis

Uji DHIA tiap hari Sebelum memerah Sesuadah memerah Masa kering Antibiogram

4. Masalah kuku

1-2 kali setahun konsultasi dokter hewan

5.

Masalah reproduksi

6. 7. 8. 9. 10.

Pengamatan serangga Suhu Mastitis Keluron Rendaman kaki

Sapi Pengamatan setelah 35bermasalah 40 hari setelah - Semua sai kebuntingan bunting Terutama pada sapi bunting (hindari serangga dewasa) Kurangi stress akibat panas pada semua sapi produksi Pisahkan sapi yang masitis Sampel darah dan organ akibar keluron segera dikirim Harus dibersihkan secara baik dan kandang selalu bersih

11

2.7 Tindakan pencegahan yang penting lainnya pada sapi perah Tindakan ini merupakan tindakan yang dilakukan secara teratur untuk mencegah berulangnya penyakit menyerang ternak sapi perah yang biasanya sering dialami oleh peternak sapi perah. Pada Tabel 6. Tertera beberapa tindakan mulai dari kejadian acidosis, parasit cacing, kontrol mastitis, masalah yang berhubungan dengan kuku serta masalah reproduksi. Keseluruhan kegiatan ini perlu digarisbawahi agar tidak mengakibatkan kerugian yang semakin lama semakin besar dan dapat mengakibatkan kematian.

12

BAB III PENUTUP 3.1 Kesimpulan

Vaksinasi pada sapi perah di Indonesia sudah saatnya ditentukan dan dipilih penyakit yang sesuai dengan lingkungan setempat. Konsultasi dokter hewan setempat sangat membantu untuk tidak terjadi kesalahan dalam pemilihan vaksin yang akan digunakan. Beberapa penyakit penting pada sapi perah dan hingga kini masih mengancam ternak sapi perah di Indonesia.

3.2 Saran Perlu sekali dilakukan program vaksinasi yang teratur dan dievaluasi secara serologis pasca vaksinasi, apakah vaksin telah tepat guna atau tidak berfungsi sama sekali.

13

14