Anda di halaman 1dari 2

Bahan Keripik Bayam

200 gram tepung beras 3 sendok makan tepung kanji 8 butir kemiri, haluskan 3 siung bawang putih, haluskan Garam secukupnya 3 sendok makan ebi, haluskan Air secukupnya 20 lembar daun bayam utuh Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Keripik Bayam


1. 2. 3. 4. Campur tepung beras, tepung kanji, kemiri, bawang putih, garam, ebi halus. Beri air sedikit demi sedikit sampai cukup encer. Celup daun bayam ke dalam adonan encer. Goreng dengan panas sedang sampai kering garing.

Ok selamat mencoba,,,Oya selain kripik bayam baca juga kripik jamur crispy,

Cara Membuat Keripik Bawang Keju Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Keripik Bawang Keju:

250 gram tepung terigu 50 gram tepung kanji 1/4 sdt soda kue 50 ml minyak goreng 1 butir telur 25 ml air

100 gram keju cheddar, parut Bumbu Halus yang digunakan untuk Cara Membuat Keripik Bawang Keju : 10 butir bawang merah 1/2 sdt merica

1 sdt garam Cara Membuat Keripik Bawang Keju : Ayak tepung terigu, tepung kanji, soda kue, sisihkan. Aduk minyak goreng, telur, air sampai rata. Tuang campuran minyak ke dalam campuran tepung, masukkan bumbu halus dan keju. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit. Giling tipis adonan lalu potong-potong. Goreng dalam minyak panas sampai kekuningan dan renyah. Setelah dingin masukkan ke dalam stoples lalu sajikan.

Cara Membuat Keripik Bawang Keju ini Untuk 500 gram.

Baca sumber lengkapnya di: http://cara-membuat.net/cara-membuat-keripik-bawang-keju#ixzz2DLNwp7oD

Bahan Kulit Martabak



100 gram tepung terigu air matang secukupnya 2 sdm telur kocok lepas (diambil dari telur untuk adonan isi) 1 sdm minyak/margarine cair

garam secukupnya

Bahan Isi Martabak



300 g daging giling 1 batang daun bawang iris, dicampurkan saat menumis daging giling 4 batang daun bawang iris 6 sdm bawang bombay iris 4 bawang putih, haluskan 1 sdt curry powder 6 butir telur merica dan garam secukupnya.

Saus Martabak

2 sdm kecap asin 1 sdt air asam jawa garam & gula pasir secukupnya (sesuai selera) 1 sdm saus tomat 1 sdm sambal botol (bisa diganti irisan cabai rawit hijau) irisan ketimun 2 sdm air matang

Cara Membuat Kulit Martabak


1. 2. 3. Campur tepung terigu dengan minyak/margarine cair, telur dan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis. Bagi adonan menjadi 2 bagian, bulatkan dan rendam dengan minyak goreng. Diamkan selama 1-2 jam. Untuk 1 jam pertama adonan harus terendam semua dalam minyak goreng, untuk 1 jam berikutnya angkat adonan yang masih terlumuri dengan minyak tempatkan dalam wadah/mangkok, dan tutup dengan kain/serbet

Cara Membuat Isi Martabak


1. 2. 3. Tumis bawang bombay, bawang putih, hingga harum, masukkan daging giling, curry powder,merica, irisan dari 1 batang daun bawang dan garam. Aduk-aduk hingga daging matang dan air yang keluar dari daging giling menyusut. Angkat. Sisihkan, bagi menjadi 2 bagian. Kocok 4 butir telur (sebelumnya sudah diambil 2 sdm untuk campuran bikin adonan kulit), buat orak-arik setengah matang. Sisihkan., bagi menjadi 2 bagian.

Cara Membuat Saus Martabak


1. Campur semua bahan kuah menjadi satu.

Penyelesaian
1. 2. 3. Ambil 1 bagian adonan kulit, pipihkan dengan telapak tangan bawah jempol arah melingkar sehingga agak melebar. Pegang kedua ujung adonan, putar dari sisi kiri kekanan kembali ditempat semula berulang-ulang sehingga adonan menjadi tipis (bisa juga dengan digilas-gilas). Ambil mangkok, isi dengan 1 buah telur kocok, daging giling,orak-arik telur, irisan 2 batang daun bawang,garam, merica. Aduk-aduk. Untuk adonan kulit yang kedua, kerjakan cara yang sama dengan adonan kulit yg pertama, begitu juga untuk isinya. Panaskan minyak di wajan ceper yang agak besar, masukkan adonan kulit yang sudah ditipiskan. Isi bagian tengahnya dengan adonan dalam mangkok tadi, lipat bagian pinggir kulit kearah tengah, hingga tertutup rapat, goreng sampai matang. Angkat. Sajikan selagi panas/hangat dengan kuahnya.

Anda mungkin juga menyukai