Rencana Bisnis

KERIS CORP
Industri Rumahan

Jakarta Selatan, 12 Desember 2012

Disusun oleh:
Nurhasana Karunia
Direktur Utama (Pemilik)

Jl. Raya Lenteng Agung Rt 010 Rw 005 No. 39

Kel. Jagakarsa, Kec. Jagakarsa Kota
Jakarta Selatan 12620
No. Telepon [0819 2852 4081]
Alamat E-mail [nurhasanakarunia@gmail.com] Situs Web [www.keriscorp.com

197273717.doc 1

DAFTAR HALAMAN
DAFTAR HALAMAN........................................................................................1
1. RINGKASAN EKSEKUTIF..........................................................................3
2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN........................................................3
2.1 DATA PERUSAHAAN...............................................................................................3
2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS..........................................................................4
2.3 STRUKTUR ORGANISASI.......................................................................................4
2.4 SUSUNAN PEMILIK / PEMEGANG SAHAM.........................................................5

3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN......................................................5

3.1 PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN..................................................................5
3.2 GAMBARAN PASAR................................................................................................6
3.3 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU...............................................7
3.4 TREND PERKEMBANGAN PASAR........................................................................8
3.5 PROYEKSI PENJUALAN..........................................................................................8
3.6 STRATEGI PEMASARAN.........................................................................................9
3.7 ANALISIS PESAING.................................................................................................9
3.8 SALURAN DISTRIBUSI..........................................................................................10

4. ANALISIS PRODUKSI................................................................................10
4.1 PROSES PRODUKSI................................................................................................10
4.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA..........................................................12
4.3 KAPASITAS PRODUKSI.........................................................................................12
4.4 RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI.........................................................13

5. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)........................................14

5.1 ANALISIS KOMPETENSI SDM.............................................................................14
5.2 ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM..................................14
5.3 RENCANA KEBUTUHAN PENGEMBANGAN SDM..........................................14

6. RENCANA PENGEMBANGAN USAHA..................................................15

197273717.doc 1

6.1 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA...............................................................15

7. ANALISIS KEUANGAN..............................................................................16
7.1 LAPORAN KEUANGAN.........................................................................................16
7.2 RENCANA KEBUTUHAN INVESTASI.................................................................16

8. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA..........................................17

8.1 DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR.............................................17
8.2 ANALISIS RESIKO USAHA...................................................................................17
8.3 ANTISIPASI RESIKO USAHA................................................................................17

LAMPIRAN.......................................................................................................18
A. ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS.........................................................................18
B. FOTO PRODUK.........................................................................................................22
C. DOKUMENTASI PRODUKSI...................................................................................23

197273717.doc 2

KERIS CORP

1. RINGKASAN EKSEKUTIF
( [NAMA PERUSAHAAN] : KERIS SORP
( [BIDANG USAHA] : INDUSTRI RUMAHAN
( [JENIS PRODUK / JASA] : MAKANAN RINGAN
( [NILAI PENJUALAN PER TAHUN SAAT INI] : 36000 BUNGKUS
( [NILAI KEKAYAAN PERUSAHAAN TERAKHIR] : RP. 10.650.000,( [PROSPEK PENGEMBANGAN USAHA] : MENJANJIKAN
( [RENCANA PENGEMBANGAN USAHA] : MENJADI INDUSTRI PABRIKAN
( [PROYEKSI (TARGET) NILAI PENJUALAN] : PENINGKATAN 1,6% PER TAHUN
( [KEBUTUHAN DANA] : RP. 23 187.500,( [RENCANA PENGGUNAAN DANA] : ASET RP. 10.650.000,- BAHAN BAKU RP.
10.537.500,- PEMASARAN RP. 3.000.000,( [JANGKA WAKTU PENGEMBALIAN] : TIGA BULAN
( [AGUNAN] : -

2. LATAR BELAKANG PERUSAHAAN

2.1 DATA PERUSAHAAN
1.

Nama Perusahaan

KERIS CORP

2.

Bidang Usaha

Industri Rumahan

3.

Jenis Produk / Jasa

Makanan Ringan

4.

Alamat Perusahaan

Jl. Raya Lenteng Agung Rt 010 Rw 005 No. 39

Kel. Jagakarsa, Kec. Jagakarsa Kota, Jakarta Selatan
12620

5.

Nomor Telepon/Fax

0819 2852 4081

6.

Alamat E-mail

nurhasanakarunia@gmail.com

7.

Bank Perusahaan

Bank BNI

8.

Bentuk Badan Hukum

Usaha Dagang

9.

Nomor Akte Pendirian

357/BH/DPPK.IV/IND/VIII/2012
197273717.doc 3

KERIS CORP

10. N P W P

35.713.055.8-017.000

11. Mulai Berdiri

12-12-12

2.2 BIODATA PEMILIK / PENGURUS

1.

Nama

Nurhasana Karunia

2.

Jabatan

Pemilik

3.

Tempat dan Tanggal Lahir

Tanjung Uban, 02 Mei 1994

4.

Alamat Rumah

Jl. Raya Lenteng Agung Rt 010 Rw 005 No. 39

Kel. Jagakarsa, Kec. Jagakarsa Kota, Jakarta Selatan
12620

5.

Nomor Telepon

0819 2852 4081

6.

Nomor Fax

7.

Alamat E-mail

nurhasanakarunia@gmail.com

8.

Pendidikan Terakhir

SMA

9.

Pengalaman Kerja

2.3 STRUKTUR ORGANISASI

ABDUL
ABDUL
MANAP
MANAP
CEO
CEO
Nurhasana
NurhasanaK.
K.
Pemilik
Pemilik

Sutinah
Sutinah
Produksi
Produksi

Toni
ToniSudjagat
Sudjagat
Pemasaran
Pemasaran

Nurwita
NurwitaT.T.S.S.
Accounting
Accounting

197273717.doc 4

KERIS CORP

2.4 SUSUNAN PEMILIK / PEMEGANG SAHAM

NAMA
M. Nurhidayat
Nurhasana Karunia

Jumlah
Saham
1
1

Nilai Saham

Persentase

15.000.000

60%

10.000.000

40%
0%

TOTAL

25.000.000

100%

3. ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN

3.1 PRODUK / JASA YANG DIHASILKAN
JENIS PRODUK YANG DIHASILKAN :
Produk yang dihasilkan adalah Keripik Singkong. Keripik Singkong merupakan makanan
ringan yang memiliki kandungan gizi dan karbohidrat yang cukup baik. Keripik Singkong
yang dihasilkan adalah Keripik Singkong dengan kualitas terbaik, dimana dalam proses
pembuatannya kami menggunakan bahan baku terbaik dan proses pembuatannya sudah
menggunakan peralatan yang modern.

197273717.doc 5

KERIS CORP

KEUNGGULAN PRODUK YANG DIMILIKI

1.

Bahan baku berkualitas

2.

Menggunakan peralatan yang modern

3.

Ketebalan produk yang cukup

4.

Tekstur yang lembut

5.

Rempah-rempah/bumbu-bumbu khas Indonesia

6.

Tanpa pengawet atau bahan kimia berbahaya

7.

Rasa yang bervariasi (pedas dengan level yang berbeda dan gurih dengan rasa bawang)

3.2 GAMBARAN PASAR

nilai penjualan
(dalam jutaan rupiah)

DATA NILAI PENJUALAN (3 5 TAHUN TERAKHIR)

400000000
350000000
300000000
250000000
200000000
150000000
100000000
50000000
0

tahun ke -

Peningkatan proyeksi penjualan diperkirakan mengalami kenaikan sebesar 1,6% pertahun

tetapi sewaktu-waktu penjualan dapat mengalami penurunan maupun peningkatan.
KEGIATAN PEMASARAN DAN PROMOSI YANG SUDAH DILAKUKAN
(

PERSONAL SELLING
- Menawarkan produk ke lingkungan Universitas/Kampus
- Menawarkan produk ke sekitar lingkungan rumah
Hasil yang dicapai, dapat merekrut kantin-kantin Universitas/Kampus, mahasiswa, tetangga
sebagai distributor resmi.

197273717.doc 6

KERIS CORP

PAMERAN
- Membuka stan pada pameran Jakarta Expo
Hasil yang dicapai, terjual 10 lusin kemasan

SOCIAL MEDIA
- Memasarkan melalui Facebook dan Twitter
Hasil yang dicapai, banyak pesanan melalui online

DISTRIBUTOR/JARINGAN
- Menjual langsung kepada konsumen
Hasil yang dicapai, konsumen merasa puas dengan membeli produk

3.3 TARGET ATAU SEGMEN PASAR YANG DITUJU

GAMBARAN KARAKTERISTIK PEMBELI / PENGGUNA
Target pasar yang kami tuju adalah lingkungan Universitas atau Kampus Se-DKI Jakarta.
Segmen pasar terdiri dari 2 faktor :
1. Faktor Geografis : Universitas se-DKI Jakarta
2. Faktor Demografis
Usia

: Semua usia

Jenis Kelamin : Pria dan wanita

Agama

: Semua agama

Uang Jajan

: Rp. 500.000/bulan

Bidikan pasar disekitar Universitas/Kampus tersebut telah direncanakan secara cermat dan
matang karena berdasarkan analisa pasar yang ada, sekitar Universitas merupakan ladang
yang sangat subur untuk membuka bisnis baru khususnya di bidang makanan ringan. Karena
para mahasiswa, baik yang remaja maupun yang dewasa biasanya lebih menyukai makanan
ringan sebagai cemilan sehari-hari saat santai serta dapat pula sebagai alternatif makanan
ringan sebagai penunda lapar saat perut kosong/tidak sempat sarapan saat beraktivitas dipagi
harinya.
Usaha Keripik Singkong ini merupakan usaha yang menjanjikan, karena peminatnya yang
hampir merata disetiap kalangan masyarakat atau siapa saja bisa menikmatinya. Segmen pasar
yang dipilih dalam usaha ini adalah masyarakat menengah ke bawah maupun masyarakat
kalangan atas. Produk KERipik singkong IndoneSia ini disesuaikan dengan target pasarnya,
oleh karena itu harga produk dapat terjangkau/relatif murah. Segmen mahasiswa pada usaha
197273717.doc 7

KERIS CORP

ini sudah cukup banyak terutama di kota-kota besar sehingga pesaingnya pun jauh lebih
banyak.

3.4 TREND PERKEMBANGAN PASAR

PERKIRAAN JUMLAH DAN

NILAI RATA-RATA
PERMINTAAN PRODUK PER
TAHUN

Diperkirakan laju pertumbuhan mahasiswa baru tahun

periode 2013 cenderung mengalami peningkatan.
Dirata-ratakan pertumbuhan mahasiswa baru sekitar
18.00% per tahun maka diproyeksikan permintaan
konsumen per tahun mengalami peningkatan 20%.
Dapat dihitung : misalnya diasumsikan permintaan
konsumen per hari 120 bungkus, dalam sebulan
permintaan konsumen sebanyak 3000 bungkus (120
bungkus x 25 hari), sehingga dalam setahun permintaan
konsumen sebanyak 36.000 bungkus (3000 bungkus x
12 bulan), maka peningkatan permintaan konsumen
tiaptahun menjadi 7200 bungkus (3000 bungkus x 20%)
jadi, untuk tahun berikutnya permintaan konsumen
menjadi 43.200 bungkus (36000 bungkus + 7200
bungkus). Demikian akumulasi tahun-tahun berikutnya.

PROYEKSI NILAI
PENJUALAN
(dalam jutaan rupiah)

3.5 PROYEKSI PENJUALAN

400000000
350000000
300000000
250000000
200000000
150000000
100000000
50000000
0

tahun ke -

Berdasarkan peada permintaan bulan Januari sebanyak 3000 bungkus dan per harinya 120
bungkus dan akan terus naik tiap bulannya. Disebabkan karna hadirnya Keripik Singkong

197273717.doc 8

KERIS CORP

dengan tampilan dan konsep yang berbeda dapat menembus pasar kuliner dan dapat bersaing
dengan produk yang sejenis maupun yang berbeda.

3.6 STRATEGI PEMASARAN

(

PENGEMBANGAN PRODUK
- Membuat variasi rasa yang baru seperti rempah-rempah (cengkeh, lada hitam, jahe
merah, dll)
Tujuan yang ingin dicapai, agar konsumen tidak merasa bosan dengan rasa yang
cenderung homogen

PENGEMBANGAN WILAYAH PEMASARAN

- Melakukan penjualan ke lingkungan-lingkungan kantor, rumah makan, cafe, hotel, dll
Tujuan yang ingin dicapai, untuk meningkatkan hasil penjualan

KEGIATAN PROMOSI
- Mencari distributor-distributor di seluruh nusantara
Tujuan yang ingin dicapai, agar produk tersalurkan/terjual diseluruh pelosok nusantara

3.7 ANALISIS PESAING

PESAING
MAICIH

KARUHUN

KEUNGGULAN
1.

Penjualan produk
dengan cara nomaden
(berpindah-pindah)

2.

Memiliki banyak varian

10 level

1.

Rasa dan keseimbangan

bahan-bahan alami

2.

Hasil produk yang

bervarian

KELEMAHAN
1.

Harga yang relatif tinggi

2.

Menurut para konsumen

yang mencoba, produk
ini banyak
menggunakan penyedap

1.

Bumbu kurang terasa

2.

SDM yang belum

terfasilitas dan belum
terjamin
kesejahteraannya.

197273717.doc 9

KERIS CORP

3.8 SALURAN DISTRIBUSI

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI SAAT INI
1.

Wilayah Pemasaran

Lokal........................10 %

Regional.....................2 %
Distributor

2.

Jalur Distribusi

3.

Alamat Showroom / Counter

Penjualan (Milik Perusahaan)

Jl. Raya Lenteng Agung Rt 010 Rw 005 No. 39

Kel. Jagakarsa, Kec. Jagakarsa Kota
Jakarta Selatan 12620

WILAYAH PEMASARAN DAN JALUR DISTRIBUSI YANG DIRENCANAKAN

1.

2.

3.

Wilayah Pemasaran

Jalur Distribusi

Rencana Lokasi Showroom /

Counter Penjualan

Lokal......................100 %

Regional...................50 %

Nasional...................20 %

Ekspor......................10 %

Distributor

Retailer

Eksportir

1.

Stan disetiap Universitas/Kampus seluruh

nusantara

2.

Supermarket

4. ANALISIS PRODUKSI
4.1 PROSES PRODUKSI
SISIPKAN JUGA FOTO-FOTO PROSES PRODUKSI.
PROSES PRODUKSI

BAHAN BAKU

TEKNOLOGI

MESIN

Pengupasan

Singkong

Tradisional

Pisau

Pencucian

Singkong

Tradisional

Sikat

Pemotongan

Singkong

Tradisional

Pisau potong
197273717.doc 10

KERIS CORP

Perendaman

Singkong,
backing powder

Tradisional

Bak/baskom

Pengeringan

Singkong

Tradisional

Penyaringan

Penggorengan

Singkong,
minyak goreng

Tradisional

Kompor, wajan,
sutil, saringan
minyak

Pembumbuan

Singkong,
bumbu

Tradisional

Baskom, centong

Penimbangan

Singkong

Tradisional

Timbangan

Pengemasan

Singkong, plastik
kemasan

Tradisional

Mesin press

Gambar Alur Proses Produksi

Singkong

Pengolahan
Bahan
Baku

Konsumen

Produk Makanan
Ringan

Distributor

KEUNGGULAN PROSES YANG DIMILIKI

1.

Proses produksi berjalan secara sistemik dan sistematis

197273717.doc 11

KERIS CORP

4.2 BAHAN BAKU DAN PENGGUNAANNYA

BAHAN BAKU

KEBUTUHAN
RATA-RATA PER BULAN

SUMBER

Singkong

30 kg

Pasar

BAHAN PENOLONG

KEBUTUHAN
RATA-RATA PER BULAN

Cabai

5 kg

Pasar

Masako

5 pck

Pasar

Sasa

5 pcs

Pasar

Minyak Goreng

4 liter

Pasar

Soda kue

1 kg

Pasar

Plastik

3 kg

Pasar

Sablon Plastik

120 pcs

Toko Sablon

SUMBER

4.3 KAPASITAS PRODUKSI

FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI YANG DIMILIKI
FASILITAS & MESIN PRODUKSI *)

Jumlah

Total Nilai

Kompor

250.000

Tabung gas

150.000

Kuali Besar

150.000

Codet

20.000

Saringan minyak

20.000

Tampah

40.000

Baskom besar/Ember

120.000

Sendok nasi

20.000

Timbangan

300.000

Pisau

30.000

Mesin pres plastik

250.000

Drum

300.000

21

1.650.000

TOTAL

197273717.doc 12

KERIS CORP

*) tanah, bangunan, mesin dan peralatan produksi

KAPASITAS PRODUKSI
RATA-RATA PER BULAN

3000 bungkus

4.4 RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI

STRATEGI DAN TAHAP-TAHAP RENCANA PENGEMBANGAN PRODUKSI
1.

Menggunakan mesin pengering

2.

Menggunakan mesin pemotong

RENCANA PENAMBAHAN FASILITAS DAN MESIN PRODUKSI

FASILITAS & MESIN PRODUKSI *)

Jumlah Harga Satuan

Total Nilai

Mesin pengering

4.500.000

4.500.000

Mesin pemotong

4.500.000

4.500.000

TOTAL

9.000.000

*) tanah, bangunan, mesin dan peralatan produksi

TARGET KAPASITAS
PRODUKSI RATA-RATA PER
BULAN *)

5000 bungkus
*) setelah penambahan fasilitas dan mesin produksi

197273717.doc 13

KERIS CORP

5. ANALISIS SUMBERDAYA MANUSIA (SDM)

5.1 ANALISIS KOMPETENSI SDM
TINGKAT PENDIDIKAN

Jumlah

Tidak Lulus SD
SD

BAGIAN / DEPT.

SMP

Jumlah

Manajemen

Bagian Produksi

D1

Bagian Pemasaran

D3 / Sarjana Muda

Bagian Administrasi

SMU

Sarjana

3
TOTAL

Lain - Lain

TOTAL

KEUNGGULAN DAN KOMPETENSI SDM LAIN-LAIN

1.

Ahli accounting dalam pembukuan keuangan

2.

Ahli meracik bumbu/rempah

3.

Ahli dalam pemasaran/promosi

5.2 ANALISIS KEBUTUHAN DAN PENGEMBANGAN SDM

JABATAN

Tingkat Pendidikan

Pengalaman
(tahun)

Keterampilan Khusus

Kepala Produksi

SMU

3 tahun

Meracik bumbu

Kepala Pemasaran

SMU

2 tahun

Merekrut distributor

Accounting

S1

2 tahun

Pembukuan
keuangan

5.3 RENCANA KEBUTUHAN PENGEMBANGAN SDM

Jumlah
Kebutuhan

JABATAN

Tenaga yang
Tersedia

Tenaga yang
Harus Direkrut

Produksi

Pemasaran

197273717.doc 14

KERIS CORP

6. RENCANA PENGEMBANGAN USAHA

6.1 RENCANA PENGEMBANGAN USAHA
ISIKAN SESUAI DENGAN BAGIAN 3, 4 DAN 5.
(

STRATEGI PEMASARAN

Survei ke Universitas/Kampus

Menawarkan langsung kepada konsumen

Menjual di kantin-kantin Universitas/Kampus

Membuat akun media sosial seperti Facebook, Twitter, Situs Web, dll

Membuka stan pada pameran baik di Kampus maupun umum se-DKI

STRATEGI PRODUKSI

Pengupasa menggunakan alat pengupas

Pencucian dalam baskom besar/ember

Pemotongan menggunakan alat pemotong

Perendaman oleh air soda kue

Pengeringan menggunakan penyaring

Penggorengan menggunakan kuali besar dan minyak goreng secukupnya

Pembumbuan yang merata

Pengemasan menggunakan plastik sablon dan mesin press plastik

STRATEGI ORGANISASI DAN SDM

Pemberian peraturan dan perjanjian bekerja oleh pemilik dan CEO kepada tenaga kerja

Penjelasan sistem produksi

Penjelasan sistem pemasaran

Menjelaskan pembukuan keuangan harian, bulanan, dan tahunan

STRATEGI KEUANGAN

Menulis pemasukan harian, bulanan, dan tahunan

Menulis pengeluaran harian, bulanan dan tahunan

Menulis keuntungan harian, bulanan dan tahunan

197273717.doc 15

KERIS CORP

7. ANALISIS KEUANGAN
7.1 LAPORAN KEUANGAN
a. Analisis Break Even Point
Total Fixed Cost

= 10.650.000

Total Variable Cost

= 10.537.500

Quantitas

= 6000 x 120 x 25 = 18.000.000

Variable Cost Per Unit

= 10.537.000 / 3000 = 3.512

= 3.512 = 3.600

Sales Price

= 6.000

Penjualan

= Quantitas x Harga
= 3000 x 6000
= 18.000.000

Estimasi BEP

Total Fix Cost

Penjualan

Total

Variabel Cost
=

10.650.000

18.000.000 10.537.500
=

10.650.000
7.462.500

-+ 3 Bulan. Maka modal akan kembali pada bulan ke Tiga

7.2 RENCANA KEBUTUHAN INVESTASI

KEBUTUHAN INVESTASI

Jumlah Harga Satuan

Total Nilai

Mesin pengering

4.500.000

4.500.000

Mesin pemotong

4.500.000

4.500.000

TOTAL

9.000.000

) sesuai dengan Bab 4.4 Rencana Pengembangan Produksi lihat tabel Rencana Penambahan
Fasilitas dan Mesin Produksi

197273717.doc 16

KERIS CORP

8. ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA

8.1 DAMPAK TERHADAP MASYARAKAT SEKITAR
Pakaian tetangga sekitar tempat produksi kotor terkena asap masakan bumbu/rempah

8.2 ANALISIS RESIKO USAHA

Menggambarkan hal-hal yang mungkin mengganggu pelaksanaan investasi dan
pengembalian pinjaman.

Dari teknologi yang masih tradisional resikonya tenaga kerja lebih banyak memakan
waktu pada saat proses produksi

8.3 ANTISIPASI RESIKO USAHA

Menggambarkan strategi / kegiatan yang akan dilakukan dalam mengantisipasi dan
meminimalkan resiko usaha.

Setengah dari keuntungan pertama digunakan untuk membeli mesin otomatis/teknologi

yang modern

197273717.doc 17

KERIS CORP

LAMPIRAN
A.

ANALISIS LINGKUNGAN BISNIS

STRENGTH (KEKUATAN): sebutkan asset atau hal yang paling berharga dalam
organisasi anda saat ini, berikan komentar seperlunya.
1.

2.

3.

PRODUK
( Harga jual
( Mutu produk
( Desain dan variasi produk

- Harga jual yang relatif murah untuk semua

kalangan.

FUNGSI PEMASARAN
( Promosi dan iklan

- Promosi yang mengikuti perkembangan

zaman seperti Facebook, Twitter, Situs Web.

- Telah ada beberapa distributor resmi yang

menjual produk berdasarkan target pasar.

Tenaga sales

DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN

( Kecepatan distribusi
( Ketepatan waktu pengiriman
( Ketersediaan barang

- Mutu produk yang berkualitas alaminya.

- Variasi produk yang memuaskan keinginan
konsumen yang beragam.

- Kecepatan distribusi produk ini disaat

pesaing mulai turun ke populerannya.
- Ketepatan waktu pengiriman sesuai
permintaan konsumen.
- Ketersediaan barang, selalu memproduksi
kurang lebih 1500 bungkus setiap harinya.

4.

PELAYANAN PELANGGAN
( Keramahan pelayanan

- Keramahan pelayan, sejauh ini belum ada

konsumen yang complain atas kurang
ramahnya pelayanan.

5.

ORGANISASI DAN SDM

( Wewenang dan delegasi
( Tingkat keahlian khusus

- Wewenang yang berada pada pemilik

produk dan pemilik saham.

SISTEM MANAJEMEN
( Sistem pembukuan (akuntansi)
( Sistem administrasi

- Sistem yang digunakan untuk keuangan

yaitu ada sistem pembukuan (akuntansi).

6.

- Keahlian khusus pada bidang accounting

dan proses produksi.

- Ada juga sistem administrasi oleh pemilk.

197273717.doc 18

KERIS CORP

7.

8.

PRODUKSI
( Biaya produksi
( Perencanaan produksi
( Fasilitas produksi
( Penanganan limbah produksi

- Biaya produksi yang terjangkau

TEKNOLOGI
( Penggunaan teknologi modern

- Menggunakan teknologi tradisional tetapi

sangat menjaminkan hasil yang baik

- Perencanaan produksi sistemik dan

sistematis
- Fasilitas produksi yang cukup
- Penanganan limbah produksi di manfaatkan
oleh pemilik

WEAKNESS (KELEMAHAN): sebutkan permasalahan utama yang timbul di dalam

organisasi / perusahaan anda saat ini, berikan komentar seperlunya.
1.

PRODUK
( Desain dan variasi produk
( Pengemasan & label

- Desain produk yang belum menarik

konsumen

2.

FUNGSI PEMASARAN
( Promosi dan iklan

- Iklan yang belum dilakukan pada produk ini

3.

DISTRIBUSI DAN PERSEDIAAN

( Ketersediaan barang

- Apabila bahan baku habis dipasaran maka

produksi tidak akan dilakukan sehingga
ketersediaan barang terhambat

4.

ORGANISASI DAN SDM

( Tingkat pendidikan
( Pengalaman kerja
( Jumlah tenaga kerja

- Tingkat pendidikan SDM rendah

5.

PRODUKSI
( Kapasitas produksi

- Kapasitas produksi masih terbilang sedikit

6.

TEKNOLOGI
( Penggunaan teknologi modern

- Belum menggunakan teknologi modern

7.

PEMANFAATAN TI
( Pemahaman manfaat TI
( Ketersediaan perangkat keras
( Ketersediaan perangkat lunak
( Kemampuan operator

- Belum memanfaatkan TI

- Belum ada label halal dan sebagainya

- Jumlah tenaga kerja yang masih kurang

- Tenaga kerja masih belum berpengalaman

197273717.doc 19

KERIS CORP

OPPORTUNITIES (PELUANG): sebutkan kesempatan atau peluang yang datangnya

dari luar organisasi yang mungkin dapat diraih oleh organisasi anda saat ini, berikan komentar
seperlunya.
1.

PERSAINGAN
( Produk import

- Produk import yang juga menjadi tujuan

dari perusahaan ini

2.

PEMODALAN
( Kemudahan mendapatkan pinjaman

- Kemudahan mendapat pinjaman dari

sahabat-sahabat terdekat.

3.

KEBIJAKAN PEMERINTAH
( Perijinan dan birokrasi
( Kemudahan pengurusan eksport

- Perijinan dan birokasi yang memudahkan

masyarakat

PELUANG PASAR
( Akses dan informasi pasar
( Permintaan pasar
( Perilaku pasar

- Permintaan pasar yang meningkat setiap

harinya

4.

- Kemudahan pengurusan eksport agar

berjalan lancar dan baik

Akses dan informasi pasar yang mudah

karena dikalangan anak muda
- Perilaku pasar yang mendukung dan
menirima produk dengan baik

5.

KEMAJUAN TEKNOLOGI
( Perkembangan teknologi produksi

- Menggunakan mesin pemotong otomatis

6.

TENAGA KERJA
( Ketersediaan tenaga kerja sesuai
kebutuhan

- Ketersediaan tenaga kerja sesuai kebutuhan

dengan keahlian di bidangnya masing-masing

7.

BAHAN BAKU
( Fluktuasi harga bahan baku

- Fluktasi harga bahan baku bisa berkurang

karena sudah berlangganan

8.

MASYARAKAT SEKITAR
( Sikap masyarakat terhadap produk

- Sikap masyarakat terhadap produk menjadi

peluang untuk pemasaran konsumen

197273717.doc 20

KERIS CORP

THREATS (HAMBATAN): sebutkan ancaman atau hambatan yang datangnya dari luar
organisasi yang mungkin dapat diraih oleh organisasi anda saat ini, berikan komentar
seperlunya.
1.

PERSAINGAN
( Persaingan untuk usaha sejenis

- Persaingan untuk usaha sejenis seperti

Maicih dan Karuhun yang masih merajalela
di kalangan anak muda

2.

PEMODALAN
( Tingkat suku bunga kredit

- Tingakat suku bunga kredit yang tinggi

3.

KEBIJAKAN PEMERINTAH
( Peraturan pemerintah
( Perpajakan

- Perpajakan yang ditetapkan pemerintah

PELUANG PASAR
( Akses dan informasi pasar
( Permintaan pasar
( Perilaku pasar

- Permintaan pasar berkurang

5.

KEMAJUAN TEKNOLOGI
( Perkembangan teknologi produksi

- Tidak adanya dan untuk membeli mesin

teknologi modern pada proses produksi

6.

TENAGA KERJA
( Ketersediaan tenaga kerja sesuai
kebutuhan

- Tidak adanya tenaga kerja yang sesuai

kebutuhan

7.

BAHAN BAKU
( Mutu bahan baku
( Ketersediaan bahan baku

- Ketersediaan bahan baku berkurang

MASYARAKAT SEKITAR
( Tuntutan lembaga konsumen

- Tuntutan lembaga konsumen yang beragam

sehingga menghambat proses pemasaran

4.

8.

- Peraturan pemerintah yang mengharuskan

ada label halal dari NU pada setiap produk
makanan
- Prilaku pasar tidak ramah lagi

- Mutu bahan baku berkurang

197273717.doc 21

KERIS CORP

B. FOTO PRODUK

197273717.doc 22

KERIS CORP

C.

DOKUMENTASI PRODUKSI

Pencucian

Perendaman

197273717.doc 23