ISOLASI, IDENTIFIKASI, DAN KONVERSI ASAM ANAKARDAT DARI MINYAK KULIT

BIJI JAMBU METE (ANACARDIUM OCCIDENTALE LINN.)

Master Theses from #PUBLISHER# / 2004-11-29 20:38:48
Oleh : Tutuk Budiati, S2 - Chemistry
Dibuat : 1990-08-09, dengan 1 file
Keyword : Anacardic acid, Anacardium occidentale Linn, thin layer chromatographic analysis
Subjek : Organic chemistry: Analytical chemistry: quantitative analysis
Kepala Subjek : Chemistry
Nomor Panggil (DDC) : T 547.35 BUD
Sumber pengambilan dokumen : Thesis Magister Kimia (19944832; 19945334)
Telah dilakukan isolasi asam anakardat dari minyak kulit biji jambu mete (Anacardium
occidentale Linn.) dengan metode kromatografi kolom menggunakan eluen petroleum eter (4060):dietil eter:asam format=70:30:2. Diperoleh cairan kental kekuningan. Pada uji kromatografi
lapis tipis dengan eluen yang sama, asam anakardat hasil isolasi memberikan satu noda
(Rf=0,78); sedangkan analisis secara kromatografi cair tekanan tinggi dengan kolom ODS-C18
dan eluen MeOH:HOAc 4%=85:15 menunjukkan adanya tiga komponen utama. Hidrogenasi
terhadap asam anakardat hasil isolasi menggunakan katalis Raney-nickel dilakukan dengan dua
metode: dengan dan tanpa pengaliran gas hidrogen. Pada hidrogenasi tanpa pengaliran gas
hidrogen terbentuk kristal putih (98,85%) dengan titik leleh 84-85C. Analisis secara
kromatografi cair tekanan tinggi menunjukkan adanya dua puncak dengan waktu retensi yang
berbeda dari komponen-komponen dalam senyawa asal. Komponen utama C-95O pada hasil
hidrogenasi diduga sebagai asam anakardat jenuh (15:03) sedangkan komponen tambahan sekitar
5% kemungkinan asam anakardat jenuh (13:0). Hal ini didukung oLeh data spektrum 1H-NMR
senyawa hasil hidrogenasi dimana tidak terlihat adanya ikatan olefinik. Untuk memastikannya
perlu dilakukan analisis spektrum massa.
Deskripsi Alternatif :
Anacardic acid has been isolated from the natural CNSL of Anacardium occidentale Linn. by
column chromatography using petroleum ether (40-60C): diethyl ether:formic acid=70:30:2
as the eluent. It gave yellowish thick liquid Thin layer chromatographic analysis with the same
eluent showed one spot (Rf=0,78); while analysis by high performance liquid chromatography
on ODS-C18 column with eluent MeOH:HOAc 4%=85:15 showed three main components.
Hydrogenation of the isolated anacardic acid by Raneynickel catalyst, was done in two ways:
with and without the addition of hydrogen. The latter method gave 98,85% white crystals with
melting point 84-85C. High performance liquid chromatographic analysis showed two peaks
with different retention times compared to those of the parent compounds. The mayor compound
(95%) very probable (15:0) anacardic acid; while the minor product was suggested as the
(13:0) anacardic acid. These conclusions were evaluated from the 1H-NMR spectrum of the
hydrogenated anacardic acid which showed no peak of of ofinic bond. A mass spectroscopic
analysis should be further investigated.