PERBANDINGAN MANUFAKTUR PT. ULTRA JAYA TBK DAN PT.

FRISIAN FLAG INDONESIA

Di susun Oleh : 1. MADE SANDI BERTA ( 11120014) 2. WAYAN SUMARTE YASE (11120020) TEKNIK MESIN UNIVERSITAS MALAHAYATI BANDAR LAMPUNG 2013

25

SEJARAH UMUM PT. ULTRA JAYA TBK DAN PT. FRISIAN FLAG INDONESIA PT. ULTRA JAYA TBK

Berawal dari sebuah perusahaan susu di tahun 1950-an, PT Ultrajaya telah berkembang dengan sangat pesat hingga mampu meraih posisi saat ini sebagaisalah satu perusahaan terkemuka di Indonesia untuk produk-produk susu dan jus buah.Kisah PT Ultrajaya diawali dari sebuah perusahaan susu yang kecil padatahun 1958. Lalu pada tahun 1971, perusahaan ini memasuki tahap pertumbuhan pesat sejalan dengan perubahannya menjadi PT Ultrajaya Milk Industry & Trading Company. PT Ultrajaya ini merupakan perusahaan pertama dan terbesar di Indonesia yang menghasilkan produk-produk susu, minuman dan makanan dalamkemasan aseptik yang tahan lama dengan merek-merek terkenal seperti Ultra Milk untuk produk susu, Buavita untuk jus buah segar dan Teh Kotak untuk minuman teh segar. Lokasi pabriknya terletak sangat strategis di pusat daerah pedalaman pertanian Bandung yang menyediakan sumber daya alam yang melimpah, segar dan berkualitas. Mulai dari susu segar, daun teh, hingga buah-buahan tropis. Kesegaran bahan baku ini dan kualitas gizi alaminya dapat dipertahankan melalui teknologi proses UHT (Ultra High Temperature) dan pengemasan aseptik tanpamenggunakan bahan pengawet apapun. Saat ini, 90 persen dari keseluruhan hasil produksi perusahaan ini dipasarkan di seluruh Indonesia, sementara sisanya diekspor ke negara-negara di Asia, Eropa, Timur Tengah, Australia dan Amerika Serikat. Baik untuk pasar dalam negeri maupun ekspor, produk-produk yang dijual adalah produk yangsejenis. Pertumbuhan pesat tersebut diraih oleh adanya sebuah filosofi sederhana: Sebuah tekad untuk memproduksi produk dalam kemasan berkualitas tinggi memenuhi kebutuhan konsumen Indonesia yang terus meningkat. Kesuksesan filosofi ini ditentukan pula oleh kemampuan PT Ultrajaya yang sudah terbukti dalam mencapai empat sasaran. Pertama, memastikan bahwa hanya bahan baku terbaik yang digunakan untuk proses produksi. Kedua, memroduksi jenis produk sebanyak mungkin untuk
26

konsumen kami. Ketiga, PT Ultrajaya memiliki teknologi tepat yang membantu dalam pengembangan dan produksi beragam produk berkualitas. Dan akhirnya mengirimkan produk-produk ini ke seluruh konsumen Indonesia di mana pun mereka berada. Filosofi ini yang telah membuat PT Ultrajaya sukses di masa lampau, akan terus diterapkan di masa mendatang.
PT. FRISIAN FLAG INDONESIA

PT. Frisian Flag Indonesia terletak di Jalan Raya Bogor Km 5 Pasar Rebo Jakarta, Perusahaan ini terletak di tengah-tengah kota Jakarta Timur, merupakan sebuah perusahaan sekaligus pabrik yang

memproduksi susu. PT. Frisian Flag Indonesia merupakan sebuah anak perusahaan yang memiliki pusat di Belanda di bawah pengawasan perusahaan bernamaRoyal Friesland Foods dan berkantor di Meppel, Belanda. Pada tahun 1922, PT. Frisian Flag Indonesia pertama kali mengimpor produk susudengan merek Friesche Vlag. Produk tersebut diimpor dari CooperatIve Condensfabriek Friesland yang telah menjadi keluarga besar FrieslandCampina. FrieslandCampina adalah Koperasi Susu terbesar di dunia yang berpusat di Belanda dan memiliki 16000 anggota peternak yang tersebar di tiga Negara, yaitu Belanda, Jerman dan Belgia. Selain itu juga, memiliki karyawan sekitar 22000 orang yang bekerja di 100 perusahaan di seluruh dunia. Pada tahun 1955, didirikanlah PT Tesori Mulia sebagai Perusahaan Sales dan Distribusi Susu. PT. Frisian Flag Indonesia merupakan ahli nutrisi susu bertaraf internasional dengan memproduksi dan memasarkan berbagai jenis produk yaitu susu bubuk, susu cair siap minum dan susu kental manis.
27

Sejak Bulan Desember 2008, Campina dan Friesland Foods memutuskan untuk bekerja sama dan membentuk sebuah merger perusahaan menjadi FrieslandCampina. FrieslandCampina saat ini berkantor pusat di Amersfoort, Netherland. PT. Frisian Flag Indonsia memproduksi dan memasarkan berbagai jenis produk yaitu susu bubuk, susu cair siap minum, dan susu kental manis. Masyarakatpun mengenal Produk PT. Frisian Flag Indonesia dengan nama Susu Bendera. Kemudian, pada tahun 1956 PT Borsumij Wehry Indonesia (BWI) yang merupakan anak perusahaan Mantrust Group ditunjuk sebagai distributor tunggal oleh susu bendera.

VISI DAN MISI

PT. ULTRA JAYA TBK

VISI Menjadi perusahaan industri makanan dan minuman yang terbaik dan terbesar di Indonesia, dengan senantiasa mengutamakan kepuasan konsumen, dan menjungjung tinggi kepercayaan para pemegang saham serta mitra kerja perusahaan. MISI Menjalankan usaha yang dilandasi dengan kepek aan yang tinggi untuk senantiasa berorientasi kepada pasar atau konsumen, dan kepekaan serta kepedulian untuk senantiasa memperhatikan lingkungan yang dilakukan secara optimal agar dapat memberikan nilai tambah sebagai wujud pertanggung jawaban kepada pemegang saham.

PT. FRISIN FLAG INDONESIA

a. Visi 1) Menjadi perusahaan terkemuka di bidang nutrisi susu dengan menghasilkan produk dan jenis produk susu yang terjangkau oleh semua lapisan masyarakat di Indonesia 2) Menjadi perusahaan yang memperhatikan kesejahteraan karyawan dan memberikan gaji yang bersaing serta kesempatan untuk

mengembangkan diri bagi karyawan yang berbakat b. Misi

28

1) Menjadi nomor satu dalam pasar susu secara keseluruhan 2) Menstimulasi konsumsi produk susu secara aktif dan mencapai pertumbuhan yang lebih cepat dibidang-bidang penting pada pasar produk susu dibandingkan dengan para kompetitor dibidang tersebut 3) Memperkuat posisi Merek yang lebih disukai dipikiran para pelanggan susu diseluruh SES (Segmen Ekonomi Sosial) 4) Memiliki karyawan yang berkompetensi dan berdedikasi disemua tingkat serta memiliki succession planning untuk memastikan agar perusahaan dapat berkembang. (Leaflet PT. Frisian Flag Indonesia, 2009). c. Tujuan PT Frisian Flag memiliki komitmen untuk memproduksi susu dengan kualitas yang baik dan bernutrisi tinggi serta memberikan pelayanan bagi konsumen dan mitra usaha.Pabrik Susu Bendera pertama didirikan di Pasar Rebo dengan nama PT Friesche Vlag Indonesia pada tahun 1971 dan dapat menjual produknya sendiri dalam area lokal. Produk yang di produksi pada pabrik Pasar Rebo, yaitu Susu bubuk. Kemudian di tahun 1973, Frisian Flag membangun sebuah pabrik dengan teknologi canggih yang khusus untuk memproduksi dan mengolah susu cair dan susu kental manis. PT Frisian Flag Indonesia juga melindungi 1700 karyawan yang bekerja di seluruh penjuru Indonesia. Untuk memenuhi permintaan pasar yang semakin meningkat, di tahun 1976 PT Friesche Vlag Indonesia mengambil alih PT Foremost Indonesia yang berlokasi di Jln. Raya Bogor Km 26 Ciracas, Jakarta
29

Timur sebagai pabrik yang memproduksi susu bendera. Perusahaan ini memproduksi susu dengan menggunakan teknologi canggih dan Good

30

Manufacturing Practices (GMP). Good Manufacturing Practices (GMP) ini merupakan praktek sterilisasi terbaik dari awal hingga akhir proses produksi agar terhindar kontaminasi.

Struktur Organisasi Perusahaan PT. ULTRA JAYA TBK Dalam seitap perusahaan struktur organisasi sangat penting fungsinyakarena adanya struktur organisasi perusahaan, maka setiap karyawan akanmemperoleh gambaran tentang peranan masing-masing bagian serta mengetahuiwewenang dan tanggung jawab dalam pelaksanaan tugasnya. Oleh karena itustruktur organisasi dibuat dan disesuaikan dengan perkembangan, kemampuan dan keadaan perusahaan. Dengan struktur organisasi maka dapat dilihat pembagian tugas dalam organisasi dan kegiatan perusahaan secara garis besar.Berikut ini adalah gambaran struktur organisasi PT Ultrajaya. .

Gambar 2.1 Struktur Organisasi PT Ultrajaya

Pemasaraan, Penjualan Dan Distibusi PT. ULTRA JAYA TBK Kekuatan utama PT Ultrajaya terletak pada visi pemasaran yang terfokusterus menerus membangun merek yang kuat dan memerlebar ragam produk makanan dan minuman untuk memenuhi kebutuhan konsumen Indonesia.Untuk melaksanakan hal ini, PT Ultrajaya telah melakukan investasi yangsignifikan dalam aktivitas pemasaran, teknologi, pengembangan produk dan yang paling penting, distribusi.Perusahaan ini termasuk salah satu perusahaan di Indonesia yang memiliki jaringan distribusi yang paling luas, mencakup seluruh daerah Indonesia, mulaidari Sumatera di ujung Barat hingga Papua di ujung Timur. Hal ini dapat dicapaioleh adanya sistem distribusi yang terdiri dari 2,500 grosir yang bersamasamamelayani lebih dari 25,000 toko ritel (toko moderen dan tradisional), hotel dan
31

pelanggan komersial.Jaringan distribusi ini juga didukung oleh jaringan penjualan PT Ultrajayayang terdiri dari lebih 300 tenaga penjual, lebih dari 100 kendaraan, serta 9 depodan kantor cabang di kota-kota besar, ditambah lagi oleh beberapa distributor lokal. Pasar utama PT Ultrajaya adalah Indonesia dengan populasi 200 juta orangyang memiliki tingkat daya beli yang meningkat. Pasar domestik mencapai 90 persen dari total produksi perusahaan ini. Namun sejak 1988, perusahaan inimulai aktif memasuki pasar ekspor ke negara-negara tertentu.

Teknologi Industri Penggunaan teknologi yang paling mutakhir di industri ini, PT Ultrajayatelah melakukan investasi yang sangat besar dalam sistem pengolahan dan pengemasannya. Pabriknya yang serba otomatis diakui sebagai salah satu mesin pengolahan makanan dan minuman yang paling canggih di Indonesia. Mesin yang paling moderen dan berteknologi canggih ini digunakan untuk memertahankankesegaran dan nilai gizi dari bahan baku yang sudah terpilih untuk menghasilkan produk berkualitas terbaik bagi konsumen.PT Ultrajaya yang pertama kali menggunakan teknologi UHT(Ultra HighTemperature)dan pengemasan aseptik di Indonesia untuk memroduksi produk yang dapat disimpan dalam jangka waktu panjang. Pengalamannya di bidang initelah mencapai lebih dari 3 dekade dan memberikan posisi kuat sebagai pemimpin pasar di industri ini. PT Ultrajaya saat ini merupakan salah satu produsen terbesar.

32