Anda di halaman 1dari 2

Nama NIM PRODI

: Fitrana Kurniawan .A : 4311411015 : Kimia

Analisis jurnal alpha pinena

BIOTRANSFORMASI ALPHA PINENA MENJADI TERPINEOL OLEH SEL DALAM ABSIDIA CORULEA

A. PENDAHULUAN Mikroorganisme menggunakan enzim untuk memecah dan mensintesis berbagai senyawa , baik untuk pertumbuhan dan reproduksi maupun untuk metabolisme sekunder. Setiap reaksi menggunakan katalisator enzim yang khas dalam satu jalur metabolisme yang kompleks dan terkoordinasi. Reaksi kimia demikian yang dibantu oleh adanya mikroorganisme atau preparat enzimnya disebut biotransformasi. Biotransformasi mikroba pada monoterpena banyak memberikan hasil yang bernilai.monoterpena merupakan substrat dalam transformasi mikroba yang mempunyai banyak varietas pada komponen oksifungsionalnya.Hidroksilasi pada substrat monoterpena telah secara ekslusif dicapai dengan menggunakan filament pada jamur. Absidia corulea telah diketahui dapat mentransformasi terpena dan hormone steroid.Absidia corulea MTCC 1335 diperiksa karena kemampuannya untuk

mengubah enantiomer alpha pinene.berdasarkan literatur,penelitian terfokus pada biotransformasi alfa pinena menggunakan Absidia corulea.

B. METODE PENELITIAN Biotransformasi (-)-a-pinena dan (?)-a-pinena menggunakan kultur jaringan pada A. Corulea. Tahap pertama suspense spora dilarutkan dalam labu ukur 250 ml kaldu.micele tumbuh dalam 1 minggu.Penelitian ini menggunakan GC-MS (Gass Chromatography Mass spektroskopi) sebagai instrumentnya.

HASIL Alpha terpeniol telah diidentifikasi sebagai prodak biotransformasi dari (-)-a-pinena dan (?)-a-pinena.

DAFTAR PUSTAKA
1. Trudgill PW (1994) Microbial metabolism and transformation of selected monoterpenes. In: Ratledge C (ed) Biochemistry of microbial degradation. Kluwer, Dordrecht, pp 3361 2. 3. 4. 5. 6. Onken J, Berger RG (1999) Effects of R-(?)-limonene on sub- merged cultures of the terpene transforming basidiomycete Pleurotus sapidus. J Biotechnol 69:163168 Abraham BG, Berger RG (1994) Higher fungi for generating aroma components through novel biotechnologies. J Agric Food Chem 42:23442348 Hagedorn S, Kaphammer B (1994) Microbial catalysis in the generation of flavour and fragrance chemicals. Annu Rev Microbiol 48:773800 Van Rensburg E, Moleleki N, van der Walt JP, Botes PJ, van Dyk MS (1997) Biotransformation of (?)limonene and ()piperitone by yeasts and yeast-like fungi. Biotechnol Lett 19:779782 Adams, Demyttenaere JCR, De Kimpe N (2003) Biotransformation of (R)-(?)- and (S)-(-)-limonene to a-terpineol by Pen- icillium digitatuminvestigation of the culture conditions. Food Chem 80:525534 Tan Q, Day DF (1998) Bioconversion of limonene to a-terpineol by immobilized Penicillium digitatum. Appl Microbiol Biotech- nol 49:96101 Demyttenaere JCR, Van Belleghem K, De Kimpe N (2001) Biotransformation of (R)-(?)- and (S)-(-)-limonene by fungi and the use of solid phase microextraction for screening. Phyto- chemistry 57:199208 Brzezowska E, Dmochowska Gladysz J, Kolek T (1996) Biotransformation XXXIX. Metabolism of testosterone, androstene- dione, progesterone and testosterone derivatives in Absidia coerulea culture. J Steroid Biochem Mol 57:357362 Sun DA, Sauriol F, Mamer O, Zamir Lolita O (2001) Reanalysis of the biotransformation of 4(20), 11(12)-taxadiene derivatives. Can J Chem 79(9):13811393 Yang Lin, Dai Jungui (2008) Biotransformation of tetrahydroalpha-santonins by Absidia coerulea. Nat Prod Res 22(6): 499506 Toniazzo G, Oliveira D, Dariva C, Oestreicher EG, Antunes OAC (2005) Biotransformation of (1S)-(-)alphapinene, (-)beta- pinene and (?)limonene by Aspergillus niger ATCC 9642. Bio- technol Appl Biochem 123:837844 Rozenbaum HF, Patitucci ML, Antunes OAC, Pereira N Jr (2006) Production of aromas and fragrances through microbial oxidation of monoterpenes. Braz J Chem Eng 23(3):273279

7. 8.

9.

10. 11.

12.

13.