ANALISIS BIAYA I-COFFEE (INDUSTRI MENENGAH)

Biaya Investasi Harga (Rp) Total harga (Rp) 3000000 5000000 500000 5000000 1500000 3500000 3500000 1000000 200000 500000 2000000 1000000 500000 27200000 Umur mesin (Bulan) 60 60 6 60 60 60 60 60 60 36 1 1 1 Harga akhir (Rp) 300000 500000 50000 500000 150000 350000 350000 100000 20000 50000 0 100000 50000 Biaya penyusutan per bulan (Rp) 45000 75000 75000 75000 22500 52500 52500 15000 3000 12500 2000000 900000 450000 3778000

Alat No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13

Jumlah

Satuan

Mesin pengupas 3000000 kopi Fermentor 5 kg 5000000 Bak pencuci 500000 Mesin pengering 5000000 Mesin sortasi 1500000 Mesin huller 3500000 Mesin sangrai 3500000 Mesin giling 1000000 Sealer 200000 Timbangan 500000 Sewa tempat 2000000 Green house 1000000 Starter 500000 Total biaya Investasi

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Unit Bulan Buah Unit

Biaya Variabel Biaya bahan per batch No.

Bahan

Harga (Rp)

Jumlah

Satuan

Total harga (Rp)

1 2 3

Kopi arabika basah (gelondongan) Kemasan 1 kg Kemasan 10 gram Total Biaya

7000 1000 200

5 kg 4 buah 100 buah

35000 4000 20000 59000

Dalam 1 bulan dapat berproduksi 16 batch Total Biaya bahan per bulan = Rp 944.000 Biaya pendukung operasional produksi No. Komponen biaya 1 Air 2 Listrik 3 Tenaga kerja Total biaya pendukung operasional

Harga per bulan (Rp.) 500000 1000000 6000000 7.500.000

Rekap Biaya Total biaya variabel per bulan Total biaya produksi per bulan Biaya pemasaran dan promosi per bulan (50% dari biaya produksi) Biaya distribusi per bulan (20% dari biaya produksi) Biaya pengembangan produk (50% dari biaya produksi) Total biaya per bulan HPP per kilogram

Total (Rp) 8.444.000 12.222.000 6.111.000 2.444.400 6.111.000 26.888.400 129.271

Harga jual 1 kg Harga jual 10 gram Keuntungan per unit

Rp 500.000 Rp 7000

Kemasan 1 kg Kemasan 10 gram Keuntungan per bulan Kemasan 1 kg Kemasan 10 gram Total keuntungan per bulan Keterangan : -

Rp 370.729 Rp 5707.29 Rp 23.726.646 Rp 9.131.661 Rp 32.858.307

Per bulan menghasilkan 64 unit produk dengan kemasan 1 kg dan 1600 unit produk dengan kemasan 10 gramAsumsi kopi yang digunakan menggunakan kopi Arabika, selain kopi tersebut dapat digunakan juga kopi Robusta yang memiliki harga lebih murah