5094-12/13 Hak Cipta pada Kemdikbud KST-1/2

UJIAN NASIONAL
TAHUN PELAJARAN 2012/2013
KISI-KISI SOAL TEORI KEJURUAN
Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan
Kompetensi Keahlian : Agribisnis Ternak Ruminansia
Kode : 5094
Alokasi Waktu : 120 menit
No. Standar Kompetensi Kelulusan Kemampuan yang Diuji
1 Menjelaskan potensi sektor
peternakan
Menjelaskan potensi sektor peternakan di
Indonesia
2 Menjelaskan dasar-dasar budidaya
ternak
Mengidentifikasi ternak berdasarkan ciri-
ciri eksterior
3 Menjelaskan sistem organ tubuh
ternak
Mengidentifikasi sistem
pencernaan, reproduksi dan urinaria ternak
4 Memahami kandang ternak Mengidentifikasi model-model kandang
sesuai dengan jenis ternak
5 Menerapkan keselamatan,
kesehatan kerja, dan lingkungan
hidup (K3LH)
Menjelaskan pelaksanaan prosedur K3
6 Memilih bibit Menjelaskan ciri-ciri bibit unggul
Menentukan bakalan ternak potong dan
perah
7 Memproduksi hijauan pakan ternak Mengidentifikasi jenis-jenis hijauan pakan
(rumput dan leguminosa)
Menghitung kebutuhan produksi penanaman
hijauan pakan
8 Mengawetkan hijauan pakan ternak Mengidentifikasi macam-macam cara
pengawetan hijauan
9 Membuat ransum Mengidentifikasi kebutuhan nutrisi ternak
dan nutrisi bahan baku pakan (ruminansia
besar dan kecil)
Menyusun formula ransum (ruminansia
besar dan kecil)
10 Memberikan pakan Mengidentifikasi pakan hijauan dan
konsentrat
Menghitung kebutuhan pakan
11 Melaksanakan penanganan ternak Memindahkan ternak
Menjelaskan cara membuat macam-macam
tali-temali
12 Melaksanakan pemerahan Menjelaskan prosedur pemerahan
Menampung susu
13 Mencegah ternak sakit Mendeskripsikan gejala-gejala ternak yang
sakit
DOKUMEN NEGARA
5094-12/13 Hak Cipta pada Kemdikbud KST-2/2
No. Standar Kompetensi Kelulusan Kemampuan yang Diuji
Menerapkan program biosecurity
Mengisolasi ternak sakit
14 Merawat ternak sakit Mendiagnosis penyakit ternak
Menjelaskan cara mengobati ternak sakit
15 Membesarkan bibit Menjelaskan cara memberikan makan dan
minum pada bibit
Melakukan recording
16 Memproduksi ternak potong Mengkondisikan alat dan fasilitas untuk
pemeliharaan bibit
Melakukan recording
17 Menolong ruminansia beranak Menjelaskan cara memantau induk-induk
menjelang beranak
Menjelaskan cara membantu induk-induk
saat melahirkan
Menjelaskan cara merawat pedet yang baru
lahir
18 Membibitkan ternak Menjelaskan teknik mengawinkan ternak
Mendiagnosis hasil proses mengawinkan
ternak
Menjelaskan cara memelihara ternak
bunting
19 Memelihara ternak laktasi Menjelaskan cara memberi pakan dan
minum sesuai kebutuhan
Memantau kesehatan ternak
20 Mengelola pasca panen produk
ternak
Menjelaskan cara menangani daging/karkas
Menjelaskan cara menangani susu
21 Mengolah kotoran ternak Menjelaskan cara memproses kotoran
menjadi kompos
22 Memasarkan hasil Membuat strategi pemasaran