P. 1
Unsur Haram Dlm Makanan.vcd

Unsur Haram Dlm Makanan.vcd

3.0

|Views: 1,432|Likes:
Dipublikasikan oleh uminoriah
persembahan power point dari unit penyelidikan jabatan islam.Bahan makanan kita banyak yang tercemar dengan bahan yang tidak halal
persembahan power point dari unit penyelidikan jabatan islam.Bahan makanan kita banyak yang tercemar dengan bahan yang tidak halal

More info:

Published by: uminoriah on Sep 08, 2009
Hak Cipta:Attribution Non-commercial

Availability:

Read on Scribd mobile: iPhone, iPad and Android.
download as PPT, PDF, TXT or read online from Scribd
See more
See less

05/11/2014

pdf

text

original

UNSUR BABI BAHAN HARAM DALAM MAKANAN KITA ?

“Memilih yang halal itu WAJIB, Meninggalkan yang haram itu WAJIB, Tinggal yang samar: terpelihara agama dan kehormatan”

DALIL YANG MEWAJIBKAN MEMAKAN YANG HALAL

 

Apa yang pasti setiap makanan yang baik dan berkualiti menghasilkan minda yang cerdik. Ingat gambaran peristiwa Isra’-Mikraj Contoh lain:  Lebah – atas perintah tuhan, makan bungaan dan madu tumbuhanhasilkan madu yang berbagai untuk sembuhkan pelbagai penyakit.  Telur ayam - khasiatnya

UMAT ISLAM DI MALAYSIA TELAH BEGITU LAMA DAN BEGITU SELESA MENGGUNAKAN BARANG MAKANAN DAN BAHAN GUNAAN YANG DI BEKAL DAN DIHASILKAN OLEH ORANG BUKAN ISLAM

SOALNYA ADAKAH ANDA YAKIN DENGAN KESUCIAN MAKANAN ANDA DAN ANAKANAK ANDA?

TAHUKAN ANDA BAHAWA MAKANAN YANG KITA MAKAN SETIAP HARI AMAT TERDEDAH KEPADA PENCEMARAN BAHAN-BAHAN HARAM?

SENARIO INDUSTRI MAKANAN DARI DULU HINGGA SEKARANG

BAHAN UTAMA DLM MAKANAN
JIKA BAHAN DARI DAGING  Jelas. - Babi dan anjing. ( Pork-Bacon-Ham-Lard-Hog-FlitchChar siew) - Lain2 daging dari binatang haram.  Daging binatang halal – mesti sembelih.

BABI/ KHINZIR : NAJIS MUGHALLAZAH

KUIH BULAN BERPERISA SERUNDING DAN LEMAK BABI BERLOGO ‘HALAL’ KUALA LUMPUR: Tindakan beberapa syarikat pengeluar kuih bulan menggunakan logo halal Jabatan Kemajuan Islam Malaysia (Jakim) pada kuih bulan berperisa serunding daging dan lemak babi mencetuskan kemarahan dan kritikan hebat di kalangan pengguna Islam. Syarikat terbabit yang mempunyai kilang di kawasan perindustrian Cheras, didakwa mencampurkan serunding daging babi bersama inti buah-buahan di dalam kuih bulan yang dijual di pasar raya utama. Berikutan pendedahan maklumat itu, Majlis Pemuafakatan Anggota Badan Bukan Kerajaan Malaysia (Mapan) segera membuat laporan polis di Ibu Pejabat Polis Daerah Cheras, jam 2 petang semalam. Laporan polis berkenaan yang dibuat oleh Pengarah Sekretariat Mapan, Prof Dr Mohd Izham Nayan turut disertai Setiausaha Agung Kongress India Muslim Malaysia, Amir Amsaa Alla Pitchay.
{HARIAN METRO}

Kepala Babi

Bayam di Butterworth

Fishball & fishcakes mengandungi babi bebas dijual di dalam pasaran

AYAM DISEMBELIH TIDAK MENEPATI HUKUM SYARAK

POTONG DEKAT HALKUM: TIDAK PUTUS URAT PERNAFASAN DAN PEMAKANAN -

DISEMBELIH OLEH BUKAN ISLAM – POTONGAN CINA

CHICKEN FLAVOUR:ADAKAH AYAMNYA DISEMBELIH IKUT HUKUM SYARAK ?

LEMAK DAN MINYAK HAIWAN: Banyak kegunaan  Masalah – kompleks  Pemprosesan mengubah ciri fisikal  Contoh lemak - Fractionation, hydrogenation tidak melibatkan lemak lain  Inter-esterification melibatkan 2 atau lebih minyak  Shortening,Lard,Hog Fat,Lanolin

MINYAK RAMBUT:
MENGANDUNGI ALKOHOL & LEMAK HAIWAN

PERIKSA KANDUNGAN BAHAN: ALKOHOL & LEMAK HAIWAN

1986 - Lemak d ar ip ada s umber bin at ang di kesa n da la m ke k dan b is kut. - Monogl iseri da (ba ha n penamb ah ma ka na n dari pa da s umber bi na tan g) did ap ati terka ndu ng da lam ma ka na n. - Gliserin (bahan daripada sumber binatang) dikesan dalam kosmetik. - Sabun didapati dihasilkan daripada lemak binatang.

PERIKSA INGREDIENTS SEBELUM BELI

 

5. PENGEMULSI (Emulsifier) Untuk mengemulsi (mengizinkan air bercampur dengan minyak tanpa pemisahan), membasahkan permukaan Kebanyakkannya diperbuat asalnya dari minyak dan lemak; diubahsuai selanjutnya sama ada lemak haiwan atau minyak tumbuhan Contoh: gliserol monostearat dari minyak kelapa sawit atau lemak lembu atau lemak babi Lecithin drp telur,soya,hati haiwan.

TULANG HAIWAN Tulang sebagai ramuan masakan mudah dibezakan TETAPI tulang boleh dijadikan ‘activated carbon’ untuk tujuan penurasan, penjernihan - Contoh penjernihan gula, perisa monosodium glutamate Juga digunakan dalam penapis air

KEBIASAANYA DIHASILKAN dari tulang haiwan, selalunya lembu atau babi
Filem Gambar: mengandungi galetin

GELATIN

KAPSUL UBAT: MENGANDUNGI GELATIN

SALUT SOSEJ: MENGANDUNGI GELATIN

MONOSODIUM GLUTAMATE - UNSUR TULANG ?

Bone China is a hybrid hard-paste porcelain containing bone ash. This unique English pottery body is made from the following: 50% animal bone, 25% china clay, 25% china stone.

* DARAH > Di UK – black pudding mengandungi darah sebagai ramuan > Rumah –rumah sembelihan darah tidak dibuang.

Se rb uk Plas ma Dar ah

Dar ah me rupa kan ba han b uang an d ar i rumah p en yemb elihan . B ahan ini juga menim bulk an m asalah untuk dising kirk an. Oleh y ang d em ik ian, da rah te rseb ut d ie mp ar ( centrifug ed) untuk meny ing kir kan p latelet da rah ( yang mem ber ik an warna me rah k ep ad a d arah ). Ak hir ny a y ang ting gal ha nya c ecair yang berwarna k uning a ir y ang kemudi an dikeringk an s ecar a s emburan me njad i ser buk . Se rbuk plasma d ig una kan di da lam berbag ai mak anan k er ana ia m em puny ai ciri-c ir i teg ar , elas tik d an k uas a me ng ik at air y an g b aik .

  

6. ALKOHOL Alkohol yang ‘asal’ dan yang alkohol,grain alkohol (ethanol). EthanolOther names Ethyl alcohol memabukkan ialah etil, grain alcohol, hydroxyethane, EtOH Tetapi dari segi istilah sains, bahan lain digulungkan sebagai alkohol tetapi tidak memabukkan seperti gliserol, sorbitol, manitol (kumpulan kimia ‘-OH’). Ia diberi nama polyhydric alkohol. Polyhydric alkohol bukan etil alkohol yang memabukkan. Cetyl alcohol bahan kimia dlm sampu @ pewangi.Drp minyak whale/dolphin Stearyl alcohol dr Ste ar ic aci d sumber dr animal and vegetable fats and oils

UNSUR WINE/ ALKOHOL DALAM INGREDIENT

ARAK (WINE BERAS) YANG SERING DICAMPUR DALAM MASAKAN CINA BUKAN ISLAM

Buahan (jeruk) di peram dengan “ethanol” (etil alchohol)

Flavour / Perasa yang diimport kebanyakannya mengandungi alkohol

PENGGUNAAN ARAK DALAM PEMBUATAN KEK

FORMULA COCA COLA

This recipe is attributed to a sheet of paper found in an old formulary book owned by Coca-Cola inventor, John S. Pemberton, just before his death: 1 oz. citrate caffeine 3 oz. citric acid 1 oz. extract vanilla 1 Qt. lime (fruit) juice 2 1/2 oz. flavoring 30 lbs. sugar 4 oz. fluid extract of coca (decocainized flavor essence of the coca leaf) 2 1/2 gal. water Caramel sufficient 80 Oil orange 40 Oil cinnamon 120 Oil lemon 20 Oil coriander 40 Oil nutmeg 40 Oil neroli 1 Qt. alcohol

               

3. ENZIM ( Protein dlm sumber)  Untuk tindakbalas tertentu dalam makanan  Dari haiwan, tumbuhan atau mikrobiologi  Mikrobiologi boleh gunakan mikrob yang telah dimasukkan bahan genetik dari haiwan  Pankreatin, tripsin, chymotripsin, lipase adalah dari pancrease haiwan.  Pepsin dan rennin/rennet untuk keju / yogurt adalah dari mukosa perut .  Enzim dari binatang halal perlu disembelih mengikut Islam

Cheese tiada pengesahan halal Punca enzim tidak diketahui

Yogurt, cheese, mayonis guna enzim. Lecithin dan Pektin guna pankreas binatang.

ISU-ISU LAIN BERKAITAN BAHAN MAKANAN KITA

LOGO HALAL TIADA PENGIKHTIRAFAN PIHAK BERKUASA AGAMA

Adakah pernyataan ditanggung halal ini benar halal.

TANDA HALAL PADA BABI YANG DIJUALDALAM TIN

boar_bristles3 in

1.5inFlat Boar Bristles

PENGGUNAAN BERUS DARIPADA BULU BABI DALAM PEMBUATAN KEK

ANJING DI PREMIS: …. SENTUHAN ? …. JILATAN ?

Jawatankuasa Syariah Negeri Perak memutuskan haram penggunaan berus daripada: binatang yang tidak disembelih ikut syara’ Tidak dipastikan jenis binatang apa bulu babi

Penjualan Ayat al Quran oleh pekedai bukan Islam

BAHAN DARI KULIT BABI

L-cysteine

INGREDIENT WHICH USE IN BAKERY AS A DOUGH CONDITIONER. OFTEN USED IN PIZZA CRUSTS, PITA BREADS & BAGELS. IT’S MADE FROM HUMAN HAIR, CHICKEN/DUCK FEATHERS AND SYNTHETIC MATERIALS. L-CYSTEINE FROM HUMAN HAIR HARAM. FROM CHICKEN/DUCK FEATHER MAY BE HALAL.

IKAN PEL IH ARA AN DAL AM KOLAM/ LOMB ONG/ LAIN -LAIN OLEH PEN TERN AK BUK AN ISL AM

SUMBER MAKANANNYA DIRAGUKAN:

TUL AN G B AB I BERSERAK AN SE KITA R KOLAM IK AN

LON GGOKAN TU LANG BABI/ BAN GKAI BAB I ???

IKAN-IKAN AKAN DIPASARKAN

NJAUAN PEGAWAI BAHAGIAN PENYELIDIKAN JABATAN AGAMA ISLAM PERAK

ENAKNYA PATIN NI ??? LEMAK & BERMINYAK !!!

KAWASAN TERNAKAN IKAN > Sekitar Batu Gajah - Kinta

IK AN-IKA N DIT AN GKAP UNTUK DIP ASARK AN KE ….. ?? ?

TIADA AKTA MELARANG ? KAMI HANYA SEKADAR MEMERHATI & MENGINGATKAN PENGGUNA

BEKAS MEREBUS BABI UNTUK DIBERI MAKAN IKAN

LONGGOKAN MAKANAN IKAN

BEKAS MEREBUS BABI

BEKAS MERE BUS B AB I

BAN GKAI BABI BERG ELIMP AN GAN

PASTIKAN IKAN YANG DIBELI DIBEKALKAN OLEH:  SIAPA ?  DARI KOLAM SIAPA ?

BAN GKAI AYAM JUG A JA DI SUMB ER MAK AN AN IKA N

SALU RA N MEN CU RAH MAKAN AN

SISTEM MEMBEKALKAN MAKANAN

TE MPAT MER EBUS/ MEM BEKAL MAK AN AN

AN TAR A PE MB EKA L IKAN > DA ERAH KIN TA

PEMANDANGAN SALAH SEBUAH KOLAM TERNAKAN IKAN

           

GELATIN TOCOPHEROL WHEY LACTOSE GUM BASE SOFTENER STEARATE MARSHMALLOW LECHITHIN VITAMIN EMULSIFIERS STABILIZERS

Cabaran mengujudkan peniaga muslim sejati
   

Menipu. Tiada pengetahuan agama. Tetap ambil dari pembekal bukan Islam. Tidak mendapat sokongan orang Islam waima para ulama. Para ilmuan Islam diperguna oleh peniaga bukan Islam.

CRITICAL INGREDIENTS
          

MONO & DIGLYCERIDES SODIUM STEAROYL LACTYLATE DATEM POLYSORBATE 60 & 80 UNSALTED BUTTER BUTTERMILK SOLIDS SODIUM CASEINATE SORBITAN MMONOSTEARATE BETA CAROTENE GLYCERIN ENZYME

KITA KENA BUAT SESUATU !!!

Agenda Umat Islam

UMAT ISLAM - Ceburi bidang perniagaan/ pembekalan barangan untuk umat Islam khususnya.

2.Berniaga apa yang orang BUKAN ISLAM niaga. 3.Penglibatan Institusi Umat Islam dalam perniagaan. Contoh masjid, badan khairat. 4.Mesti beli barangan dari orang Islam/ kedai orang Islam. 5.Bantu pasarkan produk buatan orang Islam/ barangan yang dijamin halal/ bersih.

SEKIAN DARIPADA; Bhg. Penyelidikan jab. Agama islam perak Tel. no.: 05-2558148

You're Reading a Free Preview

Mengunduh
scribd
/*********** DO NOT ALTER ANYTHING BELOW THIS LINE ! ************/ var s_code=s.t();if(s_code)document.write(s_code)//-->