Analisis Makanan, Kosmetik & Perbekalan Farmasi

SHAMPOO

SHAMPOO
Suatu bentuk sediaan untuk digunakan pada rambut, yang mengandung detergen. Tujuan utama dari shampoo : Untuk mencuci, menghilangkan lemak, debu dan sel-sel korneal yang lepas.

Komposisi Shampoo
Surfaktan, booster foam, dan stabilizer, conditioning agent, bahan tambahan khusus seperti : pengawet, sequestering agent, bahan pelembab(moisturizer), bahan modifikasi viskositas, bahan pengopak atau clarifying agent, pewangi dan pewarna.

Jenis-Jenis Shampoo
Shampoo cair jernih Shampoo krim/losion cair Shampoo krim Shampoo gel Shampoo bubuk Shampoo foam aerosol berdasarkan modifikasi jumlah surfaktan, lemak padat, pengopak & penjernih.

ANALISIS UMUM
Berat bersih sediaan Deskripsi shampoo pH shampoo Pengabuan pada 600C Pengujian kadar abu Pengujian bahan tidak menguap pada 105C Pengujian Inframerah bahan tidak menguap Uji senyawa basa nitrogen termasuk ammonia. Pengujian kadar air dengan destilasi Toluena. Pengujian kadar EDTA Pengujian kadar Asam lemak, Alkanolamin & logam Alkali Pengujian gom yang larut air

CONTOH FORMULA SHAMPOO

SOAP SHAMPOO
komposisi Coconut-oil fatty acid Oleic Acid Triethanolamine Tetrasodium etilendiamina tetrasetat Propilenglycol Water Jumlah (g) 4 5 5,4 0,4 5 80

ANALISIS SHAMPOO
Berat Bersih
Pengukuran volume sediaan.

Pengabuan pada 600C

5 g sampel dipanaskan pada steam bath selama 1 jam. Tambahkan 1 g serbuk abu selulosa, lalu diabukan pada suhu 600C dalam oven.

Deskripsi Shampoo
meliputi: warna, bau dan karakteristik fisik dari shampoo.

pH Shampoo
Pengukuran dengan menggunakan instrument elektroda gelas.

Pengujian kadar abu

baik kualitatif maupun kuantitatif. Dengan uji nyala dan instrumentasi (spektrofotometer IR)

ANALISIS SHAMPOO
Pengujian bahan tidak menguap pada 105C Pengujian Inframerah bahan yang tidak menguap. Ditimbang 1 g sampel dalam
botol timbang, panaskan pada steam bath selama 3o menit. Lanjutkan pemanasan di oven pada suhu 105C selama 2 jam. Dinginkan dlm deksikator, timbang & laporkan sebagai bahan yang tidak menguap ( 2 jam pada 105C) Bahan tidak menguap dlm bentuk kristal garam memiliki spektrum IR pada film.Pengujian ini untuk melihat adanya ester, hidrokarbon, senyawa polihidroksi alkohol, amida, sabun, asam lemak dan alkanolamin.

ANALISIS SHAMPOO
Uji Ammonia
Buat campuran shampoo dengan basa kuat NaOH 30%, tandai jika bau ammonia timbul. Cara lainnya, yaitu dgn menggunakan kertas lakmus pada shampoo yang telah dicampurkan dengan basa kuat. Jika kertas menjadi biru, maka positif adanya ammonia.

Uji senyawa basa nitrogen

Campurkan 1 g shampoo dengan 8 g NaCO anhidrat panaskan campuran dgn nyala api gas. Jika campuran tsb mengubah warna kertas lakmus menjadi biru dan tercium bau spesifik , maka positif adanya ammonia atau basa nitrogen lainnya.

Lanjutan..

Uji Kadar Air dengan destilasi Toluena.

Pindahkan 10-20g sampel kedalam erlenmeyer, tambahkan 50 mL Toluena dan batu didih. Hubungkan dengan alat detilasi, dan destilasi hingga tidak adalagi air yang menetes ke penampung. Dinginkan & baca volume air dibawah toluena pd suhu kamar. Hitung persentase air.

Uji EDTA Dilakukan dengan menghilangkan asamasam lemak dengan ekstraksi, mengendapkan senyawa fosfat dengan kalsium asetat dan menghilangkan kelebihan kalsium asetat dengan penambahan NaCO.

Lanjutan.
Pengujian Kadar Asam Lemak
Larutkan 2-3 g sampel dlm 50 mL air, asam kan dengan HCl lalu ekstraksi dengan pelarut organik. Penentuan kadar dilakukan dgn spektro IR dan titrimetri dengan titran NaOH.

Pengujian Alkanolamin dan senyawa Polihidroksi

Dari residu ekstraksi yang tidak larut kloroform, dilakukan test untuk gliserol dengan metil merah, NaOH & KMnO (merah). Test lainnya dgn menggunakan larutan katekol dan HSO (orange-merah)

Lanjutan..
Pengujian gom yang larut air Gom dalam larutan diendapkan dengan alkohol, lalu disentrifugasi. Larutkan residu dalam 10-25 mL air. Panaskan pada steam bath. Identifikasi dengan spektro IR, dengan membandingkan antara spektrum gom dalam sampel dengan spektrum gom yang telah diketahui (pembanding).

Daftar Pustaka
Cosmetics Processes & Formulations hand Book With Herbal Cosmetics Technology & Formulae , Eiri Board Of Consultants & Engineers India Research Institute. Amparo Salvador, Alberto Chisvert, 2007, Analysis Of Cosmetic Product (Electronic Version), Elsevier. Alan J. Senzel, 1977, Newburgers Manual Of Cosmetic Analysis 2nd Edition, The Association Of Official Analytical Chemists, Inc., Washington.

SEKIAN
TERIMA KASIH