20131031191744 250 g ubi ungu 150 ml susu cair 100 g gula pasir sdt garam Saus: 150 ml santan

n kental dari butir kelapa parut 130 ml susu cair 80 ml susu kental manis 130 ml air 2 sdt tepung maizena, larutkan dalam 1 sdm air Cara Membuat: Kukus ubi ungu hingga lunak. Kupas kulitnya. Haluskan ubi. Sisihkan. Panaskan susu dan gula pasir. Masukkan ubi, aduk hingga rata. Simpan adonan ini di lemari pendingin hingga padat ( 30 menit). Saus: Masak santan bersama susu cair, susu kental manis, dan larutan maizena di atas api kecil hingga panas. Masukkan air. Aduk hingga mengental. Angkat. Simpa n di lemari es hingga dingin. Sendokkan ubi ungu ke dalam piring atau gelas saji. Siram dengan saus santan.