Abstrak Negara-negara maju telah menerapkan teknologi tinggi dalam usaha perikanan sehingga industri pembuatan pakan ikan

telah berkembang pesat. Bagi pembudidaya ikan yang berminat untuk mengembangkan usaha pembesarannya dan dapat membandingkan berapa keuntungan ikan yang menggunakan pellet buatan dengan yang tidak menggunakan pellet. Kita tahu, bahan baku sebagai bahan alternatif disekitar lingkungan sering tersedia tanpa disadari pembudidaya ikan, maka perlunya informasi teknologi pembuatan pellet agar kualitas pakan buatan ini tidak kalah kualitasnya dari hasil buatan pabrik Alat pembuatan pakan ikan serba guna adalan CPM (California Pellet Mill) yang telah banyak dijual. Namun, alat ini kurang dikenal masyarakat karena tidak mudah untuk

memperolehnya dan harganya pun cukup mahal. Oleh karena itu, pembuatan pellet ikan yg orang disajikan dalam buku ini sengaja menggunakan peralatan yang sederhana, praktis, dan murah.Teknologi pembuatan pakan mengalami perubahan yang substansial dalam beberapa tahun terakhir. Enam puluh tahun yang lalu pencampuran bahan baku pakan dilakukan di lantai gudang dengan menggunakan sekop. Selanjutnya pencampuran beberapa bahan pakan menggunakan tangan, kemudian pencampuran mekanis, pencampuran kontinyu, dan sekarang pencampuran yang dikontrol oleh komputer. Tapi konsep dasar pencampuran tidak lepas dari pertimbangan nutrisi yang berimbang. Pada pabrik pakan proses yang terjadi secara berturut-turut adalah Penurunan ukuran partikel, Pencampuran awal (pre-mixing), Pelleting, Pengemasan. Hmi/Scada sebagai model pembuatan pelet modern yang diharapkan bisa diwujudkan dalam industri. Dari awal proses hingga terciptanya pelet yang diharapkan akan terlihat nyata dan dapat secara detail kita perhatikan yang diprogram dan dibangun menggunakan Wonderware Intouch.

Abstract Developed countries have applied high technology in fisheries that caused fish manufacturing industry has been growing rapidly . For those who are interested fish farmers to develop the business scalable and fish can compare how much profit that uses artificial pellets that do not use pellet.We know, raw materials as alternative materials available around the neighborhood often unwittingly fish farmers , the need for information technology in order to manufacture quality artificial feed pellets this does not lose quality from the factory-made CPM ( California Pellet Mill ) is Fish feed manufacturing tools versatile which has been sold . However , these tools are less known to the public because it is not easy to acquire and the price is quite expensive . Therefore , making fish pellets that are presented in this book is the deliberate use of equipment that is simple, practical , and feed manufacturing murah.Teknologi undergo substantial changes in recent years . Sixty years ago mixing of feed ingredients is done on the warehouse floor using a trowel . Further mixing some feed ingredients by hand , then " mechanical mixing " , " continuous mixing " , and now " mixing controlled by computer " . But the basic concept of mixing can not be separated from consideration " balanced nutrition " . At the feed mill processes occurring consecutively is particle size reduction , mixing early ( pre mixing ) , Pelleting , Packaging . HMI / Scada as a model of modern manufacturing pellets are expected to be realized in the industry . From the beginning of the process to the creation of the pellets is expected to be evident and we pay attention to detail can be programmed and built using Wonderware Intouch .