Bahan 100 gr margarin 60 gr butter 125 gr gula halus 1 kuning telur 300 gr tepung sagu tani, sangrai kurleb

10-15 menit 50 gr keju edam, parut halus 25 gr keju cheddar, parut halus 50 ml santan instant siap pakai Topping 250 gr coklat kapucino, cairkan (atau pakai DCC) 50 gr Dark cooking chocolate, cairkan Cara membuat : 1. Kocok butter, margarine, telur dan gula halus hingga rata. 2. Masukkan santan dan keju parut, aduk hingga rata. 3. Tambahkan tepung sagu sangria, aduk rata dengan menggunakan sendok kayu. Bentuk bulat-bulat 4. Panggang dalam oven suhu 150 derajat celcius selama 25 menit. Angkat 5. Letakkan dalam cup kertas kecil, tuangi coklat kapucino leleh dan hias dengan DCC cair sesuai selera

Selamat mencoba :)

Bahan: 200 gr udang, kupas, bersihkan 1 siung bawang putih, cincang halus 1 buah jeruk lemon, peras (3 sdm untuk udang; 1/4 sdt untuk campuran mayonnaise) 1 sdt gula pasir 1/2 sdt kaldu ayam bubuk Garam secukupnya Merica secukupnya 1 buah telur, kocok lepas 3 sdm terigu (bisa lebih tergantung besarnya udang) 2-4 sdm mayonnaise (sesuai selera) 1 1/2 - 2 sdm susu kental manis 1 sdm biji wijen (boleh juga tanpa biji wijen) Cara membuat: 1. Lumuri udang dengan bawang putih, lemon, gula, kaldu ayam, garam dan merica. Biarkan 15 menit. 2. Celup ke kocokan telur, gulingkan pada tepung terigu. (tips: kalau tepung ingin lebih tebal lakukan 2 kali). 3. Goreng dalam minyak. 4. Saus, campur mayonnaise, susu kental manis dan 1/4 sdt lemon. Aduk rata. 5. Oleskan pada udang, bisa menggunakan plastik segitiga biar cantik atau langsung aja celup!

Selamat mencoba :)

Bahan bolu: 1. 7 butir kuning telur 2. 2 butir putih telur 3. 50 gr gula pasir 4. 40 gr tepung terigu 5. sdt baking powder atau soda kue 6. 50 gr margarin dicairkan 7. 1 sdm susu kental manis 8. 1 sdm rhum 9. 1 sdt madu Bahan buttercream: a. 100 gr margarin b. 100 gr gula halus c. butir kuning telur Cara membuat buttercream: 1. Kocok semua bahan hingga mengembang dan berwarna putih seperti krim 2. Masukkan sedikit essence coklat, moka, atau bubuk teh hijau (matcha) bila suka Cara membuat: 1. Pecahkan telur, pisahkan kuning telur dari putih telur 2. Kocok telur dan gula pasir dengan handmixer sampai betul-betul mengembang 3. Masukkan susu, rhum, madu, terus aduk 4. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak dan dicampur soda kue 5. Aduk campuran terigu dan kocokan telur memakai spatula atau sendok besar 6. Masukkan margarin cair, aduk sedikit 7. Tuang ke dalam loyang dangkal yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu 8. Panggang di dalam oven yang panasnya 220 C selama 10 menit. Kue jangan sampai kering betul karena mudah patah sewaktu digulung 9. Angkat dari oven dan keluarkan kue dari loyang dengan menggunakan alas kertas roti 10. Langsung diolesi dengan selai bila kue ingin diisi selai, atau tunggu hingga dingin sebelum diolesi buttercream agar krim tidak meleleh. 11. Gulung kue dengan perlahan-lahan agar tidak patah. Tips : 1. Kalau tidak mau dan tidak suka memakai rhum juga tidak apa-apa 2. Pemakaian baking powder atau soda kue bisa membuat kue terlalu mengembang, kue justru lebih enak tanpa bahan kimia tambahan

Bahan cake: 150 gram tepung protein sedang 55 gram bubuk kokoa 100 gram mentega 2 butir telur 1/2 sdt garam 1 sdt baking soda 1/4 sdt baking powder 200 gram gula pasir 120 ml susu cair Cara Membuat: 1. Panaskan oven di suhu 175oC 2. Siapkan loyang muffin dan cup untuk cake di setiap lubang muffinnya. 3. Ayak bersamaan bubuk kokoa, tepung, garam, baking soda dan baking powder. 4. Kocok mentega dan gula menggunakan mixer hingga halus dan creamy. Tambahkan telur satu per satu hingga tercampur rata. 5. Masukkan setengah dari hasil ayakan tadi ke dalam kocokan mentega, tambahkan susu cair sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. 6. Masukkan lagi sisa setengah hasil ayakan secara perlahan-lahan. 7. Tuangkan adonan ke dalam tiap cup, dengan tinggi sekitar 3/4 cup. 8. Panggang selama 20 menit atau hingga matang. Biarkan dingin sebelum dihias. Bahan krim: 500 gram gula halus, diayak 115 gram mentega, lelehkan 115 gram mentega putih Ekstrak vanilla bubuk Cara Membuat: 1. Kocok bersama mentega dan mentega putih dengan mixer selama kira-kira 2 menit. 2. Tambahkan gula halus sebanyak setengah gelas, kocok hingga halus sebelum menambahkan setengah gelas berikutnya. Tambahkan ekstrak vanila. Kemudian secara bertahap tambahkan gula dan susu hingga didapatkan kekokohan yang diinginkan. 3. Untuk hiasan bisa menggunakan fondant dan pewarna makanan. Ikuti petunjuk penggunaan pada bungkus fondant, kemudian buat bulatan lonjong. Pipihkan dengan rol,kemudian gulung dengan tangan membentuk bunga mawar. Atur di atas cupcake yang telah diberi krim.

Porsi: 15 buah Bahan Kue Bolu Kukus: Telur 2 butir gula pasir 225 gram SP 1/2 sendok makan tepung terigu 300 gram air soda 200 ml (warna putih) pewarna makanan merah mudah 1 tetes cokelat pasta 1 sendok makan Cara Membuat Kue Bolu Kukus: 1. Sebelum menyiapkan adonan alangkah baiknya memanaskan dulu panci pengukus sampai benar-benar panas atau kurang lebih 15 menit. 2. Sambil menunggu panci panas, bisa memanfaatkan waktu untuk menyiapkan adonan. Kocok telur, gula dan SP sampai mengembang dan kental. Masukkan tepung terigu dan minuman bersoda secara bergantian sambil diaduk. 3. Sisihkan 15 sendok makan adonan lalu campur dengan cokelat pasta di mangkuk atau loyang tersendiri, aduk rata. Lalu Campur sisa adonan tadi dengan pewarna merah muda (adonan utama) 4. Siapkan cetakan bolu kukus, alasi cetakan bolu kukus dengan cup kertas. Sendokkan adonan merah muda sampai setinggi cetakan. kemudian tuang satu sendok adonan cokelat di bagian tengah adonan merah muda. Kukus selama 10 menit dengan api besar pada panci kukus yang telah dipanaskan sebelumnya tadi. ...

Bahan Agar-Agar Merah Muda: 1/2 bungkus agar-agar tanpa warna 250 ml air 2 sdm sirup sirup frambozen Bahan Agar-Agar Putih: 1/2 bungkus agar-agar tanpa warna 350 ml susu cair 75 gram gula pasir 1/4 sdt vanili bubuk Cara Membuat: 1. Siapkan cetakan bunga mawar bersih yang sudah dilapisi dengan air. 2. Rebus bahan agar-agar merah jambu hingga mendidih. 3. Tuangkan pada cetakan mawar, biarkan hingga setengah mengeras. 4. Rebus bahan agar-agar putih hingga mendidih. 5. Tuangkan di atas agar-agar merah muda. Biarkan membeku. 6. Jika sudah dingin pada suhu ruangan, masukkan agar-agar di dalam kulkas. 7. Keluarkan agar-agar dari cetakan saat akan disajikan.

Selamat mencoba :) by mamataro.com

Bahan kulit: 100 gr tepung terigu 1 sdt garam 3 btr telur 250 ml susu cair 1 sdm mentega, lelehkan margarine untuk olesan Bahan isi : 4 lbr Smoked beef, potong kecil 1 x 3 cm 100 gr keju cheddar parut 4 btr telur rebus, potong kecil 1 butir telur, kocok lepas. 250 gr tepung panir. Kg minyak goreng 6 sdm mayonaisse dicampur dengan sedikit susu kental manis dan saos tomat (kalo pengen pedas bsa diganti saos sambal) Cara membuat kulit: 1. Ayak terigu, taruh dalam mangkuk bersama garam. Buat lubang ditengah, pecahkan telur di dalamnya, aduk satu arah. 2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit, hingga adonan menjadi licin dan halus. 3. Tambahkan susu hingga habis, masukkan mentega leleh. 4. Tutup adonan dengan plastik, diamkan 30 menit. 5. Olesi wajan dadar diameter 12 cm dengan margarine, panaskan. 6. Tuangi 1 sendok adonan, ratakan sambil diputar, 2-3 menit, angkat. 7. Hasil jadinya sekitar 14lembar kulit Penyelesaian : 1. Bentangkan kulit, isi dengan potongan smoked beef, potongan telur rebus, sedikit keju parut, lipat spt amplop. Sisihkan. Lakukan hingga kulit habis. 2. Celupkan risoles isi kedalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir. 3. Simpan dalam lemari pendingin kira-kira 1 jam. 4. Goreng hingga kuning kecoklatan

Bahan Puding : 14 gr (1 bks) bubuk jelly warna putih 400 ml air 2 sdm cokelat bubuk 1 sdt pasta cokelat 150 ml susu tawar cair 50 gr gula pasir Bahan saus vanila : 1 sdm tepung meizena, larutkan dengan 2 sdm air 150 ml susu tawar cair 1/4 sdt pasta vanila 1/4 sdt garam halus 2 sdm gula pasir Cara Membuat Puding Coklat Saus Vanila : 1. Larutkan bubuk jelly, cokelat bubuk, pasta cokelat dan gula pasir dengan air. Aduk rata lalu didihkan. 2. Tambahkan susu tawar cair, aduk rata lalu masak kembali hingga mendidih. Angkat. 3. Siapkan cetakan puding, basahi dengan air matang. Kemudian tuang adonan puding ke dalam cetakan, biarkan hingga dingin dan mengeras. 4. Saus vanila; campurkan larutan tepung meizena dengan susu tawar cair, tambahkan garam dan gula pasir. Aduk rata, lalu didihkan hingga matang dan mengental. Masukkan pasta vanila sesaat sebelum diangkat. Aduk rata adonan kemudian angkat dan dinginkan. 5. Keluarkan puding dari cetakannya, lalu sajikan dengan saus vanila. Selamat mencoba :) by mamataro.com Dapatkan update Resep GRATIS setiap hari!

Bahan: 2 buah naga berwarna ungu 200 ml santan 180 gram mutiara sagu 250 ml air mineral 120 gram gula pasir Cara membuat: 1. Potong-potong buah naga menjadi beberapa bagian kecil (potong balok) 2. Didihkan air, kemudian masukkan sagu mutiara. Masak kurang lebih selama 5 menit. Matikan kompor. Saring dan siram sagu mutiara dengan air dingin untuk menghentikan proses pemasakannya. 3. Di wadah yang lain, masukkan 250 air mineral, tambahkan gula dan aduk hingga mendidih. Kecilkan api. 4. Masukkan sagu, buah naga, dan santan. Matikan api dan sajikan selagi hangat. Tips. Untie mengetahui kapan sagu mutiara matang, adalah ketika warnanya berubah menjadi bening. Warna ungu dari bubur ini alami dari buah naga, sehingga Anda bisa menyajikannya sebagai kudapan untuk anak-anak.

Selamat mencoba :) by mamataro.com

Bahan : 1 buah jagung manis, pipil, haluskan 1 buah jagung manis, rebus, pipil 200 ml susu cair 25 gr gula pasir 50 gr keju cheddar parut 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 2 sdm air Cara membuat : 1. Panaskan susu cair, masukkan jagung manis halus dan jagung pipil, tambahkan gula pasir, masak sambil terus diaduk hingga mendidih 2. Masukkan setengah bagian keju parut dan larutan maizena, aduk rata dan masak hingga mengental. angkat. Sajikan bubur jagung dengan taburan keju parut Selamat mencoba :) by mamataro.com

Bahan kulit : - 250 gr tepung terigu - 3 btr telur - 500 ml santan (pakai santan instant dicampur air jg boleh) - 1/2 sdt garam Bahan filling : - Whipped Cream Non Dairy - daging durian Cara membuat : Kulit : Taruh dalam wadah, tepung terigu, garam dan telur, aduk rata sambil dituangi santan sedikit demi sedikit hingga santan habis. Buat dadar tipis-tipis. Isi : Kocok whipped cream hingga kaku, pisahkan daging durian dengan bijinya, haluskan. Penyelesaian : Ambil satu lembar dadar, letakkan bahan isi ditengahnya, lipat seperti amplop.

Selamat mencoba :) by mamataro.com

Bahan: 500 gram tepung terigu protein tinggi 100 gram gula pasir 11 gram atau 1 bungkus ragi instan 1/4 sdt baking powder 1/2 sdt garam 2 kuning telur 100 gram mentega 250 ml susu cair Olesan: Mentega Cokelat yang sudah ditim Meises cokelat Selai Gula halus Sesusaikan dengan selera Anda Cara Membuat: 1. Campur tepung terigu, gula, ragi instan, baking powder dan garam, aduk dengan tangan. 2. Tambahkan kuning telur, uleni hingga berbentuk butiran halus. 3. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit. Uleni hingga tercampur rata. 4. Tambahkan mentega, uleni lagi dengan gerakan memutar, sesekali banting adonan. Lakukan hingga adonan licin dan kalis, kurang lebih 15 menit. 5. Kumpulkan adonan menjadi satu dalam baskom. Tutupi dengan kain bersih, diamkan selama 1 jam. 6. Tinju-tinju adonan hingga udara keluar dan adonan kempes. 7. Bagi adonan menjadi 30 bagian, buat bulatan seperti bola. Diamkan lagi selama 10 menit. 8. Lubangi masing-masing adonan, untuk hasil terbaik, lakukan dengan tangan. 9. Goreng donat dalam minyak panas menggunakan api kecil-sedang. Goreng satu bagian hingga menguning, lalu balik hingga semua bagian berwarna kuning keemasan. 10. Angkat, tiriskan dan tunggu hingga dingin. 11. Hias dengan toping sesuai selera. Selamat mencoba :) by mamataro.com

Bahan2: konyaku instant 1 bungkus Gula Pasir 100 gram Buah Naga, potong dadu 1 buah Air 100 ml Langkah 1. masak konyaku sesuai petunjuk kemasan. Jumlah gula saya kurangi dari 200gram (yg ada dalam petunjuk kemasan) menjadi 150gram, dan ternyata masih cukup manis. Langkah 2. sambil menunggu larutan konyaku sedikit mendingin, potong buah naga dalam bentuk dadu kecil. bagi rata ke dalam 8 wadah agar individual. Kalau mau menggunakan cetakan agar yang besar juga bisa. Langkah 3. tuang konyaku ke dalam cetakan, diamkan dulu sampai menjadi suhu ruangan, baru dimasukkan ke dalam kulkas kira-kira 1 jam. Langkah 4. sajikan dingin, pasti maknyus buah bisa diganti buah lain seperti strawberry, mangga, leci, dsb.

Langkah 5. Konyaku yang aku pakai di sini rasa blueberry.

Selamat mencoba :) by mamataro.com