Anda di halaman 1dari 2

Hidangan berupa mi memang sering kita jadikan alternatif sebagai pengganti nasi.

Jenis mi sendiri sangat banyak sekali, kali ini kita gunakan mi gepeng untuk membuat mi goreng telur. Anda bisa menyajikannya dengan acar timun agar terasa lebih nikmat. Bahan-bahan/bumbu-bumbu : Bahan: 100 gram mi telur gepeng, direbus 5 buah bakso sapi, dipotong 6 bagian 2 lembar kol, diiris tipis 25 gram kapri 3 siung bawang putih, dicincang halus 2 buah cabai rawit, diiris halus 2 butir telur, dikocok lepas 2 sendok teh kecap manis 1 sendok teh kecap asin 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sendok teh gula pasir 1 batang daun bawang, diiris halus 2 sendok makan minyak untuk memunis 2 tangkai seledri untuk taburan

Cara membuat: 1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan cabai rawit sampai harum. Sisihkan ke pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir kasar. 2. Tambahkan bakso, kol, dan kapri. Aduk rata. Masukkan mi dan kecap manis. Aduk rata. 3. Tambahkan kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sambil sambil diaduk sampai matang. Menjelang diangkat. Tambahkan daun bawang. Aduk sebentar. Angkat. 4. Sajikan dengan taburan seledri.

Mi saus tiram
Bahan : 1 bungkus mie telur gepeng direbus hingga lunak, tiriskan, lalu siram dengan air dingin. 1 ikat sawi, potong potong 3 cm 250 gr daging ayam dipotong kotak kecil 1 buah bawang Bombay, di iris kotak kecil

1 sdt bawang putih halus 3 4 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram sdt merica bubuk 1 sdm saus sambal sdt cabe rawit halus 50 ml air 1 sdt masako rasa ayam Cara Membuat : Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum, masukan daging ayam, merica, saus tiram, cabe rawit halus, saus sambal, masako, kecap manis dan air. Masak hingga ayam matang, lalu masukan mie, aduk sampai rata, terakhir masukkan sawi. Masak hingga kering, angkat sajikan.