PROPOSAL BISNIS

DELI COFInet Cafe

EVALUASI AKHIR TRIMESTER

KEWIRAUSAHAAN

OLEH :
WADI
ANGKATAN XXIII-2

PROGRAM MAGISTER MANEJEMEN

PENDIDIKAN PASCA SARJANA
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
2009
DAFTAR ISI

1. SUMMARY EKSEKUTIF
2. TUJUAN DAN STRATEGI
3. PROYEKSI SEGMEN PASAR
4. GAMBARAN UMUM INDUSTRI
5. KOMPETISI
6. STRATEGI MENGHADAPI PERSAINGAN
7. QUALITY CONTROL
8. MANEJEMEN
9. PROYEKSI KEUANGAN
10. SIMULASI LABA RUGI USAHA INTERNET
CAFE
11. KESIMPULAN

1. SUMMARY EKSEKUTIF
Perkembangan teknologi saat ini yang sangat pesat, sehingga kebutuhan akan akses internet
cepat sangat tinggi, apalagi mereka yang masih bersekolah, atau hanya sekedar menikmati
surfing di dunia maya telah menjadi trend yang menjamur saat ini. Misi kami adalah
membuat usaha Internet Café, yang menyediakan layanan utama berupa koneksi internet
cepat via Speedy kepada pelanggan kami, dan juga layanan berupa tempat mengobrol dan
meeting para eksekutif muda dengan fasilitas wifi dan minuman khas café café. Tempat usaha
dipilih di pusat perkantoran, dan pusat pendidikan. Ada beberapa lokasi yang dijadikan
pilihan disesuaikan dengan harga sewa yang bisa kami tanggung.

• Jalan Syailendra, tempat berupa ruko , terletak di pusat kota, banyak perkantoran
disekitarnya banyak juga sekolah, perguruan tinggi ( ISTP, UDA, MEDICOM ) dan
banyak bertebaran tempat kos mahasiswa yang bisa jadi pelanggan utama.

• Jalan Dr. Mansyur, tempat berupa kios sederhana berukuran 5x 10 m (terlalu kecil)

• Jalan HZ Arifin, berupa ruko, lokasi ramai, tetapi harga sewa yang ditawarkan terlalu
mahal (mencapai Rp.100 juta /tahun)

Pilihan jatuh pada Jalan Syailendra, di mana ruko 3 lantai (siap finishing), teletak di simpang
jalan Darat dan Syailendra, sekelilingnya banyak terdapat rumah makan, sekolah, apotik, dan
cukup ramai pada malam hari. Harga sewa ditawarkan Rp. 30 juta/ tahun.

Deli CofiNet, berbeda dengan café sejenis, akan menyediakan tempat pertemuan yang unik
untuk berkumpul (hang out) dan entertainment dengan memanfaatkan fasilitas internet.
DeliCofiNet merupakan gebrakan baru dalam memenuhi kebutuhan akan komunikasi via
internet dan kebutuhan akan tempat berkumpul yang unik dan menarik.

2. TUJUAN DAN STRATEGI

Tujuan kami dalam bisnis ini , sebagai dasar untuk operasi usaha dalam 3 tahun pertama,
yakni :

1. Menyediakan one stop coffee café and internet provider yang unik, inovatif bagi
eksekutif, professional, mahasiswa, pelajar yang kos di sekitar nya untuk bekerja
menyelesaikan tugas kuliah sambil menikmati suasana yang di create dengan atmosfer
yang berbeda dengan café internet yang ada saat ini.
 2. Memberikan edukasi pasar apa saja yang dapat diperoleh dari keunggulan internet dan
pemanfaatannya dalam hidup sehari hari terutama di bidang pendidikan.

3. Kopi yang berkualitas dan makanan ringan (roti) yang enak dengan harga terjangkau.

4. Akses ke internet dan fasilitas on line lainnya tersedia dengan harga yang terjangkau
dan mampu diraih oleh pasar mahasiswa, professional muda.

5. Terus mengembangkan usaha dengan SOP yang mudah diduplikasi dan akhirnya
dapat dijual sebagai franchise usaha sejenis kepada mereka yang berminat menjadi
pengusaha internet café ( DeliCofiNet Café )

Strategi dan kunci sukses kami :

1. Buat suasana senyaman mungkin ( AC, design interior yang menarik ), fasilitas
computer terbaru ( monitor LCD, prosesor terbaru ), back up genset, ruang meeting
yang nyaman dengan fasilitas video conference., fasilitas pendukung berupa printer,
scanner, kamera dll yang berhubungan akan terus dilengkapi. Hal ini akan membuat
DeliCofiNet Café berbeda dengan usaha sejenis yang telah ada.

2. Kopi yang berkualitas , makanan ringan (roti, kue ) yang enak dan harga terjangkau.

3. Fasilitas Internet cepat dengan interior café yang menarik dan suasana yang sangat
natural dan nyaman.

4. Membentuk komunitas untuk sosialisasi dan entertainment yang solid sesama

pelanggan pada DeliCofiNet Café.

5. Pemosisian diri sebagai tempat edukasi bagi pengguna awal internet yang
menginginkan tempat yang mendidik sekaligus bersantai dengan teman teman.

3. PROYEKSI SEGMEN PASAR

Segmen pasar adalah mahasiswa, professional , remaja dan para orang tua yang memerlukan
akses intenet cepat, dan bersosialisasi dengan teman teman. Mereka yang bersekolah, bekerja
di sekitar tempat usaha menjadi sasaran pasar kami.
Analisa Pasar
Thn 1 Thn 2 Thn 3 Thn 4 Thn 5
Pelanggan Potensial
Pertumbuhan CAGR
Mahasiswa 4% 15,000 15,600 16,224 16,873 17,548 4.00%
Profesional 3% 25,000 25,750 26,523 27,319 28,139 3.00%
Orang Tua 5% 18,500 19,425 20,396 21,416 22,487 5.00%
Remaja 2% 12,500 12,750 13,005 13,265 13,530 2.00%
Lainnya 0% 25,000 25,000 25,000 25,000 25,000 0.00%
Total 2.68% 96,000 98,525 101,148 103,873 106,704 2.68%
CAGR (Compound Annual Growth Rate)

4. GAMBARAN UMUM INDUSTRI

Pemain di penyediaan jasa internet cukup banyak, tetapi yang menyediakan fasilitas
senyaman café bisa dihitung jari. Umumnya adalah café berfasilitas Wi Fi, kami membuat
Layanan Internet ( Wi-Fi ) berfasilitas café. Komputer kami sediakan, atau anda bawa sendiri
juga bisa, dengan biaya koneksi yang murah dibandingkan koneksi di rumah sendiri.
Spesialisasi ini menjadi pembeda dengan pemain lain yang umumya menyediakan fasilitas
asal koneksi tanpa memperhatikan kenyamanan pelanggan.

5. KOMPETISI
Berdasarkan survey kami, di daerah sekitar jalan Syailendra, belum ada usaha sejenis,
sehingga peluang maju sangat besar di daerah ini. Cuman perlu disusun strategi lanjutan agar
bila telah diikuti pemain lain, kami tetap dapat melancarkan strategi lainnya.

6. STRATEGI MENGHADAPI PERSAINGAN

6.1. Strategi Pemasaran

DeliCofiNet akan memposisikan diri sebagai coffee house dan penyedia layanan dan
pendidikan internet. DeliCofiNet menyajikan kopi berkualitas dengan harga yang kompetitif.
Kami akan memakai jasa iklan di surat kabar dan tabloid lokal maupun iklan berupa flyer
flyer yang kami cetak dan kami bagi di sekitar café. Pada flyer akan dilampirkan kupon akses
internet gratis ½ jam. Bagi pengguna internet pemula akan diberikan fasilitas gratis akses 3
jam bagi mereka yang mengikuti workshop pengenalan dasar dasar internet yang
diselengarakan oleh DeliCofiNet dengan harga terjangkau. Pengenalan dasar internet penting
sebagai upaya memasyarakatkan penggunaan internet di masyarakat, sehingga masyarakat
luas akan semakin jelas akan manfaat yang diperoleh. Betapa luasnya pengetahuan yang
tersedia, sambil minum secangkir kopi dengan suasana yang menyenangkan di DeliCofiNet
Café.

6.2. Strategi Harga

Kami akan berusaha menyajikan secangkir kopi berkualitas dengan harga kompetitif
dibandingkan café lainnya yang ada. Kualitas kopi terbaik dari daerah Sidikalang, baik
Robusta maupun Arabica, dimana kami telah mendapatkan jalur supply langsung dari
pemasoknya. Dengan demikian kami bisa memberikan kopi berkualitas dengan harga yang
bagus dan kompetitif. Demikian juga untuk makanan ringan berupa roti dan kue kue lainnya,
kami telah mendapat pasokan khusus dari supplier berkualitas. Adapun menu makanan akan
dibatasi jumlahnya, seperti hanya pada roti, kue tertentu, nasi goreng sea food, nasi goreng
oriental, nasi goreng ikan asin, mie goreng, kwetiau goreng. Minuman terbatas pada kopi dan
teh, serta minuman botol/kaleng yang lebih gampang dalam hal penyajiannya. Pembatasan
dimaksud agar lebih mudah dalam control kas dan kualitas.

Untuk perhitungan biaya akses internet perjam, kami memanfaatkan akses internet Spedy
Unlmited untuk Warung Internet dengan software khusus warnet dan harga khusus warnet.
Setelah mengamati beberapa warnet yang ada saat ini, memang factor biaya akses perjam
menjadi dasar pelanggan menikmati layanan intenet, tetapi dengan suasana yang lain
dibandingkan warnet lain, DeliCofiNet café mematok Rp.10,000/jam untuk biaya aksesnya.

6.3 . Strategi Promosi

DeliCofiNet Caf akan menerapkan strategi dorong untuk membangun kesadaran dan
kebutuhan konsumen. Kami akan menggunakan anggaran Rp. 2,000,000/bulan untuk biaya
promosi. Termasuk didalamnya promosi Happy Hours Internet , promosi akses gratis bagi
yang mengikuti workshop, dan kupon akses gratis yang dibagi bagikan secara Cuma Cuma.

Penambahan biaya promosi akan menjadi strategi lanjutan, bila kompetisi semakin ketat. Hal
ini perlu untuk tetap mempertahankan pangsa pasar yang ada.

6.4 Strategi Penjualan

Sebagai usaha retail di bidang computer, kami akan mempekerjakan seorang pekerja yang
khusus menangani transaksi penjualan. Melek computer adalah keharusan bagi pekerja di
DeliCofiNet Café. Jika tidak menguasai dasar dasar computer , maka akan dilakukan training
dasar computer bagi mereka. Seorang teknisi computer akan dipekerjakan full time , untuk
membantu customer yang memerlukan bantuan. Komitmen DeliCofiNet Café sebagai café
internet yang nyaman, membantu mengatasi masalah anda , menjadi salah satu factor kunci
yang membedakan kami dengan café sejenis lainnya.

7. QUALITY CONTROL

Up grade computer akan dilakukan bila computer sudah dirasa lambat prosesornya. Makanan
dan minuman disajikan dengan control kualiti yang baik. Akses ke Internet juga menjadi
perhatian utama. Pendingin udara akan diatur sehingga menciptakan suasana nyaman dalam
ruangan. Perhitungan waktu sewa computer dibuat secara komputerisasi, sehingga akan
menekan kesalahan pencatatan waktu. Komputer akan diperiksa selama lamanya 1 bulan
sekali oleh teknisi, baik software maupun hadwarenya. Apakah ada virus menyerang yang
akan mengakibatkan ketidaknyamanan bagi pemakai dalam aktivitasnya, juga hardware
diperiksa rutin. Kualitas minuman dan makanan yang disajikan akan dipantau setiap
minggunya. Ruangan terus daga kebersihannya, dan senantiasa nyaman bagi customer. Ini
merupakan factor kunci yang membedakan kami dengan yang lain.
Jelas we are different di bidang kualitas harus terus ditonjolkan , sebagai bagian dari strategi
juga.

8. MANEJEMEN

Perlu satu orang pegawai di bagian pencatatan waktu koneksi, satu orang kasir, bagian dapur
koki 1 orang, asisten koki 2 orang, waitres 4 orang, 1 orang teknisi computer full time,
office boy merangkap cleaning service, 1 orang manager cafe yang menangani aktifitas café
setiap harinya, 1 orang jaga malam merangkap petugas kebersihan areal parkir luar. Untuk
tahap awal (1 tahun pertama) masing masing bekerja dari pukul 10 pagi sd 10 malam, kecuali
malam Minggu, di mana layanan internet akan diteruskan sampai pelanggan selesai
maksimum jam 1 pagi, dan layanan café berhenti sd jam 10 malam. Lembur untuk malam
Minggu hanya pada kasir , satu orang di dapur, satu orang waitres yang bekerja secara
bergantian. Pengawasan oleh kami dilakukan keesokan harinya setiap hari. Di mana
penerimaan uang kontan akan dihitung dan disetor ke bank pada hari itu juga.

9. PROYEKSI KEUANGAN

Pada tahap awal diperlukan modal kurang lebih 150 jt untuk sewa ruko 5 tahun, renovasi
memerlukan dana 150 juta, investasi perabotan mencapai 100 jtan, computer mencapai 100 jt.
operasi awal 100 jt untuk 2 bulan pertama. Total investasi mencapai hampir 700 jutaan.
Biaya operasional berupa gaji karyawan, biaya koneksi internet, biaya dapur, biaya listrik, air
juga harus diperhitungkan, kemungkinan penambahan modal pada pertengahan jalan juga
mesti diperhitungkan agar usaha tidak jadi mandek akibat kekurangan modal usaha.

(lihat simulasi laba rugi usaha internet café yang kami buat)

10. SIMULASI LABA RUGI DeliCofiNet CAFÉ :

MODAL AWAL :

5. 30,000,0 150,000,0
1 BIAYA SEWA RUKO 00 THN 00 00
1. 150,000,0 150,000,0
2 RENOVASI 00 LS 00 00
1. 100,000,0 100,000,0
3 DAPUR DAN AKSESORIS 00 LS 00 00
4 PERABOTAN :
 -
20. 2,500,0 50,000,0
MEJA+KURSI U. KOMPUTER 00 SET 00 00
10. 3,500,0 35,000,0
MEJA+KURSI CAFÉ 00 SET 00 00
1. 7,500,0 7,500,0
MEJA RUANG MEETING 00 SET 00 00
1. 3,500,0 3,500,0
MEJA RESEPSIONIS/KASIR 00 SET 00 00
1. 5,000,0 5,000,0
5 BIAYA PERIJINAN 00 LS 00 00
1. 5,000,0 5,000,0
6 SOFTWARE KOMPUTER U. INTERNET SHARING 00 LS 00 00
10. 3,500,0 35,000,0
7 AC 1 PK 00 BH 00 00
1. 30,000,0 30,000,0
8 LAIN LAIN 00 LS 00 00
2. 500,0 1,000,0
9 SAMBUNGAN TELEPON BARU 00 NO 00 00
1 1. 100,0 100,0
0 SAMBUNGAN SPEEDY 00 SET 00 00
1 20. 100,0 2,000,0
1 INSTALASI KONEKSI INTERNET 00 UNIT 00 00
1 1. 2,000,0 2,000,0
2 KABEL KABEL + STOP KONTAK 00 LS 00 00
1 KOMPUTER INTEL DUAL CORE LENGKAP MONITOR
20. 5,000,0 100,000,0
3 LCD 00 SET 00 00

676,100,0
TOTAL 00
60. 11,268,3
PENYUSUTAN 00 BLN 33

OPERATIONAL COST /BULAN :

1. 5,000,0 5,000,0
1 BIAYA LISTRIK 00 BLN 00 00
1. 1,000,0 1,000,0
2 BIAYA AIR 00 BLN 00 00

3 PEGAWAI : -
4. 1,000,0 4,000,0
- WAITRESS 00 ORG 00 00
1. 1,250,0 1,250,0
- KASIR MERANGKAP PEMBUKUAN 00 ORG 00 00
1. 2,500,0 2,500,0
- KOKI 00 ORG 00 00
2. 1,500,0 3,000,0
- ASISTEN KOKI 00 ORG 00 00
1. 1,000,0 1,000,0
- SOFTWARE&HARDWARE TEKNISI 00 ORG 00 00
1. 3,000,0 3,000,0
- MANAGER CAFÉ 00 ORG 00 00
 1. 850,0 850,0
- OFFICE BOY MERANGKAP TKG BERSIH BERSIH 00 ORG 00 00
1. 650,0 650,0
- JAGA MALAM 00 ORG 00 00
1. 825,0 825,0
4 BIAYA SPEEDY UNLIMITED 00 BLN 00 00

BIAYA UNTUK DAPUR : -

1. 5,000,0 5,000,0
5 BELANJA DAPUR 00 BLN 00 00
1. 2,500,0 2,500,0
6 MINUMAN 00 BLN 00 00
1. 11,268,3 11,268,3
7 PENYUSUTAN U. 5 TAHUN 00 BLN 33 33
1. 10,000,0 10,000,0
8 OVERHEAD 00 BLN 00 00

51,843,3
TOTAL BIAYA / BULAN 33

PENDAPATAN :
12.
OPENING HOUR 00 JAM
10,0
BIAYA SEWA KOMPUTER/JAM 00 /JAM
7,5
RATA-RATA HARGA MINUMAN 00 /GELAS
12,5
RATA-RATA HARGA MAKANAN 00 /PIRING
30.
1 BULAN 00 HARI

A PESIMISTIC PLAN
6.
SEWA KOMPUTER 00 JAM SEWA/HARI
6.
MINUMAN 00 GELAS/HARI
10.
MAKANAN 00 PIRING /HARI
30.
1 BULAN 00 HARI
20.
UNIT KOMPUTER 00 UNIT

3,600. 10,0 36,000,0

PENDAPATAN SEWA KOMPUTER 00 JAM 00 00
PENDAPATAN DARI CAFÉ :
180. GELA 7,5 1,350,0
MINUMAN 00 S 00 00
MAKANAN 300. PIRIN 12,5 3,750,0
 00 G 00 00

41,100,0
TOTAL PENDAPATAN 00
(10,743,3 /
LABA/RUGI 33) BLN
(
ROI 63) BLN

B REALISTIC PLAN
8.
SEWA KOMPUTER 00 JAM SEWA/HARI
50.
MINUMAN 00 GELAS/HARI
25.
MAKANAN 00 PIRING /HARI
30.
1 BULAN 00 HARI
20.
UNIT KOMPUTER 00 UNIT

4,800. 10,0 48,000,0

PENDAPATAN SEWA KOMPUTER 00 JAM 00 00
PENDAPATAN DARI CAFÉ :
1,500. GELA 7,5 11,250,0
MINUMAN 00 S 00 00
750. PIRIN 12,5 9,375,0
MAKANAN 00 G 00 00

68,625,0
TOTAL PENDAPATAN 00
16,781,6 /
LABA/RUGI 67 BLN

ROI 40 BLN

C OPTIMISTIC PLAN
10.
SEWA KOMPUTER 00 JAM SEWA/HARI
100.
MINUMAN 00 GELAS/HARI
75.
MAKANAN 00 PIRING /HARI
30.
1 BULAN 00 HARI
20.
UNIT KOMPUTER 00 UNIT
 6,000. 10,0 60,000,0
PENDAPATAN SEWA KOMPUTER 00 JAM 00 00
PENDAPATAN DARI CAFÉ :
3,000. GELA 7,5 22,500,0
MINUMAN 00 S 00 00
2,250. PIRIN 12,5 28,125,0
MAKANAN 00 G 00 00

110,625,0
TOTAL PENDAPATAN 00
58,781,6 /
LABA/RUGI 67 BLN

ROI 12 BLN

11. KESIMPULAN

• Dengan jumlah mahasiswa , pelajar, dan sekolah, perguruan tinggi yang banyak di
sekitar lokasi usaha, bisnis ini pasti akan menguntungkan asal dapat menggaet
sebanyak mungkin pemakai jasa sewa computer. Apalagi kebutuhan akan internet saat
ini cukup tinggi di kalangan mereka. Internet telah menjadi kebutuhan yang tidak
dapat dihindari lagi oleh manusia modern saat ini. Dan kenyamanan yang ditawarkan
menjadi nilai plus dibandingkan usaha sejenis lainnya.

• Promosi mesti dibuat terus menerus, dengan fasilitas yang terus diperbaiki sehingga
tidak menimbulkan kebosanan.

• Usaha ini dapat dikembangkan lebih lanjut sehingga dapat berkembang menjadi bisnis
waralaba yang bisa dijual waralabanya ke pada pengusaha yang berminat.

SELESAI