Anda di halaman 1dari 1

KATA PENGANTAR Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah Nya sehingga

penulis dapat menyelesaikan laporan praktikum lapang pada mata kuliah mikrobiologi industri dengan judul Pembuatan Tape dan Tempe Dalam Skala Home Industri Salah satu tujuan dari penulisan laporan praktikum lapang ini adalah sebagai syarat untuk memenuhi tugas dari mata kuliah mikrobiologi industri serta untuk melaporkan hasil kegiatan pengamatan langsung pada home indusrty yang meman!aatkan mikrob dalam pembuatan bahan olahan makanan dalam skala industri Dalam melakukan pengamatan lapang ini penulis ingin menyampaikan u"apan terima kasih kepada dosen pengampu mata kuliah mikrobiologi industri yaitu Drs #udju Winarsa$ % &es dan ibu 'sti (tarti$ S P$ % Si yang senantiasa membimbing dan mendampingi selama proses pengamatan di lapang serta seluruh pihak yang berperan di dalamnya yaitu pemilik dari home industry yang telah mengijinkan penulis untuk dapat berkunjung dan menyaksikan proses pembuatan makanan olahan yang meman!aatkan mikrob dalam skala industri Penulis menyadari bah)a masih ada kekurangan dalam hal penulisan$ untuk itu kritik maupun saran dengan senang hati penulis terima untuk penyempurnaan penulisan

*ember$ +, *anuari -+./

Penulis$