RUBEN PINEDA AGUILAR

Tcrapcuta ioqumico NutricionaI Tcrapcuta ioqumico NutricionaI Tcrapcuta ioqumico NutricionaI Tcrapcuta ioqumico NutricionaI

PHARMANATURA
Allende 1360 Allende 1360 Allende 1360 Allende 1360 CD CD CD CD. . . . Acua, Coahuila Acua, Coahuila Acua, Coahuila Acua, Coahuila TEL. TEL. TEL. TEL. 772 772 772 772- -- -24 24 24 24- -- -83 83 83 83


ESTIMADO PACIENTE:
ESTA ES UNA GUIA PARA QUE USTED RECUPERE SU SALUD
A TRAVES DE UN MODO DE VIDA MAS SANO. TOME EN CUENTA QUE
SU ENFERMEDAD NACE DE SU FORMA DE PENSAR, COMER Y
COMPORTARSE Y QUE SU RECUPERACION DEPENDE DE SU DISCIPLINA.
LOS PROCESOS NATURALES DE ELIMINACION DE TOXINAS SON
MOLESTOS Y SALEN DEL CUERPO, EN FORMA DE
MUCOSIDADES POR CUALQUIER PARTE DEL CUERPO, EN OTRAS
OCASIONES LOS DOLORES VUELVEN A APARECER CON IGUAL O
O MAYOR INTENSIDAD.
SI TIENE ALGUNA DUDA, NO SUSPENDA LA DIETA, NI LAS
INDICACIONES, SOLO COMUNIQUESE CONMIGO, PARA VER SI ES
NECESARIA LA TERAPIA, O UN SEGUIMIENTO DIFERENTE.
COCINAR CON ACEITE DE OLIVA O DE CANOLA(CAPULLO),EL
ACEITE USADO SE DESECHA.
LA CARNE SE COCINARA ASADA, AL VAPOR O EN CALDO, CON
PREFERENCIA SOBRE EL POLLO Y EL PESCADO.
COMER FRUTAS. DE 2 A 3 AL DIA.
COMER FIBRA. ARROZ INTEGRAL, FRIJOLES DE LA OLLA, LENTEJAS ,
HABAS, GARBANZO, AVENA, TORTILLAS DE MAIZ,
Y PANES INTEGRALES.
ESTA PERMITIDO: EL CHILE NATURAL, LA SAL MARINA Y EL AZUCAR
MORENA.
INCLUIR VERDURAS , HORTALIZAS Y SEMILLAS .
COMER HUEVOS ENTEROS.
COMER DESPACIO Y MASTICAR SUAVEMENTE LOS ALIMENTOS.

PROHIBIDO.-
EVITAR LAS CARNES FRIAS(HOT DOGS, BOLOGNA, SPAM, QUESO
AMARILLO).EVITAR FRITURAS Y GOLOSINAS INCLUIDOS LOS CHICLES.
EVITAR ADEMAS MANTEQUILLAS, TORTILLAS DE HARINA, TAMALES,
GALLETAS, CARNE DE PUERCO, CHICHARRONES, MENUDO, BARBACOA, Y
COMIDA GRASOSA COMO LAS PAPAS A LA FRANCESA. SUPRIMIR LOS
IRRITANTES COMO SON EL CAF, LOS REFRESCOS (DE DIETA),CHILES EN
VINAGRE, MOSTAZA, CONSOMATE Y KNOR SUIZA Y LOS PRODUCTOS
ENLATADOS O CON BASTANTE SAL, AZUCAR, ACEITE , O MANTECA
ANIMAL O VEGETAL.

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RUBEN PINEDA AGUILAR RUBEN PINEDA AGUILAR RUBEN PINEDA AGUILAR RUBEN PINEDA AGUILAR
Terapeuta Bioqumico Nutricional

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Allende 1360 CD. Acua, Coah. TEL. 772-24-83

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TABLA DE INDICES GLICEMICOS
Lo mas recomendado para los pacientes diabticos, para evitar el agotamiento del
pncreas, serian los alimentos que tengan un ndice glicemico bajo es decir menor de
55, sin embargo depende de la glucemia pueden ser tolerados los de ndice glicemico
moderado. Es importante recordar que la combinacin de alimentos modifica el valor
glicemico, y tambin tener presente que en un problema como la diabetes o el alto
colesterol, es muy importante no hacer comidas abundantes y preferir las comidas
chicas, en el rango de 4 a 6 al da, desde luego que una comida pequea puede ser el
consumo de una fruta.

1. ndice glicmico alto cuando es mayor o igual que 70.
2. ndice glicmico moderado cuando se encuentra entre 55 y 70.
3. ndice glicmico bajo cuando es menor que 55.








IG Alto IG Moderado IG Bajo
Glucosa (100)
Bebidas para deportistas
(95)
Miel (90)
Zanahoria (92)
Hojuelas de maz (84)
Papas cocidas (83)
Cereal de arroz inflado (82)
Galletas de soda (74)
Miel (73)
Pur de papas (73)
Arroz blanco (72)
Sanda (72)
Pan blanco (70)
Confites salvavidas (70)



Pan integral (69)
Arroz integral (69)
Gaseosas (68)
Avena instantnea
(66)
Pia (66)
Azcar de mesa (65)
Pasas (64)
Betabel (64)
Uvas (64)
Pltano (62)
Camote (60)
Helados (61)
Maz (59)
Jugo de naranja (57)
Arroz blanco (56)
Palomitas de maz
(55)
Galletas de avena
(55)
Mango (55)


Camote (54)
Banano (53)
Uvas (52)
Chocolate (49)
Avena Normal(49)
Frijoles (48)
Naranja (43)
Cereal All-bran (42)
Pastas (41)
Yogurt (39)
Soya (36)
Chicharos (36)
Manzana (36)
Pera (36)
Leche Entera (34)
Leche descrem. (32)
Lentejas (29)
Toronja (26)
Fructosa (20)
Frijoles de soya (18)
Cacahuate (14)
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