A lichia na CEAGESP de 1999 a 2009

Escrito por Colaboradores Ter, 25 de Janeiro de 2011 14:21 -

Os dados de volume e da distribuio mensal da oferta da lichia entre as safras de 1999-2000 e a safra de 2009-2010, coletados pela Seo de Economia e Desenvolvimento da CAEAGESP permitem retratar a evoluo da comercializao da lichia nos ltimos 10 anos na CEAGESP paulistana. A lichia ( Litchi chinensis ) originria da China, uma fruta tropical e subtropical de alto valor comercial, um bom fruto caracterizado por casca de cor vermelha, polpa translcida e doce. Ela entrou no Brasil por volta de 1810, pelo estado do Rio de Janeiro e hoje a sua produo est concentrada no Estado de So Paulo principalmente na regio da Alta Paulista. Sua colheita ocorre entre novembro e janeiro, atendendo s festas de final de ano, em destaque o Natal. Ela consumida principalmente como fruta fresca, mas tambm pode ser consumida enlatada, desidratada, dentre os produtos processados temos sucos, vinhos, compotas, sorvetes e iogurtes. Os registros de entrada de lichia na CEAGESP paulistana mostram entre a safra de 1999-2000 e a safra de 2009-2010, um crescimento de quase 9 vezes, de 319.025 quilos para 2.718.204 quilos. O grfico abaixo mostra a evoluo mensal da oferta de lichia, ao longo das ltimas dez safras. Figura 1- Evoluo da oferta da lichia em toneladas, entre as safras de 1999-2000 e de 2009-2010 Os dados de volume entre as safras de 2003-2004 e 2009-2010 mostram a bianualidade tpica da lichia brasileira ao longo das safras, com variao grande de oferta entre uma safra e outra. A alternncia na produo explicada por especialistas pelas caractersticas genticas da principal variedade de lichia cultivada no Brasil a Bengal,altamente produtiva e alternncia na produo. A oferta de lichia concentrada nos meses de novembro a janeiro, perodo que est sendo ampliado com o crescimento do plantio nos Estados de Minas Gerais e Paran. O ms de dezembro, que concentra a oferta de lichia e apresenta alta bianaulidade nos primeiros anos, mostra em dezembro de 2008 e dezembro de 2009 um crescimento contnuo do volume ofertado, que pode ser explicado por um aumento na rea de produo de lichia (Figura 2). Figura 2 - Evoluo do volume de lichia em toneladas no ms de dezembro entre 2003 e 2009 A concentrao da oferta em dezembro fica bem clara com o clculo da participao do volume de dezembro em cada safra, como mostra a Figura 3. A menor participao foi na safra 2005-2006 (47%) e a maior na safra de 2006-2007 (67%). Nos anos de maior volume a participao de dezembro maior que nos meses de menor produo. Figura 3 Participao de dezembro na oferta de lichia entre as safras de 2003-2004 e 2009-2010

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A lichia na CEAGESP de 1999 a 2009

Escrito por Colaboradores Ter, 25 de Janeiro de 2011 14:21 -

A safra de 2009-2010 mostrou como esperado, a concentrao de oferta dos 2.718.204 quilos de lichia nos meses de novembro, dezembro e janeiro, respectivamente12%, 65% dezembro e 21%. Os meses de outubro, fevereiro e maro contriburam muito pouco e no houve oferta nos outros meses, como mostra a figura 4. Figura 4 - Distribuio % da oferta de lichia na safra 2009-2010 por ms Beatriz Carolina Pimentel, estudante de Cincia dos Alimentos da ESALQ Allan Celim, estudante de Agronomia da UNESP de Botucatu Edio - Anita de Souza Dias Gutierrez

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