Paraguay tiene la carne ms barata del continente americano, segn empresario

El ingeniero Luis Pettengill, de la Cmara Paraguaya de la Carne asegur que Paraguay tiene la carne ms barata del continente americano. Adems, descart desabastecimiento de la protena roja por el incremento de fincas sojeras, ya que actualmente se cuenta con ms de 13 millones de cabezas de ganado y quedan vastas zonas para plantar pasto.

En paraguay se faenan 120 mil cabezas de ganado al mes. Foto: Archivo UH

Lea ms notas en Economa "El Paraguay come la carne ms barata del continente americano, hasta el ms humilde del pas incluye en su dieta diaria la carne", dijo Pettengill.

Haciendo referencia a que en el pas existen cada vez ms fincas que se dedican a la plantacin de soja, agreg que esto no pone en riesgo inmediato la provisin de carne para el pas ni para la exportacin. "Est ocurriendo que algunas de las zonas se estn pasando a la agricultura, pero tenemos todo el Chaco para plantar pastura, por lo que el crecimiento ser sustentable durante mucho tiempo (...) ahora contamos con 13 millones de cabezas de ganado", agreg. Ritmo normal. Pettengill dijo que en la actualidad los frigorficos trabajan a ritmo normal con 120 mil faenas por mes, aunque explic que las mismas cayeron en 17% durante el primer semestre de 2012, comparando con el ao pasado. Agreg que los puestos de trabajo no fueron afectados. "Se estn faenando 120 mil cabezas mensuales. La verdad es que no se perdieron los puestos de trabajo al estancarse la exportacin, por que llegamos a un acuerdo con todos los frigorficos y algunos cobraban el 50% de su sueldo y otros no cobraban, pero no fueron despedidos y ahora se estn reintegrando", mencion en declaraciones a la 730 AM. Por su parte, el titular de Senacsa, Hugo Idoyaga, se mostr confiado en que se recuperen los mercados de la carne antes de fin de ao, el restablecimiento del estatus sanitario "libre de aftosa", principalmente el de Chile, que hasta 2010 fue el principal mercado para la exportacin.