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Accumulatori Dinamici Nome Comune Erba medica Nome Inglese Nome Latino Qualit di concimazione N, Fe * Caratteristiche

Alfalfa

Medicago sativa

Sargazo vesiculosus

Bladderwrack

Fucus vesiculosus

I, Mg, Fe

Borraggine

Borage

Borago officinalis

Si,

Felce comune

Bracken fern

!teridium a"uifolium

, !, Mn, Fe, #u, #o

#lerodendro

Bridal bower

#lerodendrum tric$otomum

%rano saraceno

Buckw$eat

Fago&'rum esculentums

Bardana

Burdock

Arctium minus

Fe

#alamo aromatico

Sweet flag

Acorus calamus

Su, , !

!ianta &alustre dalle funzioni officinali(

#arvi

#arawa'

#arum carvi

! I frutti $anno sa&ore di anice e sono usati &er insa&orire i cibi

#amomilla

%erman c$amomile

Matricaria c$amomilla

#a, , ! *

#entocc$io

#$ickweed

Stellaria media

, !, Mn

!ianta usata in omeo&atia dalle &ro&riet) diuretic$e, e curative &er la &elle( #ontiene sa&onina(

#icoria

#$icor'

#ic$orium int'bus

,!

Erba ci&ollina

#$ives

Allium sc$oeno&rasu m

#a, Na

Attaccaman o *attaccavest e+

#leavers

%alium a&arine

#a, Na

#a&ace di fungere da ,&om&a d-ac"ua., immette il va&ore ac"ueo dell-ambiente nel terreno( Il succo contiene molta vitamina #( !ro&riet) anti febbre e diuretic$e(

/rifoglio

#lovers

/rifolium s&(

N, !

0eguminosa, fissa azoto nel terreno( %li estratti servono &er alleviare i sintomi della meno&ausa(
]

Medica nera

1o& clover 2 Black Medic

Medicago lu&ulina

N, !

3sata &er foraggio

/ossilaggine comune

#oltsfoot

/ussilago farfara

Si, Mg, #a, , Fe, #u

Propriet curative: la Farfara usata anche in farmacologia contro la tosse e l'asma (bechica-azione calmante della tosse ed espettorante-favorisce l'espulsione delle secrezioni bronchiali !]". #ltre propriet sono: antinfiammatorie (attenua uno stato infiammatorio", decongestionanti (diminuisce l'apporto sanguigno in una data parte del corpo", sedative bronchiali, antinevralgiche (calma le infiammazioni di derivazioni nervosa" ed emollienti (risolve uno stato infiammatorio". $a radice invece usata come diaforetico (agevola la traspirazione cutanea"

#onsolida

#omfre'

S'm&$'tum officianale

Si, N, Mg, #a, , Fe

0e radici $anno &ro&riet) curative &er ferite e &iag$e, e stimola la formazione del callo osseo in caso di frattura(

"

/arassaco *soffione+

4andelion

/ara5acum vulgare

Si, Mg, #a, , !, Fe, #u, Na

#ommestibile, dalle molte &ro&riet) curative(

6omice cres&a

4ocks

6ume5 s&(

#a, , !, Fe

In cucina le foglie servono alle zuppe di verdura tra cui gli erbi ma anche minestroni e delle erbe cotte, comunque sempre insieme ad altre erbe. Ha propriet antinfiammatorie, lassative, amarotoniche, antianemiche,eupeptiche. Per la sua ricchezza di ferro utile come ricostituente antianemico. stato suggerito anche nel trattamento dei casi ostinati di dermatite !eczemi, etc...". #i differenzia dalla $omice acetosa per le foglie, pi% grandi e non astate quelle di $. crispus. &uriosit' le foglie pestate e poste sulla pelle fanno maturare i foruncoli, sfiammano le ferite ed i gonfiori .

6omice *&ambino+

%arden sorrel

6ume5 acetosa

Mg, , Na
"

6omice *&ambino &iccolo+ Alga rossa

S$ee& sorrel

6ume5 acetosella

Mg, , Na

4ulse

!almaria

I, Mg, #a, Fe,

Alga commestibile dalle doti nutritive e dietetic$e

gia&&onese #entonc$io E'ebrig$t 2 Scarlet !im&ernel

&almata Anagallis arvensis

Na S,

Cucina: Si consuma crudo in insalata o cotto come gli spinaci. Medicina: Tuttta la pianta ricca di sali minerali, di oligoelementi (specialmente magnesio, silicio, potassio, fosforo, ferro e rame) e di vitamine del gruppo B e C.Contiene una certa quantit di saponine, c e diminuiscono la tensione superficiale dell!acqua rendendola simile all! acqua saponata e c e, all!interno delle mucose del nostro organismo formano una patina simile ad un sc iuma sottile e durevole.
"

"spettorante:#l Centonc io si usa per curare ogni forma di $ronc ite per eliminare pi% facilmente i catarri $ronc iali. &ntiffiammatorio:'tili((ato per via esterna, il Centonc io decongestiona la pelle irritata a causa di contusioni, a$rasioni, ustioni ecc. o a causa di sostan(e tossic e . Curiosit:#l Centonc io oltre c e espettorante ed emolliente, ) anc e un ottimo tonificante c e si consiglia agli studenti e a c iunque si de$$a sottoporre a notevoli sfor(i fisici o mentali.

Atre&lice comune

Fat 1en

Atri&le5 $astata

#a, Fe

#ommestibile, &u7 crescere in terreni aridi e sabbiosi, ama il sole e cresce vicino al mare(

Finocc$io selvatico

Fennel

Foeniculum vulgare

S, , Na
"

% emmenagogo, diuretico, carminativo, antiemetico, aromatico, antispasmodico, anti-infiammatorio, epatico. % utilizzato per chi ha difficolt digestive, aerofagia, vomitoe nell'allattamento per ridurre le coliche d'aria nei bambini. % noto infatti che una tisana fatta con i semi di &uesta pianta sia molto efficace nel trattamento di gonfiori addominali da aerofagia. 'noltre combatte i processi fermentativi dell'intestino crasso, e &uindi diminuisce il gas intestinale. (uindi pu) essere utile per ridurre la componente dolorosa della sindrome da colon irritabile. *] # dosi elevate (concentrati nell'olio essenziale estratto dai semi", i principi attivi in esso contenuti possono avere effetti allucinogeni

0ino

Fla5

0inum usitatissimum

#a

#onsociata con la &atata, aiuta ad allontanare la dorifera della &atata

Aglio

%arlic

Allium sativum

Fl, S, !

Senecio

%roundsel

Senecio vulgaris

Fe

+ostanze presenti: senecionina, resine varie, inulina, glucosi o e sali di potassio. ,] Propriet curative: ,] antielmintica (elimina svariati tipi di vermi o elminti parassiti"antiscorbutica (combatte lo scorbuto con la presenza di vitamine"-

emmenagoga (regola il flusso mestruale"vasocostrittrice (restringe i vasi sanguigni aumentandone la pressione"cardiotonica (regola la fre&uenza cardiaca"diaforetica (agevola la traspirazione cutanea". Parti usate: la pianta intera sotto forma di infusi, tinture e sciroppi.

E"uiseto o #oda cavallina

1orsetail

E"uisetum s&(

Si, Mg, #a, Fe, #o


"

' principi attivi presenti nell'equiseto sono: silice (il *./ passa come acido silicico nelle tisane", calcio, magnesio, potassio, saponina (e&uisetonina", glucosidi flavonici, piccole &uantit di alcaloidi e tannini. Per la presenza di &uesti sali minerali, in una forma molecolare altamente disponibile per il nostro organismo, l0e&uiseto contribuisce al "metabolismo dell'osso e favorisce la remineralizzazione del sistema osteoarticolare e dei tessuti duri come unghie e capelli. $a sua assunzione &uindi indicata in caso di fragilit delle unghie, perdita dei capelli, alopecia, osteoporosi, accrescimento scheletrico degli adolescenti, postumi di fratture, artrosi (grazie all0azione che esercita sia sulla cartilagine articolare, sia sul tessuto osseo" e le tendiniti (migliora l0elasticit dei tendini".

0ic$ene islandico

Iceland moss

#etraria islandica

#ondro cris&o 8 #$arageen el&

Iris$ moss

#$ondrus cris&us

Fe

alga

el&

0aminariales Alaria esculenta

I, N, Mg, #a, Fe

Alga

"

Farinaccio selvatico

0amb9s "uarters

#$eni&odium album

N, #a, , !, Mn

0eguminosa

Melissa

0emon balm

Melissa officianalis

#ttualmente la Melissa officinalis viene impiegata come sedativo negli stati d'ansia con somatizzazioni viscerali ed irre&uietezza ed anche in patologie dispeptichegastroenteriche grazie alla sua azione spasmolitica e nella cura dell'emicrania. !] $'estratto di foglie fresche di melissa possiede attivit antivirale contro Herpes simplex per cui viene usata anche nel trattamento dell'1erpes labiale

0i"uirizia

0icorice

%l'cor$izza glabra

N, !

0eguminosa

0u&ino

0u&ine

0u&inus s&(

N, !

0eguminosa

"

/agete

Marigold

/agetes s&(

Molto efficace nella lotta agli insetti, &referire la s&ecie bassa in "uanto &i: resistente

Astilbe

Meadow sweet

Astilbe s&(

S, Mg, #a, !, Fe, Na


"

;erbasco

Mullein

;erbascum

S, Mg, , Fe

es&ettorante antinfiammatorio antibiotico astringente emolliente calmante, rilassante lenitivo lievemente diuretico blando sedativo

"

Sena&e

Mustard, black

Brassica nigra

S, !

<rtica

Stinging nettle

3rtica urens

S, N, , #a, Fe, #u *

<ttima &er risotti e &asta se colta &rima c$e sia andata a seme(

=uercia *corteccia+ =uercia *foglie+

<ak *bark+

=uercus s&(

<ak *leaves+

=uercus s&(

#a, N, stre&tomicete

Avena *&aglia+ !rezzemolo

<at *straw+

Avena sativa

Si

!arsle'

!etroselinum sativum

Mg, #a, , Fe

Menta &i&erita

!e&&ermint

Ment$a &i&erita

Mg,

Amaranto comune

!igweed

Amarant$us retrofle5us

#a, , !, Fe

!iantaggine

!lantains

!lantago s&(

Si, S, #a, , Fe, #u

0asciata seccare ci si fa un-ottima tisana digestiva(

Enagra comune

Evening !rimrose

<enot$era biennis

Mg

!ortulaca dell9orto 2 &orcellana comune

!urslane

!ortulaca oleracea

#a, !, Fe

non ric$iede nessuna cura e non si ammala mai, non necessita di concimazioni n> di irrigazioni n> conosce &arassiti c$e la aggrediscano massicciamente( !u7 essere consumata come insalata, da sola o mista ad altre insalate( 4ella !ortulaca si consuma ogni &arte, com&resi i fusti e i fiori( !u7 anc$e essere conservata sia sottolio c$e sottaceto e &u7 accom&agnare felicemente i cibi fritti grazie al suo sa&ore leggermente acidulo(

34

<nonide Arrestabue 8 Stancabue

6est $arrow

<nonis s&inosa

S, Mg, #a, Fe, Na

34

Sanguisorba

Salad burnet

!oterium sanguisorba

Fe

Sanicola 2 erba fragolina

Sanicle

Sanicula euro&ee

Salsa&ariglia

Sarsa&arilla

Smila5 ornata

Santoreggia

Savor'

Sature?a

Anagallide

Scarlet &im&ernel

Anagallis arvensis

#a

Borsa &astore

S$e&$erd9s &urse

#a&sella bursa8 &astoris

S, #a, Na

#in"ue foglie d9oca #ic@rbita

Silverweed

!otentilla anserina Sonc$us arvensis

#a, , #u

Sow t$istle

Mg, , #u

34

Euforbia

S&urges

Eu&$orbia s&(

Bo

Fragole *foglie+

Strawberr' *leaves+

Fragaria s&(

Fe

34

/anaceto

/ans'

/anacetum vulgare

67

#ardo cam&estre

#anada t$istle

#irsium arvense

Fe

#ardo rosso

Nodding t$istle

#arduus nutans

Fe

Salsola russa /abacco

6ussian t$istle /obacco *stemsAstalks+

Salsola &estifer

Fe

Nicotiana s&(

;aleriana

;alerian

;aleriana officinale

Si

Si mangia in insalata

;eccia

;etc$es

;icia s&(

N, , !, #u, #o

0eguminosa, azoto fissatrice(

34

Nasturzio

Batercress

Nasturtium officinale

Fl, S, Mg, #a, , !, Fe, Na

I fiori sono dolci e si mangiano in insalata(

97

Salice *foglie+ Salice nero %ault$eria

Billow *bark+

Sali5 s&(

Mg

Black willow Bintergreen

Sali5 nigra %ault$eria &rocumbens

Na Mg

Ac$illea

Carrow

Ac$ilea millefolium

N, , !, #u

%inestra dei carbonai

Scotc$ broom

#'tisus sco&arius

N, Mg