Akc s bodza dt

8 megjegyzs5/13/2009 Szerz: Wise Lady Cmkk: befzs Mita csak anyuka vagyok, minden tavasszal elksztek jpr veggel. Nem tartstott, teht azonnal, azaz 3 nap mlva fogyasztjuk. 2-3 htig llandan ott vannak az vegek a htben. Egyformn kszl az alap, csak a vgn egyik vegbe bodzavirg, msikba akcvirg kerl. Mivel kint voltunk a kiskertben, az ottani dls rszen, aut s pormentes helyrl szedhettem virgokat, egyms mellett volt mindkett. ppen idelis nylsi fzisban vannak a virgok, mg nem nyltak tl. Egy-egy nylonzacskt megtltttem, ezt a htben trolom, ktnaponta ksztek belle italt. Kt 2 literes veget hasznlok, mert ekkora fr be a htbe. A virgokat tvizsglom, ne legyen benne bogr, kicsit megrzogatom. Megmosni nem szoktam, mert a finom virgpor elvsz. Akc s bodza dt

Hozzvalk 2 liter dthz: 100 - 150g cukor 1-2 kvskanl citromsav 2 citrom 3 nagy, tenyrnyi bodzavirg illetve 5-6 frt akcvirg Elkszts: 2 liter vizet felforralok s langyosra htm. 100g cukrot sttre karamellizlok, hozzntk a vzbl fl litert, visszateszem a lngra, s addig melegtem, mg a karamell felolddik. Belentm a 2 literes vegbe, hozzntm az sszes vizet. Kzmelegnl ne legyen melegebb!

Belerakom a citromsavat. A citromokat jl megsiklom, egyiknek belecsavarom a levt, msikat karikra szelve teszem bele. A citrom s a citromsav a stt folyadkot szp aranysrgra halvnytja. Aki desebben szereti, tehet bele mg cukrot vagy destt. Ekkor a tetejre teszem a virgokat. Egy csszealjjal lefedem, a htbe teszem. Kt hrom nap mlva leszrve ihat. Nagyon finom, aroms s hidegen tnyleg feldt ital mindkett.

Bodza dt lime-mal
5 megjegyzs5/26/2009 Szerz: Wise Lady Cmkk: befzs

Ezt az adagot citrom helyett lime-mal ksztettem, ugyanis nem kaptam citromot. Egybknt mindent pontosan gy csinltam most is. Az dt sokkal karakteresebb, kiss kesernys, csps z lett. Kevsb rzdik desnek, a lime karakteres ze elnyomja a bodzt. Ez taln "felnttesebb" ital, koktlokhoz s rviditalok mell, vagy hsokhoz innivalnak el tudom kpzelni. Azt hiszem azrt, maradok a hagyomnyosabb vltozatnl.