5.

Dampak Kelainan Gizi terhadap Organ Sistem Alimentasi Bagian Atas Mukosa mulut, lidah, dan leher penderita KKP menjadi atro i, papila lidah sangat datar. Gusi sering mengalami in eksi sehingga tampak adan!a ulserasi !ang luas. Adakalan!a tim"ul noma, ulkus nekrotis !ang dimulai pada mulut dan menjalar ke permukaan, hingga men!e"a"kan lu"ang dimuka. #erdapat pula atro i kelenjar ludah. Saluran Gastrointestinal Permukaan saluran gastrointestin menjadi atro i hingga menim"ulkan gangguan resorpsi makanan. $nzim disakaridase disintesis oleh %ili %ili usus maka terdapat gangguan resorpsi disakarida terutama laktosa. &epar Pada pen!akit KKP !ang ringan han!a sel'sel sekitar saluran porta !ang mengalami perlemakan, tetapi menjalar ke sentrum dengan makin "eratn!a pen!akit, hingga pada akhirn!a seluruh parenkim mengalami perlemakan. Pankreas Pankreas penderita KKP menge(il, disertai atro i sel'sel asinus dan menghilangn!a "utir zimogen. Produksi "er"agai enzim pankreas menurun. $nzim lipase menurun terle"ih dahulu kemudian enzim amilase menurun diakhir. Ginjal Pada otopsi ginjal sering ditemukan atro i. Sering juga terjadi peru"ahan pada glomerulus sehingga terjadi peru"ahan ungsi, seperti mengurangn!a ke(epatan iltrasi, dan lain'lain. )antung Atro i ringan otot jantung sering ditemukan. Pemeriksaan radiologis jantung sering memperlihatkan gam"aran jantung !ang menge(il. Pada KKP "erat (ardia( output menurun, *aktu sirkuasi memanjang, "radikardi dan hipotensi. Pada umumn!a tangan

dan kaki penderita terasa dingin dan pu(at.