PEMBUATAN LARUTAN DAN STANDARISASINYA

I. Pendahuluan A. Latar Belakang Larutan merupakan campuran homogen. D katakan homogen apa! la campuran "at ter#e!ut komponen$ komponen pen%u#unn%a t dak dapat d !edakan #atu dengan la nn%a. Ada dua komponen utama pem!entuk larutan& %a tu "at terlarut 'solute( dan pelarut 'solvent(. )a#a larutan dapat !erupa *a#a ga#& ca r& atau *a#a padat !ergantung pada # *at kedua komponen pem!entuk larutan. Apa! la *a#a larutan dan *a#a "at$"at pem!entukn%a #ama& "at %ang !erada dalam +umlah ter!an%ak umumn%a d #e!ut pelarut #edangkan "at la nn%a #e!aga "at terlarutn%a. ,on#entra# larutan %a tu !an%akn%a "at terlarut %ang ada dalam #e+umlah tertentu larutan. , m a-an menggunakan !e!erapa #atuan kon#entra# & ma# ng$ ma# ng mem l k keuntungan dan keter!ata#an #end r . Satuan kon#entra# %ang pal ng la" m d gunakan& per#en !erda#ar ma##a& molar ta#& normal ta#& molal ta#& dll. Per#en !erda#ar ma##a d de* n # kan #e!aga ma##a "at terlarut per ma##a larutan d kal kan .//0& molar ta# d de* n # kan dengan mol "at terlarut per l ter larutan& normal ta# dapat d de* n # kan dengan +umlah gram eku 1alen #olut dalam #atu l ter larutan& dan molal ta# dapat d de* n # kan dengan mol "at terlarut per ma##a pelarut. Dalam lmu k m a& pengert an larutan n #angat pent ng karena hamp r #emua reak# k m a ter+ad dalam !entuk larutan. Dalam pem!uatan larutan dengan kon#entra# tertentu #er ng d ha# lkan kon#entra# %ang kurang tepat %ang d ng nkan. Untuk tu d perlukan prakt kum dan pada prakt kum acara n d lakukan pem!uatan larutan dan #tandar #a# n%a. Standar #a# pada perco!aan n menggunakan metode t tra# a#am !a#a& %a tu pro#e# penam!ahan larutan #tandar dengan larutan a#am. T t k t tra# d tanda dengan adan%a peru!ahan -arna nd kator P2. Ind kator adalah molekul pe-arna %ang -arnan%a tergantung pada kon#entra# 234. Per!edaan -arna pada larutan a#am dan larutan !a#a merupakan karakter #t k dar nd kator& %ang peru!ahann%a t !a$t !a tetap menempat nter1al'range( p2 kec l. B. Tu+uan Prakt kum Adapun tu+uan dar prakt kum n adalah 5 .. Mem!uat larutan 26l /&. N dan Na42 /.. N 3. Standar #a# larutan 26l dan Na42 7. Penentuan kadar Na3647 dengan 26l

II. T n+auan Pu#taka Larutan d de* n # kan #e!aga campuran homogen antara dua atau le! h "at %ang terd #per# !a k #e!aga molekul& atom maupun on %ang kompo# # n%a dapat !er1ar a# . Larutan dapat !erupa ga#& ca ran atau padatan. Larutan encer adalah larutan %ang mengandung #e+umlah kec l #olute& relat * terhadap +umlah pelarut. Sedangkan larutan pekat adalah larutan %ang mengandung #e!ag an !e#ar #olute. Solute adalah "at terlarut& #edangkan #ol1ent 'pelarut( adalah med um dalam mana #olute terlarut 'Baroroh& 3//8(. Pada umumn%a "at %ang d gunakan #e!aga pelarut adalah a r& #ela n a r %ang !er*ung# #e!aga pelarut adalah alkohol amon ak& kloro*orm& !en"ena& m n%ak& a#am a#etat& akan tetap kalau menggunakan a r ! a#an%a t dak d #e!utkan '9una-an& 3//8(. Untuk men%atakan kompo# # larutan #ecara kuant tat * d gunakan kon#entra# . ,on#entra# adalah per!and ngan +umlah "at terlarut dan +umlah pelarut& d n%atakan dalam #atuan 1olume '!erat& mol( "at terlarut dalam #e+umlah 1olume tertentu dar pelarut. Berda#arkan hal n muncul #atuan$#atuan kon#entra# & %a tu *rak# mol& molar ta#& molal ta#& normal ta#& ppm #erta d tam!ah dengan per#en ma##a dan per#en 1olume 'Baroroh& 3//8(. A r #e!aga pelarut. S *at$# *at k m a a r %ang pent ng adalah # *at$# *at %ang !erkenaan dengan kemampuan melarutkan le! h !an%ak "at$"at dar pada ca ran apapun. 2al n dapat d #e!a!kan kemampuan pelarutann%amempun%a dua t pe 5 pertama& !erda#arkan pada # *at terpolar #a# n%a molekul a r dan kedua& karena katan h drogen 'Anon m& 3//:( Dalam mem l h #uatu larutan haru# memperhat kan *aktor$*aktor tertentu. M #aln%a #uatu pelarut agar dapat d kem!angkan haru# mempun%a # *at %ang memungk nkan untuk d tel t dan menun+ukan -atak %ang # *atn%a un k atau langka untuk mem!enarkan pemaka aann%a. B la d perlukan #uhu atau tekanan ek#tern untuk memperoleh *a#e tertentu dan ! la d temukan !er!aga !aha%a akan men m!ulkan pertan%aan& apakah # *at pelarut %ang dem k an tu ma# h memungk nkan untuk d lan+utkann%a penel t an tentang pelarut tu. '6ludeda%& .;<=( Sedem k an kec ln%a #uatu atom& #eh ngga d perlukan neraca khu#u# untuk men m!angn%a dan d !er #atuan %ang d kenal dengan #atuan ma##a atom. Atom h drogen #e!aga atom r ngan d tetapkan mempun%a ma##a .& #edangkan un#ur$un#ur la nn%a akan mem l k ma##a %ang hargan%a merupakan kel patan dar #atu atom h drogen. Untuk mendapatkan angka per!and ngan %ang !ulat d am! l .>.3 dar ma##a 6.3. 'Pra!o-o&.;;?(

III. Metode Prakt kum a. @aktu dan Tempat Prakt kum pem!uatan larutan dan #tandar #a# d lak#anakan pada har kam #& 7/ #eptem!er 3/./ pukul /=.//$/;.// @IB& !ertempat d La!orator um Reka%a#a Pro#e# Pengolahan Pangan dan 2a# l Pertan an )akulta# Pertan an Un 1er# ta# Se!ela# Maret. !.Alat 9ela# ukur La!u takar P pet Buret Stat * Erlenme%er 6orong

c. !ahan 26l /&. N AAuade# BoraB 'Na3B84=../234( Na42 /.. N Soda ,ue 'Na3647( A#am ok#alat '632348.3234( Ind kator Met l 4range Ind kator Phenolphtale n d. cara ker+a Pem!uatan Larutan 26l /&. N C ml 26l d am! l kemud an d ma#ukkan ke dalam la!u takar .//ml

AAuade# d ma#ukkan #ampa tanda gar #

Larutan ter#e!ut d kocok h ngga tercampur dan p ndahkan ke Erlenme%er

Standar #a# /.. N 26l dengan !oraB 'Na3B84=../234( BoraB murn /.8 gr d am! l

BoraB d ma#ukkan kedalam Erlenme%er dan d larutkan dengan ?/ ml aAuade# d tam!ah 7 tete# nd cator M4

Larutan ter#e!ut d t tra# dengan 26l #ampa ter+ad peru!ahan -arna. ,emud an N 26l d h tung Pem!uatan Larutan Na42 Na42 d t m!ang ./ g

AAuade# d tam!ahkan ./ ml. Aduk #ampa Na42 larut

D am! l ?&8 ml lalu d tam!ah aAuade# #ampa . l ter Standar #a# Larutan Na42 D t m!ang dengan tel t /.. g a#am ok#alat '632348.3234( BM D .3:

D ma#ukkan kedalam Erlenme%er 3?/ ml dan d tam!ah aAuade# 3? ml

Setelah larut d tam!ah 3 #amap 7 tete# nd kator phenolphtale n dan d t tra# dengan larutan Na42 %ang d #tandar #a# #ampa larutan !er-arna merah muda

Penentuan ,adar Na3647 T m!ang /& =? gr Na3647 dan ma#ukkan ke dalam la!u akar ?/ ml& !er a r #ampa tanda

Am! l ./ ml& ma#ukkan ke dalam Erlenme%er dan tam!ahkan nd kator M4 7 tete#.

T tra# dengan26l %ang telah d !uat. Tentukan kadar Na3647E

IF. 2a# l dan Pem!aha#an a. ha# l pengamatan Pem!uatan Larutan /&. N 26l F 26l 'ml( BG 26l 'gr>ml( .// .&.; Sum!er 5 Laporan Sementara ,adar 26l '0( 7= C ml 26l <3&;

Standar #a# /&. N 26l dengan BoraB m BoraB 'gr( /&8 F 26l 'ml( 37 @arna a-al kun ng @arna pro#e# ,un ng keema#an @arna akh r 4range tua

Sum!er 5 Laporan Sementara Standar #a# /&. N Na42 dengan a#am ok#alat M A#am ok#alat 'gr( /&. F Na42 'ml( 7?&3 @arna a-al Ben ng @arna pro#e# Ben ng !ercak p nk @arna akh r P nk muda

Sum!er 5 Laporan Sementara Penentuan ,adar Na3647 F 26l 'ml( 78&? ,adar Na36470 ;/&.8= @arna a-al orange @arna pro#e# ,un ng keema#an @arna akh r 4range kemerahan

Sum!er 5 Laporan Sementara !. Anal #a 2a# l Pengamatan CD Pem!uatan Larutan /&. N 26l