Anda di halaman 1dari 1

4418-13/14 Hak Cipta pada Kemdikbud KSP-1/1

UJIAN NASIONAL
TAHUN PELAJARAN 2013/2014
KISI-KISI SOAL PRAKTIK KEJURUAN
Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan
Kompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan.
Kode : 4418
Alokasi Waktu : 24 jam/siswa
No. Standar Kompetensi Lulusan Kemampuan yang Diuji
1 Menyediakan layanan porter (20) Melayani penanganan kedatangan dan
keberangkatan tamu
Melayani penanganan barang-barang
bawaan tamu
Merespon permintaan atas layanan bell-desk
2 Memproses reservasi (20) Menjelaskan sistem reservasi
Menerima dan mencatat permintaan
reservasi
Memperbaharui reservasi
Memberi saran tentang rincian reservasi
3 Menyediakan layanan akomodasi
reception (25)
Menguraikan tata cara mendaftarkan tamu
Menyambut dan mendaftarkan tamu
Mengorganisir keberangkatan tamu
Membuat catatan dan laporan front office
4 Membersihkan Lokasi/Area dan
Peralatan (25)
Mengidentifikasi peralatan sesuai dengan
area/lokasi
Menata peralatan
Membersihkan area yang kering dan
basah
Menyimpan peralatan pembersih dan
bahan kimia.
5 Menyiapkan kamar untuk tamu (30) Menata perlengkapan dan trolley akses ke
kamar untuk pelayanan
Membereskan tempat tidur
Membersihkan dan merapikan kamar
Merapikan trolley serta perlengkapan
6 Melayani penanganan linen dan
pakaian tamu (30)
Memproses pencucian linen
Menata penyimpanan linen
Memproses pencucian pakaian tamu
Mengemas dan menyimpan cucian tamu
DOKUMEN NEGARA