Hunza - Ahol 100 vig lnek az emberek

A hunzaiak igen hossz letek, fiatalon s regen egyarnt letersek, llkpessgk kimagasl, s megdbbent egszsgnek rvendenek. Nem ismerik a civilizcis betegsgeket, tbbek kztt a rkot sem! Hunza Pakisztn legszakibb cscskben helyezkedik el, ott, ahol Pakisztn Oroszorszggal s Knval tallkozik. Fekvse llegzetllt; nem kevesebb, mint hat hegylnc hzdik e terleten. A hegycscsok tlagmagassga 6100 mter, s itt tallhat a 7600 mter magas Rakaposhi -cscs.

Hunza npe egy klnlegesen termkeny vlgyben l, amely a szikls vonulatok kz keldik. A vlgy 10-30 ezres npessge ktezer vig csaknem teljesen el volt zrva a vilg tbbi rsztl. a terlet egszen mostanig szint teljesen megkzelthetetlen volt, mivel az egyetlen be- s kijrat a krnyez hegyek oldalban kanyarg svny volt, melyen a kzlekeds az v legnagyobb rszben igen kockzatos. Az t mindssze 60 centi szles. Veszlyesen elrojtosodott ktlhidakon kell tkelni, az utat tbb helyen mindssze a meredek sziklafalbl kilg fatrzsek tartjk.

Mint mr emltettk, a hunzaiak nem ismerik a szvbetegsget, magas vrnyomst, daganatos megbetegedseket. A nknl ismeretlen a klimax, a frfiak mg 90 ves korukban is nemzkpesek, s tncolnak nnepsgeiken. Tbb ezer ves fldrajzi elszigeteltsgknek ksznheten a hunzk egszsges s termszetes letszoksokat kvetnek. A pakisztni-afgn-knai hatrvidken l kzssg szellemi nprajzrl (pldul eddig nem ismert samanizl szoksairl) knyvet is rt egy magyar szerz, Csji Lszl Koppny (Tndrek kihalflben - Hunoktl a hunzakutokig). Csji 2001-es kutattjt megelzen nyolc vtizeddel egy vilgszerte nagyra becslt brit sebsz s orvos, dr. Robert McCarrison ezt rta az amerikai orvosszvetsg jsgjnak 1922. janur 7-i szmban: "A hunzknl nincs ismert rkos eset. Ennl a npnl hatalmas srgabarack -ligetek vannak.

A srgabarackot a napon szrtjk meg, s igen bsges mennyisgben fogyasztjk." McCarrisont Nagy-Britannia kormnya nevezte ki a mlt szzad elejn, a brit megszlls ideje alatt, India tpllkozsnak megfigyelsre. A brit orvos fleg a Gilgit zna szoksait rta le szak-India egyik tartomnyban, szak-Kasmrban. Hress azonban az tette, hogy flfedezett egy npet - a hunzkat -, melynek nem voltak orvosaik s krhzaik, fiai mgis 100 ves tlagletkort rtek el, tkletes leterben s j egszsgi llapotnak rvendve. Ht vig tanulmnyozta ket, s az akkori vilg egyetlen npbetegsgt sem fedezte fel nluk. A 90-110 v kztti lakosok vizsglata sorn kiderlt, hogy vrnyomsuk, koleszterinszintjk s szvmkdsk normlis. leterejk titkt egyedl tpllkozsi szoksaikban tallta meg. A hunzk a zldsgeket s gymlcsket, gabonaflket, a tejet s tejtermkeket fzs nlkl - teht szinte kizrlag nyersen fogyasztjk! -, hst pedig csak igen ritkn esznek. Egyltaln nem hasznlnak hntolt (fehr) rizst, cukrot s st, a szintetikus tpllkokrl mg csak nem is hallottak. Az energia hinyos Hunzban gazdasgi knyszer a tzelanyag -fogyaszts minimumra szortsa, ezrt fznek rendkvl keveset s eszik az teleik legalbb 80% -t nyersen. Rengeteg srga- s szibarackot, krtt, almt, szilvt, szlt, cseresznyt, szedret, fgt s sokfle dinnyt, rengeteg vadon term bogyflt esznek.

F lelmiszereik ezen kvl mg a bza, az rpa, a kles, a hajdina, illetve egy Jb knnynek nevezett ffle gmbly magjai. Nyron a gymlcsket teht nyersen fogyasztjk, tlen s tavasszal padig szrtva. Hunzban a tipikus tli reggeli szrtott barackbl s klesbl ksztett ksa, melyet frissen rlt lenmaggal szrnak meg. zldsgek kzl a mustrf, a spent, salta, a gykerek, mint a rpaflk, a paszternk, a burgonya, a torma; a babflk, a csicseribors, a lencse s ms csrztatott hvelyesek, valamint a tkflk. Sok fvet is hasznlnak tkezsi s gygyszati clra egyarnt, gy pldul a mentt vagy a kakukkfvet. Lenmagot ugyancsak termesztenek, s kevs olyan telk van, ami ilyen vagy olyan formban ne tartalmazn. A friss csves kukorict is nagyon szeretik, ezt sem fzik meg. Tlen a hunzaiak beztatjk a lencst, babot, borst, majd nedves ruhn kiteszik a napra, s akkor fogyasztjk ket, amikor csrzni kezdenek. A hunzk fldjn, ahol a pnz fogalmt nem ismertk, egy ember gazdagsgt a birtokban lv srgabarackfk szmn mrtk le. Minden utaz emltst tesz a hunzk hatalmas srgabarack ligeteirl. A nlunk is term gymlcst k az v minden szakban fogyasztjk, amikor friss a terms, azt, de a magjt nem dobjk el, hanem a napon megszrtjk, s elteszik tlire. Naponta 30-50 barackmagot esznek meg. Ebbl prselnek olajat, amellyel stnek -fznek, s mg kozmetikumknt is hasznljk. Asszonyaik arca a prselt barackmag-olajnak ksznheten mg lemedett korban is rnctalan, brsonyos.

A fehr hun nk egyik jellegzetessge - s bszkesge - a tnylegesnl 15-20 vvel kevesebbnek ltsz letkor.

Dr. Allen E. Banik szemorvos is felkerekedett, s kutattjrl A hunzk fldje (Hunza Land - Whitehorn Publishing Co., 1960) cmmel rt knyvet. Rszletes beszmolkat ad benne a hunzk letmdjrl. Feljegyezte, hogy a hunza felnttek 50 gramm protein, 36 gramm nvnyi zsiradk s 354 gramm sznhidrt elfogyasztsval valamivel tbb, mint 1900 kalrit vesznek magukhoz naponta. (Az sszehasonlts kedvrt: egy tlag amerikai napi energia-bevitele 3300 kalria, 100 gramm fehrje, 150 gramm zsr.) A kutatk megfigyeltk azt is, hogy a hagyomnyos hunza trend az tlagos amerikai trendnl ktszzszor tbb nitrilozidot tartalmaz. A gabonaflkben s a csonthjasok gymlcsben is elfordul nitrilozidok - dr. Ldi Szabolcs orvos meghatrozsval - "olyan hatst fejtenek ki a szervezetben, hogy a daganatosan osztd, illetve mr daganatoss talakult sejteket szelektven, bellrl gymond megmrgezik s blokkoljk a daganatsejtnek a tovbbi fejldst". A hossz let fehr hunok ivvize hegyi gleccserek olvadsbl keletkez patakokbl szrmazik. Ez a vz tele van a kzetekbl kioldott svnyi anyagokkal, szinte fehr tlk, ezrt a hunzk a hegyek tejnek is nevezik. Az svnyi anyagokban ds vizet a nvnyek is felveszik s a leveleikben a felsznre hozzk. A hunzk sok ilyen nvnyt (hajdina, kles, lucerna - olyan gabonaflk, amelyek B17 vitaminban rendkvl gazdagok, akrcsak a srgabarack magja) fogyasztanak.

Az ltaluk naponta elfogyasztott svnyi anyag mennyisge a szzszorosa annak, amit a nyugati civilizcikban javasolnak az orvosok. Hunza-fld, a magas hegyvidk nagyon nehz meglhetst nyjt az itt lknek. Hossz letk titka teht a munka, az rks mozgs mellett a mrtkletes koszt, legfkppen a sok ezer kajszibarack fa (benne az A vitamin). A szz esztendt meglt hunza, aki ki van tve a hegyi szlnek, a zord tlnek s az get napnak, a mi trsadalmunkban hatvanasnak tnne. A Fldn l hat leghosszabb let npcsoport egyiknek fiai, a hunzk napi 7 -10 rt tltenek a tz napon. Brkn mgsem jelennek meg kros elvltozsok , mert - gy egy magyar csaldorvos - "a napsugrzs akkor lehet rkkelt, ha az svnyi anyagok s vitaminok hinytl legyenglt szervezetet ri az ultraibolya sugrzs".