Por Alan.R.

Comida chatarra
La comida basura o comida

chatarra (traduccin literal del trmino en ingls junk food) contiene, por lo general, altos niveles de grasas, sal,condimentos o azca res (que estimulan el apetito y la sed, lo que tiene un gran inters comercial para los establecimientos que proporcionan ese tipo de comida) y numerosos aditivos alimentarios, como el glutamato monosdico (potenciador del sabor) o la tartracina (colorante alimentari o).

Alimentos Procesados
El procesado de los alimentos es un conjunto de procesos realizados en las diferentes partes de la cadena de produccin, transporte, venta y tambin el consumo realizados con el objeto de garantizar la vida e higiene de los alimentos. Se parte de la idea inicial de que los alimentos son productos perecederos y es necesario poseer ciertas condiciones y realizar ciertos tratamientos para que sea posible su conservacin.Algunos alimentos tienen varias fuentes de conservacin como pasteurizacion,salacion,entre otras. Pasteurizacion. Consiste en subir la temperatura a grados c (celcius) a altas temperaturas y bajarla rpidamente para que enfrie y asi se conserve.

Que nos provoca la comida chatarra

Tambin puede ocurrir que determinados grupos depoblacin, o los que padecen determinadas enfermedades previas, sean ms

sensibles a sus efectos. Suele relacionarse el consumo de comida basura con la obesidad, las enfermedades del corazn, la diabetes del tipo II, las caries y la celulitis. La comida chatarra le brinda al consumidor grasas, colesterol, azcares y sal, mientras una verdadera comida debe proveer fibras, protenas, carbohidra tos, vitaminas y minerales necesario s para el rendimiento del cuerpo.