Aktivitas Antioksidan Pada Beras Hitam Ok Seminar Ratings: 0|Views: 123|Likes: 0 Published by Imam Khoirul Fajri stuff See

More 12 3.3.2 Jadwal Pelaksanaan Penelitian Pelaksanaan Penelitian dilakukan selama 1 bulan seperti yang ditujukan pada tabel berikut : Tabel 3 : Kegiatan dan Waktu Penelitian.N O K e g i a t a n B U L A N M E I Minggu1Minggu2Minggu3Minggu4Minggu5 1 . P e r s i a p a n 2 . P e n g a m b i l a n s a m p e l 3 . P e m b u a t a n t e p u n g b e r a s hitam, tepung aga r b e r a s hitam4 . U j i a k t i v i t a s a n t i o k s i d a n 5 . A n a l i s a d a t a

13 DAFTAR PUSTAKA Anonim, 2010, Beras Hitam/Black Rice/Beras Ireng, http://bp3kbamburuncingparakan.blogspot.com/ Anonim a) , 2012, Menu Beras Hitam Solusi Makanan Pengganti Beras Putihuntuk Diabetes, http://aguskrisnoblog.wordpress.com Anonim b) , 2012, Tepung Beras, http ://Tepung Beras _ Forum Positif dariDahlanforum.htm.comAnonim c) , 2008, Alat dan Mesin, http://billyjoeadam.blogspot.com/2008/05/alatdan-mesin.html Anonim d) , 2012,

Metode Pengayakan dalam Pembuatan Sediaan Farmasi,http://tsffarmasiunsoed2012.wordpress.com/2012/05/25/metode-pengayakan-dalampembuatan-sediaan-farmasi/ Anonim e) , 2012, Mengenal Nasi dari Beras Hitam, http://intisari-online.com Ernawati, 2009, Pengeringan Biji Coklat dengan Menggunakan Cabinet Dryer Kapasitas 1800 kg/jam, Universitas Katolik Widya Mandala,SurabayaKuswanto, 2003, Teknologi Pemrosesan Pengemasan dan Penyimpanan Benih,Kanisius, Yogyakarta.Lanny Lingga, 2012, Teh Healing Power of AntiOxidant, PT. Elex MediaKomputindo, JakartaMolyneux P. 2004.The use of the stable free radikal diphenylpicrylhydrazyl (DPPH)for estimating antioxidant activity. Journal Science of Technology 26(2):211-219.Montgomery, D. C., 2001, Design and Analysis of Experiments ,5 th Edition, JohnWiley & Sons, New York. Nasoetion, A, H dan Karyadi, D. 1991. Vitamin. PT Gramedia Pustaka Utama, JakartaRatnawati, dkk, 2012, Pengaruh Penambahan Agar-Agar Terhadap Tingkat Kesukaan,Kadar Serat, Dan Indeks Glikemik Nasi Putih, Media Gizi Masyarakat Indonesia, Vol.2, No.1, Agustus 2012 :38-43 , Universitas Hasanuddin, Makasar,hal 38-44Sabri Sudirman.2011, Aktivitas Antioksidan Dan Komponen Bioaktif Kangkung Air ( Ipomoea aquatica Forsk.), Bogor.

14Wibowo, dkk, 2012, Rancang Bangun Alat Pengering Padi Dengan Metode KonveksiBerbasis Mikrokontroler, Politeknik Elektronika Negeri Surabaya, SurabayaWinarsi H. 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas. Kanisius, YogyakartaYuliana, 2007. Aktivitas Antioksidan Antosianin Beras Hitam Dalam Low-Density Lipoprotein (Ldl) Plasma Darah Manusia Secara In Vitro , YogyakartaZulfikar. 2010. Pengayakan . (online). (http://www.chem-is-try.org/materi_kimia/kimia-kesehatan/pemisahan-kimia-dananalisis/pengayakan/