Bentuk Pasta
Secara Organoleptis
Didapat
Bagian Atas
Bagian Tengah
Dioleskan di
Bagian Bawah
Kaca Obyek
Diamati
Pasta Secukupnya
Gelas Obyek
Dilepas
Dipasang
Beban Seberat 80 g
Dicatat
Alat Uji
Diulang
Beban 1 kg
3x percobaan
Kaca Bulat
Diukur
Diletakkan di atas
Timbangan Digital
Viskotester
Dipasang
Klem
Rotor
Dikunci
Ditempatkan di tengah
Mangkuk
Dihidupkan
Diisi
Viskotester
Berputar Dibaca
Ditunggu hiingga
Stabil
Viskositas
pH stick
Disamakan dengan
Standar
Didapat
Hasil pH