Anda di halaman 1dari 28

BIOKIMIA DASAR 1

Dr. Christine Jose


Yuana Nurulita, M.Si
Kontrak Perkuliahan
 Deskripsi Singkat
 Tujuan Instruksional Umum
 Jadwal Hari Senin Jam 13.30-16.00
 Ruang 201
 Tujuan Instruksional Khusus
 Nilai Akhir:

25% Rataan PR/Quiz + 37,5% UTS + 37,5% UAS


Kontrak Tambahan

 Tidak ada quiz susulan


 Akan ada POP Quiz (Quiz dadakan)
 Keterlambatan ditolerir s/d 30 menit
BIOKIMIA

 Ada apa dengan Biokimia?


 Benda Mati vs Benda Hidup
 Molekul vs biomolekul
 Struktur kimia komponen sel hidup
 Interaksi komponen →Makromolekul→
Sel→Jaringan→Makhluk Hidup
 Daur energi lingkungan
 Informatika kehidupan
 Perubahan kimia reproduksi, penuaan,
kematian sel & makhluk hidup
 Pengobatan intelijen berdasarkan
interaksi kimia-biologis dalam sel
Disain & penemuan obat bukan trial
& error, tapi berdasarkan struktur kimia
 Perubahan kimia proses reproduksi,
penuaan, kematian
 Bagaimana enerji diperoleh &
digunakan untuk pertahanan hidup
 Memahami daur ekologi
Kelas Utama Sel

 InVivo vs In Vitro?
 Prokaryota vs Eukaryota
 Karyon → kacang, biji, inti

Prokaryota Eukaryota
Senyawa genetik Senyawa genetik dalam
dalam badan inti, inti yg kompleks dan
agak acak dan tidak berkembang, dikelilingi
dikelilingi membran 2 membran
SEL
Struktur Organel Sel
Phylogeni dari 3
bidang kehidupan
Pembagian organisme berdasarkan sumber energi
Prokaryota
 Penyusun bagian penting dari biomassa
bumi, ¾ senyaw hidup bumi terdiri atas
organisme Mikroskopis
 Berperan penting dalam pertukaran
biologi dari bahan dan energi muka bumi
 merupakan awal berbagai rantai
makanan biosfir
 Berpartisipasi sbg konsumen akhir →
daur biologi C, N, dan O
 Bagaimana mempelajari Biokimia&Biomol?

Prokaryota berstruktur sederhana, cepat


dan mudah tumbuh, mekanisme
sederhana dlm reproduksi dan transmisi
informasi genetik

Escherichia
coli?
Escherichia coli
 Prokaryota yg paling banyak dipelajari
 Tdk berbahaya, hidup di dalam saluran
usus hewan tk. Tinggi
 Berukuran 2µm x 1µm
 Inti sel berukuran kecil dari 1µm, molekul
DNAnya 1000 kali lebih panjang dari selnya
 Plasmid → DNA kecil lingkaran → unsur
genetik semiindependen → rekayasa
genetika
Poliribosom → Polisom
Sampul sel bakteri
Eukaryota

 Sel yg lebih besar dan kompleks dari


prokaryota
 Inti sel berbentuk lebih baik

memiliki organel internal yang dikelilingi


membran: mitokondria, RE, dan badan
golgi → memiliki peranan spesifik dalam
metabolisme dan aktivitasnya
Fungsi Organel Eukaryota

 Mitokondria → pabrik energi sel


eukaryota
 Retikulum endoplasmik → membentuk
saluran menembus sitoplasma
 RE kasar vs RE halus
 Badan Golgi → organel pembuangan
 Lisosom merupakan kantung enzim
hidrolitik
Fungsi Organel Eukaryota

 Peroksisom adalah tempat penguraian


peroksida
 Mikrofilamen berfungsi dlm proses
kontraktil sel
 Mikrotubul juga berfungsi dlm proses
kontraktil sel
 Mikrofilamen + Mikrotubul +
Mikrotrabekular → sitoskeleton
VIRUS

 Supramolekul: tidak hidup tetapi


terbentuk secara biologi
 Terdiri atas asam nukleat yang dikelilingi
oleh kulit pelindung (capsid) yang
terbuat dari molekul protein
 Virion → virus bukan partikel hidup
 Komponen asam nukleat menembus sel
induk ttt → parasit intraselular
Makromolekul

 Protein
 Asam Nukleat
 Polisakarida/Karbohidrat
 Lipida
Struktur hierarki sel: tk. molekular
 BM DNA 1 kromosom manusia = 2 x 1010
 BM DNA E. coli = 2 x 109
 BM rata-rata protein ~ 50.000
 BM NaOH = 40

MAKROMOLEKUL = POLIMER
POLIMER = KUMPULAN UNIT-UNIT
MONOMER
Struktur hierarki sel: tk. molekular

Nukleus
 Organel Mitokondria
Badan Golgi
Unit pembangun
 Susunan Supramolekuler membran
Ribosom
Kromatia
Mikrotubul
Struktur hierarki sel: tk. molekular

 Makro Molekul Protein


DNA
RNA
Polisakarida

 Unit Pembangun Asam Amino


Glukosa
Adenin dan basa
Asam Palmitat
PR: 070909 Tulis Tangan
 Menggunakan gambar dalam handout ini,
terjemahkan keterangan gambar :
1. Nucleus, Plasma membrane, Cytoplasm
2. Struktur sel prokariot dan fungsi masing-
masing bagian
3. Struktur sel Eukariot, dan fungsi bagian2
4. Struktur sel tanaman, & fungsi bagian2