Kek Gula Hangus

Bahan-bahan 250 gm mentega 5 biji telur 1 cawan gula 3 cawan tepung 1 sudu kecil serbuk penaik 1 cawan gula(untuk buat gula hangus) 1 cawan air(untuk buat gula hangus) Cara-cara
Masak gula hingga hangus, masukkan air dan tutup api.Biarkan sejuk. Pukul mentega dan gula hingga kembang. kemudian masukkan telur satu persatu. Pukul hingga betul-betul kembang. Masukkan tepung dan serbuk penaik, kacau hingga sebati. Akhir sekali, masukkan gula hangus dan kacau. Bakar/kukus hingga masak.

Kek Lapis Pandan ahan!bahan 250 gm tepung "sp#nge mi$" (%anilla) &0 gm air ( ' cawan ) ( biji telur gred ) 1 sudu kecil "pandan paste" &0 gm mentega dicairkan

*ara!cara *ampur semua bahan kecuali mentega cair Pukul hingga selama 5!& min+ setelah itu masukkan mentega cair , kacau dgn senduk ka-u ahagi kpd 3 l#-ang sai. ( 10/ $ 10/ $ 1/ ) akar & ! 10 min dgn kepanasan 100 1c ( jgn terlalu garing ) ahan!bahan utk 2#pping 10 gm serbuk agar!agar dimasak dgn 10 auns air 300 gm santan ( pekat dan cair ) 1 bungkus tepung 4an Kwee ( biru , 4ijau kacau sedikit dgn santan ) 300 gm gula sedikit garam 1 ! 2 sudu kecil pandan paste *ara membuat t#pping *ampurkan semua bahan!bahan kecuali agar!agar+ kacau diatas api 5etelah kelihatan agak pekat masukkan agar!agar

dan kacau lagi hingga agak pekat6 *ara 4iasan Lapiskan semasa agar!agar masih panas )pabila telah sejuk baru diletakkan lapisan kedua ( jangan ditekan )

Kek Pisang
Bahan-bahan 100 gm gula perang 2 biji telur 125 ml min-ak masak 1(0 gm r#ti putih 10 ml serbuk penaik 5 ml s#da bikarb#nat ( biji pisang berangan ! dilecek &5 gm kismis Cara-cara
Putar gula, telur & min ak sehingga kembang dan jadikan satu adunan. A ak bahan-bahan kering dan masukkan kedalam adunan. !elang selikan dengan pisang dan kismis. "urahkan adunan ke dalam bekas pembakar dan masukkan dalam ketuhar dengan kepanasan suhu #$% darjah selsius selama &' - (% minit. !etelah masak biarkan sejuk dan hiasi dengan gula aising.

Kacang 7angup

ahan!bahan 8in-ak untuk mengg#reng 3 biji telur a-am 3 sudu besar gula pasir 3 sudu besar tepung jagung 1 sudu garam ( ikut rasa ) 9 ulas bawang putih 1 kg Kacang 2anah 300 gm 2epung :andum

*ara!cara Pukul telur+garam+gula dan bawang putih dalam satu bekas 8asukkan kacang tanah dan kacau hingga rata+ masukkan pula tepung gandum dan tepung jagung , gaul hingga sebati6 :#reng dalam min-ak -ang sederhana panas6 5irap andung ;stimewa ahan!bahan 1 cawan 5irap 7#s

1 tin 5usu *air ;deal 1 gelas <,= ;ce *ream 5#da 2 gelas )ir sejuk>;ce

*ara!cara ancuh sirap dengan air dan susu sejat6 Pastu masukkan ice cream s#da6 Lebih enak lagi kalau minum tengah panas6 ?h -e66masukkan ketulan ice6 =#ta@ Aangan bancuh ice cream s#da dengan sirap kemudian masukkan susu66hancus nantiBB(pasal dah terkena)6 selamat mencuba66 )ir Kelapa 8uda ;stimewa

ahan!bahan 2 biji kelapa muda ( sudu teh gula sehiris limau nipis beberapa titik esen r#s ketulas ais secukup rasa

*ara!cara P#t#ng bhg atas kelapa muda tadi utk membuat lubang6 Keluarkan airn-a , simpan didalam jug6 elah kelapa dan ambil isin-a6 8asak gula bersama air hingga hancur , masukkan beberapa titik esen r#s6 5etelah masak campurkan dengan air kelapa tadi6 Perahkan air limau apabila hendak dihidangkan6 *ampurkan ketulan ais secukup rasa6

Aus Pegaga C minuman berkhasiat ahan!bahan 200gm pucuk pegaga 100 ml gula batu -ang telah dicairkan 50 gm gula pasir 2 sudu besar susu cair

)ir batu secukupn-a

*ara!cara Pucuk Pegaga dikisar hingga halus , ditapis ambil airn-a6 *ampurkan dengan gula batu+ air gula pasir , susu cair6 Kacau hingga sebati dan hidangkan dengan ketulan air batu6 Aus =enas ermadu C minuman berkhasiat

ahan!bahan ' biji nenas -g telah masak 1 biji air limau nipis 200ml air 100ml aiskrim s#da 5 camca besar madu ' camca teh esen pudina kiub ais secukup rasa

*ara!cara =enas dibuang kulitn-a dan dip#t#ng dadu6 Kisar nenas bersama semua bahan diatas kecuali ais6 2uangkan kedalam gelas , campurkan air bersama ketulan ais6